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- first_name: Leopold
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- first_name: Achim
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ama: Seidel L, Zapp J, Kothe A. Untersuchung von Wildäpfeln aus Kasachstan auf Polyphenole
und deren antioxidative Kapazität. Lebensmittelchemie. 2018;72:125.
apa: Seidel, L., Zapp, J., & Kothe, A. (2018). Untersuchung von Wildäpfeln aus
Kasachstan auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität. Lebensmittelchemie,
72, 125.
bjps: Seidel L, Zapp J and Kothe A (2018) Untersuchung von Wildäpfeln aus
Kasachstan auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität. Lebensmittelchemie
72, 125.
chicago: 'Seidel, Leopold, Jürgen Zapp, and Achim Kothe. “Untersuchung von Wildäpfeln
aus Kasachstan auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität.” Lebensmittelchemie
72 (2018): 125.'
chicago-de: 'Seidel, Leopold, Jürgen Zapp und Achim Kothe. 2018. Untersuchung von
Wildäpfeln aus Kasachstan auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität. Lebensmittelchemie
72: 125.'
din1505-2-1: 'Seidel, Leopold ; Zapp, Jürgen ; Kothe,
Achim: Untersuchung von Wildäpfeln aus Kasachstan auf Polyphenole und deren
antioxidative Kapazität. In: Lebensmittelchemie Bd. 72 (2018), S. 125'
havard: L. Seidel, J. Zapp, A. Kothe, Untersuchung von Wildäpfeln aus Kasachstan
auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität, Lebensmittelchemie. 72 (2018)
125.
ieee: L. Seidel, J. Zapp, and A. Kothe, “Untersuchung von Wildäpfeln aus Kasachstan
auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität,” Lebensmittelchemie,
vol. 72, p. 125, 2018.
mla: Seidel, Leopold, et al. “Untersuchung von Wildäpfeln aus Kasachstan auf Polyphenole
und deren antioxidative Kapazität.” Lebensmittelchemie, vol. 72, 2018,
p. 125.
short: L. Seidel, J. Zapp, A. Kothe, Lebensmittelchemie 72 (2018) 125.
ufg: 'Seidel, Leopold/Zapp, Jürgen/Kothe, Achim: Untersuchung von Wildäpfeln
aus Kasachstan auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität, in: Lebensmittelchemie
72 (2018), S. 125.'
van: Seidel L, Zapp J, Kothe A. Untersuchung von Wildäpfeln aus Kasachstan auf Polyphenole
und deren antioxidative Kapazität. Lebensmittelchemie. 2018;72:125.
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Kapazität
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ama: 'Seidel L, Zapp J. Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation.
In: ; 2018.'
apa: Seidel, L., & Zapp, J. (2018). Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur
Vermeidung von Lipidoxidation. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Bremerhaven.
bjps: Seidel L and Zapp J (2018) Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung
von Lipidoxidation.
chicago: Seidel, Leopold, and Jürgen Zapp. “Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur
Vermeidung von Lipidoxidation,” 2018.
chicago-de: 'Seidel, Leopold und Jürgen Zapp. 2018. Einsatz von pflanzlichen Extrakten
zur Vermeidung von Lipidoxidation. In: .'
din1505-2-1: 'Seidel, Leopold ; Zapp, Jürgen: Einsatz von pflanzlichen
Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation. In: , 2018'
havard: 'L. Seidel, J. Zapp, Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von
Lipidoxidation, in: 2018.'
ieee: L. Seidel and J. Zapp, “Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung
von Lipidoxidation,” presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Bremerhaven,
2018.
mla: Seidel, Leopold, and Jürgen Zapp. Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur
Vermeidung von Lipidoxidation. 2018.
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ufg: 'Seidel, Leopold/Zapp, Jürgen: Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur
Vermeidung von Lipidoxidation, in: o. Hg.: o. O. 2018.'
van: Seidel L, Zapp J. Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation.
In 2018.
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ama: Zapp J. Streuobstsorten für Allergiker.
apa: Zapp, J. (n.d.). Streuobstsorten für Allergiker. Internat. Streuobsttag
2018 der Arge Streuobst und Obst im Schneebergland, Grünbach, Österreich .
bjps: Zapp J (n.d.) Streuobstsorten für Allergiker.
chicago: Zapp, Jürgen. “Streuobstsorten für Allergiker,” n.d.
chicago-de: 'Zapp, Jürgen. Streuobstsorten für Allergiker. In: .'
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für Allergiker. In:'
havard: 'J. Zapp, Streuobstsorten für Allergiker, in: n.d.'
ieee: J. Zapp, “Streuobstsorten für Allergiker,” presented at the Internat. Streuobsttag
2018 der Arge Streuobst und Obst im Schneebergland, Grünbach, Österreich .
mla: Zapp, Jürgen. Streuobstsorten für Allergiker.
short: 'J. Zapp, in: n.d.'
ufg: 'Zapp, Jürgen: Streuobstsorten für Allergiker, in: o. Hg.: o. O. u. J.
.'
van: Zapp J. Streuobstsorten für Allergiker. In.
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title: Streuobstsorten für Allergiker
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ama: 'Walter S, Steffens M, Zapp J, Schneider J. Stabilität von mit funktionellen
Caseinhydrolysaten angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken . In: GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016.
; 2016.'
apa: Walter, S., Steffens, M., Zapp, J., & Schneider, J. (2016). Stabilität
von mit funktionellen Caseinhydrolysaten angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken
. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo,
20.-22.10.2016. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Lemgo.
bjps: Walter S et al. (2016) Stabilität von mit funktionellen Caseinhydrolysaten
angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken . GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016.
chicago: Walter, S., M. Steffens, Jürgen Zapp, and Jan Schneider. “Stabilität von
mit funktionellen Caseinhydrolysaten angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken
.” In GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.
chicago-de: 'Walter, S., M. Steffens, Jürgen Zapp und Jan Schneider. 2016. Stabilität
von mit funktionellen Caseinhydrolysaten angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken
. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016.'
din1505-2-1: 'Walter, S. ; Steffens,
M. ; Zapp, Jürgen ; Schneider, Jan: Stabilität von mit funktionellen
Caseinhydrolysaten angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken . In: GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016,
2016'
havard: 'S. Walter, M. Steffens, J. Zapp, J. Schneider, Stabilität von mit funktionellen
Caseinhydrolysaten angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken , in: GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016,
2016.'
ieee: S. Walter, M. Steffens, J. Zapp, and J. Schneider, “Stabilität von mit funktionellen
Caseinhydrolysaten angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken ,” presented at
the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Lemgo, 2016.
mla: Walter, S., et al. “Stabilität von mit funktionellen Caseinhydrolysaten angereicherten
fruchtsafthaltigen Getränken .” GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.
short: 'S. Walter, M. Steffens, J. Zapp, J. Schneider, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
ufg: 'Walter, S. u. a.: Stabilität von mit funktionellen Caseinhydrolysaten
angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken , in: o. Hg.: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, o. O. 2016.'
van: 'Walter S, Steffens M, Zapp J, Schneider J. Stabilität von mit funktionellen
Caseinhydrolysaten angereicherten fruchtsafthaltigen Getränken . In: GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20-22102016.
