@misc{11180,
  author       = {{Ibrahem, Riham and Barakat, Bayan and Bekonda, Euphinette Amba and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  booktitle    = {{34. Bernburger Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 20.-21.02.2024 : Tagungsbroschüre }},
  isbn         = {{978-3-95547-140-8 }},
  keywords     = {{essential oil, oregano, thyme, steam distillation, vacuum, temperature impact, oil glandular}},
  location     = {{Bernburg}},
  pages        = {{78}},
  publisher    = {{Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V. }},
  title        = {{{Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano}}},
  doi          = {{10.5073/20240131-085854-0 }},
  year         = {{2024}},
}

@misc{11181,
  author       = {{Ibrahem, Riham and Barakat, Bayan and Bekonda, Euphinette Amba and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  keywords     = {{essential oil, oregano, thyme, steam distillation, vacuum, temperature impact, oil glandular}},
  location     = {{Quakenbrück}},
  title        = {{{Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano}}},
  year         = {{2024}},
}

@misc{11182,
  author       = {{Al Krad, Majed and Liphardt, Daniel and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  keywords     = {{essential oil, losses, steam distillation}},
  location     = {{Quakenbrück}},
  title        = {{{Feststellung von Ätherisch-Ölverlusten bei der Wasserdampfdestillation durch Adsorption an Apparatewandungen}}},
  year         = {{2024}},
}

@misc{12019,
  author       = {{Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  keywords     = {{Datenbanken, Text Mining, Entkeimung, KI, Pasteurisierung, D-Wert, LDzBase}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Text Mining als Werkzeug für die automatisierte Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel der ‚Lemgo D- and z-value Database for Food‘}}},
  year         = {{2024}},
}

@misc{12023,
  author       = {{Müller, Ulrich and Ibrahem, Riham and Al Krad, Majed and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick}},
  keywords     = {{steam sterilization, dried plants, wet plants, decontamination, active substances}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive und neue Erfahrungen}}},
  year         = {{2024}},
}

@misc{12025,
  author       = {{Liphardt, Daniel and Al Krad, Majed and Wilhelm, Patrick and Schwarzer, Knut and Müller, Ulrich}},
  keywords     = {{essential oil, scale up, steam distillation, oil losses}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Scale up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle}}},
  year         = {{2024}},
}

@misc{12026,
  author       = {{Dehghanzadeh, Yasin and Liphardt, Daniel and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  keywords     = {{essential oil, scale up, steam distillation, yield, mint plants}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Prozessoptimierung der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle}}},
  year         = {{2024}},
}

@misc{11108,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich and Gebhardt, Ronald}},
  keywords     = {{rheology, schwedoff, gelatine, gel former, plasticity, fracture, meat substitutes}},
  location     = {{Quakenbrück}},
  title        = {{{Rheologische Modelle – ein Beitrag für die systematische Entwicklung von Fleischersatzprodukten?}}},
  year         = {{2024}},
}

@misc{11105,
  author       = {{Psiuk, Marta and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich and Gebhardt, Ronald}},
  keywords     = {{rheology, oligomere, flow curves, activation energy, temperature sweep, temperature dependence, arrhenius plot}},
  location     = {{Bochum}},
  title        = {{{Die Bedeutung der Knäuelbildung bei künstlichen Oligomeren für kinetische Vorgänge wie das Fließen und die Übertragung der Erkenntnisse auf Lebensmittelprozesse}}},
  year         = {{2023}},
}

@misc{11106,
  author       = {{Barakat, Bayan and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  keywords     = {{essential oil, oregano, steam distillation, vacuum, temperature impact, oil glandular}},
  location     = {{Bochum}},
  title        = {{{Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer modifizierten Sichtzellen-Apparatur}}},
  year         = {{2023}},
}

@misc{11107,
  author       = {{Bekonda, Euphinette Amba and Barakat, Bayan and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  keywords     = {{essential oil, oregano, steam distillation, vacuum, temperature impact, oil glandular}},
  location     = {{Freising}},
  title        = {{{Untersuchung des Berstverhaltens von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck}}},
  year         = {{2023}},
}

