174 Publikationen

2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5423
Katsch, L., Methner, F.-J., & Schneider, J. (2021). Kinetic studies of 5-(Hydroxymethyl)-furfural formation and change of the absorption at 420 nm in fruit juices for the improvement of pasteurization plants . International Journal of Food Engineering , 17(9), 703–713. https://doi.org/10.1515/ijfe-2020-0324
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2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5425
Weishaupt, I., Neubauer, P., & Schneider, J. (n.d.). Near Infrared Spectroscopy for the Inline-classification and -characterization of Fruit Juices for a Product customized Flash Pasteurization. Journal of Food Process Engineering.
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2021 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 6171
Schneider, J., Dammann_, A., Schwarzer, K., & Müller, U. (2021). Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator zur Prüfung von KZE-Anlagen. Presented at the Technisch-wissenschaftlicher Ausschuss der VLB, Siegen.
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2021 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5504
Katsch, L., & Schneider, J. (2021). Potential für eine schonendere Pasteurisation. Brauwelt, (14), 340–343.
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5428
Schneider, J., Beckhoff-Bumke, S., & Ali, W. (2020). Digitalisierung - Bierbrauen 4.0. elektroniknet.de.
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5424
Weishaupt, I., Zimmer, M., Neubauer, P., & Schneider, J. (2020). Model based optimization of transflection near infrared spectroscopy as a process analytical tool in a continuous flash pasteurizer. Journal of Food Science, 85(7), 2020–2031. https://doi.org/10.1111/1750-3841.15307
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5429
Wefing, P., Conradi, F., Trilling, M., Schuster, R., Gossen, A., & Schneider, J. (2020). Maischen 4.0 – kontinuierliche Maischanlage. Brauwelt, (15–16), 413–416.
ELSA
 
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5418
Katsch, L., Methner, F.-J., & Schneider, J. (2020). Kinetic studies of L-ascorbic acid degradation in fruit juices for the improvement of pasteurization plants. BrewingScience, 73(7/8), 85–94.
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5420
Schattenberg, B., Stake, K., & Schneider, J. (2020). Allulose als alternativer Zucker zur Kalorienreduktion in Nektaren. Flüssiges Obst, (6), 200–203.
ELSA
 
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5419
Wefing, P., Conradi, F. P., Trilling, M., Neubauer, P., & Schneider, J. (2020). Approach for modelling the extract formation in continuous conducted “beta-amylase rest” as part of the production of beer mash with targeted sugar content. Biochemical Engineering Journal , 164.
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2020 | Sammelwerksbeitrag | ELSA-ID: 5421
Schattenberg, B., Stake, K., & Schneider, J. (2020). Allulose - Alternativer Zucker zu Kalorienreduktion in Erfrischungsgetränken. In Behr`s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2021 (pp. 97–108).
ELSA
 
2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5426
Zimmer, M., & Schneider, J. (2020). Thermal pasteurisationof food in glass containers –Near Infrared studies as groundwork for cyber-physical systems. Presented at the BVAu Jahreskolloquium 2020  (online), Lemgo.
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5422
Schattenberg, B., Stake, K., & Schneider, J. (2020). Allulose as alternative sugar for calorie reduction in nectars. Fruit Processing, (7), 222–225.
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2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5427
Wefing, P., Conradi, C., & Beckhoff, S.-B. (2020). Auf dem Weg zur Smart FOODFACTORY, Prototyp einer kontinuierlichen Maisch Anlage. Presented at the 1. SFT Forum „ where food meets IT“ Mittelstand im Wandel: Digitale Lösungen für die Lebensmittelpraxis.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5435
Schneider, J., Griese, M., Hoffrath, M., Broeker, T., & Schulte, T. (2019). Hardware-in-the-Loop simulation of an optimized energy management incorporating an experimental biocatalytic methanation reactor. Elsevier Energy, 181, 77–90.
ELSA
 
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5459
Wefing, P., Conradi, F., & Schneider, J. (2019). Industrie 4.0 in der Lebensmittelindustrie – Entwicklung einer „Closed Loop Controlled“ Maischeanlage. Presented at the IFF-Forum, Digitale Vernetzung der Lebens- und Futtermittelindustrie, Braunschweig.
ELSA
 
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5461
Schwarzer, K. (2019). Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo. Presented at the IWD-Montagsreihe.
ELSA
 
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5466
Zimmer, M., Conradi, F., Wefing, P., & Schneider, J. (2019). Non-invasive on-line monitoring of the secondary bottle fermentation process using near infrared spectroscopy. Presented at the 37th European Brewery Convention 2019, Antwerpen.
ELSA
 
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5473
Sürmeli, B. G., Weishaupt, I., Schwarzer, K., & Schneider, J. (2019). Beverage Classification Using Linear Discriminant Analysis with Covariance Matrix Shrinkage. Presented at the Euroanalysis 2019 – Europe’s Analytical Chemistry Meeting.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5436
Schneider, J., Broeker, T., & Hoffrath, M. (2019). Power-to-Gas und biokatalytische Methanisierung – eine Perspektive zu Nutzung von Gärungskohlensäure. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei .
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5443
Zhang, F., Pinkal, K., Conradi, F., Wefing, P., Schneider, J., & Niggemann, O. (2019). Quality Control of Continuous Wort Production through Production Data Analysis in Latent Space. Presented at the IEEE-ICIT Feb 2019, Melbourne, Australia.
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2019 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5467
Huchtmann, J., Rossmann, S., Kindsvater, V., Eckel, V. P., Jakob, F., & Schneider, J. (2019). Microbial exopolysaccharides as an alternative for declarable thickeners. Presented at the 37th European Brewery Convention 2019, Antwerpen.
ELSA
 