2016.'
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Lemgo, 20.-22.10.2016
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Getränken '
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ama: 'Nolte T, Wittkötter K, Zapp J. Fehlaromen in der Eberfleischproduktion - Aktuelle
Erkenntnisse. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016. ; 2016.'
apa: Nolte, T., Wittkötter, K., & Zapp, J. (2016). Fehlaromen in der Eberfleischproduktion
- Aktuelle Erkenntnisse. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und
Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie,
Lemgo.
bjps: Nolte T, Wittkötter K and Zapp J (2016) Fehlaromen in der Eberfleischproduktion
- Aktuelle Erkenntnisse. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und
Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016.
chicago: Nolte, Timo, K. Wittkötter, and Jürgen Zapp. “Fehlaromen in der Eberfleischproduktion
- Aktuelle Erkenntnisse.” In GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.
chicago-de: 'Nolte, Timo, K. Wittkötter und Jürgen Zapp. 2016. Fehlaromen in der
Eberfleischproduktion - Aktuelle Erkenntnisse. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016.'
din1505-2-1: 'Nolte, Timo ; Wittkötter, K. ; Zapp,
Jürgen: Fehlaromen in der Eberfleischproduktion - Aktuelle Erkenntnisse.
In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016'
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- Aktuelle Erkenntnisse, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und
Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
ieee: T. Nolte, K. Wittkötter, and J. Zapp, “Fehlaromen in der Eberfleischproduktion
- Aktuelle Erkenntnisse,” presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie,
Lemgo, 2016.
mla: Nolte, Timo, et al. “Fehlaromen in der Eberfleischproduktion - Aktuelle Erkenntnisse.”
GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo,
20.-22.10.2016, 2016.
short: 'T. Nolte, K. Wittkötter, J. Zapp, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
ufg: 'Nolte, Timo/Wittkötter, K./Zapp, Jürgen: Fehlaromen in der Eberfleischproduktion
- Aktuelle Erkenntnisse, in: o. Hg.: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, o. O. 2016.'
van: 'Nolte T, Wittkötter K, Zapp J. Fehlaromen in der Eberfleischproduktion - Aktuelle
Erkenntnisse. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20-22102016. 2016.'
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name: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
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Lemgo, 20.-22.10.2016
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title: Fehlaromen in der Eberfleischproduktion - Aktuelle Erkenntnisse
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ama: 'Westerholt J, Zapp J. Einfluss des Röstverfahrens auf die Bekömmlichkeit von
Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer Säuren. In: GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016.
; 2016.'
apa: Westerholt, J., & Zapp, J. (2016). Einfluss des Röstverfahrens auf die
Bekömmlichkeit von Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer Säuren.
GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo,
20.-22.10.2016. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Lemgo.
bjps: Westerholt J and Zapp J (2016) Einfluss des Röstverfahrens auf die
Bekömmlichkeit von Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer Säuren.
GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo,
20.-22.10.2016.
chicago: Westerholt, J., and Jürgen Zapp. “Einfluss des Röstverfahrens auf die Bekömmlichkeit
von Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer Säuren.” In GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016,
2016.
chicago-de: 'Westerholt, J. und Jürgen Zapp. 2016. Einfluss des Röstverfahrens auf
die Bekömmlichkeit von Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer Säuren.
In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016.'
din1505-2-1: 'Westerholt, J. ; Zapp, Jürgen: Einfluss des Röstverfahrens
auf die Bekömmlichkeit von Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer
Säuren. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016'
havard: 'J. Westerholt, J. Zapp, Einfluss des Röstverfahrens auf die Bekömmlichkeit
von Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer Säuren, in: GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016,
2016.'
ieee: J. Westerholt and J. Zapp, “Einfluss des Röstverfahrens auf die Bekömmlichkeit
von Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer Säuren,” presented at
the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Lemgo, 2016.
mla: Westerholt, J., and Jürgen Zapp. “Einfluss des Röstverfahrens auf die Bekömmlichkeit
von Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer Säuren.” GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016,
2016.
short: 'J. Westerholt, J. Zapp, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
ufg: 'Westerholt, J./Zapp, Jürgen: Einfluss des Röstverfahrens auf die Bekömmlichkeit
von Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer Säuren, in: o. Hg.: GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016,
o. O. 2016.'
van: 'Westerholt J, Zapp J. Einfluss des Röstverfahrens auf die Bekömmlichkeit von
Kaffee unter besonderer Berücksichtigung organischer Säuren. In: GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20-22102016.
2016.'
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Lemgo, 20.-22.10.2016
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title: Einfluss des Röstverfahrens auf die Bekömmlichkeit von Kaffee unter besonderer
Berücksichtigung organischer Säuren
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ama: 'Zapp J, Pfender S, Schneider J. Stabilität eines Melatonin-haltigen funktionellen
Getränkes. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016. ; 2016.'
apa: Zapp, J., Pfender, S., & Schneider, J. (2016). Stabilität eines Melatonin-haltigen
funktionellen Getränkes. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und
Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie,
Lemgo.
bjps: Zapp J, Pfender S and Schneider J (2016) Stabilität eines Melatonin-haltigen
funktionellen Getränkes. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und
Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016.
chicago: Zapp, Jürgen, S. Pfender, and Jan Schneider. “Stabilität eines Melatonin-haltigen
funktionellen Getränkes.” In GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.
chicago-de: 'Zapp, Jürgen, S. Pfender und Jan Schneider. 2016. Stabilität eines
Melatonin-haltigen funktionellen Getränkes. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016.'
din1505-2-1: 'Zapp, Jürgen ; Pfender, S. ; Schneider,
Jan: Stabilität eines Melatonin-haltigen funktionellen Getränkes. In: GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016,
2016'
havard: 'J. Zapp, S. Pfender, J. Schneider, Stabilität eines Melatonin-haltigen
funktionellen Getränkes, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und
Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
ieee: J. Zapp, S. Pfender, and J. Schneider, “Stabilität eines Melatonin-haltigen
funktionellen Getränkes,” presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie,
Lemgo, 2016.
mla: Zapp, Jürgen, et al. “Stabilität eines Melatonin-haltigen funktionellen Getränkes.”
GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo,
20.-22.10.2016, 2016.
short: 'J. Zapp, S. Pfender, J. Schneider, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
ufg: 'Zapp, Jürgen/Pfender, S./Schneider, Jan: Stabilität eines Melatonin-haltigen
funktionellen Getränkes, in: o. Hg.: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, o. O. 2016.'
van: 'Zapp J, Pfender S, Schneider J. Stabilität eines Melatonin-haltigen funktionellen
Getränkes. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20-22102016. 2016.'
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Lemgo, 20.-22.10.2016
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ama: 'Kothe A, Krieger O, Seidel L, Nolte T, Zapp J. Antioxidantien in Tee - HPLC-Screening
mittels Nachsäulenderivatisierung. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016. ; 2016.'
apa: Kothe, A., Krieger, O., Seidel, L., Nolte, T., & Zapp, J. (2016). Antioxidantien
in Tee - HPLC-Screening mittels Nachsäulenderivatisierung. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie,
Lemgo.
bjps: Kothe A et al. (2016) Antioxidantien in Tee - HPLC-Screening
mittels Nachsäulenderivatisierung. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016.
chicago: Kothe, Achim, O. Krieger, Leopold Seidel, Timo Nolte, and Jürgen Zapp.
“Antioxidantien in Tee - HPLC-Screening mittels Nachsäulenderivatisierung.” In
GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo,
20.-22.10.2016, 2016.
chicago-de: 'Kothe, Achim, O. Krieger, Leopold Seidel, Timo Nolte und Jürgen Zapp.
2016. Antioxidantien in Tee - HPLC-Screening mittels Nachsäulenderivatisierung.
In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016.'
din1505-2-1: 'Kothe, Achim ; Krieger, O. ; Seidel,
Leopold ; Nolte, Timo ; Zapp, Jürgen: Antioxidantien in Tee -
HPLC-Screening mittels Nachsäulenderivatisierung. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016'
havard: 'A. Kothe, O. Krieger, L. Seidel, T. Nolte, J. Zapp, Antioxidantien in Tee
- HPLC-Screening mittels Nachsäulenderivatisierung, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
ieee: A. Kothe, O. Krieger, L. Seidel, T. Nolte, and J. Zapp, “Antioxidantien in
Tee - HPLC-Screening mittels Nachsäulenderivatisierung,” presented at the GDL-Kongress
Lebensmitteltechnologie, Lemgo, 2016.
mla: Kothe, Achim, et al. “Antioxidantien in Tee - HPLC-Screening mittels Nachsäulenderivatisierung.”
GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo,
20.-22.10.2016, 2016.
short: 'A. Kothe, O. Krieger, L. Seidel, T. Nolte, J. Zapp, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
ufg: 'Kothe, Achim u. a.: Antioxidantien in Tee - HPLC-Screening mittels
Nachsäulenderivatisierung, in: o. Hg.: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, o. O. 2016.'
van: 'Kothe A, Krieger O, Seidel L, Nolte T, Zapp J. Antioxidantien in Tee - HPLC-Screening
mittels Nachsäulenderivatisierung. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20-22102016. 2016.'
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ama: 'Seidel L, Kothe A, Zapp J. Triterpene in der Apfelschale von alten und neuen
Apfelsorten. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016. ; 2016.'
apa: Seidel, L., Kothe, A., & Zapp, J. (2016). Triterpene in der Apfelschale
von alten und neuen Apfelsorten. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie,
Lemgo.
bjps: Seidel L, Kothe A and Zapp J (2016) Triterpene in der Apfelschale von
alten und neuen Apfelsorten. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016.
chicago: Seidel, Leopold, Achim Kothe, and Jürgen Zapp. “Triterpene in der Apfelschale
von alten und neuen Apfelsorten.” In GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.
chicago-de: 'Seidel, Leopold, Achim Kothe und Jürgen Zapp. 2016. Triterpene in der
Apfelschale von alten und neuen Apfelsorten. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016.'
din1505-2-1: 'Seidel, Leopold ; Kothe, Achim ; Zapp,
Jürgen: Triterpene in der Apfelschale von alten und neuen Apfelsorten.
In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016'
havard: 'L. Seidel, A. Kothe, J. Zapp, Triterpene in der Apfelschale von alten und
neuen Apfelsorten, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
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und neuen Apfelsorten,” presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie,
Lemgo, 2016.
mla: Seidel, Leopold, et al. “Triterpene in der Apfelschale von alten und neuen
Apfelsorten.” GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.
short: 'L. Seidel, A. Kothe, J. Zapp, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
ufg: 'Seidel, Leopold/Kothe, Achim/Zapp, Jürgen: Triterpene in der Apfelschale
von alten und neuen Apfelsorten, in: o. Hg.: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
(Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, o. O. 2016.'
van: 'Seidel L, Kothe A, Zapp J. Triterpene in der Apfelschale von alten und neuen
Apfelsorten. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
Lemgo, 20-22102016. 2016.'
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Lemgo, 20.-22.10.2016
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ama: Zapp J, Kothe A, Münstermann J. Welche Stoffe in harten Getränken? LABO
– Fit for Lab. 2014;(1-2):12-14.
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Getränken? LABO – Fit for Lab, 1–2, 12–14.
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Getränken?” LABO – Fit for Lab, no. 1–2 (2014): 12–14.'
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harten Getränken? LABO – Fit for Lab, Nr. 1–2: 12–14.'
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J.: Welche Stoffe in harten Getränken? In: LABO – Fit for Lab (2014),
Nr. 1–2, S. 12–14'
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– Fit for Lab. (2014) 12–14.
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LABO – Fit for Lab, no. 1–2, pp. 12–14, 2014.
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Lab, no. 1–2, 2014, pp. 12–14.
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ama: 'Bernert T, Zapp J. Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten in Bezug
auf allergene Wirkungen. In: 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag, Münster,
10.-12.09.2014. ; 2014.'
apa: Bernert, T., & Zapp, J. (2014). Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten
in Bezug auf allergene Wirkungen. 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag, Münster,
10.-12.09.2014. 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag, Münster.
bjps: Bernert T and Zapp J (2014) Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten
in Bezug auf allergene Wirkungen. 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag, Münster,
10.-12.09.2014.
chicago: Bernert, Till, and Jürgen Zapp. “Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten
in Bezug auf allergene Wirkungen.” In 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag,
Münster, 10.-12.09.2014, 2014.
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neuen Apfelsorten in Bezug auf allergene Wirkungen. In: 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag,
Münster, 10.-12.09.2014.'
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und neuen Apfelsorten in Bezug auf allergene Wirkungen. In: 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag,
Münster, 10.-12.09.2014, 2014'
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Bezug auf allergene Wirkungen, in: 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag, Münster,
10.-12.09.2014, 2014.'
