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  last_name: Thiel
citation:
  ama: 'Briesenick J, Claes S, Hülsmann O, et al. <i>Bedingungsgefüge beruflicher
    Bildung in OWL : Was benötigt exzellente berufliche Bildung?</i> (Bildungsbrücken
    OWL, ed.). Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2025.'
  apa: 'Briesenick, J., Claes, S., Hülsmann, O., Kießler, C., Schneider, B., Schwarzer,
    K., &#38; Thiel, M. (2025). <i>Bedingungsgefüge beruflicher Bildung in OWL : Was
    benötigt exzellente berufliche Bildung?</i> (Bildungsbrücken OWL, Ed.). Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  bjps: '<b>Briesenick J <i>et al.</i></b> (2025) <i>Bedingungsgefüge beruflicher
    Bildung in OWL : Was benötigt exzellente berufliche Bildung?</i>, Bildungsbrücken
    OWL (ed.). Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Briesenick, Jörg, Svenja Claes, Oliver Hülsmann, Carsten  Kießler, Birgit
    Schneider, Knut Schwarzer, and Marc Thiel. <i>Bedingungsgefüge beruflicher Bildung
    in OWL : Was benötigt exzellente berufliche Bildung?</i> Edited by Bildungsbrücken
    OWL. Eine Kurzdokumentation aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL. Lemgo:
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2025.'
  chicago-de: 'Briesenick, Jörg, Svenja Claes, Oliver Hülsmann, Carsten  Kießler,
    Birgit Schneider, Knut Schwarzer und Marc Thiel. 2025. <i>Bedingungsgefüge beruflicher
    Bildung in OWL : Was benötigt exzellente berufliche Bildung?</i> Hg. von Bildungsbrücken
    OWL. Eine Kurzdokumentation aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL. Lemgo:
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Briesenick, Jörg</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Claes, Svenja</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Hülsmann,
    Oliver</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Kießler, Carsten </span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Birgit</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Thiel, Marc</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Bildungsbrücken OWL</span> (Hrsg.): <i>Bedingungsgefüge
    beruflicher Bildung in OWL : Was benötigt exzellente berufliche Bildung?</i>,
    <i>Eine Kurzdokumentation aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo :
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2025'
  havard: 'J. Briesenick, S. Claes, O. Hülsmann, C. Kießler, B. Schneider, K. Schwarzer,
    M. Thiel, Bedingungsgefüge beruflicher Bildung in OWL : Was benötigt exzellente
    berufliche Bildung?, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2025.'
  ieee: 'J. Briesenick <i>et al.</i>, <i>Bedingungsgefüge beruflicher Bildung in OWL :
    Was benötigt exzellente berufliche Bildung?</i> Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe,
    2025.'
  mla: 'Briesenick, Jörg, et al. <i>Bedingungsgefüge beruflicher Bildung in OWL :
    Was benötigt exzellente berufliche Bildung?</i> Edited by Bildungsbrücken OWL,
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2025.'
  short: 'J. Briesenick, S. Claes, O. Hülsmann, C. Kießler, B. Schneider, K. Schwarzer,
    M. Thiel, Bedingungsgefüge beruflicher Bildung in OWL : Was benötigt exzellente
    berufliche Bildung?, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2025.'
  ufg: '<b>Briesenick, Jörg u. a.</b>: Bedingungsgefüge beruflicher Bildung in OWL :
    Was benötigt exzellente berufliche Bildung?, hg. von Bildungsbrücken OWL, Lemgo
    2025 (Eine Kurzdokumentation aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL).'
  van: 'Briesenick J, Claes S, Hülsmann O, Kießler C, Schneider B, Schwarzer K, et
    al. Bedingungsgefüge beruflicher Bildung in OWL : Was benötigt exzellente berufliche
    Bildung? Bildungsbrücken OWL, editor. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe;
    2025. 15 p. (Eine Kurzdokumentation aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL).'
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  ama: Ibrahem R, Barakat B, Bekonda EA, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. <i>Messung
    des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit
    denen von Oregano</i>. Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V. ;
    2024. doi:<a href="https://doi.org/10.5073/20240131-085854-0 ">10.5073/20240131-085854-0
    </a>
  apa: 'Ibrahem, R., Barakat, B., Bekonda, E. A., Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38;
    Müller, U. (2024). Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich
    der Ergebnisse mit denen von Oregano. In <i>34. Bernburger Winterseminar Arznei-
    und Gewürzpflanzen : 20.-21.02.2024 : Tagungsbroschüre </i>. 34. Bernburger Winterseminar
    Arznei- und Gewürzpflanzen, Bernburg. Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA
    e.V. . <a href="https://doi.org/10.5073/20240131-085854-0 ">https://doi.org/10.5073/20240131-085854-0
    </a>'
  bjps: <b>Ibrahem R <i>et al.</i></b> (2024) <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses
    von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano</i>. Verein für
    Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V. .
  chicago: 'Ibrahem, Riham, Bayan Barakat, Euphinette Amba Bekonda, Knut Schwarzer,
    Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller. <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses
    von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano</i>. <i>34. Bernburger
    Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 20.-21.02.2024 : Tagungsbroschüre </i>.
    Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V. , 2024. <a href="https://doi.org/10.5073/20240131-085854-0
    ">https://doi.org/10.5073/20240131-085854-0 </a>.'
  chicago-de: 'Ibrahem, Riham, Bayan Barakat, Euphinette Amba Bekonda, Knut Schwarzer,
    Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2024. <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses
    von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano</i>. <i>34. Bernburger
    Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 20.-21.02.2024 : Tagungsbroschüre </i>.
    Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V. . doi:<a href="https://doi.org/10.5073/20240131-085854-0
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    style="font-variant:small-caps;">Barakat, Bayan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Bekonda,
    Euphinette Amba</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich
    der Ergebnisse mit denen von Oregano</i> : Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen
    SALUPLANTA e.V. , 2024'
  havard: R. Ibrahem, B. Barakat, E.A. Bekonda, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller,
    Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse
    mit denen von Oregano, Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V. ,
    2024.
  ieee: 'R. Ibrahem, B. Barakat, E. A. Bekonda, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller,
    <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse
    mit denen von Oregano</i>. Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V.
    , 2024. doi: <a href="https://doi.org/10.5073/20240131-085854-0 ">10.5073/20240131-085854-0
    </a>.'
  mla: 'Ibrahem, Riham, et al. “Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian
    und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano.” <i>34. Bernburger Winterseminar
    Arznei- und Gewürzpflanzen : 20.-21.02.2024 : Tagungsbroschüre </i>, Verein für
    Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V. , 2024, <a href="https://doi.org/10.5073/20240131-085854-0
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  short: R. Ibrahem, B. Barakat, E.A. Bekonda, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller,
    Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse
    mit denen von Oregano, Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V. ,
    2024.
  ufg: '<b>Ibrahem, Riham u. a.</b>: Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von
    Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano, o. O. 2024.'
  van: 'Ibrahem R, Barakat B, Bekonda EA, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Messung
    des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit
    denen von Oregano. 34. Bernburger Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 20.-21.02.2024 :
    Tagungsbroschüre . Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V. ; 2024.
    78 p.'
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  ama: Ibrahem R, Barakat B, Bekonda EA, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. <i>Messung
    des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit
    denen von Oregano</i>.; 2024.
  apa: Ibrahem, R., Barakat, B., Bekonda, E. A., Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38;
    Müller, U. (2024). <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und
    Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano</i>. Jahrestreffen der DECHEMA/VDI-Fachgruppe
    Lebensmittelverfahrenstechnik, Quakenbrück.
  bjps: <b>Ibrahem R <i>et al.</i></b> (2024) <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses
    von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano</i>. .
  chicago: Ibrahem, Riham, Bayan Barakat, Euphinette Amba Bekonda, Knut Schwarzer,
    Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller. <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses
    von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano</i>, 2024.
  chicago-de: Ibrahem, Riham, Bayan Barakat, Euphinette Amba Bekonda, Knut Schwarzer,
    Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2024. <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses
    von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Ibrahem, Riham</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Barakat, Bayan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Bekonda,
    Euphinette Amba</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich
    der Ergebnisse mit denen von Oregano</i>, 2024'
  havard: R. Ibrahem, B. Barakat, E.A. Bekonda, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller,
    Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse
    mit denen von Oregano, 2024.
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    <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse
    mit denen von Oregano</i>. 2024.
  mla: Ibrahem, Riham, et al. <i>Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian
    und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano</i>. 2024.
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    Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse
    mit denen von Oregano, 2024.
  ufg: '<b>Ibrahem, Riham u. a.</b>: Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von
    Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit denen von Oregano, o. O. 2024.'
  van: Ibrahem R, Barakat B, Bekonda EA, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Messung
    des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse mit
    denen von Oregano. 2024.
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title: Messung des Öl-Drüsenschuppenaufschlusses von Thymian und Vergleich der Ergebnisse
  mit denen von Oregano
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  ama: Al Krad M, Liphardt D, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. <i>Feststellung von
    Ätherisch-Ölverlusten bei der Wasserdampfdestillation durch Adsorption an Apparatewandungen</i>.;
    2024.
  apa: Al Krad, M., Liphardt, D., Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38; Müller, U. (2024).
    <i>Feststellung von Ätherisch-Ölverlusten bei der Wasserdampfdestillation durch
    Adsorption an Apparatewandungen</i>. Jahrestreffen der DECHEMA/VDI-Fachgruppe
    Lebensmittelverfahrenstechnik, Quakenbrück.
  bjps: <b>Al Krad M <i>et al.</i></b> (2024) <i>Feststellung von Ätherisch-Ölverlusten
    bei der Wasserdampfdestillation durch Adsorption an Apparatewandungen</i>. .
  chicago: Al Krad, Majed, Daniel Liphardt, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm, and Ulrich
    Müller. <i>Feststellung von Ätherisch-Ölverlusten bei der Wasserdampfdestillation
    durch Adsorption an Apparatewandungen</i>, 2024.
  chicago-de: Al Krad, Majed, Daniel Liphardt, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm und
    Ulrich Müller. 2024. <i>Feststellung von Ätherisch-Ölverlusten bei der Wasserdampfdestillation
    durch Adsorption an Apparatewandungen</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Al Krad, Majed</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Liphardt, Daniel</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: <i>Feststellung
    von Ätherisch-Ölverlusten bei der Wasserdampfdestillation durch Adsorption an
    Apparatewandungen</i>, 2024'
  havard: M. Al Krad, D. Liphardt, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Feststellung
    von Ätherisch-Ölverlusten bei der Wasserdampfdestillation durch Adsorption an
    Apparatewandungen, 2024.
  ieee: M. Al Krad, D. Liphardt, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, <i>Feststellung
    von Ätherisch-Ölverlusten bei der Wasserdampfdestillation durch Adsorption an
    Apparatewandungen</i>. 2024.
  mla: Al Krad, Majed, et al. <i>Feststellung von Ätherisch-Ölverlusten bei der Wasserdampfdestillation
    durch Adsorption an Apparatewandungen</i>. 2024.
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    Apparatewandungen, 2024.
  ufg: '<b>Al Krad, Majed u. a.</b>: Feststellung von Ätherisch-Ölverlusten bei der
    Wasserdampfdestillation durch Adsorption an Apparatewandungen, o. O. 2024.'
  van: Al Krad M, Liphardt D, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Feststellung von Ätherisch-Ölverlusten
    bei der Wasserdampfdestillation durch Adsorption an Apparatewandungen. 2024.
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  ama: Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. <i>Text Mining als Werkzeug für die automatisierte
    Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel der ‚Lemgo D- and
    z-value Database for Food‘</i>.; 2024.
  apa: Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38; Müller, U. (2024). <i>Text Mining als Werkzeug
    für die automatisierte Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel
    der ‚Lemgo D- and z-value Database for Food‘</i>. 10. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie
    2024, Lemgo.
  bjps: <b>Schwarzer K, Wilhelm P and Müller U</b> (2024) <i>Text Mining als Werkzeug
    für die automatisierte Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel
    der ‚Lemgo D- and z-value Database for Food‘</i>. .
  chicago: Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller. <i>Text Mining als
    Werkzeug für die automatisierte Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken
    am Beispiel der ‚Lemgo D- and z-value Database for Food‘</i>, 2024.
  chicago-de: Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2024. <i>Text Mining
    als Werkzeug für die automatisierte Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken
    am Beispiel der ‚Lemgo D- and z-value Database for Food‘</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: <i>Text Mining als Werkzeug für die automatisierte Datensammlung
    in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel der ‚Lemgo D- and z-value Database
    for Food‘</i>, 2024'
  havard: K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Text Mining als Werkzeug für die automatisierte
    Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel der ‚Lemgo D- and
    z-value Database for Food‘, 2024.
  ieee: K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, <i>Text Mining als Werkzeug für die
    automatisierte Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel der
    ‚Lemgo D- and z-value Database for Food‘</i>. 2024.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Text Mining als Werkzeug für die automatisierte
    Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel der ‚Lemgo D- and
    z-value Database for Food‘</i>. 2024.
  short: K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Text Mining als Werkzeug für die automatisierte
    Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel der ‚Lemgo D- and
    z-value Database for Food‘, 2024.
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut/Wilhelm, Patrick/Müller, Ulrich</b>: Text Mining als Werkzeug
    für die automatisierte Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel
    der ‚Lemgo D- and z-value Database for Food‘, o. O. 2024.'
  van: Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Text Mining als Werkzeug für die automatisierte
    Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel der ‚Lemgo D- and
    z-value Database for Food‘. 2024.
conference:
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- Datenbanken
- Text Mining
- Entkeimung
- KI
- Pasteurisierung
- D-Wert
- LDzBase
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title: Text Mining als Werkzeug für die automatisierte Datensammlung in wissenschaftlichen
  Datenbanken am Beispiel der ‚Lemgo D- and z-value Database for Food‘
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...
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  last_name: Schneider
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  full_name: Müller, Ulrich
  last_name: Müller
citation:
  ama: Schwarzer K, Schneider J, Müller U. <i>Getränkepasteurisation neu gedacht –
    Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>.; 2024.
  apa: Schwarzer, K., Schneider, J., &#38; Müller, U. (2024). <i>Getränkepasteurisation
    neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>. 10. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie
    2024, Lemgo.
  bjps: <b>Schwarzer K, Schneider J and Müller U</b> (2024) <i>Getränkepasteurisation
    neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>. .
  chicago: Schwarzer, Knut, Jan Schneider, and Ulrich Müller. <i>Getränkepasteurisation
    neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>, 2024.
  chicago-de: Schwarzer, Knut, Jan Schneider und Ulrich Müller. 2024. <i>Getränkepasteurisation
    neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>,
    2024'
  havard: K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, Getränkepasteurisation neu gedacht
    – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit, 2024.
  ieee: K. Schwarzer, J. Schneider, and U. Müller, <i>Getränkepasteurisation neu gedacht
    – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit</i>. 2024.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit,
    Qualität, Nachhaltigkeit</i>. 2024.
  short: K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, Getränkepasteurisation neu gedacht
    – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit, 2024.
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut/Schneider, Jan/Müller, Ulrich</b>: Getränkepasteurisation
    neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit, o. O. 2024.'
  van: Schwarzer K, Schneider J, Müller U. Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit,
    Qualität, Nachhaltigkeit. 2024.
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- Getränke
- Pasteurisation
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title: Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit
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  ama: Müller U, Ibrahem R, Al Krad M, Schwarzer K, Wilhelm P. <i>Das Lemgoer Mechanische
    Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive und neue Erfahrungen</i>.;
    2024.
  apa: Müller, U., Ibrahem, R., Al Krad, M., Schwarzer, K., &#38; Wilhelm, P. (2024).