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5474
Schneider, J., Regtmeier, J., Conradi, F., & Wefing, P. (2019). Das Labor in der Leitung – Smarte Qualitätskontrolle von Lebensmitteln durch innovative Sensortechnik. Presented at the Focustag Food and Farming Technologietrends, Bielefeld.
ELSA
 
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5437
Schwarzer, K., Katsch, L., & Weishaupt, I. (2019). Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung von Getränken. Presented at the Food Safety Forum, München.
ELSA
 
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5444
Conradi, F., Wefing, P., & Schneider, J. (2019). Near infrared spectroscopy and mashing – a promising approach for real time inline quality control? Presented at the 37th European Brewery Convention 2019, Antwerpen.
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5463
Broeker, T. (2019). bioCO2nvert - using CO2 for renewable energy storage . Presented at the 15th European Bioethanol and Bioconversion Technology Meeting, AGF e.V., Detmold.
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5468
Zimmer, M., & Schneider, J. (2019). Non-invasive diffuse reflectance near-infrared spectroscopy for on-line monitoring and characterisation of food and beverages in sealed glass containers. Presented at the 2nd Food Chemistry Conference, Sevilla.
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5470
Katsch, L., & Schneider, J. (2019). Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isohterme kinetische Untersuchung qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe. Presented at the 48. Deutscher Lebensmittelchemikertag, Dresden. https://doi.org/ https://doi.org/10.1002/lemi.201951127
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5475
Schneider, J., Conradi, F., Wefing, P., Weishaupt, I., Zimmer, M., & Schwarzer, K. (2019). Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung einbeziehen? Presented at the Montagsreihe des IWD, Cafe Vielfalt, Lemgo.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 1721
Hoffarth, M. P., Broeker, T., & Schneider, J. (2019). Effect of N2 on Biological Methanation in a Continuous Stirred-Tank Reactor with Methanothermobacter marburgensis. Fermentation, 5(3). https://doi.org/10.3390/fermentation5030056
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5445
Wefing, P., Conradi, F., & Schneider, J. (2019). Laboratory plant for a Continuous Closed Loop controlled Mashing aided by digital technologies. Presented at the 37th European Brewery Convention 2019, Antwerpen.
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5457
Schneider, J., Wefing, P., & Conradi, F. (2019). Industry 4.0 and Continuous Mashing. - Design of a „closed loop controlled mashing“ pilot plant . Presented at the TWA VLB Berlin e. V im Rahmen der Internationale Maschinetechnische Arbeitstagung, Rust.
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2019 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5464
Zimmer, M., & Schneider, J. (2019). Near-infrared diffuse reflectance spectroscopy for discriminating fruit and vegetable products preserved in glass containers. Croatian Journal of Food Science and Technology.
ELSA
 
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5469
Weishaupt, I., Zimmer, M., & Schneider, J. (2019). Gentle Flash Pasteurization of Fruit Juices through Product Identification and Characterization using Near-Infrared Spectroscopy as Inline Analytical Method. Presented at the 2nd Food Chemistry Conference, Sevilla.
ELSA
 
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5471
Conradi, F., Wefing, P., Zhang, F., & Schneider, J. (2019). Echtzeitqualitätssicherung enzymkatalysierter technologischer Prozesse am Beispiel des Maischens im Rahmen der Bierherstellung. Presented at the 48. Deutscher Lebensmittelchemikertag, Weinheim: WILEY‐VCH. https://doi.org/10.1002/lemi.201951103
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2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5476
Schneider, J., Zimmer, M., Weishaupt, I., Schattenberg, B., Conradi, F., & Schwarzer, K. (2019). Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann die Digitalisierung leisten? . Presented at the Focustag Food and Farming Technologietrends, Bielefeld.
ELSA
 
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5465
Schneider, J., Weishaupt, I., Schwarzer, K., & Katsch, L. (2019). Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung von Getränken. Presented at the Food Safety Forum, München.
ELSA
 
2019 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5472
Broeker, T., Hoffrath, M., & Schneider, J. (2019). Power-to-Gas und biokatalytische Methanisierung – eine Perspektive zu Nutzung von Gärungskohlensäure. Presented at the IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei 2019, Berlin.
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2018 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5632
Broeker, T., & Schneider, J. (2018). Oxidativer Aufschluss von Biertreber. Brauwelt , 2018(19), 530–532.
ELSA
 