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in Bezug auf allergene Wirkungen,” presented at the 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag,
Münster, 2014.
mla: Bernert, Till, and Jürgen Zapp. “Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten
in Bezug auf allergene Wirkungen.” 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag, Münster,
10.-12.09.2014, 2014.
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10.-12.09.2014, 2014.'
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in Bezug auf allergene Wirkungen, in: o. Hg.: 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag,
Münster, 10.-12.09.2014, o. O. 2014.'
van: 'Bernert T, Zapp J. Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten in Bezug
auf allergene Wirkungen. In: 41 Deutscher Lebensmittelchemikertag, Münster, 10-12092014.
2014.'
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ama: Bernert T, Zapp J. Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten. Lebensmittelchemie
. 2013;67(5):S. 119. doi:https://doi.org/10.1002/lemi.201390053
apa: Bernert, T., & Zapp, J. (2013). Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten.
Lebensmittelchemie , 67(5), S. 119. https://doi.org/10.1002/lemi.201390053
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Lebensmittelchemie 67, S. 119.
chicago: 'Bernert, Till, and Jürgen Zapp. “Polyphenolgehalte in alten und neuen
Apfelsorten.” Lebensmittelchemie 67, no. 5 (2013): S. 119. https://doi.org/10.1002/lemi.201390053.'
chicago-de: 'Bernert, Till und Jürgen Zapp. 2013. Polyphenolgehalte in alten und
neuen Apfelsorten. Lebensmittelchemie 67, Nr. 5: S. 119. doi:https://doi.org/10.1002/lemi.201390053,
.'
din1505-2-1: 'Bernert, Till ; Zapp, Jürgen: Polyphenolgehalte in alten
und neuen Apfelsorten. In: Lebensmittelchemie Bd. 67, Wiley-VCH (2013),
Nr. 5, S. S. 119'
havard: T. Bernert, J. Zapp, Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten, Lebensmittelchemie
. 67 (2013) S. 119.
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Lebensmittelchemie , vol. 67, no. 5, p. S. 119, 2013, doi: https://doi.org/10.1002/lemi.201390053.'
mla: Bernert, Till, and Jürgen Zapp. “Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten.”
Lebensmittelchemie , vol. 67, no. 5, 2013, p. S. 119, https://doi.org/10.1002/lemi.201390053.
short: T. Bernert, J. Zapp, Lebensmittelchemie 67 (2013) S. 119.
ufg: 'Bernert, Till/Zapp, Jürgen: Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten,
in: Lebensmittelchemie 67 (2013), H. 5, S. S. 119.'
van: Bernert T, Zapp J. Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten. Lebensmittelchemie
. 2013;67(5):S. 119.
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ama: 'Pfannebecker J, Becker B. Comparison of a molecular detection system prototype
with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes and Salmonella
enteritidis. In: ; 2012.'
apa: Pfannebecker, J., & Becker, B. (2012). Comparison of a molecular detection
system prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes
and Salmonella enteritidis. IAFP European Symposium on Food Safety, Warschau.
bjps: Pfannebecker J and Becker B (2012) Comparison of a Molecular Detection
System Prototype with the DIN EN ISO-Methods for the Detection of Listeria Monocytogenes
and Salmonella Enteritidis.
chicago: Pfannebecker, Jens, and Barbara Becker. “Comparison of a Molecular Detection
System Prototype with the DIN EN ISO-Methods for the Detection of Listeria Monocytogenes
and Salmonella Enteritidis,” 2012.
chicago-de: 'Pfannebecker, Jens und Barbara Becker. 2012. Comparison of a molecular
detection system prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria
monocytogenes and Salmonella enteritidis. In: .'
din1505-2-1: 'Pfannebecker, Jens ;
Becker, Barbara: Comparison of a
molecular detection system prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection
of Listeria monocytogenes and Salmonella enteritidis. In: , 2012'
havard: 'J. Pfannebecker, B. Becker, Comparison of a molecular detection system
prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes
and Salmonella enteritidis, in: 2012.'
ieee: J. Pfannebecker and B. Becker, “Comparison of a molecular detection system
prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes
and Salmonella enteritidis,” presented at the IAFP European Symposium on Food
Safety, Warschau, 2012.
mla: Pfannebecker, Jens, and Barbara Becker. Comparison of a Molecular Detection
System Prototype with the DIN EN ISO-Methods for the Detection of Listeria Monocytogenes
and Salmonella Enteritidis. 2012.
short: 'J. Pfannebecker, B. Becker, in: 2012.'
ufg: 'Pfannebecker, Jens/Becker, Barbara: Comparison of a molecular detection
system prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes
and Salmonella enteritidis, in: o. Hg.: o. O. 2012.'
van: Pfannebecker J, Becker B. Comparison of a molecular detection system prototype
with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes and Salmonella
enteritidis. In 2012.
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title: Comparison of a molecular detection system prototype with the DIN EN ISO-methods
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ama: 'Mormann S, Becker B. Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits und
Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln mittels
real-time RT-PCR. In: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp, 04.-06.05.2011.
; 2011.'
apa: Mormann, S., & Becker, B. (2011). Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp, 04.-06.05.2011.
Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp.
bjps: Mormann S and Becker B (2011) Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp, 04.-06.05.2011.
chicago: Mormann, S., and Barbara Becker. “ Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR.” In Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp,
04.-06.05.2011, 2011.
chicago-de: 'Mormann, S. und Barbara Becker. 2011. Vergleich unterschiedlicher
RNA-Extraktionskits und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus
in Lebensmitteln mittels real-time RT-PCR. In: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie,
Damp, 04.-06.05.2011.'
din1505-2-1: 'Mormann, S. ; Becker, Barbara: Vergleich unterschiedlicher
RNA-Extraktionskits und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus
in Lebensmitteln mittels real-time RT-PCR. In: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie,
Damp, 04.-06.05.2011, 2011'
havard: 'S. Mormann, B. Becker, Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR, in: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp, 04.-06.05.2011,
2011.'
ieee: S. Mormann and B. Becker, “ Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR,” presented at the Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie,
Damp, 2011.
mla: Mormann, S., and Barbara Becker. “ Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR.” Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp, 04.-06.05.2011,
2011.
short: 'S. Mormann, B. Becker, in: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp,
04.-06.05.2011, 2011.'
ufg: 'Mormann, S./Becker, Barbara: Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR, in: o. Hg.: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie,
Damp, 04.-06.05.2011, o. O. 2011.'
van: 'Mormann S, Becker B. Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits und
Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln mittels
real-time RT-PCR. In: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp, 04-06052011.
2011.'
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name: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie
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- _id: DEP4023
- _id: DEP4026
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- iso: ger
publication: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp, 04.-06.05.2011
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status: public
title: " \tVergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits und Primer-/Sondensysteme
zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln mittels real-time RT-PCR"
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year: '2011'
...
