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_id: '2413'
alternative_title:
- A knowledge of the structure of pig production and marketing. Basis for a simplified
  inspection system in the meat hygiene programme.
author:
- first_name: Matthias
  full_name: Upmann, Matthias
  id: '12666'
  last_name: Upmann
- first_name: Anja
  full_name: Buschulte, Anja
  last_name: Buschulte
- first_name: Gerd
  full_name: Reuter, Gerd
  last_name: Reuter
citation:
  ama: 'Upmann M, Buschulte A, Reuter G. Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
    für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.
    <i>Fleischwirtschaft</i>. 1997;77(2):114-119.'
  apa: 'Upmann, M., Buschulte, A., &#38; Reuter, G. (1997). Kenntnis der Erzeuger-
    und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem
    im Fleischhygieneprogramm. <i>Fleischwirtschaft</i>, <i>77</i>(2), 114–119.'
  bjps: '<b>Upmann M, Buschulte A and Reuter G</b> (1997) Kenntnis der Erzeuger- und
    Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem
    im Fleischhygieneprogramm. <i>Fleischwirtschaft</i> <b>77</b>, 114–119.'
  chicago: 'Upmann, Matthias, Anja Buschulte, and Gerd Reuter. “Kenntnis der Erzeuger-
    und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem
    im Fleischhygieneprogramm.” <i>Fleischwirtschaft</i> 77, no. 2 (1997): 114–19.'
  chicago-de: 'Upmann, Matthias, Anja Buschulte und Gerd Reuter. 1997. Kenntnis der
    Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes
    Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. <i>Fleischwirtschaft</i> 77, Nr.
    2: 114–119.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Upmann, Matthias</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Buschulte, Anja</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Reuter,
    Gerd</span>: Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung
    für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm. In: <i>Fleischwirtschaft</i>
    Bd. 77 (1997), Nr. 2, S. 114–119'
  havard: 'M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
    für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm,
    Fleischwirtschaft. 77 (1997) 114–119.'
  ieee: 'M. Upmann, A. Buschulte, and G. Reuter, “Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
    für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm,”
    <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 77, no. 2, pp. 114–119, 1997.'
  mla: 'Upmann, Matthias, et al. “Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
    für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.”
    <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 77, no. 2, 1997, pp. 114–19.'
  short: M. Upmann, A. Buschulte, G. Reuter, Fleischwirtschaft 77 (1997) 114–119.
  ufg: '<b>Upmann, Matthias/Buschulte, Anja/Reuter, Gerd</b>: Kenntnis der Erzeuger-
    und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem
    im Fleischhygieneprogramm, in: <i>Fleischwirtschaft</i> 77 (1997), H. 2,  S. 114–119.'
  van: 'Upmann M, Buschulte A, Reuter G. Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur
    für Schweine : Vorraussetzung für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm.
    Fleischwirtschaft. 1997;77(2):114–9.'
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- _id: DEP4019
intvolume: '        77'
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language:
- iso: ger
page: 114-119
publication: Fleischwirtschaft
publication_status: published
status: public
title: 'Kenntnis der Erzeuger- und Vermarktungsstruktur für Schweine : Vorraussetzung
  für ein vereinfachtes Untersuchungssystem im Fleischhygieneprogramm'
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volume: 77
year: '1997'
...
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author:
- first_name: Matthias
  full_name: Upmann, Matthias
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  last_name: Upmann
- first_name: P.
  full_name: Paulsen, P.
  last_name: Paulsen
- first_name: F.J.M.
  full_name: Smulders, F.J.M.
  last_name: Smulders
citation:
  ama: 'Upmann M, Paulsen P, Smulders FJM. The microbiology of refrigerated meat;
    the major issues. In: <i>“Meat Refrigeration - Why and How?”</i> ; 1997:1-6.'
  apa: Upmann, M., Paulsen, P., &#38; Smulders, F. J. M. (1997). The microbiology
    of refrigerated meat; the major issues. In <i>“Meat refrigeration - why and how?”</i>
    (pp. 1–6).
  bjps: <b>Upmann M, Paulsen P and Smulders FJM</b> (1997) The Microbiology of Refrigerated
    Meat; the Major Issues. <i>‘Meat Refrigeration - Why and How?’</i> pp. 1–6.
  chicago: Upmann, Matthias, P. Paulsen, and F.J.M. Smulders. “The Microbiology of
    Refrigerated Meat; the Major Issues.” In <i>“Meat Refrigeration - Why and How?,”</i>
    1–6, 1997.