    <i>Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive
    und neue Erfahrungen</i>. 10. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2024, Lemgo.
  bjps: <b>Müller U <i>et al.</i></b> (2024) <i>Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren
    für pflanzliche Materialien – Retrospektive und neue Erfahrungen</i>. .
  chicago: Müller, Ulrich, Riham Ibrahem, Majed Al Krad, Knut Schwarzer, and Patrick
    Wilhelm. <i>Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien
    – Retrospektive und neue Erfahrungen</i>, 2024.
  chicago-de: Müller, Ulrich, Riham Ibrahem, Majed Al Krad, Knut Schwarzer und Patrick
    Wilhelm. 2024. <i>Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien
    – Retrospektive und neue Erfahrungen</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Ibrahem, Riham</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Al
    Krad, Majed</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span>: <i>Das Lemgoer
    Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive und
    neue Erfahrungen</i>, 2024'
  havard: U. Müller, R. Ibrahem, M. Al Krad, K. Schwarzer, P. Wilhelm, Das Lemgoer
    Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive und
    neue Erfahrungen, 2024.
  ieee: U. Müller, R. Ibrahem, M. Al Krad, K. Schwarzer, and P. Wilhelm, <i>Das Lemgoer
    Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive und
    neue Erfahrungen</i>. 2024.
  mla: Müller, Ulrich, et al. <i>Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche
    Materialien – Retrospektive und neue Erfahrungen</i>. 2024.
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    Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive und
    neue Erfahrungen, 2024.
  ufg: '<b>Müller, Ulrich u. a.</b>: Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren für
    pflanzliche Materialien – Retrospektive und neue Erfahrungen, o. O. 2024.'
  van: Müller U, Ibrahem R, Al Krad M, Schwarzer K, Wilhelm P. Das Lemgoer Mechanische
    Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive und neue Erfahrungen.
    2024.
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- steam sterilization
- dried plants
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- decontamination
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title: Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive
  und neue Erfahrungen
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- first_name: Riham
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citation:
  ama: Ibrahem R, Barakat B, Suliman M, et al. <i>Vergleichende Untersuchungen der
    Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse</i>.;
    2024.
  apa: Ibrahem, R., Barakat, B., Suliman, M., Shekh Mousa, A., Latta, M. I., Bekonda,
    E. A., Schwarzer, K., &#38; Müller, U. (2024). <i>Vergleichende Untersuchungen
    der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern – Sinn und
    Erkenntnisse</i>. 10. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2024, Lemgo.
  bjps: <b>Ibrahem R <i>et al.</i></b> (2024) <i>Vergleichende Untersuchungen der
    Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse</i>.
    .
  chicago: Ibrahem, Riham, Bayan Barakat, Mendana Suliman, Ayman Shekh Mousa, Mohammed
    Ismael Latta, Euphinette Amba Bekonda, Knut Schwarzer, and Ulrich Müller. <i>Vergleichende
    Untersuchungen der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern
    – Sinn und Erkenntnisse</i>, 2024.
  chicago-de: Ibrahem, Riham, Bayan Barakat, Mendana Suliman, Ayman Shekh Mousa, Mohammed
    Ismael Latta, Euphinette Amba Bekonda, Knut Schwarzer und Ulrich Müller. 2024.
    <i>Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen
    von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Ibrahem, Riham</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Barakat, Bayan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Suliman,
    Mendana</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Shekh Mousa, Ayman</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Latta, Mohammed Ismael</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Bekonda, Euphinette Amba</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: <i>Vergleichende
    Untersuchungen der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern
    – Sinn und Erkenntnisse</i>, 2024'
  havard: R. Ibrahem, B. Barakat, M. Suliman, A. Shekh Mousa, M.I. Latta, E.A. Bekonda,
    K. Schwarzer, U. Müller, Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen
    von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse, 2024.
  ieee: R. Ibrahem <i>et al.</i>, <i>Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten
    von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse</i>.
    2024.
  mla: Ibrahem, Riham, et al. <i>Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten von
    Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse</i>. 2024.
  short: R. Ibrahem, B. Barakat, M. Suliman, A. Shekh Mousa, M.I. Latta, E.A. Bekonda,
    K. Schwarzer, U. Müller, Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen
    von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse, 2024.
  ufg: '<b>Ibrahem, Riham u. a.</b>: Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten
    von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse, o. O.
    2024.'
  van: Ibrahem R, Barakat B, Suliman M, Shekh Mousa A, Latta MI, Bekonda EA, et al.
    Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen
    von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse. 2024.
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- essential oil
- mint plants
- stability of glandular
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- temperature impact
- oil glandular
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title: Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen
  von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse
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  last_name: Wilhelm
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- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: Liphardt D, Al Krad M, Wilhelm P, Schwarzer K, Müller U. <i>Scale up-Probleme
    bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle</i>.;
    2024.
  apa: Liphardt, D., Al Krad, M., Wilhelm, P., Schwarzer, K., &#38; Müller, U. (2024).
    <i>Scale up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer
    Öle</i>. 10. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2024, Lemgo.
  bjps: <b>Liphardt D <i>et al.</i></b> (2024) <i>Scale up-Probleme bei der schnellen
    Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle</i>. .
  chicago: Liphardt, Daniel, Majed Al Krad, Patrick Wilhelm, Knut Schwarzer, and Ulrich
    Müller. <i>Scale up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung
    ätherischer Öle</i>, 2024.
  chicago-de: Liphardt, Daniel, Majed Al Krad, Patrick Wilhelm, Knut Schwarzer und
    Ulrich Müller. 2024. <i>Scale up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation
    zur Gewinnung ätherischer Öle</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Liphardt, Daniel</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Al Krad, Majed</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm,
    Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: <i>Scale up-Probleme
    bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle</i>, 2024'
  havard: D. Liphardt, M. Al Krad, P. Wilhelm, K. Schwarzer, U. Müller, Scale up-Probleme
    bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle, 2024.
  ieee: D. Liphardt, M. Al Krad, P. Wilhelm, K. Schwarzer, and U. Müller, <i>Scale
    up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer
    Öle</i>. 2024.
  mla: Liphardt, Daniel, et al. <i>Scale up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation
    zur Gewinnung ätherischer Öle</i>. 2024.
  short: D. Liphardt, M. Al Krad, P. Wilhelm, K. Schwarzer, U. Müller, Scale up-Probleme
    bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle, 2024.
  ufg: '<b>Liphardt, Daniel u. a.</b>: Scale up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation
    zur Gewinnung ätherischer Öle, o. O. 2024.'
  van: Liphardt D, Al Krad M, Wilhelm P, Schwarzer K, Müller U. Scale up-Probleme
    bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle. 2024.
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title: Scale up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer
  Öle
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  last_name: Müller
citation:
  ama: Dehghanzadeh Y, Liphardt D, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. <i>Prozessoptimierung
    der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle</i>.; 2024.
  apa: Dehghanzadeh, Y., Liphardt, D., Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38; Müller, U.
    (2024). <i>Prozessoptimierung der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung
    ätherischer Öle</i>. 10. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2024, Lemgo.
  bjps: <b>Dehghanzadeh Y <i>et al.</i></b> (2024) <i>Prozessoptimierung der schnellen
    Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle</i>. .
  chicago: Dehghanzadeh, Yasin, Daniel Liphardt, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm,
    and Ulrich Müller. <i>Prozessoptimierung der schnellen Wasserdampfdestillation
    zur Gewinnung ätherischer Öle</i>, 2024.
  chicago-de: Dehghanzadeh, Yasin, Daniel Liphardt, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm
    und Ulrich Müller. 2024. <i>Prozessoptimierung der schnellen Wasserdampfdestillation
    zur Gewinnung ätherischer Öle</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Dehghanzadeh, Yasin</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Liphardt, Daniel</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: <i>Prozessoptimierung
    der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle</i>, 2024'
  havard: Y. Dehghanzadeh, D. Liphardt, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Prozessoptimierung
    der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle, 2024.
  ieee: Y. Dehghanzadeh, D. Liphardt, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, <i>Prozessoptimierung
    der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle</i>. 2024.
  mla: Dehghanzadeh, Yasin, et al. <i>Prozessoptimierung der schnellen Wasserdampfdestillation
    zur Gewinnung ätherischer Öle</i>. 2024.
  short: Y. Dehghanzadeh, D. Liphardt, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Prozessoptimierung
    der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle, 2024.
  ufg: '<b>Dehghanzadeh, Yasin u. a.</b>: Prozessoptimierung der schnellen Wasserdampfdestillation
    zur Gewinnung ätherischer Öle, o. O. 2024.'
  van: Dehghanzadeh Y, Liphardt D, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Prozessoptimierung
    der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle. 2024.
conference:
  end_date: 2024-10-12
  location: Lemgo
  name: 10. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2024
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- essential oil
- scale up
- steam distillation
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- mint plants
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- iso: ger
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title: Prozessoptimierung der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer
  Öle
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- first_name: Birgit
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  last_name: Schwarzer
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  full_name: Claes, Svenja
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  last_name: Claes
citation:
  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats Ausbilder:innen
    Stammtisch - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
  apa: Schneider, B., Schwarzer, K., &#38; Claes, S. (2024). <i>Evaluation des Formats
    Ausbilder:innen Stammtisch - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
  bjps: '<b>Schneider B, Schwarzer K and Claes S</b> (2024) <i>Evaluation des Formats
    Ausbilder:innen Stammtisch - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation des
    Formats Ausbilder:innen Stammtisch - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    des Formats Ausbilder:innen Stammtisch - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Birgit</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Ausbilder:innen Stammtisch - Ein kooperatives
    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Ausbilder:innen
    Stammtisch - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation des Formats Ausbilder:innen
    Stammtisch - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats Ausbilder:innen Stammtisch
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
  short: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Ausbilder:innen
    Stammtisch - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ufg: '<b>Schneider, Birgit/Schwarzer, Knut/Claes, Svenja</b>: Evaluation des Formats
    Ausbilder:innen Stammtisch - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation des Formats Ausbilder:innen
    Stammtisch - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 15 p.'
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats Transferworkshop
    Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
  apa: Schneider, B., Schwarzer, K., &#38; Claes, S. (2024). <i>Evaluation des Formats
    Transferworkshop Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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    Transferworkshop Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation des
    Formats Transferworkshop Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    des Formats Transferworkshop Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem
    InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Transferworkshop Bridge Days - Ein kooperatives
    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Transferworkshop
    Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats Transferworkshop Bridge
    Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
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    Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Transferworkshop Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL, Lemgo 2024.'
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    Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 15 p.'
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats Bridge Days -
    Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
  apa: Schneider, B., Schwarzer, K., &#38; Claes, S. (2024). <i>Evaluation des Formats
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    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
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    des Formats Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat
    aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe, 2024'
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    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
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    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe, 2024.
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    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Bridge Days - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Lemgo 2024.'
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    kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL. Lemgo: Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 51 p.'
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats Brückendialoge
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
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    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    Formats Brückendialoge - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
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    des Formats Brückendialoge - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Brückendialoge - Ein kooperatives Lernformat
    aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe, 2024'
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    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
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    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe, 2024.
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    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Brückendialoge - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation des Formats Brückendialoge -
    Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL. Lemgo:
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 10 p.'
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats Cyberphysischen
    Fabrik. Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
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    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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    Cyberphysischen Fabrik. Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation des
    Formats Cyberphysischen Fabrik. Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    des Formats Cyberphysischen Fabrik. Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Cyberphysischen Fabrik. Ein kooperatives
    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Cyberphysischen
    Fabrik. Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL,
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Fabrik. Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats Cyberphysischen Fabrik.
    Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
  short: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Cyberphysischen
    Fabrik. Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL,
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Cyberphysischen Fabrik. Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Lemgo 2024.'
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    Fabrik. Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL.
    Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 19 p.'
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation der Fachtage und der Innovationsworkshops.
    Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
  apa: Schneider, B., Schwarzer, K., &#38; Claes, S. (2024). <i>Evaluation der Fachtage
    und der Innovationsworkshops. Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
  bjps: '<b>Schneider B, Schwarzer K and Claes S</b> (2024) <i>Evaluation der Fachtage
    und der Innovationsworkshops. Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation der
    Fachtage und der Innovationsworkshops. Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    der Fachtage und der Innovationsworkshops. Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Birgit</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation der Fachtage und der Innovationsworkshops. Kooperative
    Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation der Fachtage und der Innovationsworkshops.
    Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation der Fachtage und
    der Innovationsworkshops. Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation der Fachtage und der Innovationsworkshops.
    Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
  short: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation der Fachtage und der Innovationsworkshops.
    Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ufg: '<b>Schneider, Birgit/Schwarzer, Knut/Claes, Svenja</b>: Evaluation der Fachtage
    und der Innovationsworkshops. Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation der Fachtage und der Innovationsworkshops.
    Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL. Lemgo: Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.'
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats Fischertechnik
    Multiplikatorenschulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
  apa: Schneider, B., Schwarzer, K., &#38; Claes, S. (2024). <i>Evaluation des Formats
    Fischertechnik Multiplikatorenschulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
  bjps: '<b>Schneider B, Schwarzer K and Claes S</b> (2024) <i>Evaluation des Formats
    Fischertechnik Multiplikatorenschulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation des
    Formats Fischertechnik Multiplikatorenschulung - Ein kooperatives Lernformat aus
    dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe,
    2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    des Formats Fischertechnik Multiplikatorenschulung - Ein kooperatives Lernformat
    aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe.'
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    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Fischertechnik Multiplikatorenschulung
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Lemgo : Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Fischertechnik
    Multiplikatorenschulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation des Formats Fischertechnik
    Multiplikatorenschulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats Fischertechnik Multiplikatorenschulung
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
  short: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Fischertechnik
    Multiplikatorenschulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ufg: '<b>Schneider, Birgit/Schwarzer, Knut/Claes, Svenja</b>: Evaluation des Formats
    Fischertechnik Multiplikatorenschulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation des Formats Fischertechnik Multiplikatorenschulung
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL. Lemgo:
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 11 p.'
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    Walks - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
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    Industrie 4.0 Walks - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
  bjps: '<b>Schneider B, Schwarzer K and Claes S</b> (2024) <i>Evaluation des Formats
    Industrie 4.0 Walks - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation des
    Formats Industrie 4.0 Walks - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
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    des Formats Industrie 4.0 Walks - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Industrie 4.0 Walks - Ein kooperatives
    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Industrie 4.0
    Walks - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL,
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation des Formats Industrie
    4.0 Walks - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats Industrie 4.0 Walks - Ein
    kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
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    Walks - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL,
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Industrie 4.0 Walks - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation des Formats Industrie 4.0 Walks
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL. Lemgo:
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 13 p.'
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  dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats Innovationsworkshops
    für Azubis - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
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    Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
  bjps: '<b>Schneider B, Schwarzer K and Claes S</b> (2024) <i>Evaluation des Formats
    Innovationsworkshops für Azubis - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation des
    Formats Innovationsworkshops für Azubis - Ein kooperatives Lernformat aus dem
    InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe,
    2024.'
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    des Formats Innovationsworkshops für Azubis - Ein kooperatives Lernformat aus
    dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Innovationsworkshops für Azubis - Ein
    kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo :
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Innovationsworkshops
    für Azubis - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation des Formats Innovationsworkshops
    für Azubis - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats Innovationsworkshops für
    Azubis - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
  short: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Innovationsworkshops
    für Azubis - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ufg: '<b>Schneider, Birgit/Schwarzer, Knut/Claes, Svenja</b>: Evaluation des Formats
    Innovationsworkshops für Azubis - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation des Formats Innovationsworkshops
    für Azubis - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 34 p.'
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title: Evaluation des Formats Innovationsworkshops für Azubis - Ein kooperatives Lernformat
  aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats Juniorstudium
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
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    Juniorstudium - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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    Juniorstudium - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation des
    Formats Juniorstudium - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    des Formats Juniorstudium - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Birgit</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Juniorstudium - Ein kooperatives Lernformat
    aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Juniorstudium
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation des Formats Juniorstudium
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats Juniorstudium - Ein kooperatives
    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe, 2024.
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    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Juniorstudium - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Lemgo 2024.'
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    Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL. Lemgo:
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 8 p.'
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  InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL
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citation:
  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats [Komplementar!um]
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
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    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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    [Komplementar!um] - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation des
    Formats [Komplementar!um] - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    des Formats [Komplementar!um] - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats [Komplementar!um] - Ein kooperatives
    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats [Komplementar!um]
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation des Formats [Komplementar!um]
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats [Komplementar!um] - Ein
    kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
  short: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats [Komplementar!um]
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ufg: '<b>Schneider, Birgit/Schwarzer, Knut/Claes, Svenja</b>: Evaluation des Formats
    [Komplementar!um] - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation des Formats [Komplementar!um]
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL. Lemgo:
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 30 p.'
