[{"corporate_editor":[" Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG"],"date_created":"2020-05-22T09:14:11Z","conference":{"end_date":"2000-09-28","location":" Garmisch-Partenkirchen","start_date":"2000-09-25","name":"41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes \"Lebensmittelhygiene\""},"publication":"Arbeitstagung des Arbeitsgebietes \"Lebensmittelhygiene\"","language":[{"iso":"ger"}],"publication_status":"published","publication_identifier":{"isbn":["3-930511-93-2"]},"title":"Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch","department":[{"_id":"DEP4019"}],"year":"2001","date_updated":"2024-05-17T11:53:37Z","user_id":"83778","page":"324-329","_id":"2465","type":"conference","citation":{"ieee":"M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, and G. 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