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Fleisch. Fleischwirtschaft. 2000;80(8):90-97.
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von Kälte behandeltem Fleisch. Fleischwirtschaft, 80(8), 90–97.
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Fleisch. Fleischwirtschaft 80, 90–97.
chicago: 'Upmann, Matthias, Frans J.M. Smulders, Christian James, and Peter Paulsen.
“Die Mirkobiologie von Kälte behandeltem Fleisch.” Fleischwirtschaft 80,
no. 8 (2000): 90–97.'
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2000. Die Mirkobiologie von Kälte behandeltem Fleisch. Fleischwirtschaft
80, Nr. 8: 90–97.'
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Christian ; Paulsen, Peter:
Die Mirkobiologie von Kälte behandeltem Fleisch. In: Fleischwirtschaft
Bd. 80 (2000), Nr. 8, S. 90–97'
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Kälte behandeltem Fleisch, Fleischwirtschaft. 80 (2000) 90–97.
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von Kälte behandeltem Fleisch,” Fleischwirtschaft, vol. 80, no. 8, pp.
90–97, 2000.
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Fleischwirtschaft, vol. 80, no. 8, 2000, pp. 90–97.
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in: Fleischwirtschaft 80 (2000), H. 8, S. 90–97.'
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Fleisch. Fleischwirtschaft. 2000;80(8):90–7.
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ama: 'Upmann M, Bonaparte C. Rapid methods for food hygiene inspection. In: Robinson
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din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Bonaparte, C.: Rapid methods for food
hygiene inspection. In: Robinson, R.
(Hrsg.): Encyclopedia of food microbiology. San Diego : Acad. Press, 2000,
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Press, 2000, pp. 1887–1895.'
mla: Upmann, Matthias, and C. Bonaparte. “Rapid Methods for Food Hygiene Inspection.”
Encyclopedia of Food Microbiology, edited by Richard Robinson, Acad. Press,
2000, pp. 1887–95.
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Acad. Press, San Diego, 2000, pp. 1887–1895.'
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in: Robinson, Richard (Hg.): Encyclopedia of food microbiology, San Diego
2000, S. 1887–1895.'
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R, editor. Encyclopedia of food microbiology. San Diego: Acad. Press; 2000. p.
1887–95.'
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meat: 1. Microbial control at the farm and during transport. Fleischwirtschaft
International. 2000;4:29-32.'
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on fresh meat: 1. Microbial control at the farm and during transport. Fleischwirtschaft
International, 4, 29–32.'
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on Fresh Meat: 1. Microbial Control at the Farm and during Transport. Fleischwirtschaft
International 4, 29–32.'
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Contamination on Fresh Meat: 1. Microbial Control at the Farm and during Transport.”
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contamination on fresh meat: 1. Microbial control at the farm and during transport.
Fleischwirtschaft International 4: 29–32.'
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microbial contamination on fresh meat: 1. Microbial control at the farm and during
transport. In: Fleischwirtschaft International Bd. 4 (2000), S. 29–32'
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fresh meat: 1. Microbial control at the farm and during transport, Fleischwirtschaft
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on fresh meat: 1. Microbial control at the farm and during transport,” Fleischwirtschaft
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on Fresh Meat: 1. Microbial Control at the Farm and during Transport.” Fleischwirtschaft
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on fresh meat: 1. Microbial control at the farm and during transport, in: Fleischwirtschaft
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2000. The Microbiology of refrigerated meat. Fleischwirtschaft International,
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The Microbiology of refrigerated meat. In: Fleischwirtschaft International
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of refrigerated meat,” Fleischwirtschaft International, no. 3, pp. 38–45,
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Fleischwirtschaft International (2000), H. 3, S. 38–45.'
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Fleischwirtschaft International. 2000;(3):38-45.
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of refrigerated meat. Fleischwirtschaft International, 3, 38–45.
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Microbiology of refrigerated meat. In: Fleischwirtschaft International
(2000), Nr. 3, S. 38–45'
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meat, Fleischwirtschaft International. (2000) 38–45.
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meat,” Fleischwirtschaft International, no. 3, pp. 38–45, 2000.
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of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant. Dairy, Food and Environmental
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and Deboning of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant. Dairy, Food and
Environmental Sanitation, 20(1), 14–23.
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and Deboning of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant. Dairy, Food and
Environmental Sanitation 20, 14–23.
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During Cutting and Deboning of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant.” Dairy,
Food and Environmental Sanitation 20, no. 1 (2000): 14–23.'
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During Cutting and Deboning of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant. Dairy,
Food and Environmental Sanitation 20, Nr. 1: 14–23.'
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Gerhard: Microbial Transfer During Cutting and Deboning of Pork in a Small-Scale
Meat Processing Plant. In: Dairy, Food and Environmental Sanitation Bd.
20 (2000), Nr. 1, S. 14–23'
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of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant, Dairy, Food and Environmental
Sanitation. 20 (2000) 14–23.
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Deboning of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant,” Dairy, Food and Environmental
Sanitation, vol. 20, no. 1, pp. 14–23, 2000.
mla: Upmann, Matthias, et al. “Microbial Transfer During Cutting and Deboning of
Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant.” Dairy, Food and Environmental
Sanitation, vol. 20, no. 1, 2000, pp. 14–23.
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20 (2000) 14–23.
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Cutting and Deboning of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant, in: Dairy,
Food and Environmental Sanitation 20 (2000), H. 1, S. 14–23.'
van: Upmann M, Jakob P, Reuter G. Microbial Transfer During Cutting and Deboning
of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant. Dairy, Food and Environmental
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publication: Dairy, Food and Environmental Sanitation
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ama: Upmann M, Smulders FJM. Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem
Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Fleischflora. Fleischwirtschaft.
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apa: Upmann, M., & Smulders, F. J. M. (2000). Verminderung der bakteriellen
Belastung auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der
Fleischflora. Fleischwirtschaft, 80(11), 27–29.
bjps: Upmann M and Smulders FJM (2000) Verminderung der bakteriellen Belastung
auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Fleischflora.
Fleischwirtschaft 80, 27–29.
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Belastung auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der
Fleischflora.” Fleischwirtschaft 80, no. 11 (2000): 27–29.'
