@article{5327,
  author       = {{Stiebing, Achim and Schmidt, Bastian}},
  issn         = {{0015-363X}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{44--46}},
  publisher    = {{Dt. Fachverl.}},
  title        = {{{ 	Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem Salzgehalt}}},
  volume       = {{91}},
  year         = {{2011}},
}

@article{5328,
  author       = {{Becker, Barbara}},
  issn         = {{0015-363X}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{1}},
  pages        = {{41--43}},
  publisher    = {{Dt. Fachverl.}},
  title        = {{{Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und die Ermittlung von Richt- und Warnwerten}}},
  volume       = {{91}},
  year         = {{2011}},
}

@article{5329,
  author       = {{Becker, Barbara}},
  issn         = {{0015-363X}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{8}},
  pages        = {{69--70}},
  publisher    = {{Dt. Fachverl.}},
  title        = {{{Erstmals Essig in der Prüfung}}},
  volume       = {{91}},
  year         = {{2011}},
}

@article{5331,
  author       = {{Zapp, Jürgen}},
  issn         = {{1521-3811}},
  journal      = {{Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker }},
  number       = {{2}},
  pages        = {{33--34}},
  publisher    = {{Wiley-VCH }},
  title        = {{{Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie bei der Bestimmung von Kaffee-Aroma}}},
  doi          = {{https://doi.org/10.1002/lemi.201290041}},
  volume       = {{65}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5334,
  author       = {{Pliske, Roland and Müller, Ulrich and Barnekow, Rainer}},
  location     = {{Vlaardingen / NL}},
  title        = {{{Untersuchung zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trockengutes}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5335,
  author       = {{Broeker, Timo and Steffens, M. and Schneider, Jan}},
  location     = {{Detmold}},
  title        = {{{Energetic conversion of residues from food processing with a focus on bioethanol}}},
  year         = {{2011}},
}

@misc{5337,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick}},
  title        = {{{Trockengasspülung}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5338,
  author       = {{Mormann, S. and Becker, Barbara}},
  location     = {{Damp }},
  title        = {{{Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln mittels real-time RT-PCR}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5340,
  author       = {{Pfannebecker, Jens and Becker, Barbara}},
  location     = {{Damp}},
  title        = {{{Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen}}},
  year         = {{2011}},
}

@article{5341,
  author       = {{Stiebing, Achim and Thumel, H.}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft }},
  number       = {{9}},
  pages        = {{86--91}},
  title        = {{{Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren}}},
  volume       = {{91}},
  year         = {{2011}},
}

@article{5342,
  author       = {{Stiebing, Achim and Schmidt, Bastian}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{S. 44--46}},
  title        = {{{Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem Salzgehalt}}},
  volume       = {{91}},
  year         = {{2011}},
}

@article{5343,
  author       = {{Zapp, Jürgen and Torenz, R.}},
  issn         = {{1521-3811 }},
  journal      = {{ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker }},
  number       = {{2}},
  pages        = {{S. 33}},
  publisher    = {{Wiley-VCH}},
  title        = {{{Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung auf die Kaffeesäuren}}},
  doi          = {{ https://doi.org/10.1002/lemi.201290041}},
  volume       = {{65}},
  year         = {{2011}},
}

@article{5406,
  abstract     = {{
The pentacyclic triterpenes oleanolic acid (OA) and ursolic acid (UA) in Salvia triloba are attractive ingredients for cosmetic and pharmaceutical formulations. These triterpenoids are constitution isomers and differ only in the position of one methyl group in their chemical structures. Therefore it is difficult to achieve a baseline separation by standard RP-HPLC systems. Another challenge is that the complex plant contains a large variety of similar compounds. To achieve precise results for the target molecules, these compounds should be removed prior to analysis. Due to the large application of these two triterpenes, a fast quantification method is favored. If the triterpenes are extracted with aqueous two-phase systems, the target substances are enriched in a surfactant-rich phase. For this application, it is desirable to develop a method that is capable of quantifying both triterpenes directly by RP-HPLC without additional purification steps.

