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- first_name: Ralf
  full_name: Lautenschläger, Ralf
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  last_name: Lautenschläger
- first_name: Heinrich
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  last_name: Bleile
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  ama: Lautenschläger R, Thumel H, Bleile B. Bandbreite im Geschmack fehlt – DLG-Qualitätsprüfung
    2018 – Rohwürste und Rohpökelwaren. <i>Fleischwirtschaft</i>. 2018;98(9):64-68.
  apa: Lautenschläger, R., Thumel, H., &#38; Bleile, B. (2018). Bandbreite im Geschmack
    fehlt – DLG-Qualitätsprüfung 2018 – Rohwürste und Rohpökelwaren. <i>Fleischwirtschaft</i>,
    <i>98</i>(9), 64–68.
  bjps: <b>Lautenschläger R, Thumel H and Bleile B</b> (2018) Bandbreite im Geschmack
    fehlt – DLG-Qualitätsprüfung 2018 – Rohwürste und Rohpökelwaren. <i>Fleischwirtschaft</i>
    <b>98</b>, 64–68.
  chicago: 'Lautenschläger, Ralf, Heinrich Thumel, and B. Bleile. “Bandbreite im Geschmack
    fehlt – DLG-Qualitätsprüfung 2018 – Rohwürste und Rohpökelwaren.” <i>Fleischwirtschaft</i>
    98, no. 9 (2018): 64–68.'
  chicago-de: 'Lautenschläger, Ralf, Heinrich Thumel und B. Bleile. 2018. Bandbreite
    im Geschmack fehlt – DLG-Qualitätsprüfung 2018 – Rohwürste und Rohpökelwaren.
    <i>Fleischwirtschaft</i> 98, Nr. 9: 64–68.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Lautenschläger, Ralf</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Thumel, Heinrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Bleile,
    B.</span>: Bandbreite im Geschmack fehlt – DLG-Qualitätsprüfung 2018 – Rohwürste
    und Rohpökelwaren. In: <i>Fleischwirtschaft</i> Bd. 98 (2018), Nr. 9, S. 64–68'
  havard: R. Lautenschläger, H. Thumel, B. Bleile, Bandbreite im Geschmack fehlt –
    DLG-Qualitätsprüfung 2018 – Rohwürste und Rohpökelwaren, Fleischwirtschaft. 98
    (2018) 64–68.
  ieee: R. Lautenschläger, H. Thumel, and B. Bleile, “Bandbreite im Geschmack fehlt
    – DLG-Qualitätsprüfung 2018 – Rohwürste und Rohpökelwaren,” <i>Fleischwirtschaft</i>,
    vol. 98, no. 9, pp. 64–68, 2018.
  mla: Lautenschläger, Ralf, et al. “Bandbreite im Geschmack fehlt – DLG-Qualitätsprüfung
    2018 – Rohwürste und Rohpökelwaren.” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 98, no. 9,
    2018, pp. 64–68.
  short: R. Lautenschläger, H. Thumel, B. Bleile, Fleischwirtschaft 98 (2018) 64–68.
  ufg: '<b>Lautenschläger, Ralf/Thumel, Heinrich/Bleile, B.</b>: Bandbreite im Geschmack
    fehlt – DLG-Qualitätsprüfung 2018 – Rohwürste und Rohpökelwaren, in: <i>Fleischwirtschaft</i>
    98 (2018), H. 9,  S. 64–68.'
  van: Lautenschläger R, Thumel H, Bleile B. Bandbreite im Geschmack fehlt – DLG-Qualitätsprüfung
    2018 – Rohwürste und Rohpökelwaren. Fleischwirtschaft. 2018;98(9):64–8.
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  ama: Stiebing A, Thumel H. Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen
    2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. <i>Fleischwirtschaft</i>. 2011;91(9):86-91.
  apa: Stiebing, A., &#38; Thumel, H. (2011). Prämierungen belegen hohes Niveau –
    DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. <i>Fleischwirtschaft</i>,
    <i>91</i>(9), 86–91.
  bjps: <b>Stiebing A and Thumel H</b> (2011) Prämierungen belegen hohes Niveau –
    DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. <i>Fleischwirtschaft</i>
    <b>91</b>, 86–91.
  chicago: 'Stiebing, Achim, and Heinrich Thumel. “Prämierungen belegen hohes Niveau
    – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren.” <i>Fleischwirtschaft</i>
    91, no. 9 (2011): 86–91.'
  chicago-de: 'Stiebing, Achim und Heinrich Thumel. 2011. Prämierungen belegen hohes
    Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. <i>Fleischwirtschaft</i>
    91, Nr. 9: 86–91.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Stiebing, Achim</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Thumel, Heinrich</span>: Prämierungen belegen
    hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren.