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Belastung auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der
Fleischflora. Fleischwirtschaft 80, Nr. 11: 27–29.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Smulders, Frans J.M.: Verminderung der
bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung
der Fleischflora. In: Fleischwirtschaft Bd. 80 (2000), Nr. 11, S. 27–29'
havard: M. Upmann, F.J.M. Smulders, Verminderung der bakteriellen Belastung auf
frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Fleischflora,
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auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Fleischflora,”
Fleischwirtschaft, vol. 80, no. 11, pp. 27–29, 2000.
mla: Upmann, Matthias, and Frans J. M. Smulders. “Verminderung der bakteriellen
Belastung auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der
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short: M. Upmann, F.J.M. Smulders, Fleischwirtschaft 80 (2000) 27–29.
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Belastung auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der
Fleischflora, in: Fleischwirtschaft 80 (2000), H. 11, S. 27–29.'
van: Upmann M, Smulders FJM. Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem
Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Fleischflora. Fleischwirtschaft.
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publication: Fleischwirtschaft
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title: Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten
zur Beeinflussung der Fleischflora
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ama: 'Upmann M. Qualitätssicherungskonzepte enttlang der Fleischproduktionskette.
In: ; 2000.'
apa: 'Upmann, M. (2000). Qualitätssicherungskonzepte enttlang der Fleischproduktionskette.
Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung sowie
der Gänseverarbeitung, Bekescsaba (Ungarn).'
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2000.
chicago-de: 'Upmann, Matthias. 2000. Qualitätssicherungskonzepte enttlang der Fleischproduktionskette.
In: .'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias: Qualitätssicherungskonzepte
enttlang der Fleischproduktionskette. In: , 2000'
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in: 2000.'
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presented at the Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung
sowie der Gänseverarbeitung, Bekescsaba (Ungarn), 2000.'
mla: Upmann, Matthias. Qualitätssicherungskonzepte enttlang der Fleischproduktionskette.
2000.
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ufg: 'Upmann, Matthias: Qualitätssicherungskonzepte enttlang der Fleischproduktionskette,
in: o. Hg.: o. O. 2000.'
van: Upmann M. Qualitätssicherungskonzepte enttlang der Fleischproduktionskette.
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ama: 'Upmann M. Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.
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sowie der Gänseverarbeitung. ; 2000:10.'
apa: 'Upmann, M. (2000). Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.
Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung
sowie der Gänseverarbeitung, 10.'
bjps: 'Upmann M (2000) Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.
Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung
sowie der Gänseverarbeitung. p. 10.'
chicago: 'Upmann, Matthias. “Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.”
In Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung
sowie der Gänseverarbeitung, 10, 2000.'
chicago-de: 'Upmann, Matthias. 2000. Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.
In: Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung
sowie der Gänseverarbeitung, 10.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias: Qualitätssicherungskonzepte
entlang der Fleischproduktionskette. In: Proc. Internationales Symposium: Technologie
der Salami- und Rohwurstherstellung sowie der Gänseverarbeitung, 2000, S. 10'
havard: 'M. Upmann, Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette,
in: Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung
sowie der Gänseverarbeitung, 2000: p. 10.'
ieee: 'M. Upmann, “Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette,”
in Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung
sowie der Gänseverarbeitung, Bekescsaba (Ungarn), 2000, p. 10.'
mla: 'Upmann, Matthias. “Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.”
Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung
sowie der Gänseverarbeitung, 2000, p. 10.'
short: 'M. Upmann, in: Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami-
und Rohwurstherstellung sowie der Gänseverarbeitung, 2000, p. 10.'
ufg: 'Upmann, Matthias: Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette,
in: o. Hg.: Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung
sowie der Gänseverarbeitung, o. O. 2000, S. 10.'
van: 'Upmann M. Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.
In: Proc Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung
sowie der Gänseverarbeitung. 2000. p. 10.'
conference:
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sowie der Gänseverarbeitung'
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- iso: ger
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sowie der Gänseverarbeitung'
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title: Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette
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- first_name: Matthias
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- first_name: S.
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last_name: Stiegler
- first_name: J.
full_name: Novak, J.
last_name: Novak
- first_name: G.
full_name: Krüger, G.
last_name: Krüger
citation:
ama: 'Upmann M, Stiegler S, Novak J, Krüger G. Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian,
Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
aus Hackfleisch. In: ; 2000.'
apa: Upmann, M., Stiegler, S., Novak, J., & Krüger, G. (2000). Einfluß von
gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora
in Zubereitungen aus Hackfleisch. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen.
bjps: Upmann M et al. (2000) Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian,
Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
aus Hackfleisch.
chicago: Upmann, Matthias, S. Stiegler, J. Novak, and G. Krüger. “Einfluß von gerebeltem
Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora
in Zubereitungen aus Hackfleisch,” 2000.
chicago-de: 'Upmann, Matthias, S. Stiegler, J. Novak und G. Krüger. 2000. Einfluß
von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der
Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: .'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Stiegler, S. ; Novak,
J. ; Krüger, G.: Einfluß
von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der
Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: , 2000'
havard: 'M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, G. Krüger, Einfluß von gerebeltem Oregano,
Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
aus Hackfleisch, in: 2000.'
ieee: M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, and G. Krüger, “Einfluß von gerebeltem Oregano,
Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
aus Hackfleisch,” presented at the 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen,
2000.
mla: Upmann, Matthias, et al. Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin
und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch.
2000.
short: 'M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, G. Krüger, in: 2000.'
ufg: 'Upmann, Matthias u. a.: Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin
und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch,
in: o. Hg.: o. O. 2000.'
van: Upmann M, Stiegler S, Novak J, Krüger G. Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian,
Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
aus Hackfleisch. In 2000.
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title: Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung
der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch
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- first_name: Matthias
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full_name: Novak, J.
last_name: Novak
- first_name: G.
full_name: Krüger, G.
last_name: Krüger
citation:
ama: 'Upmann M, Stiegler S, Novak J, Krüger G. Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian,
Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
aus Hackfleisch. In: Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene.”