2018 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5637
Zimmer, M., & Schneider, J. (2018). Nahinfrarot-Spektroskopie - Schlüsseltechnologie für die Pasteurisation im Zeitalter von Industrie 4.0. FoodLab, 2018(4).
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2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5644
Broeker, T. (2018). Implementierung eines bedarfsgerechten Power-to-Gas-Konzeptes in CO2 emittierende Fermentationsanlagen. Presented at the Summit Umweltwirtschaft.NRW 2018, Essen.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5633
Conradi, F. P., Wefing, P., Pinkal, K., Zhang, F., Niggemann, O., & Schneider, J. (2018). Inline progress measurement of the ß-amylase rest in the mashing process employing a near infrared transflectance probe. Presented at the 47. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2018, Berlin.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5638
Huchtmann, J., Rossmann, S., Kindsvater, V., Eckel, V., Jakob, F., & Schneider, J. (2018). Microbial exopolysaccharides as an alternative for declarable thickeners. Presented at the GDL Kongress, Bremerhafen.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5640
Schwarzer, K., Wilhelm, P., Schneider, J., & Müller, U. (2018). The Lemgo D- and z value Database for Food  –  An Instrument for the Dimensioning Pasteurization Process. Presented at the 8th International Conference on „Quality and Safety in Food Production  Chain“, Wroclaw/Poland.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5645
Rossmann, S., Schneider, J., & Müller, U. (2018). Direct homogenization of beverage emulsions with the innovative counterflow injection (CFI) process. Presented at the 8th International Conference on „Quality and Safety in Food Production  Chain“, Wroclaw/Poland.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5634
Wefing, P., & Conradi, F. P. (2018). Industrie 4.0 und Maischen – Aufbau einer Pilotanlage zum closed loop controlled mashing. Presented at the TWA der VLB Berlin e. V., Berlin.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5639
Schwarzer, K., Dammann_, A., & Schneider, J. (2018). Der Tod in der Aufheizzone - Welchen Anteil haben die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung in einer KZE ? . Presented at the GDL Kongress, Bremerhafen.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5646
Huchtmann, J., Rossmann, S., Kindsvater, V., Eckel, V. P. L., Jakob, F., & Schneider, J. (2018). Microbial exopolysaccharides as an alternative for declarable thickeners. Presented at the 8th International Conference on „Quality and Safety in Food Production Chain“, Wroclaw/Poland.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5630
Conradi, F. P., Wefing, P., Pinkal, K., Zhang, F., Niggemann, O., & Schneider, J. (2018). Inline progress measurement of the ß-amylase rest in the mashing process employing a near infrared transflectance probe. Presented at the 13th Trends in Brewing 2018, Gent.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5635
Zimmer, M., & Schneider, J. (2018). Near-infrared spectroscopy on food in glass containers - discrimination studies in the context of Industry 4.0. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2018.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5642
Wefing, P., & Conradi, F. P. (2018). Industrie 4.0 und Maischen – Aufbau einer Pilotanlage zum closed loop controlled mashing. Presented at the TWA der VLB Berlin e. V., Berlin.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5631
Wefing, P., Conradi, F. P., Fuchs, L., Schoppmeier, J. W., Pinkal, K., Niggemann, O., & Schneider, J. (2018). Laboratory plant for a closed loop-controlled continuous (CLCC) mashing. Presented at the 13th Trends in Brewing 2018, Gent.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5636
Broeker, T. (2018). Implementierung eines bedarfsgerechten Power-to-Gas-Konzeptes in CO2 emittierende Fermentationsanlagen. Presented at the Summit Umweltwirtschaft.NRW 2018, Essen.
ELSA
 
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5643
Zimmer, M., & Schneider, J. (2018). Near-infrared spectroscopy o n food in glass containers - discrimination studies in the context of Industry 4.0. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2018 .
ELSA
 
2017 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5574
Rossmann, S., Wolff, V., Müller, U., & Schneider, J. (2017). Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen. Presented at the ProcessNet-Jahrestagung Lebensmittelverfahrenstechnik, Bruchsal.
ELSA
 
2017 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5579
Schneider, J., Hoffarth, M., & Broeker, T. (2017). Wet oxidation of spent grains from breweries for the production of fermentable sugars. Presented at the 36th EBC Congress, Ljubljana (Slovenia).
ELSA
 
2017 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5581
Conradi, F., & Wefing, P. (2017). Innovation in der Brauerei - Konzept einer kontinuierlichen Maischeanalge durch intelligente Vernetzung mit moderner Sensortechnik. Presented at the Studierendenkongress Junge DLG, Lemgo.
ELSA
 
2017 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5575
Rossmann, S., Wolff, V., Müller, U., & Schneider, J. (2017). Impact of Accelerated Shelf-life Tests on Physical Stability of Beverages Based on Weighted Orange Oil Emulsions. BrewingScience , 70(1–2), 31–38.
ELSA
 
2017 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5582
Hoffarth, M. (2017). Biokatalytische Methanisierung - Synthetisches Erdgas aus regenerativen Quellen. Presented at the Kolloquium Zukunftsenergien, Lemgo.
ELSA
 
2017 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5576
Broeker, T., Hoffarth, M., Oppermann, L., Wolff, V., Neubauer, P. R., & Schneider, J. (2017). Oxidation of Brewers Spent Grain for the Release of Fermentable Sugars by Direct Pretreatment in an Electrolysis Reactor. BrewingScience, 70(3–4), 74–84.
ELSA
 
2017 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5583
Broeker, T. (2017). Bioraffinerie und Sektorenkopplung – biokatalytische Methanisierung als Schlüsseltechnologie zur Implementierung von Power-to-Gas. Presented at the Internes Symposium “Umwelt und Ressourcen,” Lemgo.
ELSA
 
2017 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5584
Broeker, T. (2017). bioCONNECT - Wasserstoff und biogenes CO2 im Verbund. Presented at the Bioenergieforum NRW, EnergieAgentur NRW, , Gelsenkirchen.
ELSA
 
2017 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5578
Rossmann, S., Wolff, V., Müller, U., & Schneider, J. (2017). Comparative study of accelerated shelf-life tests  on physical ageing of beverages containing  weighted flavor emulsions. Presented at the 36th EBC Congress, Ljubljan (Slovenia.
ELSA
 
2017 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5580
Broeker, T., Hoffarth, M., Heikrodt, K., & Schneider, J. (2017). Study on the implementation of a biocatalytic power-to-gas reactor in a  brewery. Presented at the 36th EBC Congress, Ljubljana (Slovenia).
ELSA
 