  chicago-de: 'Upmann, Matthias, P. Paulsen und F.J.M. Smulders. 1997. The microbiology
    of refrigerated meat; the major issues. In: <i>„Meat refrigeration - why and how?“</i>,
    1–6.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Upmann, Matthias</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Paulsen, P.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Smulders,
    F.J.M.</span>: The microbiology of refrigerated meat; the major issues. In: <i>„Meat
    refrigeration - why and how?“</i>, 1997, S. 1–6'
  havard: 'M. Upmann, P. Paulsen, F.J.M. Smulders, The microbiology of refrigerated
    meat; the major issues, in: “Meat Refrigeration - Why and How?,” 1997: pp. 1–6.'
  ieee: M. Upmann, P. Paulsen, and F. J. M. Smulders, “The microbiology of refrigerated
    meat; the major issues,” in <i>“Meat refrigeration - why and how?,”</i> 1997,
    pp. 1–6.
  mla: Upmann, Matthias, et al. “The Microbiology of Refrigerated Meat; the Major
    Issues.” <i>“Meat Refrigeration - Why and How?,”</i> 1997, pp. 1–6.
  short: 'M. Upmann, P. Paulsen, F.J.M. Smulders, in: “Meat Refrigeration - Why and
    How?,” 1997, pp. 1–6.'
  ufg: '<b>Upmann, Matthias/Paulsen, P./Smulders, F.J.M.</b>: The microbiology of
    refrigerated meat; the major issues, in: o. Hg.: „Meat refrigeration - why and
    how?“, o. O. 1997,  S. 1–6.'
  van: 'Upmann M, Paulsen P, Smulders FJM. The microbiology of refrigerated meat;
    the major issues. In: “Meat refrigeration - why and how?” 1997. p. 1–6.'
conference:
  end_date: 1997-09-25
  location: Bristol
  name: ' ''Meat refrigeration - why and how?'''
  start_date: 1997-09-24
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- iso: eng
page: 1-6
publication: ' ''Meat refrigeration - why and how?'''
publication_status: published
status: public
title: The microbiology of refrigerated meat; the major issues
type: book_chapter
user_id: '83778'
year: '1997'
...
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_id: '2422'
author:
- first_name: Matthias
  full_name: Upmann, Matthias
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  last_name: Upmann
citation:
  ama: Upmann M. <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem
    Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit
    dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Freie Universität; 1996.
  apa: Upmann, M. (1996). <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und
    nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung
    mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Freie Universität.
  bjps: '<b>Upmann M</b> (1996) <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches
    vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren
    überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Berlin: Freie Universität.'
  chicago: 'Upmann, Matthias. <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor
    und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren
    überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Berlin: Freie Universität,
    1996.'
  chicago-de: 'Upmann, Matthias. 1996. <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches
    vor und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren
    überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Berlin: Freie Universität.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Upmann, Matthias</span>: <i>Der
    Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess sowie
    Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren
    </i>. Berlin : Freie Universität, 1996'
  havard: M. Upmann, Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach
    dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung
    mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren , Freie Universität, Berlin, 1996.
  ieee: 'M. Upmann, <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach
    dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung
    mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Berlin: Freie Universität, 1996.'
  mla: Upmann, Matthias. <i>Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und
    nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung
    mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren </i>. Freie Universität, 1996.
  short: M. Upmann, Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem
    Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit
    dem Nass-Trocken-Tupferverfahren , Freie Universität, Berlin, 1996.
  ufg: '<b>Upmann, Matthias</b>: Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor
    und nach dem Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren
    überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren , Berlin 1996.'
  van: 'Upmann M. Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem
    Zerlegeprozess sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit
    dem Nass-Trocken-Tupferverfahren . Berlin: Freie Universität; 1996. 249 p.'
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department:
- _id: DEP4019
extern: '1'
language:
- iso: ger
page: '249'
place: Berlin
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publisher: Freie Universität
status: public
title: 'Der Oberflächenkeimgehalt des Schweinefleisches vor und nach dem Zerlegeprozess
  sowie Beobachtungen zur Betriebshygiene und deren überprüfung mit dem Nass-Trocken-Tupferverfahren '
type: dissertation
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year: '1996'
...
