[{"date_updated":"2024-11-08T14:39:10Z","date_created":"2024-11-06T16:38:02Z","department":[{"_id":"DEP4009"},{"_id":"DEP4018"},{"_id":"DEP4028"}],"user_id":"83781","title":"Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit","year":"2024","citation":{"din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Schwarzer, Knut</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schneider, Jan</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span>: <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>, 2024","apa":"Schwarzer, K., Schneider, J., &#38; Müller, U. (2024). <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>. 10. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2024, Lemgo.","ieee":"K. Schwarzer, J. Schneider, and U. Müller, <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>. 2024.","van":"Schwarzer K, Schneider J, Müller U. Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit. 2024.","mla":"Schwarzer, Knut, et al. <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>. 2024.","chicago":"Schwarzer, Knut, Jan Schneider, and Ulrich Müller. <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>, 2024.","havard":"K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit, 2024.","chicago-de":"Schwarzer, Knut, Jan Schneider und Ulrich Müller. 2024. <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>.","ufg":"<b>Schwarzer, Knut/Schneider, Jan/Müller, Ulrich</b>: Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit, o. O. 2024.","bjps":"<b>Schwarzer K, Schneider J and Müller U</b> (2024) <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>. .","ama":"Schwarzer K, Schneider J, Müller U. <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>.; 2024.","short":"K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit, 2024."},"type":"conference_poster","conference":{"location":"Lemgo","start_date":"2024-10-11","end_date":"2024-10-12","name":"10. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2024"},"author":[{"last_name":"Schwarzer","first_name":"Knut","full_name":"Schwarzer, Knut","id":"13329"},{"id":"13209","full_name":"Schneider, Jan","first_name":"Jan","last_name":"Schneider","orcid":"0000-0001-6401-8873"},{"last_name":"Müller","full_name":"Müller, Ulrich","first_name":"Ulrich"}],"_id":"12020","language":[{"iso":"ger"}],"publication_status":"published","status":"public","keyword":["Getränke","Pasteurisation","Nachhaltigkeit","KZE","Tunnelpasteur","LDzBase"]}]