The optimal chromatographic conditions for pure substances as well as for crude surfactant-containing extracts were accomplished on a Nucleodur C18 ISIS column by isocratic elution with methanol/water/acetic acid/triethanolamine (90:10:0.04:0.02 v/v) as the mobile phase and a column temperature of 10°C. The flow rate was 0.6 mL/min, and the detection wavelength was 210 nm. With these parameters, a baseline separation was achieved and the calibration curve showed a very good linearity (R2 > 0.999 for OA and UA) within the test range. The method is simple, rapid, and reliable for the quantification of crude extracts from plant material.
}},
  author       = {{Schneider, Pia and Hosseiny, S. S. and Bischoff, F. and Müller, Ulrich and Bart, H. J. and Schlitter, K. and Jordan, V.}},
  issn         = {{1525-6030}},
  journal      = {{Instrumentation Science & Technology}},
  keywords     = {{oleanolic acid, Salvia triloba, surfactants, triterpenes, ursolic acid}},
  pages        = {{407--418}},
  title        = {{{SURFACTANT MEDIATED EXTRACTION OF TRITERPENES AND THEIR DIRECT HPLC ANALYSIS FROM THE MICELLAR SYSTEM}}},
  doi          = {{10.1080/10739149.2011.602167}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5409,
  author       = {{Pliske, Roland and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Berlin}},
  title        = {{{Investigation on increasing the velocity of the freeze drying by friction effects}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5410,
  author       = {{Zapp, Jürgen and Wagner, A.}},
  booktitle    = {{Fachtagung Numerische Strömungssimulation}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Numerische Strömungssimulation in der Verfahrenstechnik}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5411,
  author       = {{Becker, Barbara}},
  booktitle    = {{Fresenius Tagung "Analytik und QS", Mainz, 13./14.10.2011}},
  location     = {{Mainz}},
  title        = {{{Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5412,
  author       = {{Schneider, Jan and Schwarzer, Knut and Dammann, Anna and Müller, Ulrich and Voetz, M.}},
  booktitle    = {{Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011}},
  location     = {{Berlin}},
  title        = {{{Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5413,
  author       = {{Becker, Barbara}},
  booktitle    = {{GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”, Berlin, 09.-11.11.2011}},
  location     = {{Berlin}},
  title        = {{{Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5414,
  author       = {{Müller, Ulrich and Pliske, Roland}},
  location     = {{Paderborn}},
  title        = {{{Dynamische Gefriertrocknung in Feststoffmischern}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5415,
  author       = {{Schneider, Jan and Schwarzer, Knut and Dammann_, Anna and Müller, Ulrich and Voetz, M.}},
  location     = {{Berlin}},
  title        = {{{Ressourcen schonende Bierpasteurisation}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5416,
  author       = {{Becker, Barbara}},
  booktitle    = {{Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011}},
  location     = {{Berlin}},
  title        = {{{Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{5417,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilkens, H.}},
  booktitle    = {{8. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 09.12.2011}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Tandem-Vortrag: "Luftsterilfiltration"("Grundlagen Luftfiltern", "Die Qualität der Umgebungsluft nach der Filtration der Außenluft bis zum Einlass")}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{6143,
  author       = {{Schneider, P. and Bischoff, F. and Müller, Ulrich and Bart, H.-J. and Schlitter, K. and Jordan, V.}},
  location     = {{Karlsruhe}},
  title        = {{{Die Phytoextraktion mit Tensid-Wasser-Systemen am Beispiel der Triterpengewinnung aus Salbei}}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6144,
  author       = {{Dammann_, Anna and Schwarzer, Knut and Lange, H. and Krüger, H. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Bonn}},
  title        = {{{Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative zu gängigen Entkeimungsverfahren}}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6145,
  author       = {{Lange, H. and Dammann_, Anna and Schwarzer, Knut and Krüger, H. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Bonn}},
  title        = {{{Beeinflussung des Mikroorganismengehalts und der wertgebenden Inhaltsstoffe durch die Mechanische Sattdampfentkeimung}}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6146,
  author       = {{Schwarzer, Knut and Lange, H. and Dammann_, Anna and Krüger, H. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Bonn}},
  title        = {{{Medizinaldrogen, Kräuter und mehr - Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen Sattdampfentkeimung}}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6147,
  author       = {{Müller, Ulrich}},
  location     = {{Nuthetal}},
  title        = {{{Stand der Sattdampfentkeimung bei pflanzlichen Materialien}}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6148,
  author       = {{Lange, H. and Schwarzer, Knut and Dammann_, Anna and H., Krüger and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Stuttgart-Hohenheim}},
  title        = {{{Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei- und Gewürzpflanzen}}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6149,
  author       = {{Lange, H. and Krüger, H. and Dammann_, Anna and Schwarzer, Knut and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Aachen}},
  title        = {{{Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen}}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6150,
  author       = {{Müller, Ulrich}},
  location     = {{Fulda}},
  title        = {{{Emulsionsherstellung im industriellen Maßstab mittels Gegenstrominjektion}}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6161,
  author       = {{Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Krüger, H. and Lange, H. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Die 'Lemgo D- and z-value Database for Food' (LDzBase) - ein Werkzeug zur genaueren Parametrierung von Entkeimungen in der Lebensmittelindustrie}}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6166,
  author       = {{Dammann_, Anna and Schwarzer, Knut and Krüger, H. and Lange, H. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Die mechanische Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- und neuste Ergebnisse}}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6167,
  author       = {{Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Entkeimung von festen pflanzlichen und flüssigen Substanzen – ein Überblick}}},
  year         = {{2010}},
}