2017 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5585
Broeker, T., Hoffarth, M., Heikrodt, K., & Schneider, J. (2017). Study on the implementation of a biocatalytic power-to-gas reactor in a  brewery. Presented at the European Congress of Applied Biotechnology (ECAB 4) & World Congress of Chemical Engineering (WCCE 10), Barcelona/Katalonia.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5524
Schneider, J. (2016). Thema 2016: Morgen ist heute schon gestern. Unbeständigkeit - Segen oder Fluch?   Getränke + Lebensmittel Herstellung : Inhaltsstoffe + Technik + Logistik : Informationen für die Wirtschaft.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5531
Rossmann, S., Kohlus, R., Müller, U., & Schneider, J. (2016). Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die chemisch-physikalische Stabilität von Getränkeemulsionen. In GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016. Lemgo.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5532
Schwarzer, K., Gerke, S., Wolff, V., & Schneider, J. (2016). Pasteurisation von Obstkonserven - Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit des Pasteurisationsgutes auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten. In GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016. Lemgo.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5544
Schneider, J. (2016). Smart Food Technology – eine neue Partnerschaftinitiative von Hochschule und Industrie: welches Potenzial hat die Digitalisierung? In TWA der VLB Berlin e. V., Berlin, 24.10.2016. Berlin.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5551
Huchtmann, J., Aufzug, M., & Schneider, J. (2016). Entwicklung eines funktionellen Getränks zur Linderung des Hangover „Glory Mornin“. In DLG-Forum FoodTec, Frankfurt-Rodgau, 23.11.2016. Frankfurt-Rodgau.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5519
Rossmann, S., Merck, C., Schneider, J., Müller, U., & Kohlus, R. (2016). Herstellung von Getränkeemulsionen mit dem innovativen Gegenstrominjektionsverfahren. In ProcessNet-Jahrestagung Lebensmittelverfahrenstechnik (Poster), Erlangen, 03/2016. Erlangen.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5526
Hoffarth, M. (2016). Neumitgliedervorstellung Netzwerk Brennstoffzelle und Wasserstoff. In Plattformtreffen Netzwerk Brenstoffzelle und Wasserstoff, ZBT Duisburg. Duisburg.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5545
Hoffarth, M., Broeker, T., Wolff, V., Mengedoth, C., Heikrodt, K., & Schneider, J. (2016).   Synergies between biocatalytic methanation of Power-To-Gas hydrogen with carbon dioxide from alcoholic fermentation. In 2. Fachforum Biologische Methanisierung, Regensburg, 25.10.2016. Regensburg.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5552
Broeker, T., Blöhse, D., Bittner, J., Hoffarth, M., Ramke, H.-G., Heikrodt, K., & Schneider, J. (2016). Biokatalytische Methanisierung im Pilotmaßstab . In NRW-Biokraftstofftagung - Haus Düsse - Landwirtschaftskammer NRW, Bad Sassendorf, 24.11.2016. Bad Sassendorf.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5546
Schneider, J. (2016). Hochschule Ostwestfalen-Lippe: vom Bachelor über den Master zur Promotion am Graduiertenzentrum OWL. In Forum Brau Beviale, Nürnberg, 10.11.2016. Nürnberg.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5553
Schneider, J. (2016). Potenziale von Industrie 4.0 in der Qualitätssteuerung. In Lebensmittel 4.0, Vortrag, Lemgo, 12.12.2016. Lemgo.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5523
Damman, A., Schwarzer, K., & Schneider, J. (2016). Examen de instalaciones de pasteurizatión. Brauwelt. En español , 116–119.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5528
Rossmann, S., Merck, C., Kohlus, R., Schneider, J., & Müller, U. (2016). Einfluss der Prozessparametrierung auf die Qualität von Getränkeemulsionen beim Gegenstrominjektionsverfahren. In GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016. Lemgo.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5530
Walter, S., Steffens, M., Zapp, J., & Schneider, J. (2016). Stabilität von mit funktionellen Caseinhydrolysaten angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken . In GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016. Lemgo.
ELSA
 
2016 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5535
Zapp, J., Pfender, S., & Schneider, J. (2016). Stabilität eines Melatonin-haltigen funktionellen Getränkes. In GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016. Lemgo.
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2015 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5555
Broeker, T., Hoffarth, M., Schneider, J., & Heikrodt, K. (2015). BioCO2nvert - Synergies of P2G und alcoholic CO2 for the efficient production of Methan and Bioethanol. Presented at the 12. Internationaler Fachkongress für Biokraftstoffe „Fuels of the Future“, Berlin.
ELSA
 
2015 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5562
Kothe, T., Wiens, A., Kracht, A., Kaetzel, M., Rossmann, S., & Rabenhorst, J. (2015). Characterization and Optimization of the Enzymatic Hydrolysis of Different Citrus Peel (Orange) Qualities. Presented at the 10th European Congress of Chemical Engineering (Posterbeitrag), Nice (Frankreich).
ELSA
 
2015 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5556
Broeker, T., Schneider, J., & Otto, K. (2015). Energetische Verwertung von Trester aus der Fruchtsaftindustrie. Presented at the Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie VdF e. V. Fachausschuss “Technik, Umwelt und Forschung,” Mertingen.
ELSA
 
