[{"department":[{"_id":"DEP4019"}],"title":"Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?","type":"conference","author":[{"first_name":"Matthias","id":"12666","full_name":"Upmann, Matthias","last_name":"Upmann"},{"first_name":"Frans J.M.","full_name":"Smulders, Frans J.M.","last_name":"Smulders"}],"user_id":"83778","date_created":"2020-05-22T11:35:34Z","_id":"2474","date_updated":"2024-05-17T11:58:52Z","conference":{"end_date":"1998-10-18","name":"1. Leipziger Tierärztekongreß","location":"Leipzig","start_date":"1998-10-14"},"status":"public","citation":{"mla":"Upmann, Matthias, and Frans J. M. Smulders. <i>Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?</i> 1998.","bjps":"<b>Upmann M and Smulders FJM</b> (1998) Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?","ama":"Upmann M, Smulders FJM. Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter? In: ; 1998.","short":"M. Upmann, F.J.M. Smulders, in: 1998.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Smulders, Frans J.M.</b>: Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?, in: o. Hg.: o. O. 1998.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Smulders, Frans J.M.</span>: Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter? In: , 1998","van":"Upmann M, Smulders FJM. Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter? In 1998.","havard":"M. Upmann, F.J.M. Smulders, Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?, in: 1998.","ieee":"M. Upmann and F. J. M. Smulders, “Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?,” presented at the 1. Leipziger Tierärztekongreß, Leipzig, 1998.","apa":"Upmann, M., &#38; Smulders, F. J. M. (1998). <i>Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?</i> 1. Leipziger Tierärztekongreß, Leipzig.","chicago":"Upmann, Matthias, and Frans J.M. Smulders. “Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?,” 1998.","chicago-de":"Upmann, Matthias und Frans J.M. Smulders. 1998. Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter? In: ."},"language":[{"iso":"ger"}],"year":"1998","publication_status":"published"},{"alternative_title":["A knowledge of the structure of pig production and marketing. Basis for a simplified inspection system in the meat hygiene programme."],"publication_status":"published","year":"1997","language":[{"iso":"ger"}],"citation":{"short":"M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Fleischwirtschaft 77 (1997) 114–119.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Buschulte, Anja/Reuter, Gerd</b>: Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm, in: <i>Fleischwirtschaft</i> 77 (1997), H. 2,  S. 114–119.","mla":"Upmann, Matthias, et al. “Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 77, no. 2, 1997, pp. 114–19.","bjps":"<b>Upmann M, Buschulte A and Reuter G</b> (1997) Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. <i>Fleischwirtschaft</i> <b>77</b>, 114–119.","ama":"Upmann M, Buschulte A, Reuter G. Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. <i>Fleischwirtschaft</i>. 1997;77(2):114-119.","chicago":"Upmann, Matthias, Anja Buschulte, and Gerd Reuter. “Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.” <i>Fleischwirtschaft</i> 77, no. 2 (1997): 114–19.","apa":"Upmann, M., Buschulte, A., &#38; Reuter, G. (1997). Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. <i>Fleischwirtschaft</i>, <i>77</i>(2), 114–119.","chicago-de":"Upmann, Matthias, Anja Buschulte und Gerd Reuter. 1997. Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. <i>Fleischwirtschaft</i> 77, Nr. 2: 114–119.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Buschulte, Anja</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Reuter, Gerd</span>: Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. In: <i>Fleischwirtschaft</i> Bd. 77 (1997), Nr. 2, S. 114–119","van":"Upmann M, Buschulte A, Reuter G. Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. Fleischwirtschaft. 1997;77(2):114–9.","ieee":"M. Upmann, A. Buschulte, and G. Reuter, “Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm,” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 77, no. 2, pp. 114–119, 1997.","havard":"M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm, Fleischwirtschaft. 77 (1997) 114–119."