@misc{12006,
  author       = {{Jäger, Alina and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Frankfurt am Main}},
  title        = {{{Vergleich der Behandlungen von trockenem und erntefrischem Oregano mittels Mechanischer Sattdampfentkeimung}}},
  year         = {{2022}},
}

@inproceedings{5640,
  author       = {{Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Schneider, Jan and Müller, Ulrich}},
  isbn         = {{978-83-951359-0-3 }},
  location     = {{Wroclaw/Poland}},
  publisher    = {{Uniwersytet Przyrodniczy}},
  title        = {{{The Lemgo D- and z value Database for Food  –  An Instrument for the Dimensioning Pasteurization Process}}},
  year         = {{2018}},
}

@inproceedings{5662,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick}},
  location     = {{Wroclaw/Poland}},
  title        = {{{Mechanical Steam Treatment (MSD) of plant material“}}},
  year         = {{2018}},
}

@inproceedings{5663,
  author       = {{Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Schneider, Jan and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Wroclaw/Poland}},
  title        = {{{The Lemgo D- and z-value database for food – an instrument fort he dimensioning of pasteurization process, poster presentation}}},
  year         = {{2018}},
}

@inproceedings{5667,
  author       = {{Conreder, Andi Virachai and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Bremerhaven}},
  title        = {{{Beitrag zur Aufklärung der Funktionsweise der Gegenstrominjektion, einer direkten Homogenisationsmethode zur Herstellung stabiler Emulsionen}}},
  year         = {{2018}},
}

@inproceedings{6155,
  author       = {{Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Schneider, Jan and Müller, Ulrich}},
  booktitle    = {{Proceedings of the 8th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain}},
  isbn         = {{9788395135903}},
  location     = {{Wroclaw/Poland}},
  publisher    = {{Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności}},
  title        = {{{The Lemgo D- and z-value database for food – an instrument for the dimensioning of pasteurization process}}},
  year         = {{2018}},
}

@inproceedings{6187,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick}},
  isbn         = {{9788395135903 }},
  location     = {{Wroclaw/Poland}},
  publisher    = {{Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności}},
  title        = {{{Mechanical Steam Treatment (MSD) of plant material}}},
  year         = {{2018}},
}

@inproceedings{6182,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick}},
  location     = {{Kigali/ Rwanda}},
  title        = {{{Mechanical Steam Treatment (MSD) of plant material}}},
  year         = {{2017}},
}

@inproceedings{5529,
  author       = {{Lütke Föller, Anna and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich and Ollesch, K. and Schiller, T.}},
  booktitle    = {{GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme von Reinigungskinetiken von Werkstoffoberflächen}}},
  year         = {{2016}},
}

@inproceedings{5547,
  author       = {{Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Schneider, Jan and Müller, Ulrich}},
  booktitle    = {{Annual Meeting des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San Francisco, 13.-18.11.2016}},
  isbn         = {{978-0-8169-1097-7}},
  location     = {{San Francisco}},
  publisher    = {{Wiley-VCH GmbH}},
  title        = {{{The Lemgo D- and z-value database for food – An instrument for the dimensioning of pasteurization process}}},
  year         = {{2016}},
}

@inproceedings{5548,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick}},
  booktitle    = {{Annual Meeting des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Vortrag, San Francisco, 13.-18.11.2016}},
  location     = {{San Francisco}},
  title        = {{{Mechanical steam treatment of plant material}}},
  year         = {{2016}},
}

@inproceedings{6451,
  author       = {{Hüttemann, N. and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Bernburg}},
  title        = {{{Untersuchung zur Zerstörung der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial}}},
  year         = {{2014}},
}

@inproceedings{6452,
  author       = {{Hüttemann, N. and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Freising}},
  title        = {{{Untersuchung zur Zerstörung der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial}}},
  year         = {{2014}},
}

@inproceedings{5448,
  author       = {{Lüttke Föller, A. and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  booktitle    = {{24. Bernburger Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre }},
  editor       = {{Hoppe, Bernd}},
  location     = {{Bernburg}},
  publisher    = {{Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta }},
  title        = {{{Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung}}},
  year         = {{2014}},
}