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  dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation der Podiumsdiskussion auf
    der Landesgartenschau Höxter - Eine Veranstaltung aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
  apa: Schneider, B., Schwarzer, K., &#38; Claes, S. (2024). <i>Evaluation der Podiumsdiskussion
    auf der Landesgartenschau Höxter - Eine Veranstaltung aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
  bjps: '<b>Schneider B, Schwarzer K and Claes S</b> (2024) <i>Evaluation der Podiumsdiskussion
    auf der Landesgartenschau Höxter - Eine Veranstaltung aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgt, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation der
    Podiumsdiskussion auf der Landesgartenschau Höxter - Eine Veranstaltung aus dem
    InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe,
    2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgt, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    der Podiumsdiskussion auf der Landesgartenschau Höxter - Eine Veranstaltung aus
    dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation der Podiumsdiskussion auf der Landesgartenschau Höxter
    - Eine Veranstaltung aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo :
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation der Podiumsdiskussion auf
    der Landesgartenschau Höxter - Eine Veranstaltung aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation der Podiumsdiskussion
    auf der Landesgartenschau Höxter - Eine Veranstaltung aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgt, et al. <i>Evaluation der Podiumsdiskussion auf der Landesgartenschau
    Höxter - Eine Veranstaltung aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
  short: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation der Podiumsdiskussion auf
    der Landesgartenschau Höxter - Eine Veranstaltung aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ufg: '<b>Schneider, Birgt/Schwarzer, Knut/Claes, Svenja</b>: Evaluation der Podiumsdiskussion
    auf der Landesgartenschau Höxter - Eine Veranstaltung aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation der Podiumsdiskussion auf der
    Landesgartenschau Höxter - Eine Veranstaltung aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 8 p.'
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  aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats NFTE Schulung
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
  apa: Schneider, B., Schwarzer, K., &#38; Claes, S. (2024). <i>Evaluation des Formats
    NFTE Schulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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    NFTE Schulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation des
    Formats NFTE Schulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    des Formats NFTE Schulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats NFTE Schulung - Ein kooperatives Lernformat
    aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats NFTE Schulung
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation des Formats NFTE
    Schulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats NFTE Schulung - Ein kooperatives
    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe, 2024.
  short: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats NFTE Schulung
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ufg: '<b>Schneider, Birgit/Schwarzer, Knut/Claes, Svenja</b>: Evaluation des Formats
    NFTE Schulung - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation des Formats NFTE Schulung -
    Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL. Lemgo:
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 13 p.'
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  InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats Racing Team -
    Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
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    Racing Team - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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    Racing Team - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    Formats Racing Team - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    des Formats Racing Team - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Racing Team - Ein kooperatives Lernformat
    aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Racing Team
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Team - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats Racing Team - Ein kooperatives
    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe, 2024.
  short: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Racing Team
    - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL, Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ufg: '<b>Schneider, Birgit/Schwarzer, Knut/Claes, Svenja</b>: Evaluation des Formats
    Racing Team - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation des Formats Racing Team - Ein
    kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL. Lemgo: Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 19 p.'
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  Bildungsbrücken OWL
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats Mikrofortbildungen
    zum Selbstorganisierten Lernen - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
  apa: Schneider, B., Schwarzer, K., &#38; Claes, S. (2024). <i>Evaluation des Formats
    Mikrofortbildungen zum Selbstorganisierten Lernen - Ein kooperatives Lernformat
    aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
  bjps: '<b>Schneider B, Schwarzer K and Claes S</b> (2024) <i>Evaluation des Formats
    Mikrofortbildungen zum Selbstorganisierten Lernen - Ein kooperatives Lernformat
    aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation des
    Formats Mikrofortbildungen zum Selbstorganisierten Lernen - Ein kooperatives Lernformat
    aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule
    Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    des Formats Mikrofortbildungen zum Selbstorganisierten Lernen - Ein kooperatives
    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
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    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Mikrofortbildungen zum Selbstorganisierten
    Lernen - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Lemgo : Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Mikrofortbildungen
    zum Selbstorganisierten Lernen - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation des Formats Mikrofortbildungen
    zum Selbstorganisierten Lernen - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats Mikrofortbildungen zum
    Selbstorganisierten Lernen - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
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    Bildungsbrücken OWL, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Mikrofortbildungen zum Selbstorganisierten Lernen - Ein kooperatives Lernformat
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    zum Selbstorganisierten Lernen - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 20
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation der Formate Selbstorganisiertes
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    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
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    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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    Selbstorganisiertes Lernen - Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation der
    Formate Selbstorganisiertes Lernen - Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    der Formate Selbstorganisiertes Lernen - Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Birgit</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation der Formate Selbstorganisiertes Lernen - Kooperative
    Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation der Formate Selbstorganisiertes
    Lernen - Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL,
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation der Formate Selbstorganisiertes
    Lernen - Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation der Formate Selbstorganisiertes Lernen
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    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
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    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
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    Selbstorganisiertes Lernen - Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation der Formate Selbstorganisiertes
    Lernen - Kooperative Lernformate aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL.
    Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024. 25 p.'
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- '370'
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- Selbstorganisiertes Lernen
- Berufliche Bildung
- Lehrendenqualifikation
- Lernortkooperation
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title: Evaluation der Formate Selbstorganisiertes Lernen - Kooperative Lernformate
  aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL
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- first_name: Birgit
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  ama: Schneider B, Schwarzer K, Claes S. <i>Evaluation des Formats Start-Up Meet’n
    Greet - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>.
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.
  apa: Schneider, B., Schwarzer, K., &#38; Claes, S. (2024). <i>Evaluation des Formats
    Start-Up Meet’n Greet - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
  bjps: '<b>Schneider B, Schwarzer K and Claes S</b> (2024) <i>Evaluation des Formats
    Start-Up Meet’n Greet - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  chicago: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer, and Svenja Claes. <i>Evaluation des
    Formats Start-Up Meet’n Greet - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  chicago-de: 'Schneider, Birgit, Knut Schwarzer und Svenja Claes. 2024. <i>Evaluation
    des Formats Start-Up Meet’n Greet - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt
    Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Birgit</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Claes,
    Svenja</span>: <i>Evaluation des Formats Start-Up Meet’n Greet - Ein kooperatives
    Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Lemgo : Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024'
  havard: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Start-Up Meet’n
    Greet - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL,
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ieee: 'B. Schneider, K. Schwarzer, and S. Claes, <i>Evaluation des Formats Start-Up
    Meet’n Greet - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL</i>. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.'
  mla: Schneider, Birgit, et al. <i>Evaluation des Formats Start-Up Meet’n Greet -
    Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL</i>. Technische
    Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2024.
  short: B. Schneider, K. Schwarzer, S. Claes, Evaluation des Formats Start-Up Meet’n
    Greet - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL,
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2024.
  ufg: '<b>Schneider, Birgit/Schwarzer, Knut/Claes, Svenja</b>: Evaluation des Formats
    Start-Up Meet’n Greet - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken
    OWL, Lemgo 2024.'
  van: 'Schneider B, Schwarzer K, Claes S. Evaluation des Formats Start-Up Meet’n
    Greet - Ein kooperatives Lernformat aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL.
    Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2024.'
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- Gründungskompetenz
- Entrepreneurship
- Innovation
- Austausch
- Transfer
- Evaluation
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title: Evaluation des Formats Start-Up Meet'n Greet - Ein kooperatives Lernformat
  aus dem InnoVET-Projekt Bildungsbrücken OWL
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- first_name: Bayan
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  full_name: Müller, Ulrich
  last_name: Müller
citation:
  ama: Barakat B, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. <i>Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses
    bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer
    modifizierten Sichtzellen-Apparatur</i>.; 2023.
  apa: Barakat, B., Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38; Müller, U. (2023). <i>Untersuchung
    des Drüsenschuppenaufschlusses bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck
    und der Temperatur mittels einer modifizierten Sichtzellen-Apparatur</i>. ProcessNet-Fachgruppen-Sitzung
    Lebensmittelverfahrenstechnik, Bochum.
  bjps: <b>Barakat B <i>et al.</i></b> (2023) <i>Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses
    bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer
    modifizierten Sichtzellen-Apparatur</i>. .
  chicago: Barakat, Bayan, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller. <i>Untersuchung
    des Drüsenschuppenaufschlusses bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck
    und der Temperatur mittels einer modifizierten Sichtzellen-Apparatur</i>, 2023.
  chicago-de: Barakat, Bayan, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2023.
    <i>Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit
    vom Druck und der Temperatur mittels einer modifizierten Sichtzellen-Apparatur</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Barakat, Bayan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm,
    Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>:
    <i>Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit
    vom Druck und der Temperatur mittels einer modifizierten Sichtzellen-Apparatur</i>,
    2023'
  havard: B. Barakat, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses
    bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer
    modifizierten Sichtzellen-Apparatur, 2023.
  ieee: B. Barakat, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, <i>Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses
    bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer
    modifizierten Sichtzellen-Apparatur</i>. 2023.
  mla: Barakat, Bayan, et al. <i>Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses bei Oregano-Pflanzen
    in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer modifizierten Sichtzellen-Apparatur</i>.
    2023.
  short: B. Barakat, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses
    bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer
    modifizierten Sichtzellen-Apparatur, 2023.
  ufg: '<b>Barakat, Bayan u. a.</b>: Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses bei
    Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer modifizierten
    Sichtzellen-Apparatur, o. O. 2023.'
  van: Barakat B, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses
    bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit vom Druck und der Temperatur mittels einer
    modifizierten Sichtzellen-Apparatur. 2023.
conference:
  end_date: 2023-03-15
  location: Bochum
  name: ProcessNet-Fachgruppen-Sitzung Lebensmittelverfahrenstechnik
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keyword:
- essential oil
- oregano
- steam distillation
- vacuum
- temperature impact
- oil glandular
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title: Untersuchung des Drüsenschuppenaufschlusses bei Oregano-Pflanzen in Abhängigkeit
  vom Druck und der Temperatur mittels einer modifizierten Sichtzellen-Apparatur
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...
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- first_name: Euphinette Amba
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  last_name: Bekonda
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  last_name: Wilhelm
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: Bekonda EA, Barakat B, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. <i>Untersuchung des
    Berstverhaltens von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck</i>.;
    2023.
  apa: Bekonda, E. A., Barakat, B., Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38; Müller, U. (2023).
    <i>Untersuchung des Berstverhaltens von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze
    Oregano im Unterdruck</i>. 9. DFA-Tagung für Arznei- und Gewürzpflanzenforschung,
    Freising.
  bjps: <b>Bekonda EA <i>et al.</i></b> (2023) <i>Untersuchung des Berstverhaltens
    von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck</i>. .
  chicago: Bekonda, Euphinette Amba, Bayan Barakat, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm,
    and Ulrich Müller. <i>Untersuchung des Berstverhaltens von Drüsenschuppen der
    Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck</i>, 2023.
  chicago-de: Bekonda, Euphinette Amba, Bayan Barakat, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm
    und Ulrich Müller. 2023. <i>Untersuchung des Berstverhaltens von Drüsenschuppen
    der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Bekonda, Euphinette Amba</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Barakat, Bayan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: <i>Untersuchung
    des Berstverhaltens von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck</i>,
    2023'
  havard: E.A. Bekonda, B. Barakat, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Untersuchung
    des Berstverhaltens von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck,
    2023.
  ieee: E. A. Bekonda, B. Barakat, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, <i>Untersuchung
    des Berstverhaltens von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck</i>.
    2023.
  mla: Bekonda, Euphinette Amba, et al. <i>Untersuchung des Berstverhaltens von Drüsenschuppen
    der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck</i>. 2023.
  short: E.A. Bekonda, B. Barakat, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Untersuchung
    des Berstverhaltens von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck,
    2023.
  ufg: '<b>Bekonda, Euphinette Amba u. a.</b>: Untersuchung des Berstverhaltens von
    Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck, o. O. 2023.'
  van: Bekonda EA, Barakat B, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Untersuchung des Berstverhaltens
    von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze Oregano im Unterdruck. 2023.
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- essential oil
- oregano
- steam distillation
- vacuum
- temperature impact
- oil glandular
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title: Untersuchung des Berstverhaltens von Drüsenschuppen der Ätherisch-Ölpflanze
  Oregano im Unterdruck
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- first_name: Arthur
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  last_name: Schneider
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  ama: Gossen A, Schwarzer K, Weishaupt I, Sürmeli BG, Schneider J. <i>Flash Pasteurization
    with Product and Process Monitoring Using Inline near Infrared Spectroscopy</i>.;
    2022.
  apa: Gossen, A., Schwarzer, K., Weishaupt, I., Sürmeli, B. G., &#38; Schneider,
    J. (2022). Flash Pasteurization with product and process monitoring using inline
    near infrared spectroscopy. In <i>Smarte Lösungen für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion</i>.
    Anuga Foodtec 2022, Köln.
  bjps: <b>Gossen A <i>et al.</i></b> (2022) <i>Flash Pasteurization with Product
    and Process Monitoring Using Inline near Infrared Spectroscopy</i>. .
  chicago: Gossen, Arthur, Knut Schwarzer, Imke Weishaupt, Baris Gün Sürmeli, and
    Jan Schneider. <i>Flash Pasteurization with Product and Process Monitoring Using
    Inline near Infrared Spectroscopy</i>. <i>Smarte Lösungen Für Eine Nachhaltige
    Lebensmittelproduktion</i>, 2022.
  chicago-de: Gossen, Arthur, Knut Schwarzer, Imke Weishaupt, Baris Gün Sürmeli und
    Jan Schneider. 2022. <i>Flash Pasteurization with product and process monitoring
    using inline near infrared spectroscopy</i>. <i>Smarte Lösungen für eine nachhaltige
    Lebensmittelproduktion</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Gossen, Arthur</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Weishaupt,
    Imke</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Sürmeli, Baris Gün</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>: <i>Flash Pasteurization
    with product and process monitoring using inline near infrared spectroscopy</i>,
    2022'
  havard: A. Gossen, K. Schwarzer, I. Weishaupt, B.G. Sürmeli, J. Schneider, Flash
    Pasteurization with product and process monitoring using inline near infrared
    spectroscopy, 2022.
  ieee: A. Gossen, K. Schwarzer, I. Weishaupt, B. G. Sürmeli, and J. Schneider, <i>Flash
    Pasteurization with product and process monitoring using inline near infrared
    spectroscopy</i>. 2022.
  mla: Gossen, Arthur, et al. “Flash Pasteurization with Product and Process Monitoring
    Using Inline near Infrared Spectroscopy.” <i>Smarte Lösungen Für Eine Nachhaltige
    Lebensmittelproduktion</i>, 2022.
  short: A. Gossen, K. Schwarzer, I. Weishaupt, B.G. Sürmeli, J. Schneider, Flash
    Pasteurization with Product and Process Monitoring Using Inline near Infrared
    Spectroscopy, 2022.
  ufg: '<b>Gossen, Arthur u. a.</b>: Flash Pasteurization with product and process
    monitoring using inline near infrared spectroscopy, o. O. 2022.'
  van: Gossen A, Schwarzer K, Weishaupt I, Sürmeli BG, Schneider J. Flash Pasteurization
    with product and process monitoring using inline near infrared spectroscopy. Smarte
    Lösungen für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion. 2022.
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title: Flash Pasteurization with product and process monitoring using inline near
  infrared spectroscopy
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  last_name: Schneider
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citation:
  ama: Gossen A, Schwarzer K, Sürmeli BG, Weishaupt I, Schneider J. <i>Smart Pasteurization
    Pilot Plant - a New Approach with Inline Sensors towards a Precise and Gentle
    Flash Pasteurization</i>.; 2022.
  apa: Gossen, A., Schwarzer, K., Sürmeli, B. G., Weishaupt, I., &#38; Schneider,
    J. (2022). <i>Smart Pasteurization Pilot Plant - a new approach with inline sensors
    towards a precise and gentle flash pasteurization</i>. European Brewery Convention
    Congress, Madrid.
  bjps: <b>Gossen A <i>et al.</i></b> (2022) <i>Smart Pasteurization Pilot Plant -
    a New Approach with Inline Sensors towards a Precise and Gentle Flash Pasteurization</i>.