},"intvolume":"        77","status":"public","volume":77,"date_updated":"2024-05-17T11:21:40Z","_id":"2413","date_created":"2020-05-20T11:54:09Z","user_id":"83778","author":[{"id":"12666","first_name":"Matthias","last_name":"Upmann","full_name":"Upmann, Matthias"},{"first_name":"Anja","last_name":"Buschulte","full_name":"Buschulte, Anja"},{"first_name":"Gerd","last_name":"Reuter","full_name":"Reuter, Gerd"}],"type":"journal_article","page":"114-119","publication":"Fleischwirtschaft","issue":"2","title":"Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm","department":[{"_id":"DEP4019"}]},{"type":"book_chapter","page":"1-6","publication":" 'Meat refrigeration - why and how?'","title":"The microbiology of refrigerated meat; the major issues","department":[{"_id":"DEP4019"}],"date_updated":"2024-05-17T11:55:16Z","_id":"2470","date_created":"2020-05-22T11:15:38Z","user_id":"83778","author":[{"last_name":"Upmann","full_name":"Upmann, Matthias","id":"12666","first_name":"Matthias"},{"full_name":"Paulsen, P.","last_name":"Paulsen","first_name":"P."},{"first_name":"F.J.M.","full_name":"Smulders, F.J.M.","last_name":"Smulders"}],"conference":{"end_date":"1997-09-25","name":" 'Meat refrigeration - why and how?'","location":"Bristol","start_date":"1997-09-24"},"status":"public","year":"1997","publication_status":"published","language":[{"iso":"eng"}],"citation":{"bjps":"<b>Upmann M, Paulsen P and Smulders FJM</b> (1997) The Microbiology of Refrigerated Meat; the Major Issues. <i>‘Meat Refrigeration - Why and How?’</i> pp. 1–6.","ama":"Upmann M, Paulsen P, Smulders FJM. The microbiology of refrigerated meat; the major issues. In: <i>“Meat Refrigeration - Why and How?”</i> ; 1997:1-6.","mla":"Upmann, Matthias, et al. “The Microbiology of Refrigerated Meat; the Major Issues.” <i>“Meat Refrigeration - Why and How?,”</i> 1997, pp. 1–6.","short":"M. Upmann, P. Paulsen, F.J.M. Smulders, in: “Meat Refrigeration - Why and How?,” 1997, pp. 1–6.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Paulsen, P./Smulders, F.J.M.</b>: The microbiology of refrigerated meat; the major issues, in: o. Hg.: „Meat refrigeration - why and how?“, o. O. 1997,  S. 1–6.","van":"Upmann M, Paulsen P, Smulders FJM. The microbiology of refrigerated meat; the major issues. In: “Meat refrigeration - why and how?” 1997. p. 1–6.","ieee":"M. Upmann, P. Paulsen, and F. J. M. Smulders, “The microbiology of refrigerated meat; the major issues,” in <i>“Meat refrigeration - why and how?,”</i> 1997, pp. 1–6.","havard":"M. Upmann, P. Paulsen, F.J.M. Smulders, The microbiology of refrigerated meat; the major issues, in: “Meat Refrigeration - Why and How?,” 1997: pp. 1–6.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Paulsen, P.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Smulders, F.J.M.</span>: The microbiology of refrigerated meat; the major issues. In: <i>„Meat refrigeration - why and how?“</i>, 1997, S. 1–6","chicago-de":"Upmann, Matthias, P. Paulsen und F.J.M. Smulders. 1997. The microbiology of refrigerated meat; the major issues. In: <i>„Meat refrigeration - why and how?“</i>, 1–6.","chicago":"Upmann, Matthias, P. Paulsen, and F.J.M. Smulders. “The Microbiology of Refrigerated Meat; the Major Issues.” In <i>“Meat Refrigeration - Why and How?,”</i> 1–6, 1997.","apa":"Upmann, M., Paulsen, P., &#38; Smulders, F. J. M. (1997). The microbiology of refrigerated meat; the major issues. In <i>“Meat refrigeration - why and how?”</i> (pp. 1–6)."}},{"extern":"1","date_updated":"2024-05-17T11:28:23Z","_id":"2422","date_created":"2020-05-20T13:09:35Z","user_id":"83778","author":[{"first_name":"Matthias","id":"12666","full_name":"Upmann, Matthias","last_name":"Upmann"}],"type":"dissertation","page":"249","title":"Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren ","publisher":"Freie Universität","department":[{"_id":"DEP4019"}],"year":"1996","publication_status":"published","language":[{"iso":"ger"}],"place":"Berlin","citation":{"van":"Upmann M. Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren . Berlin: Freie Universität; 1996. 249 p.","ieee":"M. Upmann, <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Berlin: Freie Universität, 1996.","havard":"M. Upmann, Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren , Freie Universität, Berlin, 1996.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span>: <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Berlin : Freie Universität, 1996","chicago-de":"Upmann, Matthias. 