Teil 1. ; 2000:324-329.'
apa: Upmann, M., Stiegler, S., Novak, J., & Krüger, G. (2000). Einfluß von gerebeltem
Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora
in Zubereitungen aus Hackfleisch. In Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
“Lebensmittelhygiene” (pp. 324–329).
bjps: Upmann M et al. (2000) Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian,
Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
aus Hackfleisch. Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes ‘Lebensmittelhygiene’.
pp. 324–329.
chicago: Upmann, Matthias, S. Stiegler, J. Novak, and G. Krüger. “Einfluß von gerebeltem
Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora
in Zubereitungen aus Hackfleisch.” In Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
“Lebensmittelhygiene,” 324–29. Teil 1, 2000.
chicago-de: 'Upmann, Matthias, S. Stiegler, J. Novak und G. Krüger. 2000. Einfluß
von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der
Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: Proc. 41. Arbeitstagung
des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, 324–329. Teil 1.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Stiegler, S. ; Novak,
J. ; Krüger, G.: Einfluß
von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der
Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: Proc. 41. Arbeitstagung
des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, Teil 1, 2000, S. 324–329'
havard: 'M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, G. Krüger, Einfluß von gerebeltem Oregano,
Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
aus Hackfleisch, in: Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,”
2000: pp. 324–329.'
ieee: M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, and G. Krüger, “Einfluß von gerebeltem Oregano,
Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
aus Hackfleisch,” in Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,”
2000, pp. 324–329.
mla: Upmann, Matthias, et al. “Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin
und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch.”
Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” 2000,
pp. 324–29.
short: 'M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, G. Krüger, in: Proc. 41. Arbeitstagung
des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” 2000, pp. 324–329.'
ufg: 'Upmann, Matthias u. a.: Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin
und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch,
in: o. Hg.: Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“,
o. O. 2000 (Teil 1), S. 324–329.'
van: 'Upmann M, Stiegler S, Novak J, Krüger G. Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian,
Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
aus Hackfleisch. In: Proc 41 Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene.”
2000. p. 324–9. (Teil 1).'
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location: Garmisch-Partenkirchen
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- iso: ger
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publication: Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene"
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title: Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung
der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch
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year: '2000'
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- Establishment of a European College for Veterinary Public Health and -Food Science(ECVPH-FS).
Motives, difficulties and why Vienna as pioneer?
author:
- first_name: Matthias
full_name: Upmann, Matthias
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- first_name: Frans J.M.
full_name: Smulders, Frans J.M.
last_name: Smulders
citation:
ama: Upmann M, Smulders FJM. Gründung eines »European College for Veterinary Public
Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien
als Wegbereiter? Tierärztliche Praxis. 1999;27(G):245-250.
apa: Upmann, M., & Smulders, F. J. M. (1999). Gründung eines »European College
for Veterinary Public Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter? Tierärztliche Praxis, 27(G), 245–250.
bjps: Upmann M and Smulders FJM (1999) Gründung eines »European College for
Veterinary Public Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter? Tierärztliche Praxis 27, 245–250.
chicago: 'Upmann, Matthias, and Frans J.M. Smulders. “Gründung eines »European College
for Veterinary Public Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter?” Tierärztliche Praxis 27, no. G (1999):
245–50.'
chicago-de: 'Upmann, Matthias und Frans J.M. Smulders. 1999. Gründung eines »European
College for Veterinary Public Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe,
Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter? Tierärztliche Praxis 27, Nr.
G: 245–250.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Smulders, Frans J.M.: Gründung eines »European
College for Veterinary Public Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe,
Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter? In: Tierärztliche Praxis Bd.
27 (1999), Nr. G, S. 245–250'
havard: M. Upmann, F.J.M. Smulders, Gründung eines »European College for Veterinary
Public Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum
Wien als Wegbereiter?, Tierärztliche Praxis. 27 (1999) 245–250.
ieee: M. Upmann and F. J. M. Smulders, “Gründung eines »European College for Veterinary
Public Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum
Wien als Wegbereiter?,” Tierärztliche Praxis, vol. 27, no. G, pp. 245–250,
1999.
mla: Upmann, Matthias, and Frans J. M. Smulders. “Gründung eines »European College
for Veterinary Public Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter?” Tierärztliche Praxis, vol. 27, no. G,
1999, pp. 245–50.
short: M. Upmann, F.J.M. Smulders, Tierärztliche Praxis 27 (1999) 245–250.
ufg: 'Upmann, Matthias/Smulders, Frans J.M.: Gründung eines »European College
for Veterinary Public Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter?, in: Tierärztliche Praxis 27 (1999), H.
G, S. 245–250.'
van: Upmann M, Smulders FJM. Gründung eines »European College for Veterinary Public
Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien
als Wegbereiter? Tierärztliche Praxis. 1999;27(G):245–50.
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- iso: ger
page: 245-250
publication: Tierärztliche Praxis
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title: Gründung eines »European College for Veterinary Public Health and -Food Science«
(ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?
type: journal_article
user_id: '83778'
volume: 27
year: '1999'
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_id: '2475'
author:
- first_name: Matthias
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last_name: Upmann
- first_name: Frans J.M.
full_name: Smulders, Frans J.M.
last_name: Smulders
citation:
ama: 'Upmann M, Smulders FJM. Controlling microbial growth and - survival on pork,
with particular reference to the effects of refrigeration. In: Proc. National
Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop. Vol 6. Selection. ; 1999:1-29.'
apa: Upmann, M., & Smulders, F. J. M. (1999). Controlling microbial growth and
- survival on pork, with particular reference to the effects of refrigeration.
Proc. National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, 6,
1–29.
bjps: Upmann M and Smulders FJM (1999) Controlling Microbial Growth and -
Survival on Pork, with Particular Reference to the Effects of Refrigeration. Proc.
National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, vol. 6. pp. 1–29.
chicago: Upmann, Matthias, and Frans J.M. Smulders. “Controlling Microbial Growth
and - Survival on Pork, with Particular Reference to the Effects of Refrigeration.”
In Proc. National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, 6:1–29.
Selection, 1999.
chicago-de: 'Upmann, Matthias und Frans J.M. Smulders. 1999. Controlling microbial
growth and - survival on pork, with particular reference to the effects of refrigeration.
In: Proc. National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, 6:1–29.
Selection.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Smulders, Frans J.M.: Controlling microbial
growth and - survival on pork, with particular reference to the effects of refrigeration.