@inproceedings{5451,
  author       = {{Hüttemann, N. and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  booktitle    = {{ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 26.-28.02.2014}},
  location     = {{Freising}},
  title        = {{{Untersuchung zur Zerstörung der ätherischen Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Planzenmaterial}}},
  year         = {{2014}},
}

@inproceedings{5452,
  author       = {{Lüttke Föller, A. and Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Freising}},
  title        = {{{Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung}}},
  year         = {{2014}},
}

@inproceedings{5453,
  author       = {{Cornu, Jesahel and Lüttke Föller, A. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Frankfurt-Rodgau}},
  title        = {{{Wirksame Kondensatfilmdicke bei der mechanischen Sattdampfentkeimung von pflanzlichen Materialien}}},
  year         = {{2014}},
}

@misc{5321,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick}},
  title        = {{{Trockengasspülung}}},
  year         = {{2011}},
}

@misc{5337,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick}},
  title        = {{{Trockengasspülung}}},
  year         = {{2011}},
}

@misc{9448,
  author       = {{Wilhelm, Patrick}},
  booktitle    = {{Lebensmitteltechnik}},
  issn         = {{0047-4290}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{31}},
  publisher    = {{LT Food Medien-Verlag GmbH}},
  title        = {{{Chemical Engineering + Applied Biotechnology. Erfolgreiche Kongresskombination in Berlin.}}},
  year         = {{2011}},
}

@inproceedings{6161,
  author       = {{Schwarzer, Knut and Wilhelm, Patrick and Krüger, H. and Lange, H. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Die 'Lemgo D- and z-value Database for Food' (LDzBase) - ein Werkzeug zur genaueren Parametrierung von Entkeimungen in der Lebensmittelindustrie}}},
  year         = {{2010}},
}

@article{2748,
  author       = {{Schneider, Jan and Müller, Ulrich and Schwarzer, Knut and Becker, Barbara and Wilhelm, Patrick}},
  issn         = {{0934-9340}},
  journal      = {{Brauwelt International}},
  number       = {{5}},
  pages        = {{252 -- 256}},
  publisher    = {{Fachverlag Hans Carl GmbH}},
  title        = {{{Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim}}},
  year         = {{2010}},
}

@article{2763,
  author       = {{Schwarzer, Knut and Schneider, Jan and Müller, Ulrich and Becker, Barbara and Wilhelm, Patrick}},
  issn         = {{	0724-696X}},
  journal      = {{Brauwelt}},
  number       = {{18}},
  pages        = {{540 -- 544}},
  publisher    = {{Fachverlag Hans Carl GmbH}},
  title        = {{{Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte: Anwendung für getränkeschädliche Mikroorganismen}}},
  volume       = {{150}},
  year         = {{2010}},
}

@inproceedings{6123,
  author       = {{Zakowski, M. and Schisnowski, D. and Bogdon, S. and Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Flaschel, E. and Friehs, K. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lausanne}},
  title        = {{{Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung von Bacillus-Sporen}}},
  year         = {{2009}},
}

@inproceedings{6127,
  author       = {{Triantafillaki, C. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lausanne}},
  title        = {{{Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen}}},
  year         = {{2009}},
}

@article{2825,
  author       = {{Müller, Ulrich and Lilie, Markus and Zakowski, M. and Wilhelm, Patrick and Flaschel, E. and Friehs, K.}},
  issn         = {{0009-286X}},
  journal      = {{Chemie-Ingenieur-Technik}},
  number       = {{8}},
  pages        = {{1265}},
  publisher    = {{WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA}},
  title        = {{{Nicht isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess}}},
  doi          = {{10.1002/cite.200950333}},
  volume       = {{81}},
  year         = {{2009}},
}

@article{2826,
  author       = {{Müller, Ulrich and Gockel, S. and Ridder, M. and Wilhelm, Patrick}},
  issn         = {{0009-286X}},
  journal      = {{Chemie-Ingenieur-Technik}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{1298 -- 1299}},
  publisher    = {{WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA}},
  title        = {{{Dynamische Gefriertrocknung von Starterkulturen}}},
  doi          = {{10.1002/cite.200950313}},
  volume       = {{81}},
  year         = {{2009}},
}