1996. <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Berlin: Freie Universität.","apa":"Upmann, M. (1996). <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Freie Universität.","chicago":"Upmann, Matthias. <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Berlin: Freie Universität, 1996.","bjps":"<b>Upmann M</b> (1996) <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Berlin: Freie Universität.","ama":"Upmann M. <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Freie Universität; 1996.","mla":"Upmann, Matthias. <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Freie Universität, 1996.","short":"M. Upmann, Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren , Freie Universität, Berlin, 1996.","ufg":"<b>Upmann, Matthias</b>: Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren , Berlin 1996."},"status":"public"},{"type":"book_chapter","publication":"Tagungsband Teil I","page":"27-33","title":"Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung","department":[{"_id":"DEP4019"}],"publication_identifier":{"isbn":["3-930511-35-5"]},"date_updated":"2024-05-17T11:32:03Z","date_created":"2020-05-20T13:44:39Z","_id":"2432","author":[{"first_name":"Matthias","id":"12666","full_name":"Upmann, Matthias","last_name":"Upmann"},{"last_name":"Reuter","full_name":"Reuter, Gerd","first_name":"Gerd"}],"user_id":"83778","status":"public","conference":{"end_date":"1996-10-02","name":"37. Tagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft","start_date":"1996-09-30","location":"Garmisch-Partenkirchen"},"year":"1996","language":[{"iso":"eng"}],"citation":{"ama":"Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: <i>Tagungsband Teil I</i>. ; 1996:27-33.","bjps":"<b>Upmann M and Reuter G</b> (1996) Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch Vor Und Während Der Zerlegung. <i>Tagungsband Teil I</i>. pp. 27–33.","short":"M. Upmann, G. Reuter, in: Tagungsband Teil I, 1996, pp. 27–33.","havard":"M. Upmann, G. Reuter, Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung, in: Tagungsband Teil I, 1996: pp. 27–33.","van":"Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: Tagungsband Teil I. 1996. p. 27–33.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Reuter, Gerd</span>: Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: <i>Tagungsband Teil I</i>, 1996, S. 27–33","chicago-de":"Upmann, Matthias und Gerd Reuter. 1996. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: <i>Tagungsband Teil I</i>, 27–33.","mla":"Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch Vor Und Während Der Zerlegung.” <i>Tagungsband Teil I</i>, 1996, pp. 27–33.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Reuter, Gerd</b>: Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung, in: o. Hg.: Tagungsband Teil I, o. O. 1996,  S. 27–33.","ieee":"M. Upmann and G. Reuter, “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung,” in <i>Tagungsband Teil I</i>, 1996, pp. 27–33.","apa":"Upmann, M., &#38; Reuter, G. (1996). Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In <i>Tagungsband Teil I</i> (pp. 27–33).","chicago":"Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch Vor Und Während Der Zerlegung.” In <i>Tagungsband Teil I</i>, 27–33, 1996."}},{"date_updated":"2024-05-17T11:54:31Z","_id":"2468","date_created":"2020-05-22T09:41:58Z","user_id":"83778","author":[{"id":"12666","first_name":"Matthias","last_name":"Upmann","full_name":"Upmann, Matthias"},{"last_name":"Reuter","full_name":"Reuter, G.","first_name":"G."}],"type":"conference","title":"Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung","department":[{"_id":"DEP4019"}],"year":"1996","language":[{"iso":"eng"}],"citation":{"din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Reuter, G.</span>: Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: , 1996","ieee":"M. Upmann and G. Reuter, “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung,” presented at the 37. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen, 1996.","havard":"M. Upmann, G. Reuter, Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung, in: 1996.","van":"Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In 1996.","apa":"Upmann, M., &#38; Reuter, G. (1996). <i>Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung</i>. 37. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen.","chicago":"Upmann, Matthias, and G. Reuter. “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch Vor Und Während Der Zerlegung,” 1996.","chicago-de":"Upmann, Matthias und G. Reuter. 1996. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: .","mla":"Upmann, Matthias, and G. Reuter. <i>Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch Vor Und Während Der Zerlegung</i>. 1996.","ama":"Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: ; 1996.","bjps":"<b>Upmann M and Reuter G</b> (1996) Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch Vor Und Während Der Zerlegung.