In: Proc. National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, Selection.
Bd. 6, 1999, S. 1–29'
havard: 'M. Upmann, F.J.M. Smulders, Controlling microbial growth and - survival
on pork, with particular reference to the effects of refrigeration, in: Proc.
National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, 1999: pp. 1–29.'
ieee: M. Upmann and F. J. M. Smulders, “Controlling microbial growth and - survival
on pork, with particular reference to the effects of refrigeration,” in Proc.
National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, Des Moines, Iowa
(USA), 1999, vol. 6, pp. 1–29.
mla: Upmann, Matthias, and Frans J. M. Smulders. “Controlling Microbial Growth and
- Survival on Pork, with Particular Reference to the Effects of Refrigeration.”
Proc. National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, vol. 6,
1999, pp. 1–29.
short: 'M. Upmann, F.J.M. Smulders, in: Proc. National Pork Producers Council (NPPC),
Chilling Workshop, 1999, pp. 1–29.'
ufg: 'Upmann, Matthias/Smulders, Frans J.M.: Controlling microbial growth
and - survival on pork, with particular reference to the effects of refrigeration,
in: o. Hg.: Proc. National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, Bd.
6, o. O. 1999 (Selection), S. 1–29.'
van: 'Upmann M, Smulders FJM. Controlling microbial growth and - survival on pork,
with particular reference to the effects of refrigeration. In: Proc National Pork
Producers Council (NPPC), Chilling Workshop. 1999. p. 1–29. (Selection; vol. 6).'
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end_date: 1999-11-02
location: Des Moines, Iowa (USA)
name: Proc. National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop
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publication: Proc. National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop
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series_title: Selection
status: public
title: Controlling microbial growth and - survival on pork, with particular reference
to the effects of refrigeration
type: conference
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volume: 6
year: '1999'
...
---
_id: '2418'
alternative_title:
- The surface count on equipment and premises and the handling of hygiene in a meat
cutting plant for pork. II.
author:
- first_name: Matthias
full_name: Upmann, Matthias
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last_name: Upmann
- first_name: Gerd
full_name: Reuter, Gerd
last_name: Reuter
citation:
ama: 'Upmann M, Reuter G. Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem Zerlegbetrieb
für Schweinefleisch : 2. Mitteilung. Fleischwirtschaft. 1998;78(9):971-974.'
apa: 'Upmann, M., & Reuter, G. (1998). Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene
in einem Zerlegbetrieb für Schweinefleisch : 2. Mitteilung. Fleischwirtschaft,
78(9), 971–974.'
bjps: 'Upmann M and Reuter G (1998) Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene
in einem Zerlegbetrieb für Schweinefleisch : 2. Mitteilung. Fleischwirtschaft
78, 971–974.'
chicago: 'Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene
in einem Zerlegbetrieb für Schweinefleisch : 2. Mitteilung.” Fleischwirtschaft
78, no. 9 (1998): 971–74.'
chicago-de: 'Upmann, Matthias und Gerd Reuter. 1998. Oberflächenkeimgehalte und
Betriebshygiene in einem Zerlegbetrieb für Schweinefleisch : 2. Mitteilung. Fleischwirtschaft
78, Nr. 9: 971–974.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Reuter, Gerd: Oberflächenkeimgehalte und
Betriebshygiene in einem Zerlegbetrieb für Schweinefleisch : 2. Mitteilung. In:
Fleischwirtschaft Bd. 78 (1998), Nr. 9, S. 971–974'
havard: 'M. Upmann, G. Reuter, Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem
Zerlegbetrieb für Schweinefleisch : 2. Mitteilung, Fleischwirtschaft. 78 (1998)
971–974.'
ieee: 'M. Upmann and G. Reuter, “Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem
Zerlegbetrieb für Schweinefleisch : 2. Mitteilung,” Fleischwirtschaft,
vol. 78, no. 9, pp. 971–974, 1998.'
mla: 'Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene
in einem Zerlegbetrieb für Schweinefleisch : 2. Mitteilung.” Fleischwirtschaft,
vol. 78, no. 9, 1998, pp. 971–74.'
short: M. Upmann, G. Reuter, Fleischwirtschaft 78 (1998) 971–974.
ufg: 'Upmann, Matthias/Reuter, Gerd: Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene
in einem Zerlegbetrieb für Schweinefleisch : 2. Mitteilung, in: Fleischwirtschaft
78 (1998), H. 9, S. 971–974.'
van: 'Upmann M, Reuter G. Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem Zerlegbetrieb
für Schweinefleisch : 2. Mitteilung. Fleischwirtschaft. 1998;78(9):971–4.'
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intvolume: ' 78'
issue: '9'
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page: 971-974
publication: Fleischwirtschaft
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title: 'Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem Zerlegbetrieb für Schweinefleisch
: 2. Mitteilung'
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volume: 78
year: '1998'
...
---
_id: '2420'
alternative_title:
- The surface count on equipment and premises and the handling of hygiene in a meat
cutting plant for pork. I.
author:
- first_name: Matthias
full_name: Upmann, Matthias
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- first_name: Gerd
full_name: Reuter, Gerd
last_name: Reuter
citation:
ama: 'Upmann M, Reuter G. Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem Zerlegebetrieb
für Schweinefleisch : 1. Mitteilung. Fleischwirtschaft. 1998;78(6):647-651.'
apa: 'Upmann, M., & Reuter, G. (1998). Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene
in einem Zerlegebetrieb für Schweinefleisch : 1. Mitteilung. Fleischwirtschaft,
78(6), 647–651.'
bjps: 'Upmann M and Reuter G (1998) Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene
in einem Zerlegebetrieb für Schweinefleisch : 1. Mitteilung. Fleischwirtschaft
78, 647–651.'
chicago: 'Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene
in einem Zerlegebetrieb für Schweinefleisch : 1. Mitteilung.” Fleischwirtschaft
78, no. 6 (1998): 647–51.'