@inbook{5339,
  abstract     = {{Viren verfügen über RNA oder DNA. Eine wirtsunabhängige Vermehrung ist somit nicht möglich. Zur Vermehrung benötigen Viren physiologisch intakte Wirtszellen, da sie im Rahmen ihrer Vermehrung auf deren Proteinsynthesemechanismen und die energieliefernden Stoffwechselprozesse zugreifen. Nach Infektion der Wirtszelle modifizieren sie die zellulären Prozesse in Hinblick auf einen optimalen Ablauf ihrer Replikation. Viren sind intrazelluläre Parasiten. Eine Virusvermehrung im Lebensmittel ist nicht möglich. Einige Viren können jedoch in Lebensmitteln überdauern und durch Lebensmittel übertragen werden. Zahlreiche Berichte belegen, dass viruskontaminierte Lebensmittel zu Krankheitsausbrüchen führten. Daraus ergeben sich Anforderungen an die Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelhygiene und -untersuchung.}},
  author       = {{Becker, Barbara}},
  booktitle    = {{Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik}},
  editor       = {{Busch, Ulrich}},
  isbn         = {{978-3-642-10715-3}},
  pages        = {{107--120}},
  publisher    = {{Springer Verlag}},
  title        = {{{Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer Viren}}},
  doi          = {{10.1007/978-3-642-10716-0_8}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6122,
  author       = {{Müller, Ulrich and Triantafillaki, C. and Schneider, P. and Jordan, V.}},
  location     = {{Oberhausen}},
  title        = {{{Trennung komplexer Stoffgemische mit Mesophasensystemen}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6123,
  author       = {{Zakowski, M. and Schisnowski, D. and Bogdon, S. and Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Flaschel, E. and Friehs, K. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lausanne}},
  title        = {{{Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung von Bacillus-Sporen}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6124,
  author       = {{Pilske, R. and Ukar, F. and Wang, J. and Triantafillaki, C. and Müller, Ulrich and Jordan, V.}},
  location     = {{Lausanne}},
  title        = {{{Bestimmung von Stoffübergangskoeffizienten bei der Phytostoffextraktion mittels Mesophasen}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6126,
  author       = {{Lilie, M. and Burgemeister, S. and Flaschel, E. and Friehs, K. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lausanne}},
  title        = {{{Einsatz der Bildanalyse zum Nachweis mechanischer Entkeimungseffekte}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6127,
  author       = {{Triantafillaki, C. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lausanne}},
  title        = {{{Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6128,
  author       = {{Schwarzer, Knut and Becker, Barbara and Schneider, Jan and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lausanne}},
  title        = {{{Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6129,
  author       = {{Müller, Ulrich}},
  location     = {{Detmold}},
  title        = {{{Gewürze ohne Keime – Pro Inno am Beispiel eines Entkeimungsprojektes}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6130,
  author       = {{Krüger, H. and Lange, H. and Müller, Ulrich and Lilie, M.}},
  location     = {{Savigliano}},
  title        = {{{Changes in the composition of fennel and marjoram essential oils influenced by steam vacuum decontamination}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6131,
  author       = {{Müller, Ulrich}},
  location     = {{Bönen}},
  title        = {{{Mechanische Sattdampf-Entkeimung von pflanzlichen Materialien – ein Beispiel für die Kooperation von Mittelstand und Hochschule}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6132,
  author       = {{Müller, Ulrich and Triantafillaki, C. and Stegemann, I. and Wolf, A.}},
  location     = {{Mannheim}},
  title        = {{{Dynamische Gefriertrocknung von Starterkulturen}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6133,
  author       = {{Müller, Ulrich and Triantafillaki, C. and Stegemann, I. and Wolf, A.}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{ProcessNet-Jahrestagung }}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6135,
  author       = {{Müller, Ulrich and Triantafillaki, C. and Stegemann, I. and Wolf, A.}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6136,
  author       = {{Lilie, M. and Burgemeister, S. and Flaschel, E. and Friehs, K. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Mannheim}},
  title        = {{{Nachweis mechanischer Entkeimungseffekte bei der mtVDV-Entkeimung}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6137,
  author       = {{Lilie, M. and Burgemeister, S. and Flaschel, E. and Friehs, K. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{ProcessNet- Jahrestagung}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6139,
  author       = {{Lilie, M. and Zakowski, M. and Schisnowski, D. and Bogdon, S. and Flaschel, E. and Friehs, K. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Mannheim}},
  title        = {{{Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6140,
  author       = {{Lilie, M. and Zakowski, M. and Schisnowski, D. and Bogdon, S. and Flaschel, E. and Friehs, K. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6141,
  author       = {{Schwarzer, Knut and Becker, Barbara and Schneider, Jan and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6142,
  author       = {{Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Mechano-thermische Entkeimungsverfahren von pflanzlichen Materialien}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6118,
  author       = {{Müller, Ulrich and Jordan, V. and Triantafillaki, C.}},
  location     = {{Bernburg/Saale}},
  title        = {{{Gewinnung von Wirkstoffen aus Arzneipflanzen mittels eines neuen Extraktionsverfahrens auf Basis von Mesophasen von Emulgatoren}}},
  year         = {{2008}},
}