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Reuter, G.</b>: Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung, in: o. Hg.: o. O. 1996.","short":"M. Upmann, G. Reuter, in: 1996."},"status":"public","conference":{"end_date":"1996-10-02","name":"37. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes \"Lebensmittelhygiene\"","location":"Garmisch-Partenkirchen","start_date":"1996-09-30"}},{"department":[{"_id":"DEP4019"}],"publisher":"Behr’s Verlag","title":"Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht ","type":"book","author":[{"id":"12235","first_name":"Achim","last_name":"Stiebing","full_name":"Stiebing, Achim"},{"first_name":"J.","full_name":"Barciaga, J.","last_name":"Barciaga"},{"full_name":"Krell, U.","last_name":"Krell","first_name":"U."}],"user_id":"79260","date_created":"2021-04-07T12:43:12Z","_id":"5407","date_updated":"2023-03-15T13:49:59Z","publication_identifier":{"isbn":["978-3-86022-279-9"]},"status":"public","place":"Hamburg","citation":{"short":"A. Stiebing, J. Barciaga, U. Krell, Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht , Behr’s Verlag, Hamburg, 1996.","ufg":"<b>Stiebing, Achim et. al. (1996)</b>: Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht , Hamburg.","bjps":"<b>Stiebing A, Barciaga J and Krell U</b> (1996) <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag.","ama":"Stiebing A, Barciaga J, Krell U. <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag; 1996.","mla":"Stiebing, Achim, et al. <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Behr’s Verlag, 1996.","chicago-de":"Stiebing, Achim, J. Barciaga und U. Krell. 1996. <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag.","chicago":"Stiebing, Achim, J. Barciaga, and U. Krell. <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag, 1996.","apa":"Stiebing, A., Barciaga, J., &#38; Krell, U. (1996). <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag.","van":"Stiebing A, Barciaga J, Krell U. Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht . Hamburg: Behr’s Verlag; 1996.","havard":"A. Stiebing, J. Barciaga, U. Krell, Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht , Behr’s Verlag, Hamburg, 1996.","ieee":"A. Stiebing, J. Barciaga, and U. Krell, <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag, 1996.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Stiebing, Achim</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Barciaga, J.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Krell, U.</span>: <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg : Behr’s Verlag, 1996"},"language":[{"iso":"ger"}],"year":1996,"publication_status":"published"},{"date_updated":"2024-05-17T11:31:24Z","publication_identifier":{"isbn":["3-930511-18-5"]},"user_id":"83778","author":[{"id":"12666","first_name":"Matthias","last_name":"Upmann","full_name":"Upmann, Matthias"},{"first_name":"J.","full_name":"Louwers, J.","last_name":"Louwers"},{"full_name":"Klein, Günter","last_name":"Klein","first_name":"Günter"},{"full_name":"Reuter, Gerd","last_name":"Reuter","first_name":"Gerd"}],"_id":"2430","date_created":"2020-05-20T13:41:29Z","page":"78-85","publication":"Arbeitstagung des Arbeitsgebietes \"Lebensmittelhygiene\" ","type":"book_chapter","department":[{"_id":"DEP4019"}],"title":"Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen","publication_status":"published","year":"1995","citation":{"mla":"Upmann, Matthias, et al. “Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.” <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” </i>, 1995, pp. 78–85.","bjps":"<b>Upmann M <i>et al.</i></b> (1995) Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes ‘Lebensmittelhygiene’ </i>. pp. 78–85.","ama":"Upmann M, Louwers J, Klein G, Reuter G. Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. In: <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” </i>. ; 1995:78-85.","short":"M. Upmann, J. Louwers, G. Klein, G. Reuter, in: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” , 1995, pp. 78–85.","ufg":"<b>Upmann, Matthias u. a.</b>: Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen, in: o. Hg.: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“ , o. O. 1995,  S. 78–85.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Louwers, J.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Klein, Günter</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Reuter, Gerd</span>: Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. In: <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“ </i>, 1995, S. 78–85","van":"Upmann M, Louwers J, Klein G, Reuter G. Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. In: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” . 1995. p. 78–85.","havard":"M. Upmann, J. Louwers, G. Klein, G. Reuter, Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen, in: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” , 1995: pp. 78–85.","ieee":"M. Upmann, J. Louwers, G. Klein, and G. Reuter, “Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen,” in <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” </i>, 1995, pp. 78–85.","chicago":"Upmann, Matthias, J. Louwers, Günter Klein, and Gerd Reuter. “Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.” In <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” </i>, 78–85, 1995.","apa":"Upmann, M., Louwers, J., Klein, G., &#38; Reuter, G. (1995). Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. In <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” </i> (pp. 78–85).","chicago-de":"Upmann, Matthias, J. Louwers, Günter Klein und Gerd Reuter. 1995. Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. In: <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“ </i>, 78–85."},"language":[{"iso":"ger"}],"status":"public"},{"page":"168-176","publication":"Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes \"Lebensmittelhygiene\", Teil 1","type":"book_chapter","department":[{"_id":"DEP4019"}],"title":"Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm","date_updated":"2024-05-17T11:54:04Z","user_id":"83778","author":[{"id":"12666","first_name":"Matthias","last_name":"Upmann","full_name":"Upmann, Matthias"},{"first_name":"A.","full_name":"Buschulte, A.","last_name":"Buschulte"},{"last_name":"Reuter","full_name":"Reuter, G.","first_name":"G."}],"_id":"2467","date_created":"2020-05-22T09:35:08Z","status":"public","conference":{"location":"Garmisch-Partenkirchen","start_date":"1995-09-26","name":"Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes \"Lebensmittelhygiene\"","end_date":"1995-09-29"},"year":"1995","publication_status":"published","citation":{"bjps":"<b>Upmann M, Buschulte A and Reuter G</b> (1995) Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. <i>Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes ‘Lebensmittelhygiene’, Teil 1</i>. pp. 168–176.","ama":"Upmann M, Buschulte A, Reuter G. Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. In: <i>Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1</i>. ; 1995:168-176.","mla":"Upmann, Matthias, et al. “Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.” <i>Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1</i>, 1995, pp. 168–76.","short":"M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, in: Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1, 1995, pp. 168–176.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Buschulte, A./Reuter, G.</b>: Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm, in: o. Hg.: Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, Teil 1, o. O. 1995,  S. 168–176.","van":"Upmann M, Buschulte A, Reuter G. Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. In: Proc 36 Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1. 1995. p. 168–76.","ieee":"M. Upmann, A. Buschulte, and G. Reuter, “Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm,” in <i>Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1</i>, 1995, pp. 168–176.","havard":"M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm, in: Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1, 1995: pp. 168–176.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Buschulte, A.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Reuter, G.</span>: Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. In: <i>Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, Teil 1</i>, 1995, S. 168–176","chicago-de":"Upmann, Matthias, A. Buschulte und G. Reuter. 1995. Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. In: <i>Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, Teil 1</i>, 168–176.","apa":"Upmann, M., Buschulte, A., &#38; Reuter, G. (1995). Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. In <i>Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1</i> (pp. 168–176).","chicago":"Upmann, Matthias, A. Buschulte, and G. Reuter. “Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.” In <i>Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1</i>, 168–76, 1995."},"language":[{"iso":"ger"}]}]