[{"_id":"13265","abstract":[{"lang":"eng","text":"Der große Interior-Award für die Gastronomie und Hotellerie versammelt 50 herausragende Interior-Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planer:innen, Vertreter:innen aus Gastronomie und Hotellerie sowie Fachjournalist:innen. Von reduzierten Interieurs bis zu opulenten und multimedialien Inszenierungen, von Zero-Waste-Konzepten bis zu spektakulären Umnutzungen: Die ausgezeichneten Beispiele erzählen von der Kreativität, dem Gespür für Trends – und nicht zuletzt von der Begeisterung der Planer:innen und Gastgeber:innen für ihren Beruf. Ergänzt durch Hintergrundgeschichten, Facts & Figures sowie Informationen zu Produkten und Herstellern bietet die Publikation Inspiration und Hilfestellung für eigene Projekte."}],"page":"296","year":"2025","user_id":"83781","corporate_editor":["Deutscher Hotel- und Gaststättenverband "],"department":[{"_id":"DEP1617"}],"status":"public","date_updated":"2025-10-21T06:24:23Z","title":"Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars ","type":"book","author":[{"first_name":"Carsten","full_name":"Wiewiorra, Carsten","id":"45668","last_name":"Wiewiorra"},{"first_name":"Cornelia","last_name":"Hellstern","full_name":"Hellstern, Cornelia"}],"publication_identifier":{"eisbn":["978-3-7667-2819-7 "],"isbn":["978-3-7667-2771-8"]},"citation":{"havard":"C. Wiewiorra, C. Hellstern, Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars , Callwey, München, 2025.","chicago-de":"Wiewiorra, Carsten und Cornelia Hellstern. 2025. <i>Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars </i>. Hg. von Deutscher Hotel- und Gaststättenverband . München: Callwey.","ufg":"<b>Wiewiorra, Carsten/Hellstern, Cornelia</b>: Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars , hg. von Deutscher Hotel- und Gaststättenverband , München 2025.","apa":"Wiewiorra, C., &#38; Hellstern, C. (2025). <i>Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars </i> (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband , Ed.). Callwey.","mla":"Wiewiorra, Carsten, and Cornelia Hellstern. <i>Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars </i>. Edited by Deutscher Hotel- und Gaststättenverband , Callwey, 2025.","short":"C. Wiewiorra, C. Hellstern, Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars , Callwey, München, 2025.","ama":"Wiewiorra C, Hellstern C. <i>Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars </i>. (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband , ed.). Callwey; 2025.","van":"Wiewiorra C, Hellstern C. Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars . Deutscher Hotel- und Gaststättenverband , editor. München: Callwey; 2025. 296 p.","ieee":"C. Wiewiorra and C. Hellstern, <i>Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars </i>. München: Callwey, 2025.","chicago":"Wiewiorra, Carsten, and Cornelia Hellstern. <i>Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars </i>. Edited by Deutscher Hotel- und Gaststättenverband . München: Callwey, 2025.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Wiewiorra, Carsten</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Hellstern, Cornelia</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Deutscher Hotel- und Gaststättenverband </span> (Hrsg.): <i>Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars </i>. München : Callwey, 2025","bjps":"<b>Wiewiorra C and Hellstern C</b> (2025) <i>Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars </i>, Deutscher Hotel- und Gaststättenverband  (ed.). München: Callwey."},"place":"München","publication_status":"published","date_created":"2025-10-20T08:48:59Z","language":[{"iso":"ger"}],"publisher":"Callwey"}]