[{"citation":{"ufg":"<b>Stiebing, Achim et. al. (1996)</b>: Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht , Hamburg.","short":"A. Stiebing, J. Barciaga, U. Krell, Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht , Behr’s Verlag, Hamburg, 1996.","mla":"Stiebing, Achim, et al. <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Behr’s Verlag, 1996.","ieee":"A. Stiebing, J. Barciaga, and U. Krell, <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag, 1996.","apa":"Stiebing, A., Barciaga, J., &#38; Krell, U. (1996). <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag.","ama":"Stiebing A, Barciaga J, Krell U. <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag; 1996.","havard":"A. Stiebing, J. Barciaga, U. Krell, Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht , Behr’s Verlag, Hamburg, 1996.","van":"Stiebing A, Barciaga J, Krell U. Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht . Hamburg: Behr’s Verlag; 1996.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Stiebing, Achim</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Barciaga, J.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Krell, U.</span>: <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg : Behr’s Verlag, 1996","bjps":"<b>Stiebing A, Barciaga J and Krell U</b> (1996) <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag.","chicago-de":"Stiebing, Achim, J. Barciaga und U. Krell. 1996. <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag.","chicago":"Stiebing, Achim, J. Barciaga, and U. Krell. <i>Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht </i>. Hamburg: Behr’s Verlag, 1996."},"title":"Handbuch Fleisch und Fleischwaren : Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht ","publication_status":"published","date_created":"2021-04-07T12:43:12Z","author":[{"first_name":"Achim","full_name":"Stiebing, Achim","id":"12235","last_name":"Stiebing"},{"first_name":"J.","full_name":"Barciaga, J.","last_name":"Barciaga"},{"first_name":"U.","full_name":"Krell, U.","last_name":"Krell"}],"user_id":"79260","place":"Hamburg","language":[{"iso":"ger"}],"department":[{"_id":"DEP4019"}],"year":1996,"status":"public","date_updated":"2023-03-15T13:49:59Z","type":"book","_id":"5407","publisher":"Behr’s Verlag","publication_identifier":{"isbn":["978-3-86022-279-9"]}}]