[{"department":[{"_id":"DEP4019"}],"year":"1997","user_id":"83778","publication":"Fleischwirtschaft","status":"public","_id":"2413","page":"114-119","author":[{"last_name":"Upmann","id":"12666","full_name":"Upmann, Matthias","first_name":"Matthias"},{"full_name":"Buschulte, Anja","last_name":"Buschulte","first_name":"Anja"},{"full_name":"Reuter, Gerd","last_name":"Reuter","first_name":"Gerd"}],"type":"journal_article","intvolume":"        77","date_created":"2020-05-20T11:54:09Z","language":[{"iso":"ger"}],"publication_status":"published","volume":77,"citation":{"havard":"M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm, Fleischwirtschaft. 77 (1997) 114–119.","chicago-de":"Upmann, Matthias, Anja Buschulte und Gerd Reuter. 1997. 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