---
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- first_name: Jens
full_name: Pfannebecker, Jens
id: '45690'
last_name: Pfannebecker
- first_name: Barbara
full_name: Becker, Barbara
id: '12640'
last_name: Becker
citation:
ama: 'Pfannebecker J, Becker B. Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen
Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster). In: Fachsymposium
Lebensmittelmikrobiologie, Damp (2011). ; 2011.'
apa: Pfannebecker, J., & Becker, B. (2011). Validierungsstudie eines kulturellen,
mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster).
Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp (2011). Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie,
Damp.
bjps: Pfannebecker J and Becker B (2011) Validierungsstudie eines kulturellen,
mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster).
Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp (2011).
chicago: Pfannebecker, Jens, and Barbara Becker. “Validierungsstudie eines kulturellen,
mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster).” In
Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp (2011), 2011.
chicago-de: 'Pfannebecker, Jens und Barbara Becker. 2011. Validierungsstudie eines
kulturellen, mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster).
In: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp (2011).'
din1505-2-1: 'Pfannebecker, Jens ;
Becker, Barbara: Validierungsstudie
eines kulturellen, mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen
(Poster). In: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp (2011), 2011'
havard: 'J. Pfannebecker, B. Becker, Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen
Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster), in: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie,
Damp (2011), 2011.'
ieee: J. Pfannebecker and B. Becker, “Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen
Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster),” presented at the Fachsymposium
Lebensmittelmikrobiologie, Damp, 2011.
mla: Pfannebecker, Jens, and Barbara Becker. “Validierungsstudie eines kulturellen,
mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster).”
Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp (2011), 2011.
short: 'J. Pfannebecker, B. Becker, in: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie,
Damp (2011), 2011.'
ufg: 'Pfannebecker, Jens/Becker, Barbara: Validierungsstudie eines kulturellen,
mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster), in: o. Hg.:
Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp (2011), o. O. 2011.'
van: 'Pfannebecker J, Becker B. Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen
Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen (Poster). In: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie,
Damp (2011). 2011.'
conference:
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location: Damp
name: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie
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- iso: ger
publication: " \tFachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp (2011)"
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status: public
title: Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen Nachweissystems mit
ausgewählten Rohstoffen (Poster)
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year: '2011'
...
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_id: '5328'
author:
- first_name: Barbara
full_name: Becker, Barbara
id: '12640'
last_name: Becker
citation:
ama: 'Becker B. Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit der Fachgruppe
Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und die Ermittlung von Richt-
und Warnwerten. Fleischwirtschaft. 2011;91(1):41-43.'
apa: 'Becker, B. (2011). Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit
der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und die Ermittlung
von Richt- und Warnwerten. Fleischwirtschaft, 91(1), 41–43.'
bjps: 'Becker B (2011) Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit
der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und die Ermittlung
von Richt- und Warnwerten. Fleischwirtschaft 91, 41–43.'
chicago: 'Becker, Barbara. “Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit
der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und die Ermittlung
von Richt- und Warnwerten.” Fleischwirtschaft 91, no. 1 (2011): 41–43.'
chicago-de: 'Becker, Barbara. 2011. Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über
die Arbeit der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und
die Ermittlung von Richt- und Warnwerten. Fleischwirtschaft 91, Nr. 1:
41–43.'
din1505-2-1: 'Becker, Barbara: Mikrobiologische
Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie
und -hygiene der DGHM und die Ermittlung von Richt- und Warnwerten. In: Fleischwirtschaft
Bd. 91, Dt. Fachverl. (2011), Nr. 1, S. 41–43'
havard: 'B. Becker, Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit der
Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und die Ermittlung
von Richt- und Warnwerten, Fleischwirtschaft. 91 (2011) 41–43.'
ieee: 'B. Becker, “Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit der Fachgruppe
Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und die Ermittlung von Richt-
und Warnwerten,” Fleischwirtschaft, vol. 91, no. 1, pp. 41–43, 2011.'
mla: 'Becker, Barbara. “Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit
der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und die Ermittlung
von Richt- und Warnwerten.” Fleischwirtschaft, vol. 91, no. 1, 2011, pp.
41–43.'
short: B. Becker, Fleischwirtschaft 91 (2011) 41–43.
ufg: 'Becker, Barbara: Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit
der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und die Ermittlung
von Richt- und Warnwerten, in: Fleischwirtschaft 91 (2011), H. 1, S. 41–43.'
van: 'Becker B. Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit der Fachgruppe
Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM und die Ermittlung von Richt-
und Warnwerten. Fleischwirtschaft. 2011;91(1):41–3.'
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publication: Fleischwirtschaft
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- 0015-363X
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publisher: Dt. Fachverl.
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title: 'Mikrobiologische Richt- und Warnwerte : Über die Arbeit der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie
und -hygiene der DGHM und die Ermittlung von Richt- und Warnwerten'
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volume: 91
year: '2011'
...
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- first_name: Barbara
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last_name: Becker
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ama: Becker B. Erstmals Essig in der Prüfung. Fleischwirtschaft. 2011;91(8):69-70.
apa: Becker, B. (2011). Erstmals Essig in der Prüfung. Fleischwirtschaft,
91(8), 69–70.
bjps: Becker B (2011) Erstmals Essig in der Prüfung. Fleischwirtschaft
91, 69–70.
chicago: 'Becker, Barbara. “Erstmals Essig in der Prüfung.” Fleischwirtschaft
91, no. 8 (2011): 69–70.'
chicago-de: 'Becker, Barbara. 2011. Erstmals Essig in der Prüfung. Fleischwirtschaft
91, Nr. 8: 69–70.'
din1505-2-1: 'Becker, Barbara: Erstmals
Essig in der Prüfung. In: Fleischwirtschaft Bd. 91, Dt. Fachverl. (2011),
Nr. 8, S. 69–70'
havard: B. Becker, Erstmals Essig in der Prüfung, Fleischwirtschaft. 91 (2011) 69–70.
ieee: B. Becker, “Erstmals Essig in der Prüfung,” Fleischwirtschaft, vol.
91, no. 8, pp. 69–70, 2011.
mla: Becker, Barbara. “Erstmals Essig in der Prüfung.” Fleischwirtschaft,
vol. 91, no. 8, 2011, pp. 69–70.
short: B. Becker, Fleischwirtschaft 91 (2011) 69–70.
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91 (2011), H. 8, S. 69–70.'
van: Becker B. Erstmals Essig in der Prüfung. Fleischwirtschaft. 2011;91(8):69–70.
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- _id: DEP4026
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- iso: ger
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publication: Fleischwirtschaft
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- 0015-363X
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publisher: Dt. Fachverl.
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title: Erstmals Essig in der Prüfung
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volume: 91
year: '2011'
...
