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Müller, “In Fleisch und Blut übergehen : Qualitätssicherung in der Fleischwarenindustrie,” <i>Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung </i>, vol. 26, no. 1/2, pp. 43–44, 1994.","chicago":"Müller, Ulrich. “In Fleisch und Blut übergehen : Qualitätssicherung in der Fleischwarenindustrie.” <i>Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung </i> 26, no. 1/2 (1994): 43–44.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span>: In Fleisch und Blut übergehen : Qualitätssicherung in der Fleischwarenindustrie. 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