[{"title":"Lebensmittelemulgatoren als neuartige Extraktionsmittel für die Lebensmittel- und Biotechnologie?","user_id":"74222","language":[{"iso":"ger"}],"_id":"6390","conference":{"location":"Lemgo","end_date":"1996-012-06","name":"Vortrag zum Fachbereichstag des FB 4; FH Lippe","start_date":"1996-12-06"},"citation":{"bjps":"<b>Müller U</b> (1996) Lebensmittelemulgatoren als neuartige Extraktionsmittel für die Lebensmittel- und Biotechnologie?","chicago":"Müller, Ulrich. “Lebensmittelemulgatoren als neuartige Extraktionsmittel für die Lebensmittel- und Biotechnologie?,” 1996.","apa":"Müller, U. (1996). Lebensmittelemulgatoren als neuartige Extraktionsmittel für die Lebensmittel- und Biotechnologie? Presented at the Vortrag zum Fachbereichstag des FB 4; FH Lippe, Lemgo.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span>: Lebensmittelemulgatoren als neuartige Extraktionsmittel für die Lebensmittel- und Biotechnologie? 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