chicago-de: 'Upmann, Matthias und Gerd Reuter. 1998. Oberflächenkeimgehalte und
Betriebshygiene in einem Zerlegebetrieb für Schweinefleisch : 1. Mitteilung. Fleischwirtschaft
78, Nr. 6: 647–651.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Reuter, Gerd: Oberflächenkeimgehalte und
Betriebshygiene in einem Zerlegebetrieb für Schweinefleisch : 1. Mitteilung. In:
Fleischwirtschaft Bd. 78 (1998), Nr. 6, S. 647–651'
havard: 'M. Upmann, G. Reuter, Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem
Zerlegebetrieb für Schweinefleisch : 1. Mitteilung, Fleischwirtschaft. 78 (1998)
647–651.'
ieee: 'M. Upmann and G. Reuter, “Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem
Zerlegebetrieb für Schweinefleisch : 1. Mitteilung,” Fleischwirtschaft,
vol. 78, no. 6, pp. 647–651, 1998.'
mla: 'Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene
in einem Zerlegebetrieb für Schweinefleisch : 1. Mitteilung.” Fleischwirtschaft,
vol. 78, no. 6, 1998, pp. 647–51.'
short: M. Upmann, G. Reuter, Fleischwirtschaft 78 (1998) 647–651.
ufg: 'Upmann, Matthias/Reuter, Gerd: Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene
in einem Zerlegebetrieb für Schweinefleisch : 1. Mitteilung, in: Fleischwirtschaft
78 (1998), H. 6, S. 647–651.'
van: 'Upmann M, Reuter G. Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem Zerlegebetrieb
für Schweinefleisch : 1. Mitteilung. Fleischwirtschaft. 1998;78(6):647–51.'
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publication: Fleischwirtschaft
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title: 'Oberflächenkeimgehalte und Betriebshygiene in einem Zerlegebetrieb für Schweinefleisch
: 1. Mitteilung'
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year: '1998'
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- first_name: Matthias
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ama: 'Upmann M. HACCP bei der Fleischgewinnung. In: Pfannhauser W, ed. Biochenmische
Nachweismethoden. - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage. ; 1998:68-74.'
apa: Upmann, M. (1998). HACCP bei der Fleischgewinnung. In W. Pfannhauser (Ed.),
Biochenmische Nachweismethoden. - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage
(pp. 68–74).
bjps: Upmann M (1998) HACCP bei der Fleischgewinnung. In Pfannhauser W (ed.),
Biochenmische Nachweismethoden. - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage.
pp. 68–74.
chicago: Upmann, Matthias. “HACCP bei der Fleischgewinnung.” In Biochenmische
Nachweismethoden. - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage, edited by
Werner Pfannhauser, 68–74, 1998.
chicago-de: 'Upmann, Matthias. 1998. HACCP bei der Fleischgewinnung. In: Biochenmische
Nachweismethoden. - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage, hg. von
Werner Pfannhauser, 68–74.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias: HACCP
bei der Fleischgewinnung. In: Pfannhauser,
W. (Hrsg.): Biochenmische Nachweismethoden. - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage,
1998, S. 68–74'
havard: 'M. Upmann, HACCP bei der Fleischgewinnung, in: W. Pfannhauser (Ed.), Biochenmische
Nachweismethoden. - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage, 1998: pp. 68–74.'
ieee: M. Upmann, “HACCP bei der Fleischgewinnung,” in Biochenmische Nachweismethoden.
- Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage, W. Pfannhauser, Ed. 1998,
pp. 68–74.
mla: Upmann, Matthias. “HACCP bei der Fleischgewinnung.” Biochenmische Nachweismethoden.
- Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage, edited by Werner Pfannhauser,
1998, pp. 68–74.
short: 'M. Upmann, in: W. Pfannhauser (Ed.), Biochenmische Nachweismethoden. - Linkösterreichische
Lebensmittelchemikertage, 1998, pp. 68–74.'
ufg: 'Upmann, Matthias: HACCP bei der Fleischgewinnung, in: Pfannhauser,
Werner (Hg.): Biochenmische Nachweismethoden. - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage,
o. O. 1998, S. 68–74.'
van: 'Upmann M. HACCP bei der Fleischgewinnung. In: Pfannhauser W, editor. Biochenmische
Nachweismethoden - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage. 1998. p. 68–74.'
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- first_name: Werner
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publication: Biochenmische Nachweismethoden. - Linkösterreichische Lebensmittelchemikertage
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- 3-9005-5425-0
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title: HACCP bei der Fleischgewinnung
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- first_name: Matthias
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ama: 'Upmann M. HACCP bei der Fleischgewinnung. In: ; 1998.'
apa: Upmann, M. (1998). HACCP bei der Fleischgewinnung. Österreichische Lebensmittelchemiker
Tage, Innsbruck.
bjps: Upmann M (1998) HACCP bei der Fleischgewinnung.
chicago: Upmann, Matthias. “HACCP bei der Fleischgewinnung,” 1998.
chicago-de: 'Upmann, Matthias. 1998. HACCP bei der Fleischgewinnung. In: .'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias: HACCP
bei der Fleischgewinnung. In: , 1998'
havard: 'M. Upmann, HACCP bei der Fleischgewinnung, in: 1998.'
ieee: M. Upmann, “HACCP bei der Fleischgewinnung,” presented at the Österreichische
Lebensmittelchemiker Tage, Innsbruck, 1998.
mla: Upmann, Matthias. HACCP bei der Fleischgewinnung. 1998.
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ufg: 'Upmann, Matthias: HACCP bei der Fleischgewinnung, in: o. Hg.: o. O.
1998.'
van: Upmann M. HACCP bei der Fleischgewinnung. In 1998.