    .
  chicago: Gossen, Arthur, Knut Schwarzer, Baris Gün Sürmeli, Imke Weishaupt, and
    Jan Schneider. <i>Smart Pasteurization Pilot Plant - a New Approach with Inline
    Sensors towards a Precise and Gentle Flash Pasteurization</i>, 2022.
  chicago-de: Gossen, Arthur, Knut Schwarzer, Baris Gün Sürmeli, Imke Weishaupt und
    Jan Schneider. 2022. <i>Smart Pasteurization Pilot Plant - a new approach with
    inline sensors towards a precise and gentle flash pasteurization</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Gossen, Arthur</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Sürmeli,
    Baris Gün</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Weishaupt, Imke</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>: <i>Smart Pasteurization
    Pilot Plant - a new approach with inline sensors towards a precise and gentle
    flash pasteurization</i>, 2022'
  havard: A. Gossen, K. Schwarzer, B.G. Sürmeli, I. Weishaupt, J. Schneider, Smart
    Pasteurization Pilot Plant - a new approach with inline sensors towards a precise
    and gentle flash pasteurization, 2022.
  ieee: A. Gossen, K. Schwarzer, B. G. Sürmeli, I. Weishaupt, and J. Schneider, <i>Smart
    Pasteurization Pilot Plant - a new approach with inline sensors towards a precise
    and gentle flash pasteurization</i>. 2022.
  mla: Gossen, Arthur, et al. <i>Smart Pasteurization Pilot Plant - a New Approach
    with Inline Sensors towards a Precise and Gentle Flash Pasteurization</i>. 2022.
  short: A. Gossen, K. Schwarzer, B.G. Sürmeli, I. Weishaupt, J. Schneider, Smart
    Pasteurization Pilot Plant - a New Approach with Inline Sensors towards a Precise
    and Gentle Flash Pasteurization, 2022.
  ufg: '<b>Gossen, Arthur u. a.</b>: Smart Pasteurization Pilot Plant - a new approach
    with inline sensors towards a precise and gentle flash pasteurization, o. O. 2022.'
  van: Gossen A, Schwarzer K, Sürmeli BG, Weishaupt I, Schneider J. Smart Pasteurization
    Pilot Plant - a new approach with inline sensors towards a precise and gentle
    flash pasteurization. 2022.
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  a precise and gentle flash pasteurization
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  ama: Schwarzer K, Müller U, Schneider J. <i>Rethink Beer Pasteurization – Safety,
    Sustainability and Quality</i>.; 2022.
  apa: Schwarzer, K., Müller, U., &#38; Schneider, J. (2022). <i>Rethink Beer Pasteurization
    – Safety, Sustainability and Quality</i>. 38th European Brewery Convention, Madrid.
  bjps: <b>Schwarzer K, Müller U and Schneider J</b> (2022) <i>Rethink Beer Pasteurization
    – Safety, Sustainability and Quality</i>. .
  chicago: Schwarzer, Knut, Ulrich Müller, and Jan Schneider. <i>Rethink Beer Pasteurization
    – Safety, Sustainability and Quality</i>, 2022.
  chicago-de: Schwarzer, Knut, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2022. <i>Rethink Beer
    Pasteurization – Safety, Sustainability and Quality</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider,
    Jan</span>: <i>Rethink Beer Pasteurization – Safety, Sustainability and Quality</i>,
    2022'
  havard: K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Rethink Beer Pasteurization – Safety,
    Sustainability and Quality, 2022.
  ieee: K. Schwarzer, U. Müller, and J. Schneider, <i>Rethink Beer Pasteurization
    – Safety, Sustainability and Quality</i>. 2022.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Rethink Beer Pasteurization – Safety, Sustainability
    and Quality</i>. 2022.
  short: K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Rethink Beer Pasteurization – Safety,
    Sustainability and Quality, 2022.
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut/Müller, Ulrich/Schneider, Jan</b>: Rethink Beer Pasteurization
    – Safety, Sustainability and Quality, o. O. 2022.'
  van: Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Rethink Beer Pasteurization – Safety, Sustainability
    and Quality. 2022.
conference:
  end_date: 2022-06-01
  location: Madrid
  name: 38th European Brewery Convention
  start_date: 2022-05-29
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- Pasteurization
- minimal processing
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title: Rethink Beer Pasteurization – Safety, Sustainability and Quality
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- first_name: Knut
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  last_name: Schneider
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citation:
  ama: Schwarzer K, Weishaupt I, Gossen A, Sürmeli BG, Schneider J. <i>Smart Pasteurization
    - Eine Neuartige, Autonome Regelung Für Eine Kurzzeiterhitzung</i>.; 2022.
  apa: Schwarzer, K., Weishaupt, I., Gossen, A., Sürmeli, B. G., &#38; Schneider,
    J. (2022). <i>Smart Pasteurization - Eine neuartige, autonome Regelung für eine
    Kurzzeiterhitzung</i>. Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Lebensmittelverfahrenstechnik
    und  Trocknungstechnik 2022, Frankfurt.
  bjps: <b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2022) <i>Smart Pasteurization - Eine Neuartige,
    Autonome Regelung Für Eine Kurzzeiterhitzung</i>. .
  chicago: Schwarzer, Knut, Imke Weishaupt, Arthur Gossen, Baris Gün Sürmeli, and
    Jan Schneider. <i>Smart Pasteurization - Eine Neuartige, Autonome Regelung Für
    Eine Kurzzeiterhitzung</i>, 2022.
  chicago-de: Schwarzer, Knut, Imke Weishaupt, Arthur Gossen, Baris Gün Sürmeli und
    Jan Schneider. 2022. <i>Smart Pasteurization - Eine neuartige, autonome Regelung
    für eine Kurzzeiterhitzung</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Weishaupt, Imke</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Gossen,
    Arthur</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Sürmeli, Baris Gün</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>: <i>Smart Pasteurization
    - Eine neuartige, autonome Regelung für eine Kurzzeiterhitzung</i>, 2022'
  havard: K. Schwarzer, I. Weishaupt, A. Gossen, B.G. Sürmeli, J. Schneider, Smart
    Pasteurization - Eine neuartige, autonome Regelung für eine Kurzzeiterhitzung,
    2022.
  ieee: K. Schwarzer, I. Weishaupt, A. Gossen, B. G. Sürmeli, and J. Schneider, <i>Smart
    Pasteurization - Eine neuartige, autonome Regelung für eine Kurzzeiterhitzung</i>.
    2022.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Smart Pasteurization - Eine Neuartige, Autonome
    Regelung Für Eine Kurzzeiterhitzung</i>. 2022.
  short: K. Schwarzer, I. Weishaupt, A. Gossen, B.G. Sürmeli, J. Schneider, Smart
    Pasteurization - Eine Neuartige, Autonome Regelung Für Eine Kurzzeiterhitzung,
    2022.
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: Smart Pasteurization - Eine neuartige, autonome
    Regelung für eine Kurzzeiterhitzung, o. O. 2022.'
  van: Schwarzer K, Weishaupt I, Gossen A, Sürmeli BG, Schneider J. Smart Pasteurization
    - Eine neuartige, autonome Regelung für eine Kurzzeiterhitzung. 2022.
conference:
  end_date: 2022-03-11
  location: Frankfurt
  name: Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Lebensmittelverfahrenstechnik und  Trocknungstechnik
    2022
  start_date: 2022-03-10
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- iso: eng
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title: Smart Pasteurization - Eine neuartige, autonome Regelung für eine Kurzzeiterhitzung
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year: '2022'
...
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_id: '6171'
author:
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
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  full_name: Schwarzer, Knut
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  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schneider J, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U. Pasteurisation von Getränken:
    Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator zur
    Prüfung von KZE-Anlagen. In: ; 2021.'
  apa: 'Schneider, J., Dammann_, A., Schwarzer, K., &#38; Müller, U. (2021). <i>Pasteurisation
    von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator
    zur Prüfung von KZE-Anlagen</i>. Technisch-wissenschaftlicher Ausschuss der VLB,
    Siegen.'
  bjps: '<b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2021) Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen
    in Der KZE Und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator Zur Prüfung von KZE-Anlagen.'
  chicago: 'Schneider, Jan, Anna Dammann_, Knut Schwarzer, and Ulrich Müller. “Pasteurisation
    von Getränken: Verweilzeitverteilungen in Der KZE Und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator
    Zur Prüfung von KZE-Anlagen,” 2021.'
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Anna Dammann_, Knut Schwarzer und Ulrich Müller. 2021.
    Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer
    Temperatur-Zeit-Indikator zur Prüfung von KZE-Anlagen. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: Pasteurisation
    von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator
    zur Prüfung von KZE-Anlagen. In: , 2021'
  havard: 'J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, Pasteurisation von
    Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator
    zur Prüfung von KZE-Anlagen, in: 2021.'
  ieee: 'J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, and U. Müller, “Pasteurisation von
    Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator
    zur Prüfung von KZE-Anlagen,” presented at the Technisch-wissenschaftlicher Ausschuss
    der VLB, Siegen, 2021.'
  mla: 'Schneider, Jan, et al. <i>Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen
    in Der KZE Und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator Zur Prüfung von KZE-Anlagen</i>.
    2021.'
  short: 'J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, in: 2021.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen
    in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator zur Prüfung von KZE-Anlagen,
    in: o. Hg.: o. O. 2021.'
  van: 'Schneider J, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U. Pasteurisation von Getränken:
    Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer Temperatur-Zeit-Indikator zur
    Prüfung von KZE-Anlagen. In 2021.'
conference:
  end_date: 2012-03-05
  location: Siegen
  name: Technisch-wissenschaftlicher Ausschuss der VLB
  start_date: 2012-03-05
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department:
- _id: DEP4009
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language:
- iso: eng
status: public
title: 'Pasteurisation von Getränken: Verweilzeitverteilungen in der KZE und Chemischer
  Temperatur-Zeit-Indikator zur Prüfung von KZE-Anlagen'
type: conference
user_id: '83781'
year: '2021'
...
---
_id: '6839'
abstract:
- lang: eng
  text: 'Pasteurization is a crucial processing method in the food industry to ensure
    the safety of consumables. A major part of contemporary pasteurization processes
    involves using flash pasteurizer systems, where liquids are pumped through a pipe
    system to heat them for a predefined time. Accurately monitoring the amount of
    heat treatment applied to a product is challenging. This monitoring helps ensure
    that the correct heat impact (expressed in pasteurization units) is applied, which
    is commonly calculated as a product of time and temperature, taking achievability
    of the inactivation of the microorganisms into account. The state-of-the-art method
    involves a calculation of the applied pasteurization units using a one-point temperature
    measurement and the holding time for this temperature. Concerns about accuracy
    lead to high safety margins, reducing the quality of the pasteurized product.
    In this study, the applied pasteurization level was estimated using regression
    models trained with NIR spectroscopy data collected while pasteurizing fruit juices
    of different types and brands. Several conventional regression models were trained
    in combination with different preprocessing methods, including a novel prediction
    outlier detection method. Generalized juice models trained with the concatenated
    data of all types of juices demonstrated cross-validated scores of RMSECV ∼2.78
    ± 0.09 and r<jats:sup>2</jats:sup> 0.96 ± 0.01, while separate juice models displayed
    averaged cross-validated scores of RMSECV ∼1.56 ± 0.04 and r<jats:sup>2</jats:sup>
    0.98 ± 0.01. Thus, the model accuracy ±10–30 % is well within the standard safety
    margins. '
author:
- first_name: Baris Gün
  full_name: Sürmeli, Baris Gün
  id: '73806'
  last_name: Sürmeli
- first_name: Imke
  full_name: Weishaupt, Imke
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  full_name: Moriz, Natalia
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  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
citation:
  ama: Sürmeli BG, Weishaupt I, Schwarzer K, Moriz N, Schneider J. Heat impact control
    in flash pasteurization by estimation of applied pasteurization units using near
    infrared spectroscopy. <i>Journal of Near Infrared Spectroscopy</i>. 2021;29(6):339-351.
    doi:<a href="https://doi.org/10.1177/09670335211057233">10.1177/09670335211057233</a>
  apa: Sürmeli, B. G., Weishaupt, I., Schwarzer, K., Moriz, N., &#38; Schneider, J.
    (2021). Heat impact control in flash pasteurization by estimation of applied pasteurization
    units using near infrared spectroscopy. <i>Journal of Near Infrared Spectroscopy</i>,
    <i>29</i>(6), 339–351. <a href="https://doi.org/10.1177/09670335211057233">https://doi.org/10.1177/09670335211057233</a>
  bjps: <b>Sürmeli BG <i>et al.</i></b> (2021) Heat Impact Control in Flash Pasteurization
    by Estimation of Applied Pasteurization Units Using near Infrared Spectroscopy.
    <i>Journal of Near Infrared Spectroscopy</i> <b>29</b>, 339–351.
  chicago: 'Sürmeli, Baris Gün, Imke Weishaupt, Knut Schwarzer, Natalia Moriz, and
    Jan Schneider. “Heat Impact Control in Flash Pasteurization by Estimation of Applied
    Pasteurization Units Using near Infrared Spectroscopy.” <i>Journal of Near Infrared
    Spectroscopy</i> 29, no. 6 (2021): 339–51. <a href="https://doi.org/10.1177/09670335211057233">https://doi.org/10.1177/09670335211057233</a>.'
  chicago-de: 'Sürmeli, Baris Gün, Imke Weishaupt, Knut Schwarzer, Natalia Moriz und
    Jan Schneider. 2021. Heat impact control in flash pasteurization by estimation
    of applied pasteurization units using near infrared spectroscopy. <i>Journal of
    Near Infrared Spectroscopy</i> 29, Nr. 6: 339–351. doi:<a href="https://doi.org/10.1177/09670335211057233">10.1177/09670335211057233</a>,
    .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Sürmeli, Baris Gün</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Weishaupt, Imke</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Moriz, Natalia</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>: Heat impact control in
    flash pasteurization by estimation of applied pasteurization units using near
    infrared spectroscopy. In: <i>Journal of Near Infrared Spectroscopy</i> Bd. 29,
    Sage Publishing (2021), Nr. 6, S. 339–351'
  havard: B.G. Sürmeli, I. Weishaupt, K. Schwarzer, N. Moriz, J. Schneider, Heat impact
    control in flash pasteurization by estimation of applied pasteurization units
    using near infrared spectroscopy, Journal of Near Infrared Spectroscopy. 29 (2021)
    339–351.
  ieee: 'B. G. Sürmeli, I. Weishaupt, K. Schwarzer, N. Moriz, and J. Schneider, “Heat
    impact control in flash pasteurization by estimation of applied pasteurization
    units using near infrared spectroscopy,” <i>Journal of Near Infrared Spectroscopy</i>,
    vol. 29, no. 6, pp. 339–351, 2021, doi: <a href="https://doi.org/10.1177/09670335211057233">10.1177/09670335211057233</a>.'
  mla: Sürmeli, Baris Gün, et al. “Heat Impact Control in Flash Pasteurization by
    Estimation of Applied Pasteurization Units Using near Infrared Spectroscopy.”
    <i>Journal of Near Infrared Spectroscopy</i>, vol. 29, no. 6, 2021, pp. 339–51,
    <a href="https://doi.org/10.1177/09670335211057233">https://doi.org/10.1177/09670335211057233</a>.
  short: B.G. Sürmeli, I. Weishaupt, K. Schwarzer, N. Moriz, J. Schneider, Journal
    of Near Infrared Spectroscopy 29 (2021) 339–351.
  ufg: '<b>Sürmeli, Baris Gün u. a.</b>: Heat impact control in flash pasteurization
    by estimation of applied pasteurization units using near infrared spectroscopy,
    in: <i>Journal of Near Infrared Spectroscopy</i> 29 (2021), H. 6,  S. 339–351.'
  van: Sürmeli BG, Weishaupt I, Schwarzer K, Moriz N, Schneider J. Heat impact control
    in flash pasteurization by estimation of applied pasteurization units using near
    infrared spectroscopy. Journal of Near Infrared Spectroscopy. 2021;29(6):339–51.
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- _id: DEP4028
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- Beverage pasteurization
- heat impact control
- prediction outlier elimination
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  issn:
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publisher: Sage Publishing
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title: Heat impact control in flash pasteurization by estimation of applied pasteurization
  units using near infrared spectroscopy
type: journal_article
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volume: 29
year: '2021'
...
