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In: <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>. ; 2016.","short":"S. Rossmann, C. Merck, R. Kohlus, J. Schneider, U. Müller, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016, 2016.","bjps":"<b>Rossmann S <i>et al.</i></b> (2016) Einfluss der Prozessparametrierung auf die Qualität von Getränkeemulsionen beim Gegenstrominjektionsverfahren. <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Rossmann, Sören</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Merck, C.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Kohlus, R.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schneider, Jan</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span>: Einfluss der Prozessparametrierung auf die Qualität von Getränkeemulsionen beim Gegenstrominjektionsverfahren. 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In: <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>, 2016","mla":"Lütke Föller, Anna, et al. “Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme von Reinigungskinetiken von Werkstoffoberflächen.” <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>, 2016.","apa":"Lütke Föller, A., Schwarzer, K., Wilhelm, P., Müller, U., Ollesch, K., &#38; Schiller, T. (2016). Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme von Reinigungskinetiken von Werkstoffoberflächen. In <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>. Lemgo.","ufg":"<b>Lütke Föller, Anna et. al. 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The Lemgo D- and z-value database for food – An instrument for the dimensioning of pasteurization process. In: <i>Annual Meeting des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San Francisco, 13.-18.11.2016</i>. Weinheim: Wiley-VCH GmbH.","short":"K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, U. Müller, in: Annual Meeting Des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San Francisco, 13.-18.11.2016, Wiley-VCH GmbH, Weinheim, 2016.","mla":"Schwarzer, Knut, et al. “The Lemgo D- and z-Value Database for Food – An Instrument for the Dimensioning of Pasteurization Process.” <i>Annual Meeting Des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San Francisco, 13.-18.11.2016</i>, Wiley-VCH GmbH, 2016.","apa":"Schwarzer, K., Wilhelm, P., Schneider, J., &#38; Müller, U. (2016). 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Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung. In: Hoppe B, Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta , editors. 24 Bernburger Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 1802 - 19022014 ; Tagungsbroschüre . Bernburg : Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta ; 2014.","ama":"Lüttke Föller A, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung. In: Hoppe B, Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta , eds. <i>24. Bernburger Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre </i>. Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta ; 2014.","ieee":"A. Lüttke Föller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, “Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung,” in <i>24. 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These triterpenoids are constitution isomers and differ only in the position of one methyl group in their chemical structures. Therefore it is difficult to achieve a baseline separation by standard RP-HPLC systems. Another challenge is that the complex plant contains a large variety of similar compounds. To achieve precise results for the target molecules, these compounds should be removed prior to analysis. Due to the large application of these two triterpenes, a fast quantification method is favored. If the triterpenes are extracted with aqueous two-phase systems, the target substances are enriched in a surfactant-rich phase. For this application, it is desirable to develop a method that is capable of quantifying both triterpenes directly by RP-HPLC without additional purification steps.\r\n\r\nThe optimal chromatographic conditions for pure substances as well as for crude surfactant-containing extracts were accomplished on a Nucleodur C18 ISIS column by isocratic elution with methanol/water/acetic acid/triethanolamine (90:10:0.04:0.02 v/v) as the mobile phase and a column temperature of 10°C. The flow rate was 0.6 mL/min, and the detection wavelength was 210 nm. With these parameters, a baseline separation was achieved and the calibration curve showed a very good linearity (R2 > 0.999 for OA and UA) within the test range. 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In: <i>Brauwelt International</i>, Fachverlag Hans Carl GmbH (2010), Nr. 5, S. 252–256","chicago":"Schneider, Jan, Ulrich Müller, Knut Schwarzer, Barbara Becker, and Patrick Wilhelm. “Lemgo Database for D- and z-Values: Useful for Beverage Spoilage Microorgansim.” <i>Brauwelt International</i>, no. 5 (2010): 252–56.","ieee":"J. Schneider, U. Müller, K. Schwarzer, B. Becker, and P. Wilhelm, “Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim,” <i>Brauwelt International</i>, no. 5, pp. 252–256, 2010.","ama":"Schneider J, Müller U, Schwarzer K, Becker B, Wilhelm P. Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim. <i>Brauwelt International</i>. 2010;(5):252-256.","van":"Schneider J, Müller U, Schwarzer K, Becker B, Wilhelm P. Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim. 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Clenze, Erling (2010), Nr. 2, S. 81–85","bjps":"<b>Müller U <i>et al.</i></b> (2010) Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum Majus L.) Mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«. <i>Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen</i> 81–85.","chicago":"Müller, Ulrich, Knut Schwarzer, Anna Dammann, Heinz Lange, Hans Krüger, and Ricarda David. “Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum Majus L.) Mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«.” <i>Zeitschrift Für Arznei- Und Gewürzpflanzen</i>, no. 2 (2010): 81–85.","havard":"U. Müller, K. Schwarzer, A. Dammann, H. Lange, H. Krüger, R. David, Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«, Zeitschrift Für Arznei- Und Gewürzpflanzen. (2010) 81–85.","apa":"Müller, U., Schwarzer, K., Dammann, A., Lange, H., Krüger, H., &#38; David, R. (2010). 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(2010)</b>: Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«, in: <i>Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen</i> (<i>2</i>), S. 81–85."},"type":"journal_article","author":[{"first_name":"Ulrich","full_name":"Müller, Ulrich","last_name":"Müller","id":"12119"},{"first_name":"Knut","full_name":"Schwarzer, Knut","last_name":"Schwarzer","id":"13329"},{"first_name":"Anna","last_name":"Dammann","full_name":"Dammann, Anna"},{"full_name":"Lange, Heinz","last_name":"Lange","first_name":"Heinz"},{"last_name":"Krüger","full_name":"Krüger, Hans","first_name":"Hans"},{"first_name":"Ricarda","last_name":"David","full_name":"David, Ricarda"}],"title":"Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«","date_updated":"2023-03-15T13:49:42Z","issue":"2","publication":"Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen","status":"public","department":[{"_id":"DEP4009"}],"year":2010,"user_id":"68554","page":"81 - 85","_id":"2751"},{"issue":"9","title":"Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen","date_updated":"2023-03-15T13:49:42Z","publication_identifier":{"issn":["1522-2640"]},"type":"journal_article","author":[{"first_name":"Ulrich","id":"12119","last_name":"Müller","full_name":"Müller, Ulrich"},{"full_name":"Schwarzer, Knut","last_name":"Schwarzer","id":"13329","first_name":"Knut"},{"first_name":"Anna","full_name":"Dammann, Anna","last_name":"Dammann"},{"first_name":"Heinz","full_name":"Lange, Heinz","last_name":"Lange"},{"last_name":"Krüger","full_name":"Krüger, Hans","first_name":"Hans"}],"intvolume":"        82","volume":82,"language":[{"iso":"eng"}],"publisher":"Wiley-VCH","date_created":"2020-06-02T10:44:50Z","citation":{"ieee":"U. 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In: ; 2010.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Schneider, P.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Bischoff, F.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Bart, H.-J.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schlitter, K.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Jordan, V.</span>: Die Phytoextraktion mit Tensid-Wasser-Systemen am Beispiel der Triterpengewinnung aus Salbei. In: , 2010","bjps":"<b>Schneider P <i>et al.</i></b> (2010) Die Phytoextraktion Mit Tensid-Wasser-Systemen Am Beispiel Der Triterpengewinnung Aus Salbei.","chicago":"Schneider, P., F. Bischoff, Ulrich Müller, H.-J. Bart, K. Schlitter, and V. Jordan. “Die Phytoextraktion Mit Tensid-Wasser-Systemen Am Beispiel Der Triterpengewinnung Aus Salbei,” 2010.","havard":"P. Schneider, F. Bischoff, U. Müller, H.-J. Bart, K. Schlitter, V. Jordan, Die Phytoextraktion mit Tensid-Wasser-Systemen am Beispiel der Triterpengewinnung aus Salbei, in: 2010.","apa":"Schneider, P., Bischoff, F., Müller, U., Bart, H.-J., Schlitter, K., &#38; Jordan, V. (2010). Die Phytoextraktion mit Tensid-Wasser-Systemen am Beispiel der Triterpengewinnung aus Salbei. Presented at the ProcessNet-TAK „Phytoextrakte, Karlsruhe.","mla":"Schneider, P., et al. <i>Die Phytoextraktion Mit Tensid-Wasser-Systemen Am Beispiel Der Triterpengewinnung Aus Salbei</i>. 2010.","short":"P. Schneider, F. Bischoff, U. Müller, H.-J. Bart, K. Schlitter, V. Jordan, in: 2010.","chicago-de":"Schneider, P., F. Bischoff, Ulrich Müller, H.-J. Bart, K. Schlitter und V. Jordan. 2010. Die Phytoextraktion mit Tensid-Wasser-Systemen am Beispiel der Triterpengewinnung aus Salbei. In: .","ufg":"<b>Schneider, P. et. al. 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