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ama: 'Upmann M, Smulders FJM. Gründung eines ‘European College for Veterinary Public
Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien
als Wegbereiter. In: ; 1998.'
apa: Upmann, M., & Smulders, F. J. M. (1998). Gründung eines ‘European College
for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter. 26. Jahrestagung der ÖGHMP, Millstadt.
bjps: Upmann M and Smulders FJM (1998) Gründung eines ‘European College for
Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter.
chicago: Upmann, Matthias, and Frans J.M. Smulders. “Gründung eines ‘European College
for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter,” 1998.
chicago-de: 'Upmann, Matthias und Frans J.M. Smulders. 1998. Gründung eines ‘European
College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe,
Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter. In: .'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Smulders, Frans J.M.: Gründung eines ‘European
College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe,
Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter. In: , 1998'
havard: 'M. Upmann, F.J.M. Smulders, Gründung eines ‘European College for Veterinary
Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum
Wien als Wegbereiter, in: 1998.'
ieee: M. Upmann and F. J. M. Smulders, “Gründung eines ‘European College for Veterinary
Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum
Wien als Wegbereiter,” presented at the 26. Jahrestagung der ÖGHMP, Millstadt,
1998.
mla: Upmann, Matthias, and Frans J. M. Smulders. Gründung eines ‘European College
for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter. 1998.
short: 'M. Upmann, F.J.M. Smulders, in: 1998.'
ufg: 'Upmann, Matthias/Smulders, Frans J.M.: Gründung eines ‘European College
for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter, in: o. Hg.: o. O. 1998.'
van: Upmann M, Smulders FJM. Gründung eines ‘European College for Veterinary Public
Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien
als Wegbereiter. In 1998.
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status: public
title: Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’
(ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter
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year: '1998'
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- first_name: Matthias
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ama: 'Upmann M. Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch. In: ; 1998.'
apa: Upmann, M. (1998). Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch.
Arbeitskreis Fleischhygiene der Wiener Amtstierärzte, Wien.
bjps: Upmann M (1998) Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch.
chicago: Upmann, Matthias. “Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch,”
1998.
chicago-de: 'Upmann, Matthias. 1998. Mikrobiologische Beurteilungskriterien für
Fleisch. In: .'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias: Mikrobiologische
Beurteilungskriterien für Fleisch. In: , 1998'
havard: 'M. Upmann, Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch, in: 1998.'
ieee: M. Upmann, “Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch,” presented
at the Arbeitskreis Fleischhygiene der Wiener Amtstierärzte, Wien, 1998.
mla: Upmann, Matthias. Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch.
1998.
short: 'M. Upmann, in: 1998.'
ufg: 'Upmann, Matthias: Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch,
in: o. Hg.: o. O. 1998.'
van: Upmann M. Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch. In 1998.
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location: Wien
name: Arbeitskreis Fleischhygiene der Wiener Amtstierärzte
start_date: 1998-10-16
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title: Mikrobiologische Beurteilungskriterien für Fleisch
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year: '1998'
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_id: '2474'
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ama: 'Upmann M, Smulders FJM. Gründung eines ‘European College for Veterinary Public
Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien
als Wegbereiter? In: ; 1998.'
apa: Upmann, M., & Smulders, F. J. M. (1998). Gründung eines ‘European College
for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter? 1. Leipziger Tierärztekongreß, Leipzig.
bjps: Upmann M and Smulders FJM (1998) Gründung eines ‘European College for
Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter?
chicago: Upmann, Matthias, and Frans J.M. Smulders. “Gründung eines ‘European College
for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter?,” 1998.
chicago-de: 'Upmann, Matthias und Frans J.M. Smulders. 1998. Gründung eines ‘European
College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe,
Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter? In: .'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Smulders, Frans J.M.: Gründung eines ‘European
College for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe,
Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter? In: , 1998'
havard: 'M. Upmann, F.J.M. Smulders, Gründung eines ‘European College for Veterinary
Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum
Wien als Wegbereiter?, in: 1998.'
ieee: M. Upmann and F. J. M. Smulders, “Gründung eines ‘European College for Veterinary
Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum
Wien als Wegbereiter?,” presented at the 1. Leipziger Tierärztekongreß, Leipzig,
1998.
mla: Upmann, Matthias, and Frans J. M. Smulders. Gründung eines ‘European College
for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter? 1998.
short: 'M. Upmann, F.J.M. Smulders, in: 1998.'
ufg: 'Upmann, Matthias/Smulders, Frans J.M.: Gründung eines ‘European College
for Veterinary Public Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse
und warum Wien als Wegbereiter?, in: o. Hg.: o. O. 1998.'
van: Upmann M, Smulders FJM. Gründung eines ‘European College for Veterinary Public
Health and -Food Science’ (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien
als Wegbereiter? In 1998.
conference:
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location: Leipzig
name: 1. Leipziger Tierärztekongreß
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title: Gründung eines ‘European College for Veterinary Public Health and -Food Science’
(ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?
type: conference
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year: '1998'
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alternative_title:
- A knowledge of the structure of pig production and marketing. Basis for a simplified
inspection system in the meat hygiene programme.
author:
- first_name: Matthias
full_name: Upmann, Matthias
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last_name: Upmann
- first_name: Anja
full_name: Buschulte, Anja
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- first_name: Gerd
full_name: Reuter, Gerd
last_name: Reuter
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ama: 'Upmann M, Buschulte A, Reuter G. Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.
Fleischwirtschaft. 1997;77(2):114-119.'
apa: 'Upmann, M., Buschulte, A., & Reuter, G. (1997). Kenntnis der Erzeuger-
und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem
im Fleischhygieneprogramm. Fleischwirtschaft, 77(2), 114–119.'
bjps: 'Upmann M, Buschulte A and Reuter G (1997) Kenntnis der Erzeuger- und
Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem
im Fleischhygieneprogramm. Fleischwirtschaft 77, 114–119.'
chicago: 'Upmann, Matthias, Anja Buschulte, and Gerd Reuter. “Kenntnis der Erzeuger-
und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem
im Fleischhygieneprogramm.” Fleischwirtschaft 77, no. 2 (1997): 114–19.'
chicago-de: 'Upmann, Matthias, Anja Buschulte und Gerd Reuter. 1997. Kenntnis der
Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes
Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. Fleischwirtschaft 77, Nr.
2: 114–119.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Buschulte, Anja ; Reuter,
Gerd: Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung
für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. In: Fleischwirtschaft
Bd. 77 (1997), Nr. 2, S. 114–119'
havard: 'M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm,
Fleischwirtschaft. 77 (1997) 114–119.'
ieee: 'M. Upmann, A. Buschulte, and G. Reuter, “Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm,”
Fleischwirtschaft, vol. 77, no. 2, pp. 114–119, 1997.'
mla: 'Upmann, Matthias, et al. “Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.”