@misc{9447,
  author       = {{Wilhelm, Patrick}},
  booktitle    = {{Lebensmitteltechnik}},
  issn         = {{0047-4290}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{42 -- 43}},
  publisher    = {{LT Food Medien-Verlag GmbH}},
  title        = {{{Mehr Nachhaltigkeit. ProcessNet behandelte energie- und rohstoffeffiziente Verfahren.}}},
  year         = {{2008}},
}

@inproceedings{6446,
  author       = {{Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich and Walhorn, V. and Ros, R. and Anselmetti, D.}},
  location     = {{Zürich}},
  title        = {{{Haftkräfte vs. Ablösende Kräfte – Einsatz der Rasterkraftmikroskopie zur quantitativen Haftkraftmessung von Bacillus spp. Sporen}}},
  year         = {{2007}},
}

@inproceedings{6447,
  author       = {{Loskand, B. and Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Zürich}},
  title        = {{{Anlagenoptimierung bei der VDV-Entkeimung von pflanzlichen Materialien im bewegten Produktbett – Verbesserung der Produkteigenschaften und der Produktrückhaltung}}},
  year         = {{2007}},
}

@inproceedings{6110,
  author       = {{Lilie, M. and Pfaff, R. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Zürich}},
  title        = {{{Haftkraftuntersuchungen an bakteriellen Sporen mittels eines Vakuum-Druck-Vakuum-Verfahrens am Beispiel von Bacillus spp.}}},
  year         = {{2007}},
}

@inproceedings{6111,
  author       = {{Müller, Ulrich and Lilie, M. and Wilhelm, Patrick}},
  location     = {{Bremerhaven}},
  title        = {{{Thermisch-letale Effekte und mechanische Ablösung bei der mechanischen Sattdampfentkeimung}}},
  year         = {{2007}},
}

@article{2834,
  author       = {{Müller, Ulrich and Hein, Sven and Lilie, Markus and Wilhelm, Patrick}},
  issn         = {{1365-2621}},
  journal      = {{International Journal of Food Science and Technology}},
  pages        = {{190--193}},
  publisher    = {{WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA}},
  title        = {{{Decontamination of spices by combining mechanical and thermal effects - an alternative approach for quality retention}}},
  doi          = {{10.1111/j.1365-2621.2006.01204.x}},
  volume       = {{42}},
  year         = {{2007}},
}

@misc{9446,
  author       = {{Wilhelm, Patrick}},
  booktitle    = {{Lebensmitteltechnik}},
  issn         = {{0047-4290}},
  number       = {{12}},
  pages        = {{30 -- 31}},
  publisher    = {{LT Food Medien-Verlag GmbH}},
  title        = {{{Rund 1.200 Besucher. Ein Bericht von der ProcessNet-Jahrestagung 2007 in Aachen.}}},
  year         = {{2007}},
}

@inproceedings{6434,
  author       = {{Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Reinbek}},
  title        = {{{Energetische Betrachtungen zur Sattdampfentkeimung im fluidisierten Bett}}},
  year         = {{2006}},
}

@inproceedings{6435,
  author       = {{Rumke, T. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich and Lilie, M.}},
  location     = {{Reinbek}},
  title        = {{{Sattdampfentkeimung von Kamilleblüten unter Berücksichtigung qualitativer Aspekte}}},
  year         = {{2006}},
}

@inproceedings{6436,
  author       = {{Plassmeier, A. and Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  keywords     = {{Poster}},
  location     = {{Reinbek}},
  title        = {{{Das besondere Problem des ätherischen Öls bei der Sattdampfentkeimung von Majoran}}},
  year         = {{2006}},
}

@inproceedings{6439,
  author       = {{Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  keywords     = {{Poster}},
  location     = {{Wiesbaden}},
  title        = {{{Anwendung der Flash-Verdampfung zur Entkeimung pflanzlicher Materialien}}},
  year         = {{2006}},
}

@inproceedings{6440,
  author       = {{Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Bernburg}},
  title        = {{{Anwendung der Flash-Verdampfung zur Entkeimung pflanzlicher Materialien}}},
  year         = {{2006}},
}

@inproceedings{6443,
  author       = {{Lilie, M. and Loskand, B. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Anlagenoptimierung bei der Vakuum-Druck-Vakuum-Behandlung von pflanzlichen Materialien}}},
  year         = {{2006}},
}