    In: <i>Fleischwirtschaft</i> Bd. 91. Frankfurt, M., Dt. Fachverl.  (2011), Nr. 9,
    S. 86–91'
  havard: A. Stiebing, H. Thumel, Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen
    2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren, Fleischwirtschaft. 91 (2011) 86–91.
  ieee: A. Stiebing and H. Thumel, “Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen
    2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren,” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 91,
    no. 9, pp. 86–91, 2011.
  mla: Stiebing, Achim, and Heinrich Thumel. “Prämierungen belegen hohes Niveau –
    DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren.” <i>Fleischwirtschaft</i>,
    vol. 91, no. 9, Dt. Fachverl. , 2011, pp. 86–91.
  short: A. Stiebing, H. Thumel, Fleischwirtschaft 91 (2011) 86–91.
  ufg: '<b>Stiebing, Achim/Thumel, Heinrich (2011)</b>: Prämierungen belegen hohes
    Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren, in:
    <i>Fleischwirtschaft</i> <i>91</i> (<i>9</i>), S. 86–91.'
  van: Stiebing A, Thumel H. Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen
    2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. Fleischwirtschaft. 2011;91(9):86–91.
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place: Frankfurt, M.
publication: Fleischwirtschaft
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title: Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 –
  Rohwürste und Rohpökelwaren
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  ama: 'Stiebing A, Upmann M, Schmidt B, Thumel H. Sensorische Analyse: Sensorik von
    Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden. <i>DLG-Expertenwissen
    Sensorik / DLG eV, Ausschuss Sensorik</i>. 2011;(5).'
  apa: 'Stiebing, A., Upmann, M., Schmidt, B., &#38; Thumel, H. (2011). Sensorische
    Analyse: Sensorik von Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden.
    <i>DLG-Expertenwissen Sensorik / DLG e.V., Ausschuss Sensorik</i>, (5).'
  bjps: '<b>Stiebing A <i>et al.</i></b> (2011) Sensorische Analyse: Sensorik von
    Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden. <i>DLG-Expertenwissen
    Sensorik / DLG e.V., Ausschuss Sensorik</i>.'
  chicago: 'Stiebing, Achim, Matthias Upmann, B. Schmidt, and Heinrich Thumel. “Sensorische
    Analyse: Sensorik von Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden.”
    <i>DLG-Expertenwissen Sensorik / DLG e.V., Ausschuss Sensorik</i>, no. 5 (2011).'
  chicago-de: 'Stiebing, Achim, Matthias Upmann, B. Schmidt und Heinrich Thumel. 2011.
    Sensorische Analyse: Sensorik von Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden.
    <i>DLG-Expertenwissen Sensorik / DLG e.V., Ausschuss Sensorik</i>, Nr. 5.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Stiebing, Achim</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Upmann, Matthias</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schmidt,
    B.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Thumel, Heinrich</span>: Sensorische
    Analyse: Sensorik von Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden.
    In: <i>DLG-Expertenwissen Sensorik / DLG e.V., Ausschuss Sensorik</i>. Frankfurt,
    M., DLG, Ausschuss Sensorik (2011), Nr. 5'
  havard: 'A. Stiebing, M. Upmann, B. Schmidt, H. Thumel, Sensorische Analyse: Sensorik
    von Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden, DLG-Expertenwissen
    Sensorik / DLG e.V., Ausschuss Sensorik. (2011).'
  ieee: 'A. Stiebing, M. Upmann, B. Schmidt, and H. Thumel, “Sensorische Analyse:
    Sensorik von Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden,” <i>DLG-Expertenwissen
    Sensorik / DLG e.V., Ausschuss Sensorik</i>, no. 5, 2011.'
  mla: 'Stiebing, Achim, et al. “Sensorische Analyse: Sensorik von Frischfleisch.
    Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden.” <i>DLG-Expertenwissen Sensorik
    / DLG e.V., Ausschuss Sensorik</i>, no. 5, DLG, Ausschuss Sensorik, 2011.'
  short: A. Stiebing, M. Upmann, B. Schmidt, H. Thumel, DLG-Expertenwissen Sensorik
    / DLG e.V., Ausschuss Sensorik (2011).
  ufg: '<b>Stiebing, Achim et. al. (2011)</b>: Sensorische Analyse: Sensorik von Frischfleisch.
    Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden, in: <i>DLG-Expertenwissen Sensorik
    / DLG e.V., Ausschuss Sensorik</i> (<i>5</i>).'
  van: 'Stiebing A, Upmann M, Schmidt B, Thumel H. Sensorische Analyse: Sensorik von
    Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und Analysenmethoden. DLG-Expertenwissen
    Sensorik / DLG eV, Ausschuss Sensorik. 2011;(5).'
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publication: DLG-Expertenwissen Sensorik / DLG e.V., Ausschuss Sensorik
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publisher: DLG, Ausschuss Sensorik
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title: 'Sensorische Analyse: Sensorik von Frischfleisch. Beeinflussende Faktoren und
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