Fleischwirtschaft, vol. 77, no. 2, 1997, pp. 114–19.'
short: M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Fleischwirtschaft 77 (1997) 114–119.
ufg: 'Upmann, Matthias/Buschulte, Anja/Reuter, Gerd: Kenntnis der Erzeuger-
und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem
im Fleischhygieneprogramm, in: Fleischwirtschaft 77 (1997), H. 2, S. 114–119.'
van: 'Upmann M, Buschulte A, Reuter G. Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.
Fleischwirtschaft. 1997;77(2):114–9.'
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- iso: ger
page: 114-119
publication: Fleischwirtschaft
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title: 'Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung
für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm'
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user_id: '83778'
volume: 77
year: '1997'
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_id: '2470'
author:
- first_name: Matthias
full_name: Upmann, Matthias
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last_name: Upmann
- first_name: P.
full_name: Paulsen, P.
last_name: Paulsen
- first_name: F.J.M.
full_name: Smulders, F.J.M.
last_name: Smulders
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ama: 'Upmann M, Paulsen P, Smulders FJM. The microbiology of refrigerated meat;
the major issues. In: “Meat Refrigeration - Why and How?” ; 1997:1-6.'
apa: Upmann, M., Paulsen, P., & Smulders, F. J. M. (1997). The microbiology
of refrigerated meat; the major issues. In “Meat refrigeration - why and how?”
(pp. 1–6).
bjps: Upmann M, Paulsen P and Smulders FJM (1997) The Microbiology of Refrigerated
Meat; the Major Issues. ‘Meat Refrigeration - Why and How?’ pp. 1–6.
chicago: Upmann, Matthias, P. Paulsen, and F.J.M. Smulders. “The Microbiology of
Refrigerated Meat; the Major Issues.” In “Meat Refrigeration - Why and How?,”
1–6, 1997.
chicago-de: 'Upmann, Matthias, P. Paulsen und F.J.M. Smulders. 1997. The microbiology
of refrigerated meat; the major issues. In: „Meat refrigeration - why and how?“,
1–6.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Paulsen, P. ; Smulders,
F.J.M.: The microbiology of refrigerated meat; the major issues. In: „Meat
refrigeration - why and how?“, 1997, S. 1–6'
havard: 'M. Upmann, P. Paulsen, F.J.M. Smulders, The microbiology of refrigerated
meat; the major issues, in: “Meat Refrigeration - Why and How?,” 1997: pp. 1–6.'
ieee: M. Upmann, P. Paulsen, and F. J. M. Smulders, “The microbiology of refrigerated
meat; the major issues,” in “Meat refrigeration - why and how?,” 1997,
pp. 1–6.
mla: Upmann, Matthias, et al. “The Microbiology of Refrigerated Meat; the Major
Issues.” “Meat Refrigeration - Why and How?,” 1997, pp. 1–6.
short: 'M. Upmann, P. Paulsen, F.J.M. Smulders, in: “Meat Refrigeration - Why and
How?,” 1997, pp. 1–6.'
ufg: 'Upmann, Matthias/Paulsen, P./Smulders, F.J.M.: The microbiology of
refrigerated meat; the major issues, in: o. Hg.: „Meat refrigeration - why and
how?“, o. O. 1997, S. 1–6.'
van: 'Upmann M, Paulsen P, Smulders FJM. The microbiology of refrigerated meat;
the major issues. In: “Meat refrigeration - why and how?” 1997. p. 1–6.'
conference:
end_date: 1997-09-25
location: Bristol
name: ' ''Meat refrigeration - why and how?'''
start_date: 1997-09-24
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- _id: DEP4019
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- iso: eng
page: 1-6
publication: ' ''Meat refrigeration - why and how?'''
publication_status: published
status: public
title: The microbiology of refrigerated meat; the major issues
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year: '1997'
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_id: '2422'
author:
- first_name: Matthias
full_name: Upmann, Matthias
id: '12666'
last_name: Upmann
citation:
ama: Upmann M. Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem
Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit
dem Nass-Trocken-Tupferverfahren . Freie Universität; 1996.
apa: Upmann, M. (1996). Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und
nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung
mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren . Freie Universität.
bjps: 'Upmann M (1996) Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches
vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren
überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren . Berlin: Freie Universität.'
chicago: 'Upmann, Matthias. Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor
und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren
überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren . Berlin: Freie Universität,
1996.'
chicago-de: 'Upmann, Matthias. 1996. Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches
vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren
überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren . Berlin: Freie Universität.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias: Der
Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie
Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren
. Berlin : Freie Universität, 1996'
havard: M. Upmann, Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach
dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung
mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren , Freie Universität, Berlin, 1996.
ieee: 'M. Upmann, Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach
dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung
mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren . Berlin: Freie Universität, 1996.'
mla: Upmann, Matthias. Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und
nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung
mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren . Freie Universität, 1996.
short: M. Upmann, Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem
Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit
dem Nass-Trocken-Tupferverfahren , Freie Universität, Berlin, 1996.
ufg: 'Upmann, Matthias: Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor
und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren
überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren , Berlin 1996.'
van: 'Upmann M. Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem
Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit
dem Nass-Trocken-Tupferverfahren . Berlin: Freie Universität; 1996. 249 p.'
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title: 'Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess
sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren '
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- first_name: Gerd
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ama: 'Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und
während der Zerlegung. In: Tagungsband Teil I. ; 1996:27-33.'
apa: Upmann, M., & Reuter, G. (1996). Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
vor und während der Zerlegung. In Tagungsband Teil I (pp. 27–33).
bjps: Upmann M and Reuter G (1996) Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
Vor Und Während Der Zerlegung. Tagungsband Teil I. pp. 27–33.
chicago: Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
Vor Und Während Der Zerlegung.” In Tagungsband Teil I, 27–33, 1996.
chicago-de: 'Upmann, Matthias und Gerd Reuter. 1996. Der Oberflächenkeimgehalt von
Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: Tagungsband Teil I,
27–33.'
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von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: Tagungsband Teil I,
1996, S. 27–33'
havard: 'M. Upmann, G. Reuter, Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor
und während der Zerlegung, in: Tagungsband Teil I, 1996: pp. 27–33.'
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und während der Zerlegung,” in Tagungsband Teil I, 1996, pp. 27–33.
mla: Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
Vor Und Während Der Zerlegung.” Tagungsband Teil I, 1996, pp. 27–33.