@inproceedings{6444,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Althoff, T. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Der erste Online D- und z-Wert Katalog - Hilfsmittel für Forschung und Praxis}}},
  year         = {{2006}},
}

@article{2832,
  author       = {{Müller, Ulrich and Lilie, Markus and Wilhelm, Patrick}},
  issn         = {{0009-286X}},
  journal      = {{Chemie-Ingenieur-Technik}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{1243--1244}},
  publisher    = {{WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA}},
  title        = {{{Anwendung der Flash-Verdampfung zur Entkeimung pflanzlicher Materialien}}},
  doi          = {{10.1002/cite.200650159}},
  volume       = {{78}},
  year         = {{2006}},
}

@article{2833,
  author       = {{Müller, Ulrich and Rumke, Tim and Wilhelm, Patrick and Lilie, Markus}},
  issn         = {{1431-9292}},
  journal      = {{Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen}},
  number       = {{3}},
  pages        = {{142--144}},
  publisher    = {{ERLING Verlag GmbH & Co. KG}},
  title        = {{{Schonende Keimzahlreduktion bei Kamillenblüten (Chamomilla recutica (L.) Rauschert)}}},
  volume       = {{11}},
  year         = {{2006}},
}

@misc{9445,
  author       = {{Wilhelm, Patrick}},
  booktitle    = {{Lebensmitteltechnik}},
  issn         = {{0047-4290}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{44 -- 45}},
  publisher    = {{LT Food Medien-Verlag GmbH}},
  title        = {{{Ressourcen im Blick. Ein Bericht von den GVC/Dechema Jahrestagungen 2006 in Wiesbaden.}}},
  year         = {{2006}},
}

@inproceedings{6421,
  author       = {{Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Hein, S. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Berlin}},
  title        = {{{Fortschritte bei der mechanischen Sattdampfentkeimung}}},
  year         = {{2005}},
}

@inproceedings{6423,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Giefers, C. and Lilie, M. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Berlin}},
  title        = {{{Kalkulation thermischer Entkeimungseffekte beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren auf Basis realer Temperaturverläufe}}},
  year         = {{2005}},
}

@inproceedings{6425,
  author       = {{Hein, S. and Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Berlin}},
  title        = {{{Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer}}},
  year         = {{2005}},
}

@inproceedings{6431,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick and Giefers, C. and Lilie, M.}},
  keywords     = {{auch Reprint}},
  location     = {{Dresden}},
  title        = {{{Stand der Untersuchungen zur mechanischen Sattdampfentkeimung}}},
  year         = {{2005}},
}

@inproceedings{6432,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Giefers, C. and Lilie, M. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Dresden}},
  title        = {{{Kalkulation thermischer Abtötungseffekte – Unterstützung bei der Auslegung von Entkeimungsprozessen}}},
  year         = {{2005}},
}

@inproceedings{6363,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Giefers, C. and Lilie, M. and Müller, Ulrich}},
  keywords     = {{Reprint}},
  location     = {{Dresden}},
  title        = {{{Kalkulation thermischer Abtötungseffekte – Unterstützung bei der Auslegung von Entkeimungsprozessen; Langfassung des Vortrages}}},
  year         = {{2005}},
}

@article{2840,
  author       = {{Stiebing, Achim and Müller, Ulrich and Hegerding, Lars and Wilhelm, Patrick}},
  issn         = {{0015-363X}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{3}},
  pages        = {{119--123}},
  publisher    = {{ Deutscher Fachverlag GmbH}},
  title        = {{{Dekontamination von Fleischoberflächen mittels Kurzzeitdampfverfahren - Entkeimungswirkung versus Vergrauung}}},
  volume       = {{85}},
  year         = {{2005}},
}

@misc{9459,
  author       = {{Wilhelm, Patrick}},
  booktitle    = {{Lebensmitteltechnik}},
  issn         = {{0047-4290}},
  number       = {{37}},
  pages        = {{44 -- 45}},
  publisher    = {{LT Food Medien-Verlag GmbH}},
  title        = {{{Gesunde Ernährung. GVC und Dechema mit fünf Vortragsblöcken für das Life Science Engineering.}}},
  year         = {{2005}},
}