@inproceedings{6119,
  author       = {{Müller, Ulrich}},
  location     = {{Paderborn}},
  title        = {{{Entkeimung von Naturstoffen in Feststoffmischern}}},
  year         = {{2008}},
}

@inproceedings{6120,
  author       = {{Schneider, P. and Jordan, V. and Schlitter, K. and Müller, Ulrich and Bart, H.-J. and Bischoff, F.}},
  location     = {{Clausthal-Zellerfeld}},
  title        = {{{Entwicklung eines Prozesses zur Phytoextraktion mit wässrigen Zweiphasensystemen}}},
  year         = {{2008}},
}

@inproceedings{6121,
  author       = {{Müller, Ulrich and Triantafillaki, C.}},
  location     = {{Gießen}},
  title        = {{{Phytoextraktion mit Mesophasen}}},
  year         = {{2008}},
}

@article{3530,
  author       = {{Schneider, Jan and Weber, I. and Pahl, R.}},
  issn         = {{0723-1520}},
  journal      = {{Brewing science}},
  number       = {{3}},
  pages        = {{105--112}},
  publisher    = {{Carl}},
  title        = {{{Measurement of Water Vapour Ingress in PET Bottles and Correlation with Oxygen and Carbon Dioxide Permeation}}},
  volume       = {{61}},
  year         = {{2008}},
}

@article{3531,
  author       = {{Schneider, Jan and Pahl, R. and Methner, F.-J. and Kowalczyk, J. and Hausmanns, S. and Radowski, A.}},
  issn         = {{0723-1520}},
  journal      = {{Brewing science}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{49--55}},
  publisher    = {{Carl}},
  title        = {{{Study on the Applicability of Isomaltulose (Palatinose™ ) in Beer and Beer Specialties}}},
  volume       = {{61}},
  year         = {{2008}},
}

@inproceedings{6110,
  author       = {{Lilie, M. and Pfaff, R. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Zürich}},
  title        = {{{Haftkraftuntersuchungen an bakteriellen Sporen mittels eines Vakuum-Druck-Vakuum-Verfahrens am Beispiel von Bacillus spp.}}},
  year         = {{2007}},
}

@inproceedings{6111,
  author       = {{Müller, Ulrich and Lilie, M. and Wilhelm, Patrick}},
  location     = {{Bremerhaven}},
  title        = {{{Thermisch-letale Effekte und mechanische Ablösung bei der mechanischen Sattdampfentkeimung}}},
  year         = {{2007}},
}

@inproceedings{6112,
  author       = {{Triantafillaki, C. and Müller, Ulrich and Jordan, V.}},
  location     = {{Bremerhaven}},
  title        = {{{Extraktion mit Mesophasen – Das Potential von Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung}}},
  year         = {{2007}},
}

@inproceedings{6113,
  author       = {{Triantafillaki, C. and Müller, Ulrich and Jordan, V.}},
  location     = {{Würzburg}},
  title        = {{{Extraktion von kosmetisch interessanten Wirkstoffen aus Pflanzen mittels Mesophasen}}},
  year         = {{2007}},
}

@inproceedings{6115,
  author       = {{Triantafillaki, C. and Müller, Ulrich and Jordan, V.}},
  location     = {{Hamburg}},
  title        = {{{Extraktion mit Mesophasen – Auswahl von geeigneten Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung}}},
  year         = {{2007}},
}

@inproceedings{6116,
  author       = {{Müller, Ulrich and Triantafillaki, C. and Jordan, V.}},
  location     = {{Aachen}},
  title        = {{{Extraktion mit Mesophasen – Auswahl geeigneter Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung}}},
  year         = {{2007}},
}

@inproceedings{6117,
  author       = {{Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Entkeimungsverfahren fester Substanzen – Eine kurze Übersicht}}},
  year         = {{2007}},
}

@book{5495,
  author       = {{Fehlhaber, K.  and Kleer, N. and Kley, F.}},
  publisher    = {{Behrs-Verlag}},
  title        = {{{Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren}}},
  volume       = {{Kap. V2}},
  year         = {{2005}},
}