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_id: '5331'
author:
- first_name: Jürgen
full_name: Zapp, Jürgen
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last_name: Zapp
citation:
ama: 'Zapp J. Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie bei der Bestimmung
von Kaffee-Aroma. Lebensmittelchemie : Zeitschrift d Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker . 2011;65(2):33-34.
doi:https://doi.org/10.1002/lemi.201290041'
apa: 'Zapp, J. (2011). Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie bei
der Bestimmung von Kaffee-Aroma. Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker , 65(2),
33–34. https://doi.org/10.1002/lemi.201290041'
bjps: 'Zapp J (2011) Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie
bei der Bestimmung von Kaffee-Aroma. Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker 65,
33–34.'
chicago: 'Zapp, Jürgen. “Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie
bei der Bestimmung von Kaffee-Aroma.” Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker 65, no. 2
(2011): 33–34. https://doi.org/10.1002/lemi.201290041.'
chicago-de: 'Zapp, Jürgen. 2011. Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie
bei der Bestimmung von Kaffee-Aroma. Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker 65, Nr. 2:
33–34. doi:https://doi.org/10.1002/lemi.201290041,
.'
din1505-2-1: 'Zapp, Jürgen: Wiederholbarkeit
der Mehrdimensionalen Chromatographie bei der Bestimmung von Kaffee-Aroma. In:
Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe
in der Gesellschaft Deutscher Chemiker Bd. 65, Wiley-VCH (2011), Nr. 2,
S. 33–34'
havard: 'J. Zapp, Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie bei der
Bestimmung von Kaffee-Aroma, Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker . 65 (2011) 33–34.'
ieee: 'J. Zapp, “Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie bei der
Bestimmung von Kaffee-Aroma,” Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker , vol. 65,
no. 2, pp. 33–34, 2011, doi: https://doi.org/10.1002/lemi.201290041.'
mla: 'Zapp, Jürgen. “Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie bei
der Bestimmung von Kaffee-Aroma.” Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker , vol. 65,
no. 2, 2011, pp. 33–34, https://doi.org/10.1002/lemi.201290041.'
short: 'J. Zapp, Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft,
Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker 65 (2011) 33–34.'
ufg: 'Zapp, Jürgen: Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie
bei der Bestimmung von Kaffee-Aroma, in: Lebensmittelchemie : Zeitschrift d.
Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher
Chemiker 65 (2011), H. 2, S. 33–34.'
van: 'Zapp J. Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie bei der Bestimmung
von Kaffee-Aroma. Lebensmittelchemie : Zeitschrift d Lebensmittelchemischen Gesellschaft,
Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker . 2011;65(2):33–4.'
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department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4026
doi: https://doi.org/10.1002/lemi.201290041
intvolume: ' 65'
issue: '2'
language:
- iso: ger
page: 33-34
publication: 'Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft,
Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker '
publication_identifier:
eissn:
- 1521-3811
issn:
- '0937-1478 '
publication_status: published
publisher: 'Wiley-VCH '
status: public
title: Wiederholbarkeit der Mehrdimensionalen Chromatographie bei der Bestimmung von
Kaffee-Aroma
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volume: 65
year: '2011'
...
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_id: '5338'
author:
- first_name: S.
full_name: Mormann, S.
last_name: Mormann
- first_name: Barbara
full_name: Becker, Barbara
id: '12640'
last_name: Becker
citation:
ama: 'Mormann S, Becker B. Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits und Primer-/Sondensysteme
zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln mittels real-time RT-PCR.
In: ; 2011.'
apa: Mormann, S., & Becker, B. (2011). Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Damp .
bjps: Mormann S and Becker B (2011) Vergleich Unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
Und Primer-/Sondensysteme Zum Nachweis von Humanem Norovirus in Lebensmitteln
Mittels Real-Time RT-PCR.
chicago: Mormann, S., and Barbara Becker. “Vergleich Unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
Und Primer-/Sondensysteme Zum Nachweis von Humanem Norovirus in Lebensmitteln
Mittels Real-Time RT-PCR,” 2011.
chicago-de: 'Mormann, S. und Barbara Becker. 2011. Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR. In: .'
din1505-2-1: 'Mormann, S. ; Becker, Barbara: Vergleich unterschiedlicher
RNA-Extraktionskits und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus
in Lebensmitteln mittels real-time RT-PCR. In: , 2011'
havard: 'S. Mormann, B. Becker, Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR, in: 2011.'
ieee: S. Mormann and B. Becker, “Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR,” presented at the Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie,
Damp , 2011.
mla: Mormann, S., and Barbara Becker. Vergleich Unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
Und Primer-/Sondensysteme Zum Nachweis von Humanem Norovirus in Lebensmitteln
Mittels Real-Time RT-PCR. 2011.
short: 'S. Mormann, B. Becker, in: 2011.'
ufg: 'Mormann, S./Becker, Barbara: Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits
und Primer-/Sondensysteme zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln
mittels real-time RT-PCR, in: o. Hg.: o. O. 2011.'
van: Mormann S, Becker B. Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits und Primer-/Sondensysteme
zum Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln mittels real-time RT-PCR.
In 2011.
conference:
end_date: 2011-05-06
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name: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie
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- _id: DEP4023
- _id: DEP4026
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title: Vergleich unterschiedlicher RNA-Extraktionskits und Primer-/Sondensysteme zum
Nachweis von humanem Norovirus in Lebensmitteln mittels real-time RT-PCR
type: conference
user_id: '83778'
year: '2011'
...
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_id: '5340'
author:
- first_name: Jens
full_name: Pfannebecker, Jens
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last_name: Pfannebecker
- first_name: Barbara
full_name: Becker, Barbara
id: '12640'
last_name: Becker
citation:
ama: 'Pfannebecker J, Becker B. Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen
Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen. In: ; 2011.'
apa: Pfannebecker, J., & Becker, B. (2011). Validierungsstudie eines kulturellen,
mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen. Fachsymposium
Lebensmittelmikrobiologie (Poster), Damp.
bjps: Pfannebecker J and Becker B (2011) Validierungsstudie Eines Kulturellen,
Mikrobiologischen Nachweissystems Mit Ausgewählten Rohstoffen.
chicago: Pfannebecker, Jens, and Barbara Becker. “Validierungsstudie Eines Kulturellen,
Mikrobiologischen Nachweissystems Mit Ausgewählten Rohstoffen,” 2011.
chicago-de: 'Pfannebecker, Jens und Barbara Becker. 2011. Validierungsstudie eines
kulturellen, mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen. In:
.'
din1505-2-1: 'Pfannebecker, Jens ;
Becker, Barbara: Validierungsstudie
eines kulturellen, mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen.