@inproceedings{6407,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick and Barbe, St. and Lilie, M.}},
  keywords     = {{Poster}},
  location     = {{Montepellier/F}},
  title        = {{{Mechanical decontamination effects during a steam treatment of foods}}},
  year         = {{2004}},
}

@inproceedings{6409,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Lilie, M. and Barbe, S. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Nürnberg}},
  title        = {{{Mild steam-decontamination of drugs and other plant material using mechanical efffects}}},
  year         = {{2004}},
}

@inproceedings{6411,
  author       = {{Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Giefers, C. and Müller, Ulrich and Cuqat, D.}},
  location     = {{Köthen}},
  title        = {{{Fortschritte bei der Anwendung der Flash-Verdampfung für die mechanische Entkeimung von (Lebensmittel-)oberflächen}}},
  year         = {{2004}},
}

@inproceedings{6414,
  author       = {{Müller, Ulrich and Lilie, M. and Wilhelm, Patrick}},
  location     = {{Universität Karlsruhe }},
  title        = {{{Mechanische Entkeimung – der Einsatz der Flashverdampfung für die Oberflächenentkeimung“, Vortrag beim Symposium „Höhere Qualität durch reinere Produkte“}}},
  year         = {{2004}},
}

@inproceedings{6417,
  author       = {{Hein, S. and Müller, Ulrich and Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Giefers, C.}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Übersicht - Einordnung neuartiger Entkeimungsverfahren}}},
  year         = {{2004}},
}

@inproceedings{6418,
  author       = {{Müller, Ulrich and Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Giefers, C. and Hein, S.}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Grundlegendes zur Abtötung von vegetativen Keimen und bakteriellen Sporen}}},
  year         = {{2004}},
}

@inproceedings{6419,
  author       = {{Lilie, M. and Hein, S. and Wilhelm, Patrick and Giefers, C. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Fortschritte beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren}}},
  year         = {{2004}},
}

@inproceedings{6359,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick and Barbe, St. and Lilie, M.}},
  location     = {{Montpellier/F}},
  title        = {{{Mechanical decontamination effects during a steam treatment of foods}}},
  year         = {{2004}},
}

@inproceedings{6362,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Lilie, M. and Barbe, St. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Nürnberg}},
  title        = {{{Mild steam-decontamination of drugs and other plant material using mechanical effects}}},
  year         = {{2004}},
}

@article{2838,
  author       = {{Müller, Ulrich and Lilie, Markus and Wilhelm, Patrick}},
  issn         = {{0009-286X}},
  journal      = {{Chemie-Ingenieur-Technik}},
  number       = {{10}},
  pages        = {{1602--1605}},
  publisher    = {{WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA}},
  title        = {{{Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung}}},
  doi          = {{10.1002/cite.200403406}},
  volume       = {{76}},
  year         = {{2004}},
}

@inproceedings{6406,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich and Barbe, St. and Lilie, M.}},
  location     = {{Lemgo}},
  title        = {{{Mechanische Effekte bei der Sattdampfentkeimung von B. subtilis und L. plantarum auf verschiedenen Oberflächen}}},
  year         = {{2003}},
}

@inproceedings{6402,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Freising}},
  title        = {{{Schonende Entkeimung mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren am Beispiel von Fleischoberflächen}}},
  year         = {{2003}},
}

@inproceedings{6403,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Stuttgart-Hohenheim}},
  title        = {{{Mechanische Effekte bei der Entkeimung von Lebensmitteln mit dem Lemgoer Entkeimungsverfahren}}},
  year         = {{2003}},
}

@inproceedings{6404,
  author       = {{Lilie, M. and Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Stuttgart-Hohenheim}},
  title        = {{{Lemgoer Sattdampfverfahren – Ansätze einer Reinigungstechnik für Oberflächen}}},
  year         = {{2003}},
}

@inproceedings{6405,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich and Barbe, St. and Lilie, M.}},
  location     = {{Norwich/UK}},
  title        = {{{Mechanical Components in the Decontamination of B. subtilis and L. plantarum on Various Surfaces – A Progress Report}}},
  year         = {{2003}},
}

