@inproceedings{2465,
  author       = {{Upmann, Matthias and Stiegler, S. and Novak, J. and Krüger, G.}},
  booktitle    = {{Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene"}},
  isbn         = {{3-930511-93-2}},
  location     = {{ Garmisch-Partenkirchen}},
  pages        = {{324--329}},
  title        = {{{Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch}}},
  year         = {{2001}},
}