@misc{6577,
  author       = {{Fechner, Tim  and Röser, Anja and Upmann, Matthias}},
  booktitle    = {{61. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz}},
  isbn         = {{978-3-86345-584-2}},
  location     = {{Garmisch-Partenkirchen}},
  publisher    = {{Verlag der DVG Service GmbH }},
  title        = {{{Knochenpartikel in Geflügel-Verarbeitungsfleisch – Rohstoffbedingte Schwankungen innerhalb einer Arbeitswoche}}},
  year         = {{2021}},
}