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vor und während der Zerlegung, in: o. Hg.: Tagungsband Teil I, o. O. 1996, S.
27–33.'
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während der Zerlegung. In: Tagungsband Teil I. 1996. p. 27–33.'
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ama: 'Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und
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apa: Upmann, M., & Reuter, G. (1996). Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
vor und während der Zerlegung. 37. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,”
Garmisch-Partenkirchen.
bjps: Upmann M and Reuter G (1996) Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
Vor Und Während Der Zerlegung.
chicago: Upmann, Matthias, and G. Reuter. “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
Vor Und Während Der Zerlegung,” 1996.
chicago-de: 'Upmann, Matthias und G. Reuter. 1996. Der Oberflächenkeimgehalt von
Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: .'
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von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: , 1996'
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und während der Zerlegung,” presented at the 37. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
“Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen, 1996.
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Vor Und Während Der Zerlegung. 1996.
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vor und während der Zerlegung, in: o. Hg.: o. O. 1996.'
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- Marketing und Betriebswirtschaft - Recht . Hamburg: Behr’s Verlag; 1996.'
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Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht . Hamburg:
Behr’s Verlag.'
bjps: 'Stiebing A, Barciaga J and Krell U (1996) Handbuch Fleisch und
Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht . Hamburg:
Behr’s Verlag.'
chicago: 'Stiebing, Achim, J. Barciaga, and U. Krell. Handbuch Fleisch und Fleischwaren :
Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht . Hamburg: Behr’s Verlag,
1996.'
chicago-de: 'Stiebing, Achim, J. Barciaga und U. Krell. 1996. Handbuch Fleisch
und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht .
Hamburg: Behr’s Verlag.'
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U.: Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und
Betriebswirtschaft - Recht . Hamburg : Behr’s Verlag, 1996'
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Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht , Behr’s Verlag, Hamburg,
1996.'
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Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht . Hamburg: Behr’s Verlag,
1996.'
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- Marketing und Betriebswirtschaft - Recht . Behr’s Verlag, 1996.'
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Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht , Behr’s Verlag, Hamburg,
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- Marketing und Betriebswirtschaft - Recht . Hamburg: Behr’s Verlag; 1996.'
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ama: 'Upmann M, Louwers J, Klein G, Reuter G. Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens
(DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. In: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
“Lebensmittelhygiene” . ; 1995:78-85.'
apa: Upmann, M., Louwers, J., Klein, G., & Reuter, G. (1995). Zur Aussagekraft
des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.
In Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” (pp. 78–85).
bjps: Upmann M et al. (1995) Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens
(DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
‘Lebensmittelhygiene’ . pp. 78–85.
chicago: Upmann, Matthias, J. Louwers, Günter Klein, and Gerd Reuter. “Zur Aussagekraft
des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.”
In Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” , 78–85, 1995.
chicago-de: 'Upmann, Matthias, J. Louwers, Günter Klein und Gerd Reuter. 1995. Zur
Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.
In: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“ , 78–85.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Louwers, J. ; Klein,
Günter ; Reuter, Gerd: Zur
Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.
In: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“ , 1995, S. 78–85'
havard: 'M. Upmann, J. Louwers, G. Klein, G. Reuter, Zur Aussagekraft des Einfachen
Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen, in: Arbeitstagung
des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” , 1995: pp. 78–85.'
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Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen,” in Arbeitstagung
des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” , 1995, pp. 78–85.
mla: Upmann, Matthias, et al. “Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens
(DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.” Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
“Lebensmittelhygiene” , 1995, pp. 78–85.
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“Lebensmittelhygiene” , 1995, pp. 78–85.'
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(DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen, in: o. Hg.: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
„Lebensmittelhygiene“ , o. O. 1995, S. 78–85.'
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(DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. In: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
“Lebensmittelhygiene” . 1995. p. 78–85.'
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publication: 'Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" '
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title: Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf
Modelloberflächen
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- first_name: Matthias
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last_name: Buschulte
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last_name: Reuter
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ama: 'Upmann M, Buschulte A, Reuter G. Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.
In: Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil
1. ; 1995:168-176.'
apa: Upmann, M., Buschulte, A., & Reuter, G. (1995). Die Kenntnis der Erzeuger-
und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes
Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. In Proc. 36. Arbeitstagung des
Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1 (pp. 168–176).
bjps: Upmann M, Buschulte A and Reuter G (1995) Die Kenntnis der Erzeuger-
und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes
Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. Proc. 36. Arbeitstagung des
Arbeitsgebietes ‘Lebensmittelhygiene’, Teil 1. pp. 168–176.
chicago: Upmann, Matthias, A. Buschulte, and G. Reuter. “Die Kenntnis der Erzeuger-
und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes
Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.” In Proc. 36. Arbeitstagung
des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1, 168–76, 1995.
chicago-de: 'Upmann, Matthias, A. Buschulte und G. Reuter. 1995. Die Kenntnis der
Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes
Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. In: Proc. 36. Arbeitstagung
des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, Teil 1, 168–176.'
din1505-2-1: 'Upmann, Matthias ; Buschulte, A. ; Reuter,
G.: Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine als
Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.
In: Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, Teil
1, 1995, S. 168–176'
havard: 'M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm,
in: Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1,
1995: pp. 168–176.'
ieee: M. Upmann, A. Buschulte, and G. Reuter, “Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm,”
in Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil
1, 1995, pp. 168–176.
mla: Upmann, Matthias, et al. “Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.”
Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1,
1995, pp. 168–76.
short: 'M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, in: Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
“Lebensmittelhygiene”, Teil 1, 1995, pp. 168–176.'
ufg: 'Upmann, Matthias/Buschulte, A./Reuter, G.: Die Kenntnis der Erzeuger-
und Vermarktungsstruktur für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes
Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm, in: o. Hg.: Proc. 36. Arbeitstagung
des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, Teil 1, o. O. 1995, S. 168–176.'
van: 'Upmann M, Buschulte A, Reuter G. Die Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
für Schweine als Voraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.
In: Proc 36 Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene”, Teil 1. 1995.
p. 168–76.'
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end_date: 1995-09-29
location: Garmisch-Partenkirchen
name: Proc. 36. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene"
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