2015 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5563
Hoffarth, M., Broeker, T., Wolff, V., Mengendoth, C., Heidkrodt, K., & Schneider, J. (2015). Synergies between biocatalytic methanation of Power-To-Gas hydrogen with carbon dioxide from alcoholic fermentation. Presented at the 10th European Congress of Chemical Engineering (Posterbeitrag), Nice (Frankreich).
ELSA
 
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2386
Behler, M., Schulze, C., & Schneider, J. (2015). Hydrodynamische Effekte. Brauindustrie, 100(11), 92–98.
ELSA
 
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2747
Dammann, A., Schwarzer, K., Müller, U., & Schneider, J. (2015). Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers. BrewingScience : Monatsschrift für Brauwissenschaft, 2014(Yearbook), 10–17.
ELSA
 
2015 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5557
Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., & Müller, U. (2015). Determination of Pasteurization Units in a flash pasteurizers under consideration of heating and cooling sections and the residence time distribution. Presented at the 35th EBC Congress, Porto (Portugal).
ELSA
 
2015 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5564
Broeker, T., Hoffarth, M., Oppermann, L., Wolff, V., Mengedoth, C., & Schneider, J. (2015). Wet Oxidation of Lignocellulosic Biomasses with Electrolytic produced Active Chlorine. Presented at the 10th European Congress of Chemical Engineering (Posterbeitrag), Nice (Frankreich).
ELSA
 
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3398
Balke, T., Steffens, M., & Schneider, J. (2015). Gemeinsam gegen den Geruch : Papatürk - Beispiel einer kooperativen Produktentwioklung. Getränke-Industrie Getränkewelt, Getränkewirtschaft, 69(3), 22–26.
ELSA
 
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5558
Schneider, J. (2015). Heute noch unrentabel und morgen schon die große Chance. Getränkeherstellung Deutschland.
ELSA
 
2015 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5560
Schneider, J., Schwarzer, K., & Dammann_, A. (2015). Einsatz eines chemischen Indikators zur exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten - ein Ersatz für den Count Reduction Test? Presented at the Fresenius Fachtagung Abfüllung Sensibler Getränke, Bremen.
ELSA
 
2015 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5565
Schweizer, K., & Schneider, J. (2015). Wie groß ist der Beitrag der Aufheiz- und Abkühlzonen einer KZE für die Abtötung der MO  oder Muss man  die Aufheiz- und Abkühlzonen einer KZE die PE Berechnung einbeziehen? . Presented at the TWA Berlin, Berlin.
ELSA
 
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5559
Schwarzer, K., Dammann_, A., & Schneider, J. (2015). Testing Pasteurization Units. Brauwelt International VI, S. 365-368.
ELSA
 
2015 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5561
Broeker, T., Blöhse, D., Ramke, H.-G., & Schneider, J. (2015). How to extend a Distillery into a Lignocellulose Biorefinery. Presented at the 3rd Congress of Applied Biotechnology (Vortrag), Nice (Frankreich).
ELSA
 
2015 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5566
Behler, M., Schulze, C., & Schneider, J. (2015). Einsatz von Magnetrührwerken in Hefeanzuchtfermentern und deren Einfluss auf die Vitalität und Viabilität von Saccharomyces-Hefen. Brauindustrie 11, 11, S. 92-98.
ELSA
 
2014 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5442
Broeker, T., Hoffarth, M., Schneider, J., & Heikrodt, K. (2014). BioCo2nvert - Synergies of P2G and alcoholic CO2 for the efficient production of methan and bioethanol. In 12. Internationaler Fachkongress für Biokraftstoffe “Fuels of the Future” (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Berlin, 20.01.2014. Berlin.
ELSA
 
2014 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5478
Broeker, T., & Barten, G. (2014). Biokraftstoffe aus Rest- und Abfallstoffen? Pro & Contra; Innovation & Energie. In EnergieAgentur.NRW 3, Wuppertal (2014). Wuppertal.
ELSA
 
2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5480
Schneider, J. (2014). Kundennähe – Wieviel Nähe darf es denn sein? . Getränkeherstellung Deutschland : Informationen für die Wirtschaft .
ELSA
 
2014 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5485
Steffens, M., & Schneider, J. (2014). Bindung von Eisen an Caseinphosphopeptide. In GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014. Frankfurt-Rodgau.
ELSA
 
2014 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5455
Broeker, T., Blöhse, D., Bittner, J., Ramke, H.-G., & Schneider, J. (2014). How to extend a distillery into a lignocellulose biorefinery – Material - & Energy Flow Management of Bioethanol, Biogas & HTC Biochar. In 10th European Bioethanol and Bioconversion Technology Meeting, Detmold, 08.04.2014. Detmold.
ELSA
 
2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5462
Damman, A., Schwarzer, K., Müller, U., & Schneider, J. (2014). Backverhalten und Sensorik eines Färberdistelblüteneytraktes am Beispiel Rührkuchen. Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker, 68(6), 151. https://doi.org/10.1002/lemi.201490056
ELSA | DOI
 
2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5479
Woest, H., Cöllü, I., Dammann, A., Schwarzer, K., & Schneider, J. (2014). Forschungsprojekt zur nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation abgeschlossen. Brauerei-Forum : Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner , (8).
ELSA
 
2014 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 6453
Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., & Müller, U. (2014). Effect of the residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal death of microorganism under consideration of the heating and cooling sections. Presented at the 11th International Trends in Brewing, Ghent (Belgium).
ELSA
 
2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3400
Schneider, J., Dammann, A., & Schwarzer, K. (2014). Prüfung von Pasteurisationsanlagen. Brauwelt, (27/28), 821–824.
ELSA
 
