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  ama: Wilhelm P, Müller U, Gebhardt R. <i>Rheologische Modelle – ein Beitrag für
    die systematische Entwicklung von Fleischersatzprodukten?</i>; 2024.
  apa: Wilhelm, P., Müller, U., &#38; Gebhardt, R. (2024). <i>Rheologische Modelle
    – ein Beitrag für die systematische Entwicklung von Fleischersatzprodukten?</i>
    Jahrestreffen der DECHEMA/VDI-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Quakenbrück.
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    ein Beitrag für die systematische Entwicklung von Fleischersatzprodukten?</i>
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    – ein Beitrag für die systematische Entwicklung von Fleischersatzprodukten?</i>,
    2024.
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title: Rheologische Modelle – ein Beitrag für die systematische Entwicklung von Fleischersatzprodukten?
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