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  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
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citation:
  ama: 'Schwarzer K, Katsch L, Weishaupt I, Schneider J. Cyberphysisches System zur
    thermischen Entkeimung von Getränken. In: ; 2019.'
  apa: Schwarzer, K., Katsch, L., Weishaupt, I., &#38; Schneider, J. (2019). <i>Cyberphysisches
    System zur thermischen Entkeimung von Getränken</i>. Food Safety Forum, München.
  bjps: <b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2019) Cyberphysisches System zur thermischen
    Entkeimung von Getränken.
  chicago: Schwarzer, Knut, Linda Katsch, Imke Weishaupt, and Jan Schneider. “Cyberphysisches
    System zur thermischen Entkeimung von Getränken,” 2019.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Linda Katsch, Imke Weishaupt und Jan Schneider. 2019.
    Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung von Getränken. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Katsch, Linda</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Weishaupt,
    Imke</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>: Cyberphysisches
    System zur thermischen Entkeimung von Getränken. In: , 2019'
  havard: 'K. Schwarzer, L. Katsch, I. Weishaupt, J. Schneider, Cyberphysisches System
    zur thermischen Entkeimung von Getränken, in: 2019.'
  ieee: K. Schwarzer, L. Katsch, I. Weishaupt, and J. Schneider, “Cyberphysisches
    System zur thermischen Entkeimung von Getränken,” presented at the Food Safety
    Forum, München, 2019.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung
    von Getränken</i>. 2019.
  short: 'K. Schwarzer, L. Katsch, I. Weishaupt, J. Schneider, in: 2019.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung
    von Getränken, in: o. Hg.: o. O. 2019.'
  van: Schwarzer K, Katsch L, Weishaupt I, Schneider J. Cyberphysisches System zur
    thermischen Entkeimung von Getränken. In 2019.
conference:
  end_date: 2019-05-23
  location: München
  name: Food Safety Forum
  start_date: 2019-05-23
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- _id: DEP4023
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- iso: ger
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title: Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung von Getränken
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year: '2019'
...
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_id: '5461'
author:
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
citation:
  ama: 'Schwarzer K. Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo. In: ; 2019.'
  apa: Schwarzer, K. (2019). <i>Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo</i>. IWD-Montagsreihe.
  bjps: <b>Schwarzer K</b> (2019) Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo.
  chicago: Schwarzer, Knut. “Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo,” 2019.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut. 2019. Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo. In:
    .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span>: Das
    Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo. In: , 2019'
  havard: 'K. Schwarzer, Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo, in: 2019.'
  ieee: K. Schwarzer, “Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo,” presented at the
    IWD-Montagsreihe, 2019.
  mla: Schwarzer, Knut. <i>Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo</i>. 2019.
  short: 'K. Schwarzer, in: 2019.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut</b>: Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo, in: o. Hg.:
    o. O. 2019.'
  van: Schwarzer K. Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo. In 2019.
conference:
  end_date: 2019-04-01
  name: IWD-Montagsreihe
  start_date: 2019-04-01
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title: Das Wasser des Lebens - Whisky aus Lemgo
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year: '2019'
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- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
  id: '13209'
  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
- first_name: Imke
  full_name: Weishaupt, Imke
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  last_name: Weishaupt
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Linda
  full_name: Katsch, Linda
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  last_name: Katsch
  orcid: '0000-0001-6628-3929 '
citation:
  ama: 'Schneider J, Weishaupt I, Schwarzer K, Katsch L. Cyberphysisches System zur
    thermischen Entkeimung von Getränken. In: ; 2019.'
  apa: Schneider, J., Weishaupt, I., Schwarzer, K., &#38; Katsch, L. (2019). <i>Cyberphysisches
    System zur thermischen Entkeimung von Getränken</i>. Food Safety Forum, München.
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2019) Cyberphysisches System zur thermischen
    Entkeimung von Getränken.
  chicago: Schneider, Jan, Imke Weishaupt, Knut Schwarzer, and Linda Katsch. “Cyberphysisches
    System zur thermischen Entkeimung von Getränken,” 2019.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Imke Weishaupt, Knut Schwarzer und Linda Katsch. 2019.
    Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung von Getränken. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Weishaupt, Imke</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Katsch, Linda</span>: Cyberphysisches
    System zur thermischen Entkeimung von Getränken. In: , 2019'
  havard: 'J. Schneider, I. Weishaupt, K. Schwarzer, L. Katsch, Cyberphysisches System
    zur thermischen Entkeimung von Getränken, in: 2019.'
  ieee: J. Schneider, I. Weishaupt, K. Schwarzer, and L. Katsch, “Cyberphysisches
    System zur thermischen Entkeimung von Getränken,” presented at the Food Safety
    Forum, München, 2019.
  mla: Schneider, Jan, et al. <i>Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung
    von Getränken</i>. 2019.
  short: 'J. Schneider, I. Weishaupt, K. Schwarzer, L. Katsch, in: 2019.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung
    von Getränken, in: o. Hg.: o. O. 2019.'
  van: Schneider J, Weishaupt I, Schwarzer K, Katsch L. Cyberphysisches System zur
    thermischen Entkeimung von Getränken. In 2019.
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  location: München
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title: Cyberphysisches System zur thermischen Entkeimung von Getränken
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...
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- first_name: Baris Gün
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  full_name: Weishaupt, Imke
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  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
citation:
  ama: 'Sürmeli BG, Weishaupt I, Schwarzer K, Schneider J. Beverage Classification
    Using Linear Discriminant Analysis with Covariance Matrix Shrinkage. In: ; 2019.'
  apa: Sürmeli, B. G., Weishaupt, I., Schwarzer, K., &#38; Schneider, J. (2019). <i>Beverage
    Classification Using Linear Discriminant Analysis with Covariance Matrix Shrinkage</i>.
    Euroanalysis 2019 – Europe’s Analytical Chemistry Meeting.
  bjps: <b>Sürmeli BG <i>et al.</i></b> (2019) Beverage Classification Using Linear
    Discriminant Analysis with Covariance Matrix Shrinkage.
  chicago: Sürmeli, Baris Gün, Imke Weishaupt, Knut Schwarzer, and Jan Schneider.
    “Beverage Classification Using Linear Discriminant Analysis with Covariance Matrix
    Shrinkage,” 2019.
  chicago-de: 'Sürmeli, Baris Gün, Imke Weishaupt, Knut Schwarzer und Jan Schneider.
    2019. Beverage Classification Using Linear Discriminant Analysis with Covariance
    Matrix Shrinkage. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Sürmeli, Baris Gün</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Weishaupt, Imke</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>: Beverage
    Classification Using Linear Discriminant Analysis with Covariance Matrix Shrinkage.
    In: , 2019'
  havard: 'B.G. Sürmeli, I. Weishaupt, K. Schwarzer, J. Schneider, Beverage Classification
    Using Linear Discriminant Analysis with Covariance Matrix Shrinkage, in: 2019.'
  ieee: B. G. Sürmeli, I. Weishaupt, K. Schwarzer, and J. Schneider, “Beverage Classification
    Using Linear Discriminant Analysis with Covariance Matrix Shrinkage,” presented
    at the Euroanalysis 2019 – Europe’s Analytical Chemistry Meeting, 2019.
  mla: Sürmeli, Baris Gün, et al. <i>Beverage Classification Using Linear Discriminant
    Analysis with Covariance Matrix Shrinkage</i>. 2019.
  short: 'B.G. Sürmeli, I. Weishaupt, K. Schwarzer, J. Schneider, in: 2019.'
  ufg: '<b>Sürmeli, Baris Gün u. a.</b>: Beverage Classification Using Linear Discriminant
    Analysis with Covariance Matrix Shrinkage, in: o. Hg.: o. O. 2019.'
  van: Sürmeli BG, Weishaupt I, Schwarzer K, Schneider J. Beverage Classification
    Using Linear Discriminant Analysis with Covariance Matrix Shrinkage. In 2019.
conference:
  end_date: 2019-09-05
  name: Euroanalysis 2019 – Europe's Analytical Chemistry Meeting
  start_date: 2019-09-01
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- _id: DEP1308
- _id: DEP4018
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- iso: eng
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title: Beverage Classification Using Linear Discriminant Analysis with Covariance
  Matrix Shrinkage
type: conference_abstract
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year: '2019'
...
---
_id: '5475'
author:
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
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- first_name: Florian
  full_name: Conradi, Florian
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citation:
  ama: 'Schneider J, Conradi F, Wefing P, Weishaupt I, Zimmer M, Schwarzer K. Muss
    man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung einbeziehen? In: ; 2019.'
  apa: Schneider, J., Conradi, F., Wefing, P., Weishaupt, I., Zimmer, M., &#38; Schwarzer,
    K. (2019). <i>Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung einbeziehen?</i>
    Montagsreihe des IWD, Cafe Vielfalt, Lemgo.
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2019) Muss man die Aufheizzonen einer KZE
    in die PE-Berechnung einbeziehen?
  chicago: Schneider, Jan, Florian Conradi, Patrick Wefing, Imke Weishaupt, Manuel
    Zimmer, and Knut Schwarzer. “Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung
    einbeziehen?,” 2019.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Florian Conradi, Patrick Wefing, Imke Weishaupt, Manuel
    Zimmer und Knut Schwarzer. 2019. Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung
    einbeziehen? In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Conradi, Florian</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wefing,
    Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Weishaupt, Imke</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Zimmer, Manuel</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span>: Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung einbeziehen?
    In: , 2019'
  havard: 'J. Schneider, F. Conradi, P. Wefing, I. Weishaupt, M. Zimmer, K. Schwarzer,
    Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung einbeziehen?, in: 2019.'
  ieee: J. Schneider, F. Conradi, P. Wefing, I. Weishaupt, M. Zimmer, and K. Schwarzer,
    “Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung einbeziehen?,” presented
    at the Montagsreihe des IWD, Cafe Vielfalt, Lemgo, 2019.
  mla: Schneider, Jan, et al. <i>Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung
    einbeziehen?</i> 2019.
  short: 'J. Schneider, F. Conradi, P. Wefing, I. Weishaupt, M. Zimmer, K. Schwarzer,
    in: 2019.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung
    einbeziehen?, in: o. Hg.: o. O. 2019.'
  van: Schneider J, Conradi F, Wefing P, Weishaupt I, Zimmer M, Schwarzer K. Muss
    man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung einbeziehen? In 2019.
conference:
  end_date: 2019-11-04
  location: Lemgo
  name: Montagsreihe des IWD, Cafe Vielfalt
  start_date: 2019-11-04
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title: Muss man die Aufheizzonen einer KZE in die PE-Berechnung einbeziehen?
type: conference_abstract
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year: '2019'
...
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author:
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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- first_name: Manuel
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  full_name: Weishaupt, Imke
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  last_name: Schwarzer
citation:
  ama: 'Schneider J, Zimmer M, Weishaupt I, Schattenberg B, Conradi F, Schwarzer K.
    Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann die Digitalisierung leisten?
    . In: ; 2019.'
  apa: Schneider, J., Zimmer, M., Weishaupt, I., Schattenberg, B., Conradi, F., &#38;
    Schwarzer, K. (2019). <i>Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann die
    Digitalisierung leisten? </i>. Focustag Food and Farming Technologietrends, Bielefeld.
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2019) Lebensmittelverschwendung – Welchen
    Beitrag kann die Digitalisierung leisten? .
  chicago: Schneider, Jan, Manuel Zimmer, Imke Weishaupt, Britta Schattenberg, Florian
    Conradi, and Knut Schwarzer. “Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann
    die Digitalisierung leisten? ,” 2019.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Manuel Zimmer, Imke Weishaupt, Britta Schattenberg,
    Florian Conradi und Knut Schwarzer. 2019. Lebensmittelverschwendung – Welchen
    Beitrag kann die Digitalisierung leisten? . In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Zimmer, Manuel</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Weishaupt,
    Imke</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schattenberg, Britta</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Conradi, Florian</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span>: Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann die Digitalisierung
    leisten? . In: , 2019'
  havard: 'J. Schneider, M. Zimmer, I. Weishaupt, B. Schattenberg, F. Conradi, K.
    Schwarzer, Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann die Digitalisierung
    leisten? , in: 2019.'
  ieee: J. Schneider, M. Zimmer, I. Weishaupt, B. Schattenberg, F. Conradi, and K.
    Schwarzer, “Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann die Digitalisierung
    leisten? ,” presented at the Focustag Food and Farming Technologietrends, Bielefeld,
    2019.
  mla: Schneider, Jan, et al. <i>Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann
    die Digitalisierung leisten? </i>. 2019.
  short: 'J. Schneider, M. Zimmer, I. Weishaupt, B. Schattenberg, F. Conradi, K. Schwarzer,
    in: 2019.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann
    die Digitalisierung leisten? , in: o. Hg.: o. O. 2019.'
  van: Schneider J, Zimmer M, Weishaupt I, Schattenberg B, Conradi F, Schwarzer K.
    Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann die Digitalisierung leisten?
    . In 2019.
conference:
  end_date: 2019-09-25
  location: Bielefeld
  name: Focustag Food and Farming Technologietrends
  start_date: 2019-09-25
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- _id: DEP1308
- _id: DEP4018
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- iso: ger
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title: 'Lebensmittelverschwendung – Welchen Beitrag kann die Digitalisierung leisten? '
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year: '2019'
...
---
_id: '6155'
alternative_title:
- (Poster presentation)
author:
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
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  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Wilhelm P, Schneider J, Müller U. The Lemgo D- and z-value database
    for food – an instrument for the dimensioning of pasteurization process. In: <i>Proceedings
    of the 8th International Conference on the Quality and Safety in Food Production
    Chain</i>. Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności;
    2018.'
  apa: Schwarzer, K., Wilhelm, P., Schneider, J., &#38; Müller, U. (2018). The Lemgo
    D- and z-value database for food – an instrument for the dimensioning of pasteurization
    process. <i>Proceedings of the 8th International Conference on the Quality and
    Safety in Food Production Chain</i>. 8th International Conference on „Quality
    and Safety in Food Production Chain“, Wroclaw/Poland.
  bjps: '<b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2018) The Lemgo D- and z-Value Database
    for Food – an Instrument for the Dimensioning of Pasteurization Process. <i>Proceedings
    of the 8th International Conference on the Quality and Safety in Food Production
    Chain</i>. Wrocław: Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o
    Żywności.'
  chicago: 'Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm, Jan Schneider, and Ulrich Müller. “The
    Lemgo D- and z-Value Database for Food – an Instrument for the Dimensioning of
    Pasteurization Process.” In <i>Proceedings of the 8th International Conference
    on the Quality and Safety in Food Production Chain</i>. Wrocław: Uniwersytet Przyrodniczy.
    Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, 2018.'
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm, Jan Schneider und Ulrich Müller.
    2018. The Lemgo D- and z-value database for food – an instrument for the dimensioning
    of pasteurization process. In: <i>Proceedings of the 8th International Conference
    on the Quality and Safety in Food Production Chain</i>. Wrocław: Uniwersytet Przyrodniczy.
    Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider,
    Jan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: The
    Lemgo D- and z-value database for food – an instrument for the dimensioning of
    pasteurization process. In: <i>Proceedings of the 8th International Conference
    on the Quality and Safety in Food Production Chain</i>. Wrocław : Uniwersytet
    Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, 2018'
  havard: 'K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, U. Müller, The Lemgo D- and z-value
    database for food – an instrument for the dimensioning of pasteurization process,
    in: Proceedings of the 8th International Conference on the Quality and Safety
    in Food Production Chain, Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk
    o Żywności, Wrocław, 2018.'
  ieee: K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, and U. Müller, “The Lemgo D- and z-value
    database for food – an instrument for the dimensioning of pasteurization process,”
    presented at the 8th International Conference on „Quality and Safety in Food Production
    Chain“, Wroclaw/Poland, 2018.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. “The Lemgo D- and z-Value Database for Food – an Instrument
    for the Dimensioning of Pasteurization Process.” <i>Proceedings of the 8th International
    Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain</i>, Uniwersytet
    Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, 2018.
  short: 'K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, U. Müller, in: Proceedings of the
    8th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain,
    Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Wrocław, 2018.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: The Lemgo D- and z-value database for food –
    an instrument for the dimensioning of pasteurization process, in: o. Hg.: Proceedings
    of the 8th International Conference on the Quality and Safety in Food Production
    Chain, Wrocław 2018.'
  van: 'Schwarzer K, Wilhelm P, Schneider J, Müller U. The Lemgo D- and z-value database
    for food – an instrument for the dimensioning of pasteurization process. In: Proceedings
    of the 8th International Conference on the Quality and Safety in Food Production
    Chain. Wrocław: Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności;
    2018.'
conference:
  end_date: 2018-06-21
  location: Wroclaw/Poland
  name: 8th International Conference on „Quality and Safety in Food Production Chain“
  start_date: 2018-06-20
date_created: 2021-09-07T06:59:02Z
date_updated: 2024-10-25T12:58:04Z
department:
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
place: Wrocław
publication: Proceedings of the 8th International Conference on the Quality and Safety
  in Food Production Chain
publication_identifier:
  isbn:
  - '9788395135903'
publisher: Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
status: public
title: The Lemgo D- and z-value database for food – an instrument for the dimensioning
  of pasteurization process
type: conference_abstract
user_id: '12013'
year: '2018'
...
---
_id: '5639'
author:
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
  id: '43899'
  last_name: Dammann_
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Dammann_ A, Schneider J. Der Tod in der Aufheizzone - Welchen
    Anteil haben die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung in einer KZE ? .
    In: ; 2018.'
  apa: Schwarzer, K., Dammann_, A., &#38; Schneider, J. (2018). <i>Der Tod in der
    Aufheizzone - Welchen Anteil haben die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung
    in einer KZE ? </i>. GDL Kongress, Bremerhafen.
  bjps: <b>Schwarzer K, Dammann_ A and Schneider J</b> (2018) Der Tod in der Aufheizzone
    - Welchen Anteil haben die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung in einer
    KZE ? .
  chicago: Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, and Jan Schneider. “Der Tod in der Aufheizzone
    - Welchen Anteil haben die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung in einer
    KZE ? ,” 2018.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Anna Dammann_ und Jan Schneider. 2018. Der Tod in
    der Aufheizzone - Welchen Anteil haben die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung
    in einer KZE ? . In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider,
    Jan</span>: Der Tod in der Aufheizzone - Welchen Anteil haben die Temperierzonen
    an der Gesamthitzeeinwirkung in einer KZE ? . In: , 2018'
  havard: 'K. Schwarzer, A. Dammann_, J. Schneider, Der Tod in der Aufheizzone - Welchen
    Anteil haben die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung in einer KZE ? ,
    in: 2018.'
  ieee: K. Schwarzer, A. Dammann_, and J. Schneider, “Der Tod in der Aufheizzone -
    Welchen Anteil haben die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung in einer
    KZE ? ,” presented at the GDL Kongress, Bremerhafen, 2018.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Der Tod in der Aufheizzone - Welchen Anteil haben
    die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung in einer KZE ? </i>. 2018.
  short: 'K. Schwarzer, A. Dammann_, J. Schneider, in: 2018.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut/Dammann_, Anna/Schneider, Jan</b>: Der Tod in der Aufheizzone
    - Welchen Anteil haben die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung in einer
    KZE ? , in: o. Hg.: o. O. 2018.'
  van: Schwarzer K, Dammann_ A, Schneider J. Der Tod in der Aufheizzone - Welchen
    Anteil haben die Temperierzonen an der Gesamthitzeeinwirkung in einer KZE ? .
    In 2018.
conference:
  end_date: 2018-10-13
  location: Bremerhafen
  name: GDL Kongress
  start_date: 2018-10-11
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- _id: DEP4018
language:
- iso: ger
status: public
title: 'Der Tod in der Aufheizzone - Welchen Anteil haben die Temperierzonen an der
  Gesamthitzeeinwirkung in einer KZE ? '
type: conference_abstract
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year: '2018'
...
---
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- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: Patrick
  full_name: Wilhelm, Patrick
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  last_name: Wilhelm
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Wilhelm P, Schneider J, Müller U. The Lemgo D- and z value Database
    for Food  –  An Instrument for the Dimensioning Pasteurization Process. In: Uniwersytet
    Przyrodniczy; 2018.'
  apa: Schwarzer, K., Wilhelm, P., Schneider, J., &#38; Müller, U. (2018). <i>The
    Lemgo D- and z value Database for Food  –  An Instrument for the Dimensioning
    Pasteurization Process</i>.  8th International Conference on „Quality and Safety
    in Food Production Chain“, Wroclaw/Poland.
  bjps: '<b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2018) The Lemgo D- and z Value Database
    for Food  –  An Instrument for the Dimensioning Pasteurization Process. Wrocław
    : Uniwersytet Przyrodniczy.'
  chicago: 'Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm, Jan Schneider, and Ulrich Müller. “The
    Lemgo D- and z Value Database for Food  –  An Instrument for the Dimensioning
    Pasteurization Process.” Wrocław : Uniwersytet Przyrodniczy, 2018.'
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm, Jan Schneider und Ulrich Müller.
    2018. The Lemgo D- and z value Database for Food  –  An Instrument for the Dimensioning
    Pasteurization Process. In: . Wrocław : Uniwersytet Przyrodniczy.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider,
    Jan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: The
    Lemgo D- and z value Database for Food  –  An Instrument for the Dimensioning
    Pasteurization Process. In: . Wrocław  : Uniwersytet Przyrodniczy, 2018'
  havard: 'K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, U. Müller, The Lemgo D- and z value
    Database for Food  –  An Instrument for the Dimensioning Pasteurization Process,
    in: Uniwersytet Przyrodniczy, Wrocław , 2018.'
  ieee: K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, and U. Müller, “The Lemgo D- and z
    value Database for Food  –  An Instrument for the Dimensioning Pasteurization
    Process,” presented at the  8th International Conference on „Quality and Safety
    in Food Production Chain“, Wroclaw/Poland, 2018.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>The Lemgo D- and z Value Database for Food  –  An
    Instrument for the Dimensioning Pasteurization Process</i>. Uniwersytet Przyrodniczy,
    2018.
  short: 'K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, U. Müller, in: Uniwersytet Przyrodniczy,
    Wrocław , 2018.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: The Lemgo D- and z value Database for Food 
    –  An Instrument for the Dimensioning Pasteurization Process, in: o. Hg.: Wrocław  2018.'
  van: 'Schwarzer K, Wilhelm P, Schneider J, Müller U. The Lemgo D- and z value Database
    for Food  –  An Instrument for the Dimensioning Pasteurization Process. In Wrocław
    : Uniwersytet Przyrodniczy; 2018.'
conference:
  end_date: 2018-06-21
  location: Wroclaw/Poland
  name: ' 8th International Conference on „Quality and Safety in Food Production Chain“'
  start_date: 2018-06-20
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- _id: DEP4018
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place: 'Wrocław '
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  - '978-83-951359-0-3 '
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publisher: Uniwersytet Przyrodniczy
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title: The Lemgo D- and z value Database for Food  –  An Instrument for the Dimensioning
  Pasteurization Process
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year: '2018'
...
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author:
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
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  full_name: Wilhelm, Patrick
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  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Wilhelm P, Schneider J, Müller U. The Lemgo D- and z-value database
    for food – an instrument fort he dimensioning of pasteurization process, poster
    presentation. In: ; 2018.'
  apa: Schwarzer, K., Wilhelm, P., Schneider, J., &#38; Müller, U. (2018). <i>The
    Lemgo D- and z-value database for food – an instrument fort he dimensioning of
    pasteurization process, poster presentation</i>. 8th International Conference
    on „Quality and Safety in Food Production Chain“, Wroclaw/Poland.
  bjps: <b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2018) The Lemgo D- and z-Value Database
    for Food – an Instrument Fort He Dimensioning of Pasteurization Process, Poster
    Presentation.
  chicago: Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm, Jan Schneider, and Ulrich Müller. “The
    Lemgo D- and z-Value Database for Food – an Instrument Fort He Dimensioning of
    Pasteurization Process, Poster Presentation,” 2018.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm, Jan Schneider und Ulrich Müller.
    2018. The Lemgo D- and z-value database for food – an instrument fort he dimensioning
    of pasteurization process, poster presentation. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider,
    Jan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: The
    Lemgo D- and z-value database for food – an instrument fort he dimensioning of
    pasteurization process, poster presentation. In: , 2018'
  havard: 'K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, U. Müller, The Lemgo D- and z-value
    database for food – an instrument fort he dimensioning of pasteurization process,
    poster presentation, in: 2018.'
  ieee: K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, and U. Müller, “The Lemgo D- and z-value
    database for food – an instrument fort he dimensioning of pasteurization process,
    poster presentation,” presented at the 8th International Conference on „Quality
    and Safety in Food Production Chain“, Wroclaw/Poland, 2018.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>The Lemgo D- and z-Value Database for Food – an
    Instrument Fort He Dimensioning of Pasteurization Process, Poster Presentation</i>.
    2018.
  short: 'K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, U. Müller, in: 2018.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: The Lemgo D- and z-value database for food –
    an instrument fort he dimensioning of pasteurization process, poster presentation,
    in: o. Hg.: o. O. 2018.'
  van: Schwarzer K, Wilhelm P, Schneider J, Müller U. The Lemgo D- and z-value database
    for food – an instrument fort he dimensioning of pasteurization process, poster
    presentation. In 2018.
conference:
  end_date: 2018-06-21
  location: Wroclaw/Poland
  name: 8th International Conference on „Quality and Safety in Food Production Chain“
  start_date: 2018-06-20
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- _id: DEP4009
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- iso: eng
status: public
title: The Lemgo D- and z-value database for food – an instrument fort he dimensioning
  of pasteurization process, poster presentation
type: conference_abstract
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year: 2018
...
---
_id: '5523'
author:
- first_name: Anna
  full_name: Damman, Anna
  last_name: Damman
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Jan
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citation:
  ama: Damman A, Schwarzer K, Schneider J. Examen de instalaciones de pasteurizatión.
    <i>Brauwelt En español </i>. Published online 2016:116-119.
  apa: Damman, A., Schwarzer, K., &#38; Schneider, J. (2016). Examen de instalaciones
    de pasteurizatión. <i>Brauwelt. En español </i>, 116–119.
  bjps: <b>Damman A, Schwarzer K and Schneider J</b> (2016) Examen de instalaciones
    de pasteurizatión. <i>Brauwelt. En español </i> 116–119.
  chicago: Damman, Anna, Knut Schwarzer, and Jan Schneider. “Examen de instalaciones
    de pasteurizatión.” <i>Brauwelt. En español </i>, 2016, 116–19.
  chicago-de: 'Damman, Anna, Knut Schwarzer und Jan Schneider. 2016. Examen de instalaciones
    de pasteurizatión. <i>Brauwelt. En español </i>: 116–119.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Damman, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider,
    Jan</span>: Examen de instalaciones de pasteurizatión. In: <i>Brauwelt. En español
    </i>, Fachverlag Hans Carl GmbH (2016), S. 116–119'
  havard: A. Damman, K. Schwarzer, J. Schneider, Examen de instalaciones de pasteurizatión,
    Brauwelt. En español . (2016) 116–119.
  ieee: A. Damman, K. Schwarzer, and J. Schneider, “Examen de instalaciones de pasteurizatión,”
    <i>Brauwelt. En español </i>, pp. 116–119, 2016.
  mla: Damman, Anna, et al. “Examen de instalaciones de pasteurizatión.” <i>Brauwelt.
    En español </i>, 2016, pp. 116–19.
  short: A. Damman, K. Schwarzer, J. Schneider, Brauwelt. En español  (2016) 116–119.
  ufg: '<b>Damman, Anna/Schwarzer, Knut/Schneider, Jan</b>: Examen de instalaciones
    de pasteurizatión, in: <i>Brauwelt. En español </i> (2016),  S. 116–119.'
  van: Damman A, Schwarzer K, Schneider J. Examen de instalaciones de pasteurizatión.
    Brauwelt En español . 2016;116–9.
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page: 116-119
publication: 'Brauwelt. En español '
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  - 1619-537X
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publisher: Fachverlag Hans Carl GmbH
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title: Examen de instalaciones de pasteurizatión
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year: '2016'
...
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_id: '5529'
author:
- first_name: Anna
  full_name: Lütke Föller, Anna
  last_name: Lütke Föller
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
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  last_name: Müller
- first_name: K.
  full_name: Ollesch, K.
  last_name: Ollesch
- first_name: T.
  full_name: Schiller, T.
  last_name: Schiller
citation:
  ama: 'Lütke Föller A, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U, Ollesch K, Schiller T. Erste
    Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme von Reinigungskinetiken von
    Werkstoffoberflächen. In: <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und
    Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>. ; 2016.'
  apa: Lütke Föller, A., Schwarzer, K., Wilhelm, P., Müller, U., Ollesch, K., &#38;
    Schiller, T. (2016). Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme von
    Reinigungskinetiken von Werkstoffoberflächen. In <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
    (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>. Lemgo.
  bjps: <b>Lütke Föller A <i>et al.</i></b> (2016) Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle
    zur Aufnahme von Reinigungskinetiken von Werkstoffoberflächen. <i>GDL-Kongress
    Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>.
  chicago: Lütke Föller, Anna, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm, Ulrich Müller, K.
    Ollesch, and T. Schiller. “Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme
    von Reinigungskinetiken von Werkstoffoberflächen.” In <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
    (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>, 2016.
  chicago-de: 'Lütke Föller, Anna, Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm, Ulrich Müller,
    K. Ollesch und T. Schiller. 2016. Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur
    Aufnahme von Reinigungskinetiken von Werkstoffoberflächen. In: <i>GDL-Kongress
    Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Lütke Föller, Anna</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm,
    Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Ollesch, K.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schiller,
    T.</span>: Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme von Reinigungskinetiken
    von Werkstoffoberflächen. In: <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
    und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>, 2016'
  havard: 'A. Lütke Föller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, K. Ollesch, T. Schiller,
    Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme von Reinigungskinetiken
    von Werkstoffoberflächen, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und
    Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016, 2016.'
  ieee: A. Lütke Föller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, K. Ollesch, and T. Schiller,
    “Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme von Reinigungskinetiken
    von Werkstoffoberflächen,” in <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag
    und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>, Lemgo, 2016.
  mla: Lütke Föller, Anna, et al. “Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur
    Aufnahme von Reinigungskinetiken von Werkstoffoberflächen.” <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
    (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>, 2016.
  short: 'A. Lütke Föller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, K. Ollesch, T. Schiller,
    in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo,
    21.10.2016, 2016.'
  ufg: '<b>Lütke Föller, Anna et. al. (2016)</b>: Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle
    zur Aufnahme von Reinigungskinetiken von Werkstoffoberflächen, in: <i>GDL-Kongress
    Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 21.10.2016</i>.'
  van: 'Lütke Föller A, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U, Ollesch K, Schiller T. Erste
    Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme von Reinigungskinetiken von
    Werkstoffoberflächen. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
    Lemgo, 21102016. 2016.'
conference:
  end_date: 2016-10-22
  location: Lemgo
  name: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
  start_date: 2016-10-20
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- _id: DEP4023
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- iso: ger
publication: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
  Lemgo, 21.10.2016
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title: Erste Erfahrungen mit einer Strömungszelle zur Aufnahme von Reinigungskinetiken
  von Werkstoffoberflächen
type: conference
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year: 2016
...
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author:
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: S.
  full_name: Gerke, S.
  last_name: Gerke
- first_name: V.
  full_name: Wolff, V.
  last_name: Wolff
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Gerke S, Wolff V, Schneider J. Pasteurisation von Obstkonserven
    - Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit des Pasteurisationsgutes
    auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten. In: <i>GDL-Kongress
    Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016</i>.
    ; 2016.'
  apa: Schwarzer, K., Gerke, S., Wolff, V., &#38; Schneider, J. (2016). Pasteurisation
    von Obstkonserven - Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit
    des Pasteurisationsgutes auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten.
    <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo,
    20.-22.10.2016</i>. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Lemgo.
  bjps: <b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2016) Pasteurisation von Obstkonserven -
    Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit des Pasteurisationsgutes
    auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten. <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
    (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016</i>.
  chicago: Schwarzer, Knut, S. Gerke, V. Wolff, and Jan Schneider. “Pasteurisation
    von Obstkonserven - Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit
    des Pasteurisationsgutes auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten.”