2014 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5449
Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., & Schneider, J. (2014). Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation - Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation. Presented at the ProcessNet-Tagung der Dechema und des VDI, Freising.
ELSA
 
2014 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5490
Broeker, T., Blöhse, D., Bittner, J., Ramke, H.-G., & Schneider, J. (2014). Erweiterung einer Brennerei zu einer Lignocellulose-Bioraffinerie - Stoff- und Energiestrom Management für Bioethanol, Biogas und HTC-Biokohle. In Biokraftstofftagung NRW, Haus Düsse, Landwirtschaftskammer NRW, Bad Sassendorf, 27.11.2014. Bad Sassendorf.
ELSA
 
2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5477
Münstermann, J., Kothe, A., & Zapp, J. (2014). Analytik von Farbstoffen aus den Blüten der Färberdistel Carthamus tinctorius. Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker, 68(6), 152. https://doi.org/10.1002/lemi.201490056
ELSA | DOI
 
2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3399
Dammann, A., Schwarzer, K., Neubauer, P., & Schneider, J. (2014). Effect of Residence Time Distribution in Flash Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganisms. BrewingScience : Monatsschrift Für Brauwissenschaft , 101–107.
ELSA
 
2013 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5500
Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., & Müller, U. (2013). Gentle Beverage Pasteurisation. Presented at the KHS Forum, drinktec, München.
ELSA
 
2013 | Patent | ELSA-ID: 3411
Schneider, J. (2013). Hygieneanforderungen an die Herstellung und aseptische Abfüllung von Getränken - Grundlagen und Auslegungskriterien.
ELSA
 
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5494
Schneider, J. (2013). Brennende Themen mit kühlem Kopf umsetzen. Getränkeherstellung .
ELSA
 
2013 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5382
Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., & Müller, U. (2013). Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurisation. Presented at the 34th EBC Congress, Luxembourg  (Lux).
ELSA
 
2013 | Monographie | ELSA-ID: 5387
Schneider, J. (2013). Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen. Behrs-Verlag.
ELSA
 
2013 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5383
Schwarzer, K., Dammann_, A., Müller, U., & Schneider, J. (2013). Critical view on the calculation of pasteurization units in beer. Presented at the 34th EBC Congress, Luxembourg (Lux).
ELSA
 
2012 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 6178
Folz, R., Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., Woest, H., & Schneider, J. (2012). Minimal Processing, a way to a gentle Pasteurization of Beer and Beverages. Presented at the 8th VLB Seminar for the Brewing Industry, Russia.
ELSA
 
2012 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5347
Schwarzer, K., Schneider, J., Becker, B., Müller, U., & Dammann_, A. (2012). Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier. Presented at the ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Stuttgart-Hohenheim.
ELSA
 
2012 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 6174
Bilge, D., Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., Schneider, J., & Woest, H. (2012). Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. Presented at the 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology, Basilien.
ELSA
 
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3412
Schneider, J. (2012). Freiheit für die Fachhochschulen : Die neue Rolle der FHs in einer sich wandelnden Hochschullandschaft. Gertränkeindustrie, 66(2), 38–40.
ELSA
 
2012 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5348
Schwarzer, K., Schneider, J., Becker, B., & Müller, U. (2012). Entkeimungsauslegung mit der "Lemgo D- and z-value Database for Food. Presented at the ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik , Stuttgart - Hohenheim.
ELSA
 
2012 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5355
Bilge, B., Dammann, A., Schwarzer, K., Müller, U., Schneider, J., & Woest, H. (2012). Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. Presented at the 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology.
ELSA
 
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2750
Müller, U., Schneider, J., Dammann, A., Schwarzer, K., & Vullriede, T. (2012). Determination of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization. BrewingScience - Monatsschrift Für Brauwissenschaft, 65(9/10), 134–139.
ELSA
 
2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5356
Behler, M., Queisser, K., Oppermann, L., Jacoby, E., Lier, J., Broeker, T., & Schneider, J. (2012). Entwicklung und Herstellung des fermentierten alkoholischen Getränks ALEicious. Presented at the Craft Brewers Days, Hamburg.
ELSA
 
2012 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 6176
Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., & Schneider, J. (2012). Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie , Dresden.
ELSA
 
2012 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5357
Steffens, M., & Schneider, J. (2012). Entschlüsselung der traditionellen Wasserkefirrezeptur zum Scale-Up. Presented at the GDL-Kongress, Dresden.
ELSA
 
2012 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 6172
Schneider, J., Dammann_, A., Schwarzer, K., & Müller, U. (2012). The Way to gentle pasteurisation of beer and beverages. Presented at the International Spring Meeting VLB, Siegen.
ELSA
 
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3402
Schneider, J. (2012). Was wäre wenn Beethovens Neunte erst jetzt komponiert wurde? Getränkeherstellung Deutschland, (1), 6.
ELSA
 
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3539
Schneider, J. (2012). Zur Person : Prof. Dr.-Ing. Jan Schneider. Getränkeindustrie, 66(1), 335.
ELSA
 
2011 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5335
Broeker, T., Steffens, M., & Schneider, J. (2011). Energetic conversion of residues from food processing with a focus on bioethanol. Presented at the 7th European Bioethanol Technology Meeting (Beitrag zum Konferenzband), Detmold.
ELSA
 
2011 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5412
Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann, A., Müller, U., & Voetz, M. (2011). Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation. In Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011. Berlin.
ELSA
 
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2755
Müller, U., Schneider, J., Dammann, A., & Schwarzer, K. (2011). Flash Pasteurization of Beer - a Critical Review. Brewing Science, 64(3/4), 32–40.
ELSA
 