@article{6357,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick}},
  issn         = {{0047-4290}},
  journal      = {{Lebensmitteltechnik}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{58--59}},
  publisher    = {{LT Food Medien-Verlag GmbH}},
  title        = {{{Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten}}},
  year         = {{2002}},
}

@inproceedings{6358,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick}},
  location     = {{Gießen}},
  title        = {{{Schonende Sattdampfentkeimung von pflanzlichen Materialien mit dem Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren}}},
  year         = {{2002}},
}

@inproceedings{6399,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Barbe, St. and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Weimar}},
  title        = {{{Untersuchung nicht-thermischer Entkeimungseffekte bei der Sattdampfbehandlung von Modelloberflächen mit den Beispielen B. subtilis und L. plantarum}}},
  year         = {{2002}},
}

@inproceedings{6400,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Müller, Ulrich and Barbe, St.}},
  location     = {{Bernburg}},
  title        = {{{Mechanische Wirkungen beim Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren}}},
  year         = {{2002}},
}

@inproceedings{6401,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick and Barbe, St.}},
  location     = {{Gießen}},
  title        = {{{Schonende Sattdampfentkeimung von pflanzlichen Materialien mit dem Lemgoer Sattdampfentkeimungsverfahren}}},
  year         = {{2002}},
}

@misc{9444,
  author       = {{Wilhelm, Patrick}},
  booktitle    = {{Lebensmitteltechnik}},
  issn         = {{0047-4290}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{46}},
  publisher    = {{LT Food Medien-Verlag GmbH}},
  title        = {{{Breites Themenspektrum. GVC und Dechema tagten gemeinsam in den Wiesbadener Rhein-Main-Hallen}}},
  year         = {{2002}},
}

@inproceedings{6356,
  author       = {{Czwalinna, R. and Wilhelm, Patrick and Lehre, Gerhard and Müller, Ulrich}},
  keywords     = {{GDL e. V., Bonn, (ISDN 3-931678-04-0)}},
  location     = {{Berlin}},
  title        = {{{Vergleich zweier Gefrierverfahren von Stutenmilch hinsichtlich der anschließenden Vakuumgefriertrocknung, Kurzfassung}}},
  year         = {{2001}},
}

@inproceedings{2828,
  author       = {{Müller, Ulrich and Czwalinna, R. and Lehre, Gerhard and Wilhelm, Patrick}},
  location     = {{Berlin}},
  pages        = {{453}},
  title        = {{{Vergleich zweier Gefrierverfahren von Stutenmilch hinsichtlich der anschließenden Vakuumgefriertrocknung}}},
  year         = {{2001}},
}

@inproceedings{3348,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick and Lehre, G.}},
  location     = {{Berlin}},
  title        = {{{Nichtthermische Entkeimungseffekte bei der Sattdampfbehandlung von Oberflächen }}},
  year         = {{2001}},
}

@misc{9443,
  author       = {{Wilhelm, Patrick}},
  booktitle    = {{Lebensmitteltechnik}},
  issn         = {{0047-4290}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{51}},
  publisher    = {{LT Food Medien-Verlag GmbH}},
  title        = {{{Treffen der Chemieingenieure. Auch die Lebensmitteltechnologie war einbezogen.}}},
  year         = {{2001}},
}

@inproceedings{6394,
  author       = {{Wilhelm, Patrick and Lehre, Gerhard and Müller, Ulrich}},
  location     = {{Würzburg}},
  title        = {{{Zur Sattdampfentkeimung einer mit B. subtilis-Sporen verkeimten Modelloberfläche}}},
  year         = {{2000}},
}

@inproceedings{6395,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick and Lehre, Gerhard}},
  location     = {{Köthen}},
  title        = {{{Neue Konzepte zur schonenden Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie}}},
  year         = {{2000}},
}

@article{3361,
  author       = {{Müller, Ulrich and Wilhelm, Patrick}},
  issn         = {{0047-4290}},
  journal      = {{Lebensmitteltechnik}},
  number       = {{1-2}},
  pages        = {{56--57}},
  publisher    = {{LT Food Medien-Verlag GmbH}},
  title        = {{{Mit Volldampf voraus - Wassersattdampf und seine Einsatzgebiete}}},
  year         = {{2000}},
}