[{"citation":{"apa":"Upmann, M., &#38; Reuter, G. (1996). Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In <i>Tagungsband Teil I</i> (pp. 27–33).","mla":"Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch Vor Und Während Der Zerlegung.” <i>Tagungsband Teil I</i>, 1996, pp. 27–33.","short":"M. Upmann, G. Reuter, in: Tagungsband Teil I, 1996, pp. 27–33.","chicago-de":"Upmann, Matthias und Gerd Reuter. 1996. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: <i>Tagungsband Teil I</i>, 27–33.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Reuter, Gerd</b>: Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung, in: o. Hg.: Tagungsband Teil I, o. O. 1996,  S. 27–33.","havard":"M. Upmann, G. Reuter, Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung, in: Tagungsband Teil I, 1996: pp. 27–33.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Reuter, Gerd</span>: Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: <i>Tagungsband Teil I</i>, 1996, S. 27–33","bjps":"<b>Upmann M and Reuter G</b> (1996) Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch Vor Und Während Der Zerlegung. <i>Tagungsband Teil I</i>. pp. 27–33.","chicago":"Upmann, Matthias, and Gerd Reuter. “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch Vor Und Während Der Zerlegung.” In <i>Tagungsband Teil I</i>, 27–33, 1996.","ieee":"M. Upmann and G. Reuter, “Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung,” in <i>Tagungsband Teil I</i>, 1996, pp. 27–33.","van":"Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: Tagungsband Teil I. 1996. p. 27–33.","ama":"Upmann M, Reuter G. Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung. In: <i>Tagungsband Teil I</i>. ; 1996:27-33."},"date_created":"2020-05-20T13:44:39Z","language":[{"iso":"eng"}],"author":[{"full_name":"Upmann, Matthias","id":"12666","last_name":"Upmann","first_name":"Matthias"},{"last_name":"Reuter","full_name":"Reuter, Gerd","first_name":"Gerd"}],"type":"book_chapter","publication_identifier":{"isbn":["3-930511-35-5"]},"date_updated":"2024-05-17T11:32:03Z","title":"Der Oberflächenkeimgehalt von Schweinefleisch vor und während der Zerlegung","status":"public","publication":"Tagungsband Teil I","user_id":"83778","year":"1996","department":[{"_id":"DEP4019"}],"conference":{"location":"Garmisch-Partenkirchen","start_date":"1996-09-30","end_date":"1996-10-02","name":"37. Tagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft"},"page":"27-33","_id":"2432"}]