    In <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo,
    20.-22.10.2016</i>, 2016.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, S. Gerke, V. Wolff und Jan Schneider. 2016. Pasteurisation
    von Obstkonserven - Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit
    des Pasteurisationsgutes auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten.
    In: <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
    Lemgo, 20.-22.10.2016</i>.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Gerke, S.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wolff,
    V.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>: Pasteurisation
    von Obstkonserven - Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit
    des Pasteurisationsgutes auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten.
    In: <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
    Lemgo, 20.-22.10.2016</i>, 2016'
  havard: 'K. Schwarzer, S. Gerke, V. Wolff, J. Schneider, Pasteurisation von Obstkonserven
    - Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit des Pasteurisationsgutes
    auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
    (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
  ieee: K. Schwarzer, S. Gerke, V. Wolff, and J. Schneider, “Pasteurisation von Obstkonserven
    - Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit des Pasteurisationsgutes
    auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten,” presented at the GDL-Kongress
    Lebensmitteltechnologie, Lemgo, 2016.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. “Pasteurisation von Obstkonserven - Auswirkung der
    Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit des Pasteurisationsgutes auf die
    tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten.” <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
    (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016</i>, 2016.
  short: 'K. Schwarzer, S. Gerke, V. Wolff, J. Schneider, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
    (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: Pasteurisation von Obstkonserven - Auswirkung
    der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit des Pasteurisationsgutes auf
    die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten, in: o. Hg.: GDL-Kongress
    Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016,
    o. O. 2016.'
  van: 'Schwarzer K, Gerke S, Wolff V, Schneider J. Pasteurisation von Obstkonserven
    - Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität und der Stückigkeit des Pasteurisationsgutes
    auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten. In: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
    (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20-22102016. 2016.'
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  end_date: 2016-10-22
  location: Lemgo
  name: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
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- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
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- iso: ger
publication: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag),
  Lemgo, 20.-22.10.2016
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title: Pasteurisation von Obstkonserven - Auswirkung der Gebindeform, der Viskosität
  und der Stückigkeit des Pasteurisationsgutes auf die tatsächlich applizierten Pasteurisationseinheiten
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- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  full_name: Wilhelm, Patrick
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  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
  id: '12119'
  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Wilhelm P, Schneider J, Müller U. The Lemgo D- and z-value database
    for food – An instrument for the dimensioning of pasteurization process. In: <i>Annual
    Meeting Des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San
    Francisco, 13.-18.11.2016</i>. Wiley-VCH GmbH; 2016.'
  apa: Schwarzer, K., Wilhelm, P., Schneider, J., &#38; Müller, U. (2016). The Lemgo
    D- and z-value database for food – An instrument for the dimensioning of pasteurization
    process. <i>Annual Meeting Des American Institute of Chemical Engineers (AIChE),
    Posterbeitrag, San Francisco, 13.-18.11.2016</i>. Annual Meeting des American
    Institute of Chemical Engineers (AIChE), San Francisco.
  bjps: '<b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2016) The Lemgo D- and z-Value Database
    for Food – An Instrument for the Dimensioning of Pasteurization Process. <i>Annual
    Meeting Des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San
    Francisco, 13.-18.11.2016</i>. Weinheim: Wiley-VCH GmbH.'
  chicago: 'Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm, Jan Schneider, and Ulrich Müller. “The
    Lemgo D- and z-Value Database for Food – An Instrument for the Dimensioning of
    Pasteurization Process.” In <i>Annual Meeting Des American Institute of Chemical
    Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San Francisco, 13.-18.11.2016</i>. Weinheim:
    Wiley-VCH GmbH, 2016.'
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm, Jan Schneider und Ulrich Müller.
    2016. The Lemgo D- and z-value database for food – An instrument for the dimensioning
    of pasteurization process. In: <i>Annual Meeting des American Institute of Chemical
    Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San Francisco, 13.-18.11.2016</i>. Weinheim:
    Wiley-VCH GmbH.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider,
    Jan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: The
    Lemgo D- and z-value database for food – An instrument for the dimensioning of
    pasteurization process. In: <i>Annual Meeting des American Institute of Chemical
    Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San Francisco, 13.-18.11.2016</i>. Weinheim :
    Wiley-VCH GmbH, 2016'
  havard: 'K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, U. Müller, The Lemgo D- and z-value
    database for food – An instrument for the dimensioning of pasteurization process,
    in: Annual Meeting Des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag,
    San Francisco, 13.-18.11.2016, Wiley-VCH GmbH, Weinheim, 2016.'
  ieee: K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, and U. Müller, “The Lemgo D- and z-value
    database for food – An instrument for the dimensioning of pasteurization process,”
    presented at the Annual Meeting des American Institute of Chemical Engineers (AIChE),
    San Francisco, 2016.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. “The Lemgo D- and z-Value Database for Food – An Instrument
    for the Dimensioning of Pasteurization Process.” <i>Annual Meeting Des American
    Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San Francisco, 13.-18.11.2016</i>,
    Wiley-VCH GmbH, 2016.
  short: 'K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, U. Müller, in: Annual Meeting Des
    American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San Francisco,
    13.-18.11.2016, Wiley-VCH GmbH, Weinheim, 2016.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: The Lemgo D- and z-value database for food –
    An instrument for the dimensioning of pasteurization process, in: o. Hg.: Annual
    Meeting des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San
    Francisco, 13.-18.11.2016, Weinheim 2016.'
  van: 'Schwarzer K, Wilhelm P, Schneider J, Müller U. The Lemgo D- and z-value database
    for food – An instrument for the dimensioning of pasteurization process. In: Annual
    Meeting des American Institute of Chemical Engineers (AIChE), Posterbeitrag, San
    Francisco, 13-18112016. Weinheim: Wiley-VCH GmbH; 2016.'
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  Posterbeitrag, San Francisco, 13.-18.11.2016
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  of pasteurization process
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  ama: 'Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U. Determination of Pasteurization
    Units in a flash pasteurizers under consideration of heating and cooling sections
    and the residence time distribution. In: ; 2015.'
  apa: Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., &#38; Müller, U. (2015). <i>Determination
    of Pasteurization Units in a flash pasteurizers under consideration of heating
    and cooling sections and the residence time distribution</i>. 35th EBC Congress,
    Porto (Portugal).
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2015) Determination of Pasteurization Units
    in a Flash Pasteurizers under Consideration of Heating and Cooling Sections and
    the Residence Time Distribution.
  chicago: Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_, and Ulrich Müller. “Determination
    of Pasteurization Units in a Flash Pasteurizers under Consideration of Heating
    and Cooling Sections and the Residence Time Distribution,” 2015.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_ und Ulrich Müller. 2015.
    Determination of Pasteurization Units in a flash pasteurizers under consideration
    of heating and cooling sections and the residence time distribution. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: Determination
    of Pasteurization Units in a flash pasteurizers under consideration of heating
    and cooling sections and the residence time distribution. In: , 2015'
  havard: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, Determination of Pasteurization
    Units in a flash pasteurizers under consideration of heating and cooling sections
    and the residence time distribution, in: 2015.'
  ieee: J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, and U. Müller, “Determination of
    Pasteurization Units in a flash pasteurizers under consideration of heating and
    cooling sections and the residence time distribution,” presented at the 35th EBC
    Congress, Porto (Portugal), 2015.
  mla: Schneider, Jan, et al. <i>Determination of Pasteurization Units in a Flash
    Pasteurizers under Consideration of Heating and Cooling Sections and the Residence
    Time Distribution</i>. 2015.
  short: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, in: 2015.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Determination of Pasteurization Units in a flash
    pasteurizers under consideration of heating and cooling sections and the residence
    time distribution, in: o. Hg.: o. O. 2015.'
  van: Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U. Determination of Pasteurization
    Units in a flash pasteurizers under consideration of heating and cooling sections
    and the residence time distribution. In 2015.
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title: Determination of Pasteurization Units in a flash pasteurizers under consideration
  of heating and cooling sections and the residence time distribution
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  ama: Schwarzer K, Dammann_ A, Schneider J. Testing Pasteurization Units. <i>Brauwelt
    International VI</i>. Published online 2015:S. 365-368.
  apa: Schwarzer, K., Dammann_, A., &#38; Schneider, J. (2015). Testing Pasteurization
    Units. <i>Brauwelt International VI</i>, S. 365-368.
  bjps: <b>Schwarzer K, Dammann_ A and Schneider J</b> (2015) Testing Pasteurization
    Units. <i>Brauwelt International VI</i> S. 365-368.
  chicago: Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, and Jan Schneider. “Testing Pasteurization
    Units.” <i>Brauwelt International VI</i>, 2015, S. 365-368.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Anna Dammann_ und Jan Schneider. 2015. Testing Pasteurization
    Units. <i>Brauwelt International VI</i>: S. 365-368.'
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    style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider,
    Jan</span>: Testing Pasteurization Units. In: <i>Brauwelt International VI</i>,
    Fachverlag Hans Carl GmbH (2015), S. S. 365-368'
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    International VI. (2015) S. 365-368.
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    <i>Brauwelt International VI</i>, p. S. 365-368, 2015.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. “Testing Pasteurization Units.” <i>Brauwelt International
    VI</i>, 2015, p. S. 365-368.
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    S. 365-368.
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    Units, in: <i>Brauwelt International VI</i> (2015),  S. S. 365-368.'
  van: Schwarzer K, Dammann_ A, Schneider J. Testing Pasteurization Units. Brauwelt
    International VI. 2015;S. 365-368.
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  ama: 'Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A. Einsatz eines chemischen Indikators
    zur exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten - ein Ersatz für den Count
    Reduction Test? In: ; 2015.'
  apa: Schneider, J., Schwarzer, K., &#38; Dammann_, A. (2015). <i>Einsatz eines chemischen
    Indikators zur exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten - ein Ersatz für
    den Count Reduction Test?</i> Fresenius Fachtagung Abfüllung Sensibler Getränke,
    Bremen.
  bjps: <b>Schneider J, Schwarzer K and Dammann_ A</b> (2015) Einsatz eines chemischen
    Indikators zur exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten - ein Ersatz für
    den Count Reduction Test?
  chicago: Schneider, Jan, Knut Schwarzer, and Anna Dammann_. “Einsatz eines chemischen
    Indikators zur exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten - ein Ersatz für
    den Count Reduction Test?,” 2015.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Knut Schwarzer und Anna Dammann_. 2015. Einsatz eines
    chemischen Indikators zur exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten - ein
    Ersatz für den Count Reduction Test? In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_,
    Anna</span>: Einsatz eines chemischen Indikators zur exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten
    - ein Ersatz für den Count Reduction Test? In: , 2015'
  havard: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, Einsatz eines chemischen Indikators
    zur exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten - ein Ersatz für den Count
    Reduction Test?, in: 2015.'
  ieee: J. Schneider, K. Schwarzer, and A. Dammann_, “Einsatz eines chemischen Indikators
    zur exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten - ein Ersatz für den Count
    Reduction Test?,” presented at the Fresenius Fachtagung Abfüllung Sensibler Getränke,
    Bremen, 2015.
  mla: Schneider, Jan, et al. <i>Einsatz eines chemischen Indikators zur exakten Bestimmung
    der Pasteurisationseinheiten - ein Ersatz für den Count Reduction Test?</i> 2015.
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  ufg: '<b>Schneider, Jan/Schwarzer, Knut/Dammann_, Anna</b>: Einsatz eines chemischen
    Indikators zur exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten - ein Ersatz für
    den Count Reduction Test?, in: o. Hg.: o. O. 2015.'
  van: Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A. Einsatz eines chemischen Indikators zur
    exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten - ein Ersatz für den Count Reduction
    Test? In 2015.
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title: Einsatz eines chemischen Indikators zur exakten Bestimmung der Pasteurisationseinheiten
  - ein Ersatz für den Count Reduction Test?
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  ama: Dammann A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Evaluation of the Acidic Sucrose
    Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers. <i>  Brewing
    science</i>. 2015;2014(Yearbook):10-17.
  apa: Dammann, A., Schwarzer, K., Müller, U., &#38; Schneider, J. (2015). Evaluation
    of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers.
    <i>  Brewing science</i>, <i>2014</i>(Yearbook), 10–17.
  bjps: <b>Dammann A <i>et al.</i></b> (2015) Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis
    as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers. <i>  Brewing science</i>
    <b>2014</b>, 10–17.
  chicago: 'Dammann, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, and Jan Schneider. “Evaluation
    of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers.”
    <i>  Brewing science</i> 2014, no. Yearbook (2015): 10–17.'
  chicago-de: 'Dammann, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2015.
    Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in
    Flash Pasteurizers. <i>  Brewing science</i> 2014, Nr. Yearbook: 10–17.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Dammann, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>:
    Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in
    Flash Pasteurizers. In: <i>  Brewing science</i> Bd. 2014 (2015), Nr. Yearbook,
    S. 10–17'
  havard: A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Evaluation of the Acidic
    Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers,   Brewing
    science. 2014 (2015) 10–17.
  ieee: A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, and J. Schneider, “Evaluation of the
    Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers,”
    <i>  Brewing science</i>, vol. 2014, no. Yearbook, pp. 10–17, 2015.
  mla: Dammann, Anna, et al. “Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature
    Integrator in Flash Pasteurizers.” <i>  Brewing science</i>, vol. 2014, no. Yearbook,
    2015, pp. 10–17.
  short: A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider,   Brewing science 2014
    (2015) 10–17.
  ufg: '<b>Dammann, Anna u. a.</b>: Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as
    Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers, in: <i>  Brewing science</i>
    2014 (2015), H. Yearbook,  S. 10–17.'
  van: Dammann A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Evaluation of the Acidic Sucrose
    Hydrolysis as Time-Temperature Integrator in Flash Pasteurizers.   Brewing science.
    2015;2014(Yearbook):10–7.
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title: Evaluation of the Acidic Sucrose Hydrolysis as Time-Temperature Integrator
  in Flash Pasteurizers
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  ama: Dammann A, Schwarzer K, Neubauer P, Schneider J. Effect of Residence Time Distribution
    in Flash Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganisms. <i>BrewingScience</i>.
    2014;67(7):101-107.
  apa: Dammann, A., Schwarzer, K., Neubauer, P., &#38; Schneider, J. (2014). Effect
    of Residence Time Distribution in Flash Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganisms.
    <i>BrewingScience</i>, <i>67</i>(7), 101–107.
  bjps: <b>Dammann A <i>et al.</i></b> (2014) Effect of Residence Time Distribution
    in Flash Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganisms. <i>BrewingScience</i>
    <b>67</b>, 101–107.
  chicago: 'Dammann, Anna, Knut Schwarzer, Peter Neubauer, and Jan Schneider. “Effect
    of Residence Time Distribution in Flash Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganisms.”
    <i>BrewingScience</i> 67, no. 7 (2014): 101–7.'
  chicago-de: 'Dammann, Anna, Knut Schwarzer, Peter Neubauer und Jan Schneider. 2014.
    Effect of Residence Time Distribution in Flash Pasteurizers on the Thermal Death
    of Microorganisms. <i>BrewingScience</i> 67, Nr. 7: 101–107.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Dammann, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Neubauer,
    Peter</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>: Effect
    of Residence Time Distribution in Flash Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganisms.
    In: <i>BrewingScience</i> Bd. 67, Carl (2014), Nr. 7, S. 101–107'
  havard: A. Dammann, K. Schwarzer, P. Neubauer, J. Schneider, Effect of Residence
    Time Distribution in Flash Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganisms,
    BrewingScience. 67 (2014) 101–107.
  ieee: A. Dammann, K. Schwarzer, P. Neubauer, and J. Schneider, “Effect of Residence
    Time Distribution in Flash Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganisms,”
    <i>BrewingScience</i>, vol. 67, no. 7, pp. 101–107, 2014.
  mla: Dammann, Anna, et al. “Effect of Residence Time Distribution in Flash Pasteurizers
    on the Thermal Death of Microorganisms.” <i>BrewingScience</i>, vol. 67, no. 7,
    2014, pp. 101–07.
  short: A. Dammann, K. Schwarzer, P. Neubauer, J. Schneider, BrewingScience 67 (2014)
    101–107.
  ufg: '<b>Dammann, Anna u. a.</b>: Effect of Residence Time Distribution in Flash
    Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganisms, in: <i>BrewingScience</i>
    67 (2014), H. 7,  S. 101–107.'
  van: Dammann A, Schwarzer K, Neubauer P, Schneider J. Effect of Residence Time Distribution
    in Flash Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganisms. BrewingScience.