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_id: '2432'
author:
- first_name: Matthias
  full_name: Upmann, Matthias
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  last_name: Upmann
- first_name: Gerd
  full_name: Reuter, Gerd
  last_name: Reuter
citation:
  ama: 'Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und
    während der Zerlegung. In: <i>Tagungsband Teil I</i>. ; 1996:27-33.'
  apa: Upmann, M., &#38; Reuter, G. (1996). Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
    vor und während der Zerlegung. In <i>Tagungsband Teil I</i> (pp. 27–33).
  bjps: <b>Upmann M and Reuter G</b> (1996) Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
    Vor Und Während Der Zerlegung. <i>Tagungsband Teil I</i>. pp. 27–33.
  chicago: Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
    Vor Und Während Der Zerlegung.” In <i>Tagungsband Teil I</i>, 27–33, 1996.
  chicago-de: 'Upmann, Matthias und Gerd Reuter. 1996. Der Oberflächenkeimgehalt von
    Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: <i>Tagungsband Teil I</i>,
    27–33.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Upmann, Matthias</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Reuter, Gerd</span>: Der Oberflächenkeimgehalt
    von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: <i>Tagungsband Teil I</i>,
    1996, S. 27–33'
  havard: 'M. Upmann, G. Reuter, Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor
    und während der Zerlegung, in: Tagungsband Teil I, 1996: pp. 27–33.'
  ieee: M. Upmann and G. Reuter, “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor
    und während der Zerlegung,” in <i>Tagungsband Teil I</i>, 1996, pp. 27–33.
  mla: Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
    Vor Und Während Der Zerlegung.” <i>Tagungsband Teil I</i>, 1996, pp. 27–33.
  short: 'M. Upmann, G. Reuter, in: Tagungsband Teil I, 1996, pp. 27–33.'
  ufg: '<b>Upmann, Matthias/Reuter, Gerd</b>: Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
    vor und während der Zerlegung, in: o. Hg.: Tagungsband Teil I, o. O. 1996,  S.
    27–33.'
  van: 'Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und
    während der Zerlegung. In: Tagungsband Teil I. 1996. p. 27–33.'
conference:
  end_date: 1996-10-02
  location: Garmisch-Partenkirchen
  name: 37. Tagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen
    Gesellschaft
  start_date: 1996-09-30
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- iso: eng
page: 27-33
publication: Tagungsband Teil I
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  isbn:
  - 3-930511-35-5
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title: Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung
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user_id: '83778'
year: '1996'
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_id: '2468'
author:
- first_name: Matthias
  full_name: Upmann, Matthias
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  last_name: Upmann
- first_name: G.
  full_name: Reuter, G.
  last_name: Reuter
citation:
  ama: 'Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und
    während der Zerlegung. In: ; 1996.'
  apa: Upmann, M., &#38; Reuter, G. (1996). <i>Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
    vor und während der Zerlegung</i>. 37. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,”
    Garmisch-Partenkirchen.
  bjps: <b>Upmann M and Reuter G</b> (1996) Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
    Vor Und Während Der Zerlegung.
  chicago: Upmann, Matthias, and G. Reuter. “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
    Vor Und Während Der Zerlegung,” 1996.
  chicago-de: 'Upmann, Matthias und G. Reuter. 1996. Der Oberflächenkeimgehalt von
    Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Upmann, Matthias</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Reuter, G.</span>: Der Oberflächenkeimgehalt
    von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: , 1996'
  havard: 'M. Upmann, G. Reuter, Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor
    und während der Zerlegung, in: 1996.'
  ieee: M. Upmann and G. Reuter, “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor
    und während der Zerlegung,” presented at the 37. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
    “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen, 1996.
  mla: Upmann, Matthias, and G. Reuter. <i>Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
    Vor Und Während Der Zerlegung</i>. 1996.
  short: 'M. Upmann, G. Reuter, in: 1996.'
  ufg: '<b>Upmann, Matthias/Reuter, G.</b>: Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch
    vor und während der Zerlegung, in: o. Hg.: o. O. 1996.'
  van: Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während
    der Zerlegung. In 1996.
conference:
  end_date: 1996-10-02
  location: Garmisch-Partenkirchen
  name: 37. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene"
  start_date: 1996-09-30
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status: public
title: Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung
type: conference
user_id: '83778'
year: '1996'
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_id: '5407'
author:
- first_name: Achim
  full_name: Stiebing, Achim
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  last_name: Stiebing
- first_name: J.
  full_name: Barciaga, J.
  last_name: Barciaga
- first_name: U.
