[{"publication_status":"published","keyword":["Getränke","Pasteurisation","Nachhaltigkeit","KZE","Tunnelpasteur","LDzBase"],"title":"Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit","department":[{"_id":"DEP4009"},{"_id":"DEP4018"},{"_id":"DEP4028"}],"language":[{"iso":"ger"}],"type":"conference_poster","conference":{"start_date":"2024-10-11","location":"Lemgo","name":"10. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2024","end_date":"2024-10-12"},"user_id":"83781","date_updated":"2024-11-08T14:39:10Z","_id":"12020","citation":{"havard":"K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit, 2024.","short":"K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit, 2024.","mla":"Schwarzer, Knut, et al. <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>. 2024.","chicago":"Schwarzer, Knut, Jan Schneider, and Ulrich Müller. <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>, 2024.","ufg":"<b>Schwarzer, Knut/Schneider, Jan/Müller, Ulrich</b>: Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit, o. O. 2024.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Schwarzer, Knut</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schneider, Jan</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span>: <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>, 2024","chicago-de":"Schwarzer, Knut, Jan Schneider und Ulrich Müller. 2024. <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>.","apa":"Schwarzer, K., Schneider, J., &#38; Müller, U. (2024). <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>. 10. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2024, Lemgo.","van":"Schwarzer K, Schneider J, Müller U. Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit. 2024.","ieee":"K. Schwarzer, J. Schneider, and U. Müller, <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>. 2024.","ama":"Schwarzer K, Schneider J, Müller U. <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>.; 2024.","bjps":"<b>Schwarzer K, Schneider J and Müller U</b> (2024) <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>. ."},"year":"2024","status":"public","author":[{"first_name":"Knut","last_name":"Schwarzer","full_name":"Schwarzer, Knut","id":"13329"},{"last_name":"Schneider","first_name":"Jan","full_name":"Schneider, Jan","id":"13209","orcid":"0000-0001-6401-8873"},{"full_name":"Müller, Ulrich","first_name":"Ulrich","last_name":"Müller"}],"date_created":"2024-11-06T16:38:02Z"}]