In: , 2011'
havard: 'J. Pfannebecker, B. Becker, Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen
Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen, in: 2011.'
ieee: J. Pfannebecker and B. Becker, “Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen
Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen,” presented at the Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie
(Poster), Damp, 2011.
mla: Pfannebecker, Jens, and Barbara Becker. Validierungsstudie Eines Kulturellen,
Mikrobiologischen Nachweissystems Mit Ausgewählten Rohstoffen. 2011.
short: 'J. Pfannebecker, B. Becker, in: 2011.'
ufg: 'Pfannebecker, Jens/Becker, Barbara: Validierungsstudie eines kulturellen,
mikrobiologischen Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen, in: o. Hg.: o. O.
2011.'
van: Pfannebecker J, Becker B. Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen
Nachweissystems mit ausgewählten Rohstoffen. In 2011.
conference:
end_date: 2011-01-06
location: Damp
name: Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie (Poster)
start_date: 2011-01-06
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- _id: DEP4023
- _id: DEP4026
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- iso: eng
status: public
title: Validierungsstudie eines kulturellen, mikrobiologischen Nachweissystems mit
ausgewählten Rohstoffen
type: conference_abstract
user_id: '83778'
year: '2011'
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_id: '5343'
author:
- first_name: Jürgen
full_name: Zapp, Jürgen
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last_name: Zapp
- first_name: R.
full_name: Torenz, R.
last_name: Torenz
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ama: 'Zapp J, Torenz R. Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung auf die Kaffeesäuren.
ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe
in der Gesellschaft Deutscher Chemiker . 2011;65(2):S. 33. doi: https://doi.org/10.1002/lemi.201290041'
apa: 'Zapp, J., & Torenz, R. (2011). Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und
Röstung auf die Kaffeesäuren. ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker , 65(2),
S. 33. https://doi.org/
https://doi.org/10.1002/lemi.201290041'
bjps: 'Zapp J and Torenz R (2011) Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und
Röstung auf die Kaffeesäuren. ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker 65,
S. 33.'
chicago: 'Zapp, Jürgen, and R. Torenz. “Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung
auf die Kaffeesäuren.” ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker 65, no. 2
(2011): S. 33. https://doi.org/
https://doi.org/10.1002/lemi.201290041.'
chicago-de: 'Zapp, Jürgen und R. Torenz. 2011. Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung
und Röstung auf die Kaffeesäuren. ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker 65, Nr. 2:
S. 33. doi:
https://doi.org/10.1002/lemi.201290041, .'
din1505-2-1: 'Zapp, Jürgen ; Torenz, R.: Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung
und Röstung auf die Kaffeesäuren. In: ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker Bd. 65, Wiley-VCH
(2011), Nr. 2, S. S. 33'
havard: 'J. Zapp, R. Torenz, Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung auf
die Kaffeesäuren, ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft,
Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker . 65 (2011) S. 33.'
ieee: 'J. Zapp and R. Torenz, “Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung auf
die Kaffeesäuren,” ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker , vol. 65,
no. 2, p. S. 33, 2011, doi:
https://doi.org/10.1002/lemi.201290041.'
mla: 'Zapp, Jürgen, and R. Torenz. “Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung
auf die Kaffeesäuren.” ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker , vol. 65,
no. 2, 2011, p. S. 33, https://doi.org/
https://doi.org/10.1002/lemi.201290041.'
short: 'J. Zapp, R. Torenz, ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker 65 (2011) S.
33.'
ufg: 'Zapp, Jürgen/Torenz, R.: Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung
auf die Kaffeesäuren, in: ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen
Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker 65 (2011),
H. 2, S. S. 33.'
van: 'Zapp J, Torenz R. Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung auf die Kaffeesäuren.
ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe
in der Gesellschaft Deutscher Chemiker . 2011;65(2):S. 33.'
date_created: 2021-03-29T09:24:46Z
date_updated: 2024-05-21T07:01:17Z
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- _id: DEP4023
- _id: DEP4026
doi: ' https://doi.org/10.1002/lemi.201290041'
intvolume: ' 65'
issue: '2'
language:
- iso: ger
page: S. 33
publication: 'ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft,
Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker '
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- '1521-3811 '
issn:
- 0937-1478
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publisher: Wiley-VCH
status: public
title: Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung auf die Kaffeesäuren
type: journal_article
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volume: 65
year: '2011'
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author:
- first_name: Barbara
full_name: Becker, Barbara
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last_name: Becker
citation:
ama: 'Becker B. Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM. In: Fresenius
Tagung “Analytik Und QS”, Mainz, 13./14.10.2011. ; 2011.'
apa: Becker, B. (2011). Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM. Fresenius
Tagung “Analytik Und QS”, Mainz, 13./14.10.2011. Fresenius Tagung “Analytik
und QS,” Mainz.
bjps: Becker B (2011) Mikrobiologische Richt- Und Warnwerte Aus Der DGHM.
Fresenius Tagung ‘Analytik Und QS’, Mainz, 13./14.10.2011.
chicago: Becker, Barbara. “Mikrobiologische Richt- Und Warnwerte Aus Der DGHM.”
In Fresenius Tagung “Analytik Und QS”, Mainz, 13./14.10.2011, 2011.
chicago-de: 'Becker, Barbara. 2011. Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der
DGHM. In: Fresenius Tagung „Analytik und QS“, Mainz, 13./14.10.2011.'
din1505-2-1: 'Becker, Barbara: Mikrobiologische
Richt- und Warnwerte aus der DGHM. In: Fresenius Tagung „Analytik und QS“,
Mainz, 13./14.10.2011, 2011'
havard: 'B. Becker, Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM, in: Fresenius
Tagung “Analytik Und QS”, Mainz, 13./14.10.2011, 2011.'
ieee: B. Becker, “Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM,” presented
at the Fresenius Tagung “Analytik und QS,” Mainz, 2011.
mla: Becker, Barbara. “Mikrobiologische Richt- Und Warnwerte Aus Der DGHM.” Fresenius
Tagung “Analytik Und QS”, Mainz, 13./14.10.2011, 2011.
short: 'B. Becker, in: Fresenius Tagung “Analytik Und QS”, Mainz, 13./14.10.2011,
2011.'
ufg: 'Becker, Barbara: Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM,
in: o. Hg.: Fresenius Tagung „Analytik und QS“, Mainz, 13./14.10.2011, o. O. 2011.'
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Tagung “Analytik und QS”, Mainz, 13/14102011. 2011.'
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publication: Fresenius Tagung "Analytik und QS", Mainz, 13./14.10.2011
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title: Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM
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author:
- first_name: Barbara
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last_name: Becker
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ama: 'Becker B. Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion. In: GDL-Forum
in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”,
Berlin, 09.-11.11.2011. ; 2011.'
apa: Becker, B. (2011). Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion. GDL-Forum
in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”,
Berlin, 09.-11.11.2011. GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference
"Process-Structure-Functions-Relationships”, Berlin.
bjps: Becker B (2011) Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion.
GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”,
Berlin, 09.-11.11.2011.
chicago: Becker, Barbara. “Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion.” In
GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”,
Berlin, 09.-11.11.2011, 2011.
chicago-de: 'Becker, Barbara. 2011. Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion.
In: GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”,
Berlin, 09.-11.11.2011.'
din1505-2-1: 'Becker, Barbara: Bedeutung
von Viren in der Lebensmittelproduktion. In: GDL-Forum in Verbindung mit der
EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”, Berlin,
09.-11.11.2011, 2011'
havard: 'B. Becker, Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion, in: GDL-Forum
in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”,
Berlin, 09.-11.11.2011, 2011.'
ieee: B. Becker, “Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion,” presented
at the GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”,
Berlin, 2011.
mla: Becker, Barbara. “Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion.” GDL-Forum
in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”,
Berlin, 09.-11.11.2011, 2011.
short: 'B. Becker, in: GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference
"Process-Structure-Functions-Relationships”, Berlin, 09.-11.11.2011, 2011.'
ufg: 'Becker, Barbara: Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion,
in: o. Hg.: GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”,
Berlin, 09.-11.11.2011, o. O. 2011.'
van: 'Becker B. Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion. In: GDL-Forum
in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”,
Berlin, 09-11112011. 2011.'
conference:
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location: Berlin
name: GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”
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publication: GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”,
Berlin, 09.-11.11.2011
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status: public
title: Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion
type: conference
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year: '2011'
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_id: '5416'
author:
- first_name: Barbara
full_name: Becker, Barbara
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last_name: Becker
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ama: 'Becker B. Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing. In:
Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011. ; 2011.'
apa: Becker, B. (2011). Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing.
Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011. Rapid
Microbiological Methods Conference, Berlin.
bjps: Becker B (2011) Experience with Rapid Microbiological Methods in Food
Testing. Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011.
chicago: Becker, Barbara. “Experience with Rapid Microbiological Methods in Food
Testing.” In Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011,
2011.
chicago-de: 'Becker, Barbara. 2011. Experience with Rapid Microbiological Methods
in Food Testing. In: Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011.'
din1505-2-1: 'Becker, Barbara: Experience
with Rapid Microbiological Methods in Food Testing. In: Rapid Microbiological
Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011, 2011'
havard: 'B. Becker, Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing,
in: Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011, 2011.'
ieee: B. Becker, “Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing,”
presented at the Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 2011.
mla: Becker, Barbara. “Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing.”
Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011, 2011.
short: 'B. Becker, in: Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011,
2011.'
ufg: 'Becker, Barbara: Experience with Rapid Microbiological Methods in Food
Testing, in: o. Hg.: Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011,
o. O. 2011.'
van: 'Becker B. Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing. In:
Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07/08122011. 2011.'
conference:
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location: Berlin
name: Rapid Microbiological Methods Conference
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publication: Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011
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status: public
title: Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing
type: conference
user_id: '83778'
year: '2011'
...
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_id: '5339'
abstract:
- lang: eng
text: Viren verfügen über RNA oder DNA. Eine wirtsunabhängige Vermehrung ist somit
nicht möglich. Zur Vermehrung benötigen Viren physiologisch intakte Wirtszellen,
da sie im Rahmen ihrer Vermehrung auf deren Proteinsynthesemechanismen und die
energieliefernden Stoffwechselprozesse zugreifen. Nach Infektion der Wirtszelle
modifizieren sie die zellulären Prozesse in Hinblick auf einen optimalen Ablauf
ihrer Replikation. Viren sind intrazelluläre Parasiten. Eine Virusvermehrung im
Lebensmittel ist nicht möglich. Einige Viren können jedoch in Lebensmitteln überdauern
und durch Lebensmittel übertragen werden. Zahlreiche Berichte belegen, dass viruskontaminierte
Lebensmittel zu Krankheitsausbrüchen führten. Daraus ergeben sich Anforderungen
an die Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelhygiene und -untersuchung.
author:
- first_name: Barbara
full_name: Becker, Barbara
id: '12640'
last_name: Becker
citation:
ama: 'Becker B. Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer
Viren. In: Busch U, ed. Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik.
Springer Verlag; 2010:107-120. doi:10.1007/978-3-642-10716-0_8'
apa: Becker, B. (2010). Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer
Viren. In U. Busch (Ed.), Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik
(pp. 107–120). Springer Verlag. https://doi.org/10.1007/978-3-642-10716-0_8
bjps: 'Becker B (2010) Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer
Viren. In Busch U (ed.), Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik.
Berlin: Springer Verlag, pp. 107–120.'
chicago: 'Becker, Barbara. “Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer
Viren.” In Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik, edited
by Ulrich Busch, 107–20. Berlin: Springer Verlag, 2010. https://doi.org/10.1007/978-3-642-10716-0_8.'
chicago-de: 'Becker, Barbara. 2010. Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer
Viren. In: Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik, hg.
von Ulrich Busch, 107–120. Berlin: Springer Verlag. doi:10.1007/978-3-642-10716-0_8,
.'
din1505-2-1: 'Becker, Barbara: Molekularbiologische
Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer Viren. In: Busch,
U. (Hrsg.): Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik.
Berlin : Springer Verlag, 2010, S. 107–120'
havard: 'B. Becker, Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer
Viren, in: U. Busch (Ed.), Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik,
Springer Verlag, Berlin, 2010: pp. 107–120.'
ieee: 'B. Becker, “Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer
Viren,” in Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik, U.
Busch, Ed. Berlin: Springer Verlag, 2010, pp. 107–120. doi: 10.1007/978-3-642-10716-0_8.'
mla: Becker, Barbara. “Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer
Viren.” Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik, edited
by Ulrich Busch, Springer Verlag, 2010, pp. 107–20, https://doi.org/10.1007/978-3-642-10716-0_8.
short: 'B. Becker, in: U. Busch (Ed.), Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik,
Springer Verlag, Berlin, 2010, pp. 107–120.'
ufg: 'Becker, Barbara: Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer
Viren, in: Busch, Ulrich (Hg.): Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik,
Berlin 2010, S. 107–120.'
van: 'Becker B. Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer
Viren. In: Busch U, editor. Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik.
Berlin: Springer Verlag; 2010. p. 107–20.'
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date_updated: 2024-05-21T07:09:01Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4026
doi: 10.1007/978-3-642-10716-0_8
editor:
- first_name: Ulrich
full_name: Busch, Ulrich
last_name: Busch
language:
- iso: ger
page: 107-120
place: Berlin
publication: Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik
publication_identifier:
eisbn:
- 978-3-642-10716-0
isbn:
- 978-3-642-10715-3
publication_status: published
publisher: Springer Verlag
status: public
title: Molekularbiologische Methoden zum Nachweis lebensmittelübertragbarer Viren
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user_id: '83781'
year: '2010'
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