  full_name: Krell, U.
  last_name: Krell
citation:
  ama: 'Stiebing A, Barciaga J, Krell U. <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie
    - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag; 1996.'
  apa: 'Stiebing, A., Barciaga, J., &#38; Krell, U. (1996). <i>Handbuch Fleisch und
    Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg:
    Behr’s Verlag.'
  bjps: '<b>Stiebing A, Barciaga J and Krell U</b> (1996) <i>Handbuch Fleisch und
    Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg:
    Behr’s Verlag.'
  chicago: 'Stiebing, Achim, J. Barciaga, and U. Krell. <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren :
    Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag,
    1996.'
  chicago-de: 'Stiebing, Achim, J. Barciaga und U. Krell. 1996. <i>Handbuch Fleisch
    und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>.
    Hamburg: Behr’s Verlag.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Stiebing, Achim</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Barciaga, J.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Krell,
    U.</span>: <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und
    Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg : Behr’s Verlag, 1996'
  havard: 'A. Stiebing, J. Barciaga, U. Krell, Handbuch Fleisch und Fleischwaren :
    Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht , Behr’s Verlag, Hamburg,
    1996.'
  ieee: 'A. Stiebing, J. Barciaga, and U. Krell, <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren :
    Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag,
    1996.'
  mla: 'Stiebing, Achim, et al. <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie
    - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Behr’s Verlag, 1996.'
  short: 'A. Stiebing, J. Barciaga, U. Krell, Handbuch Fleisch und Fleischwaren :
    Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht , Behr’s Verlag, Hamburg,
    1996.'
  ufg: '<b>Stiebing, Achim et. al. (1996)</b>: Handbuch Fleisch und Fleischwaren :
    Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht , Hamburg.'
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    - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht . Hamburg: Behr’s Verlag; 1996.'
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- _id: DEP4019
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place: Hamburg
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  isbn:
  - 978-3-86022-279-9
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publisher: Behr’s Verlag
status: public
title: 'Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft
  - Recht '
type: book
user_id: '79260'
year: 1996
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_id: '2430'
author:
- first_name: Matthias
  full_name: Upmann, Matthias
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  last_name: Upmann
- first_name: J.
  full_name: Louwers, J.
  last_name: Louwers
- first_name: Günter
  full_name: Klein, Günter
  last_name: Klein
- first_name: Gerd
  full_name: Reuter, Gerd
  last_name: Reuter
citation:
  ama: 'Upmann M, Louwers J, Klein G, Reuter G. Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens
    (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. In: <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
    “Lebensmittelhygiene” </i>. ; 1995:78-85.'
  apa: Upmann, M., Louwers, J., Klein, G., &#38; Reuter, G. (1995). Zur Aussagekraft
    des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.
    In <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” </i> (pp. 78–85).
  bjps: <b>Upmann M <i>et al.</i></b> (1995) Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens
    (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
    ‘Lebensmittelhygiene’ </i>. pp. 78–85.
  chicago: Upmann, Matthias, J. Louwers, Günter Klein, and Gerd Reuter. “Zur Aussagekraft
    des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.”
    In <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” </i>, 78–85, 1995.
  chicago-de: 'Upmann, Matthias, J. Louwers, Günter Klein und Gerd Reuter. 1995. Zur
    Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.
    In: <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“ </i>, 78–85.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Upmann, Matthias</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Louwers, J.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Klein,
    Günter</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Reuter, Gerd</span>: Zur
    Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.
    In: <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“ </i>, 1995, S. 78–85'
  havard: 'M. Upmann, J. Louwers, G. Klein, G. Reuter, Zur Aussagekraft des Einfachen
    Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen, in: Arbeitstagung
    des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” , 1995: pp. 78–85.'
  ieee: M. Upmann, J. Louwers, G. Klein, and G. Reuter, “Zur Aussagekraft des Einfachen
    Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen,” in <i>Arbeitstagung
    des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene” </i>, 1995, pp. 78–85.
  mla: Upmann, Matthias, et al. “Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens
    (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen.” <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
    “Lebensmittelhygiene” </i>, 1995, pp. 78–85.
  short: 'M. Upmann, J. Louwers, G. Klein, G. Reuter, in: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
    “Lebensmittelhygiene” , 1995, pp. 78–85.'
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    (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen, in: o. Hg.: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
    „Lebensmittelhygiene“ , o. O. 1995,  S. 78–85.'
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    (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. In: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
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