Einfluss der Verarbeitungsschritte auf die technofunktionellen Eigenschaften von Raps-, Lein-, Hanf- und Chiapresskuchen
C. Penaranda, S. Struck, Einfluss Der Verarbeitungsschritte Auf Die Technofunktionellen Eigenschaften von Raps-, Lein-, Hanf- Und Chiapresskuchen, 2026.