2011 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 6170
Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., Müller, U., & Voetz, M. (2011). Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation. Presented at the Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin.
ELSA
 
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3401
Schneider, J. (2011). Zukunft ist die Zeit danach : Verheißung oder Warnung? Getränkeherstellung Deutschland, (11), 6.
ELSA
 
2011 | Konferenzbeitrag | ELSA-ID: 5320
Broeker, T., Steffens, M., & Schneider, J. (2011). Energetic conversion of residues from food processing with a focus on bioethanol. In 7th European Bioethanol Technology Meeting (Beitrag zum Konferenzband), Detmold, April 2011. Detmold.
ELSA
 
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5325
Schneider, J., Steffens, M., Berlenkamp, U., & Schlimme, K. (2011). Application of novel iron compounds in beverages . Brewing and Beverage Industry. China , (1), 31–37.
ELSA
 
2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5415
Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., Müller, U., & Voetz, M. (2011). Ressourcen schonende Bierpasteurisation. Presented at the Technischer Ausschuss des Deutschen Brauerbundes, Berlin.
ELSA
 
2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3441
Schneider, J., Steffens, M., Berlenkamp, U., & Schlimme, K. (2010). Innovative Eisenverbindungen Teil 2: Einflüsse auf Getränkeeigenschaften. Gertränkeindustrie, 64(7), 23–27.
ELSA
 
2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3442
Schneider, J., Steffens, M., Berlenkamp, U., & Schlimme, K. (2010). Innovative Eisenverbindungen Teil 1: Physiologische Aspekte und Stabilität in Getränken. Gertränkeindustrie, 64(6), 42–45.
ELSA
 
2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2748
Schneider, J., Müller, U., Schwarzer, K., Becker, B., & Wilhelm, P. (2010). Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim. Brauwelt International, (5), 252–256.
ELSA
 
2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2763
Schwarzer, K., Schneider, J., Müller, U., Becker, B., & Wilhelm, P. (2010). Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte: Anwendung für getränkeschädliche Mikroorganismen. Brauwelt, 150(18), 540–544.
ELSA
 
2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3407
Schneider, J., Steffens, M., Berlenkamp, U., & Schlimme, K. (2010). Application of novel iron compounds in beverages . Brewing and Beverage Industry International, (5), 84–89.
ELSA
 
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3408
Schneider, J. (2009). Unterschiedliche Intentionen : Zur Bestimmung der Extraktausbeute im Sudhaus. Brauindustrie , 94(4), 14–18.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6128
Schwarzer, K., Becker, B., Schneider, J., & Müller, U. (2009). Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung. Presented at the ProcessNet Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Lausanne.
ELSA
 
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3537
Schneider, J., Cegelski, M., Radowski, A., & Dörr, T. (2009). Kohlenhydrate in Sportgetränken Teil 1: Untersuchungen im Markt befindlicher Sportgetränke. Brauwelt, (6), 134–136.
ELSA
 
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3538
Schneider, J., Cegelski, M., Radowski, A., & Dörr, T. (2009). Kohlenhydrate in Sportgetränken, Teil 2: Sensorische Eigenschaften und Osmolalitätsstabilität. Brauwelt, (7), 176–180.
ELSA
 
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6141
Schwarzer, K., Becker, B., Schneider, J., & Müller, U. (2009). Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung. Presented at the GDL-Kongress , Lemgo.
ELSA
 
2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3530
Schneider, J., Weber, I., & Pahl, R. (2008). Measurement of Water Vapour Ingress in PET Bottles and Correlation with Oxygen and Carbon Dioxide Permeation. Brewing Science : Monatsschrift Für Brauwissenschaft, 61(3), 105–112.
ELSA
 
2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3531
Schneider, J., Pahl, R., Methner, F.-J., Kowalczyk, J., Hausmanns, S., & Radowski, A. (2008). Study on the Applicability of Isomaltulose (PalatinoseTM ) in Beer and Beer Specialties. Brewing Science : Monatsschrift Für Brauwissenschaft, 61(2), 49–55.
ELSA
 
2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3529
Schneider, J., Orzinski, M., & Hunger, W. (2007). Determination of oxygen ingress and carbon dioxide loss through plastic bottles using permeation simulation with hydrogen. BrewingScience : Monatsschrift Für Brauwissenschaft, 60(3/4), 55–59.
ELSA
 
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3410
Schneider, J., Orzinski, M., Embs, F. W., Fritsch, K., & Weber, I. (2006). Monolayer-Barriere-Blend-PET-Flaschen : Untersuchung zur Eignung für die Bierabfüllung. Brauindustrie, (11), 50–57.
ELSA
 
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3535
Schneider, J., Kasprzyk, A., Pahl, R., & Orzinski, M. (2006). Pasteurisation kohlensäurehaltiger Erfrischungsgetränke in PET-Flaschen. Brauwelt, (45), 1382–1388.
ELSA
 
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3536
Schneider, J., Böttrich, A.-H., Petreck, M., Lange, T., & Wittmann, H. (2006). Privatbrauerei Iserlohn - Neuverrohrung eines Gärkellers bei laufendem Betrieb : Gesteigerter Automatisierungsgrad. Brauwelt, 146(48–49), 1499–1500.
ELSA
 
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3409
Schneider, J., Krottenthaler, M., Beck, W., & Weisser, H. (2006). Study on the Membrane Filtration of Mash with Particular Respect to the Qualityof Wort and Beer. Journal of the Institute of Brewing, 111(4), 380–387.
ELSA
 
2006 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 3520
Schneider, J. (2006). Bier aus einer Plastikflasche? : Das Interwiev mit Prof. Dr. Jan Schneider, Getränketechnologe an der Fachhochschule. Lippische Landeszeitung.
ELSA
 
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3445
Schneider, J., Schröder, G., Kerwitz, Y., Weber, I., & Orzinski, M. (2006). Effect of additives on chemical and tribological glass corrosion in washing of glass bottles. Brauwelt International, (4), 218–222.
ELSA
 
2006 | Monographie | ELSA-ID: 3534
Schneider, J., & Manger, H.-J. (2006). Kälteanlagen in der Brau- und Malzindustrie (1.). Berlin: VLB.
ELSA
 
2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3446
Schneider, J., & Orzinski, M. (2005). Mechanische Effekte bei Flaschenreinigungsmaschinen mit Geradstrahl- und Drehrohrspritzung : Exemplarische Studie. Brauindustrie, 89(8), 48–52.
ELSA
 
2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3523
Schneider, J., Orzinski, M., & Weber, I. (2005). New Requirements of the Measurements of Permeation Through Plastic Bottles and Closures. Technical Quarterly & the MBAA Communicator / Master Brewers Association of The Americas, 42(4), 346–352.
ELSA
 
2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3532
Schneider, J., Kunzmann, C., Schildbach, S., & Ahrens, A. (2005). Wasserrecycling bei der Flaschenreinigungsmaschine. Brauwelt, (21), 624.
ELSA
 
2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3533
Schneider, J., Schröder, G., Kerwitz, Y., Weber, I., & Orzinski, M. (2005). Wirkung von Additiven auf die chemische und tribologische Glaskorrosion bei der Reinigung von Glasflaschen. Brauwelt, (51/52), 1642–1650.
ELSA
 
2005 | Monographie | ELSA-ID: 5495
Fehlhaber, K., Kleer, N., & Kley, F. (2005). Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren (Neuauflage 2013, Vol. Kap. V2). Hamburg: Behrs-Verlag.
ELSA
 
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3403
Schneider, J., Orzinski, M., & Weber, I. (2004). Capabilities in gas Permeation Measurement . PET Plant Insider, 9(5), 32–33.
ELSA
 
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3528
Schneider, J., Weber, I., & Orzinski, M. (2004). Aufbau des Kompetenzbereiches “Kunststoffflaschen und Permeationsmessungen”an der VLB Berlin : Anforderungen und Möglichkeiten der Beurteilung von O2- und CO2- Barrierenvon Kunststofffl aschen und -verschlüssen. Brauerei-Forum, 20(3), 61–63.
ELSA
 
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
Schneider, J., Götz, J., Först, P., & Weisser, H. (2004). A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions. Journal of American Society of Brewing Cheemists, 61(1), 37–47.
ELSA
 
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3404
Schneider, J., Lang, M., Keyser, W., & Schreder, M. (2004). The new brewhouse at Vereinsbrauerei Apolda. The New Brewer International, 4(2), 19–22.
ELSA
 
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3405
Schneider, J., Lang, M., Keyser, W., & Schreder, M. (2004). Das neue Sudhaus der Vereinsbrauerei in Apolda : Technisch-technologische Abnahme des neuen Sudhauses der Brauerei Apolda. Brauerei-Forum, 19(10), 254–256.
ELSA
 
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3525
Schneider, J., Orzinski, M., Wuertz, A., & Garbe, L.-A. (2004). Permeation of Volatile Organic Compounds Through Plastic Bottles and Closuresin the Beverage Industry. Technical Quarterly & the MBAA Communicator, 44(3), 190–197.
ELSA
 
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3521
Schneider, J., Weber, I., & Orzinski, M. (2004). Hohe Genauigkeit und gute Reproduzierbarkeit : Permeationsmessungen in der VLB Berlin. Brauindustrie, 88(11), 66–71.
ELSA
 
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3526
Schneider, J., & Weisser, H. (2004). Diafiltration of Mash. Journal of the Institute of Brewing, 110(4), 326–334.
ELSA
 
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3522
Schneider, J., Weber, I., & Orzinski, M. (2004). Determination of oxygen and carbon dioxidepermeation through barrier enhanced polyester bottles. Brewing and Beverage Industry China, (2), 29–31.
ELSA
 
2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3527
Schneider, J., & Manger, H.-J. (2004). Ist die Luft rein? : Raumlufttechnische Anlagen in Brauereien mit besonderer Betrachtung der Abfüllung. Brauindustrie, 91(11), 63–67.
ELSA
 
2003 | Sammelwerksbeitrag | ELSA-ID: 3443
Schneider, J. (2003). Qualification in engineering and construction of production plants. In Symposium Sanitary Enginering & HACCP.
ELSA
 
2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3524
Schneider, J., Götz, J., & Weisser, H. (2000). Korrelation zwischen der dynamischen Viskosität und der T2-Relaxationszeit aus NMR-Messungen für reine Flüssigkeiten, Lösungen und Suspensionen. Chemie-Ingenieur-Technik, 72(9), 1074–1075.
ELSA
 
2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3406
Schneider, J., & Weisser, H. (2000). Membranfiltration von Maische. Der Weihenstephaner, 68(1), 20–25.
ELSA
 
2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3444
Schneider, J., & Weisser, H. (2000). New Technology for Beer Recovery from Spent Yeast. MBAA Papers 31, 37(4), 477–481.
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