    2014;67(7):101–7.
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- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
  id: '13209'
  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
  id: '43899'
  last_name: Dammann_
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
citation:
  ama: 'Schneider J, Dammann_ A, Schwarzer K. Prüfung von Pasteurisationsanlagen.
    <i>Brauwelt : Wochenzeitschrift für das Getränkewesen </i>. 2014;(27/28):821-824.'
  apa: 'Schneider, J., Dammann_, A., &#38; Schwarzer, K. (2014). Prüfung von Pasteurisationsanlagen.
    <i>Brauwelt : Wochenzeitschrift Für Das Getränkewesen </i>, <i>27/28</i>, 821–824.'
  bjps: '<b>Schneider J, Dammann_ A and Schwarzer K</b> (2014) Prüfung von Pasteurisationsanlagen.
    <i>Brauwelt : Wochenzeitschrift für das Getränkewesen </i> 821–824.'
  chicago: 'Schneider, Jan, Anna Dammann_, and Knut Schwarzer. “Prüfung von Pasteurisationsanlagen.”
    <i>Brauwelt : Wochenzeitschrift Für Das Getränkewesen </i>, no. 27/28 (2014):
    821–24.'
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Anna Dammann_ und Knut Schwarzer. 2014. Prüfung von
    Pasteurisationsanlagen. <i>Brauwelt : Wochenzeitschrift für das Getränkewesen
    </i>, Nr. 27/28: 821–824.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span>: Prüfung von Pasteurisationsanlagen. In: <i>Brauwelt : Wochenzeitschrift
    für das Getränkewesen </i>, Carl (2014), Nr. 27/28, S. 821–824'
  havard: 'J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, Prüfung von Pasteurisationsanlagen,
    Brauwelt : Wochenzeitschrift Für Das Getränkewesen . (2014) 821–824.'
  ieee: 'J. Schneider, A. Dammann_, and K. Schwarzer, “Prüfung von Pasteurisationsanlagen,”
    <i>Brauwelt : Wochenzeitschrift für das Getränkewesen </i>, no. 27/28, pp. 821–824,
    2014.'
  mla: 'Schneider, Jan, et al. “Prüfung von Pasteurisationsanlagen.” <i>Brauwelt :
    Wochenzeitschrift Für Das Getränkewesen </i>, no. 27/28, 2014, pp. 821–24.'
  short: 'J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, Brauwelt : Wochenzeitschrift Für
    Das Getränkewesen  (2014) 821–824.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan/Dammann_, Anna/Schwarzer, Knut</b>: Prüfung von Pasteurisationsanlagen,
    in: <i>Brauwelt : Wochenzeitschrift für das Getränkewesen </i> (2014), H. 27/28, 
    S. 821–824.'
  van: 'Schneider J, Dammann_ A, Schwarzer K. Prüfung von Pasteurisationsanlagen.
    Brauwelt : Wochenzeitschrift für das Getränkewesen . 2014;(27/28):821–4.'
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date_updated: 2024-05-17T09:37:22Z
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- _id: DEP4018
issue: 27/28
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- iso: eng
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page: 821-824
publication: 'Brauwelt : Wochenzeitschrift für das Getränkewesen '
publication_identifier:
  issn:
  - '0724-696X '
publication_status: published
publisher: Carl
status: public
title: Prüfung von Pasteurisationsanlagen
type: journal_article
user_id: '83781'
year: '2014'
...
---
_id: '6451'
author:
- first_name: N.
  full_name: Hüttemann, N.
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Hüttemann N, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Untersuchung zur Zerstörung
    der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial. In: ;
    2014.'
  apa: Hüttemann, N., Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38; Müller, U. (2014). Untersuchung
    zur Zerstörung der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial.
    Presented at the 24. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen,
    Bernburg.
  bjps: <b>Hüttemann N <i>et al.</i></b> (2014) Untersuchung Zur Zerstörung Der Ätherisch
    Ölzellen Bei Der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial.
  chicago: Hüttemann, N., Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller. “Untersuchung
    Zur Zerstörung Der Ätherisch Ölzellen Bei Der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial,”
    2014.
  chicago-de: 'Hüttemann, N., Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2014.
    Untersuchung zur Zerstörung der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung
    von Pflanzenmaterial. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Hüttemann, N.</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm,
    Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>:
    Untersuchung zur Zerstörung der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung
    von Pflanzenmaterial. In: , 2014'
  havard: 'N. Hüttemann, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Untersuchung zur Zerstörung
    der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial, in: 2014.'
  ieee: N. Hüttemann, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, “Untersuchung zur Zerstörung
    der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial,” presented
    at the 24. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen, Bernburg,
    2014.
  mla: Hüttemann, N., et al. <i>Untersuchung Zur Zerstörung Der Ätherisch Ölzellen
    Bei Der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial</i>. 2014.
  short: 'N. Hüttemann, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, in: 2014.'
  ufg: '<b>Hüttemann, N. et. al. (2014)</b>: Untersuchung zur Zerstörung der Ätherisch
    Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial, in: .'
  van: Hüttemann N, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Untersuchung zur Zerstörung
    der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial. In 2014.
conference:
  end_date: 2014-02-19
  location: Bernburg
  name: 24. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen
  start_date: 2014-02-18
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department:
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
status: public
title: Untersuchung zur Zerstörung der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung
  von Pflanzenmaterial
type: conference_abstract
user_id: '45673'
year: 2014
...
---
_id: '6452'
author:
- first_name: N.
  full_name: Hüttemann, N.
  last_name: Hüttemann
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: Patrick
  full_name: Wilhelm, Patrick
  id: '12013'
  last_name: Wilhelm
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Hüttemann N, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Untersuchung zur Zerstörung
    der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial. In: ;
    2014.'
  apa: Hüttemann, N., Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38; Müller, U. (2014). Untersuchung
    zur Zerstörung der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial.
    Presented at the ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising.
  bjps: <b>Hüttemann N <i>et al.</i></b> (2014) Untersuchung Zur Zerstörung Der Ätherisch
    Ölzellen Bei Der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial.
  chicago: Hüttemann, N., Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller. “Untersuchung
    Zur Zerstörung Der Ätherisch Ölzellen Bei Der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial,”
    2014.
  chicago-de: 'Hüttemann, N., Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2014.
    Untersuchung zur Zerstörung der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung
    von Pflanzenmaterial. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Hüttemann, N.</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm,
    Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>:
    Untersuchung zur Zerstörung der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung
    von Pflanzenmaterial. In: , 2014'
  havard: 'N. Hüttemann, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Untersuchung zur Zerstörung
    der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial, in: 2014.'
  ieee: N. Hüttemann, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, “Untersuchung zur Zerstörung
    der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial,” presented
    at the ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 2014.
  mla: Hüttemann, N., et al. <i>Untersuchung Zur Zerstörung Der Ätherisch Ölzellen
    Bei Der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial</i>. 2014.
  short: 'N. Hüttemann, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, in: 2014.'
  ufg: '<b>Hüttemann, N. et. al. (2014)</b>: Untersuchung zur Zerstörung der Ätherisch
    Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial, in: .'
  van: Hüttemann N, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Untersuchung zur Zerstörung
    der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Pflanzenmaterial. In 2014.
conference:
  end_date: 2014-02-28
  location: Freising
  name: ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik
  start_date: 2014-02-26
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date_updated: 2023-03-15T13:50:06Z
department:
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
status: public
title: Untersuchung zur Zerstörung der Ätherisch Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung
  von Pflanzenmaterial
type: conference_abstract
user_id: '45673'
year: 2014
...
---
_id: '6453'
author:
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
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  last_name: Dammann_
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U. Effect of the residence time
    distribution in flash pasteurizers on the thermal death of microorganism under
    consideration of the heating and cooling sections. In: ; 2014.'
  apa: Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., &#38; Müller, U. (2014). <i>Effect
    of the residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal death
    of microorganism under consideration of the heating and cooling sections</i>.
    11th International Trends in Brewing, Ghent (Belgium).
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2014) Effect of the Residence Time Distribution
    in Flash Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganism under Consideration
    of the Heating and Cooling Sections.
  chicago: Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_, and Ulrich Müller. “Effect
    of the Residence Time Distribution in Flash Pasteurizers on the Thermal Death
    of Microorganism under Consideration of the Heating and Cooling Sections,” 2014.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_ und Ulrich Müller. 2014.
    Effect of the residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal
    death of microorganism under consideration of the heating and cooling sections.
    In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: Effect
    of the residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal death
    of microorganism under consideration of the heating and cooling sections. In:
    , 2014'
  havard: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, Effect of the residence
    time distribution in flash pasteurizers on the thermal death of microorganism
    under consideration of the heating and cooling sections, in: 2014.'
  ieee: J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, and U. Müller, “Effect of the residence
    time distribution in flash pasteurizers on the thermal death of microorganism
    under consideration of the heating and cooling sections,” presented at the 11th
    International Trends in Brewing, Ghent (Belgium), 2014.
  mla: Schneider, Jan, et al. <i>Effect of the Residence Time Distribution in Flash
    Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganism under Consideration of the
    Heating and Cooling Sections</i>. 2014.
  short: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, in: 2014.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Effect of the residence time distribution in
    flash pasteurizers on the thermal death of microorganism under consideration of
    the heating and cooling sections, in: o. Hg.: o. O. 2014.'
  van: Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U. Effect of the residence time
    distribution in flash pasteurizers on the thermal death of microorganism under
    consideration of the heating and cooling sections. In 2014.
conference:
  end_date: 2014-04-17
  location: Ghent (Belgium)
  name: 11th International Trends in Brewing
  start_date: 2014-04-13
date_created: 2021-09-21T08:14:06Z
date_updated: 2024-05-22T06:34:43Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
- _id: DEP4018
language:
- iso: eng
status: public
title: Effect of the residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal
  death of microorganism under consideration of the heating and cooling sections
type: conference
user_id: '83779'
year: '2014'
...
---
_id: '5448'
author:
- first_name: A.
  full_name: Lüttke Föller, A.
  last_name: Lüttke Föller
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Patrick
  full_name: Wilhelm, Patrick
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  last_name: Wilhelm
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Lüttke Föller A, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit
    auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung. In: Hoppe B, Verein für
    Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta , eds. <i>24. Bernburger Winterseminar Arznei-
    und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre </i>. Verein für Arznei-
    und Gewürzpflanzen Saluplanta ; 2014.'
  apa: 'Lüttke Föller, A., Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38; Müller, U. (2014). Einfluss
    der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung.
    In B. Hoppe &#38; Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta  (Eds.), <i>24.
    Bernburger Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre
    </i>. Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta .'
  bjps: '<b>Lüttke Föller A <i>et al.</i></b> (2014) Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit
    auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung. In Hoppe B and Verein für
    Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta  (eds), <i>24. Bernburger Winterseminar
    Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre </i>. Bernburg
    : Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta .'
  chicago: 'Lüttke Föller, A., Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller.
    “Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung.”
    In <i>24. Bernburger Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ;
    Tagungsbroschüre </i>, edited by Bernd Hoppe and Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen
    Saluplanta . Bernburg : Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta , 2014.'
  chicago-de: 'Lüttke Föller, A., Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller.
    2014. Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der
    Sattdampfbehandlung. In: <i>24. Bernburger Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen :
    18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre </i>, hg. von Bernd Hoppe und Verein für
    Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta . Bernburg : Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen
    Saluplanta .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Lüttke Föller, A.</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm,
    Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>:
    Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung.
    In: <span style="font-variant:small-caps;">Hoppe, B.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Verein
    für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta </span> (Hrsg.): <i>24. Bernburger Winterseminar
    Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre </i>. Bernburg
     : Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta , 2014'
  havard: 'A. Lüttke Föller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit
    auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung, in: B. Hoppe, Verein für
    Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta  (Eds.), 24. Bernburger Winterseminar Arznei-
    und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre , Verein für Arznei-
    und Gewürzpflanzen Saluplanta , Bernburg , 2014.'
  ieee: 'A. Lüttke Föller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, “Einfluss der
    Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung,”
    in <i>24. Bernburger Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ;
    Tagungsbroschüre </i>, Bernburg, 2014.'
  mla: 'Lüttke Föller, A., et al. “Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die
    Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung.” <i>24. Bernburger Winterseminar
    Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre </i>, edited
    by Bernd Hoppe and Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta , Verein für
    Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta , 2014.'
  short: 'A. Lüttke Föller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, in: B. Hoppe, Verein
    für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta  (Eds.), 24. Bernburger Winterseminar
    Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre , Verein für
    Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta , Bernburg , 2014.'
  ufg: '<b>Lüttke Föller, A. u. a.</b>: Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf
    die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung, in: <i>Hoppe, Bernd, Verein
    für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta  (Hgg.)</i>: 24. Bernburger Winterseminar
    Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre , Bernburg  2014.'
  van: 'Lüttke Föller A, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit
    auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung. In: Hoppe B, Verein für
    Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta , editors. 24 Bernburger Winterseminar Arznei-
    und Gewürzpflanzen : 1802 - 19022014 ; Tagungsbroschüre . Bernburg : Verein für
    Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta ; 2014.'
conference:
  end_date: 2014-02-19
  location: Bernburg
  name: 24. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen
  start_date: 2014-02-18
corporate_editor:
- 'Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta '
date_created: 2021-04-08T09:02:13Z
date_updated: 2024-10-30T07:57:32Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
editor:
- first_name: Bernd
  full_name: Hoppe, Bernd
  last_name: Hoppe
language:
- iso: ger
place: 'Bernburg '
publication: '24. Bernburger Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014
  ; Tagungsbroschüre '
publication_status: published
publisher: 'Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen Saluplanta '
status: public
title: Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der
  Sattdampfbehandlung
type: conference_abstract
user_id: '83781'
year: '2014'
...
---
_id: '5449'
author:
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
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  last_name: Dammann_
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
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citation:
  ama: 'Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation
    - Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation. In: ; 2014.'
  apa: Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., &#38; Schneider, J. (2014). <i>Simulation
    zur Flaschen-Vollpasteurisation - Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation</i>.
    ProcessNet-Tagung der Dechema und des VDI, Freising.
  bjps: <b>Dammann_ A <i>et al.</i></b> (2014) Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation
    - Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation.
  chicago: Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, and Jan Schneider. “Simulation
    zur Flaschen-Vollpasteurisation - Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation,”
    2014.
  chicago-de: 'Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2014.
    Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation - Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation.
    In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>:
    Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation - Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation.
    In: , 2014'
  havard: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation
    - Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation, in: 2014.'
  ieee: A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, and J. Schneider, “Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation
    - Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation,” presented at the ProcessNet-Tagung
    der Dechema und des VDI, Freising, 2014.
  mla: Dammann_, Anna, et al. <i>Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation - Simulation
    zur Flaschen-Vollpasteurisation</i>. 2014.
  short: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, in: 2014.'
  ufg: '<b>Dammann_, Anna u. a.</b>: Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation -
    Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation, in: o. Hg.: o. O. 2014.'
  van: Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation
    - Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation. In 2014.
conference:
  end_date: 2014-02-28
  location: Freising
  name: ProcessNet-Tagung der Dechema und des VDI
  start_date: 2014-02-26
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date_updated: 2024-05-24T07:59:23Z
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- _id: DEP4009
- _id: DEP4018
language:
- iso: ger
publication_status: published
status: public
title: Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation - Simulation zur Flaschen-Vollpasteurisation
type: conference
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year: '2014'
...
---
_id: '5451'
author:
- first_name: N.
  full_name: Hüttemann, N.
  last_name: Hüttemann
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: Patrick
  full_name: Wilhelm, Patrick
  id: '12013'
  last_name: Wilhelm
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
  id: '12119'
  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Hüttemann N, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Untersuchung zur Zerstörung
    der ätherischen Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Planzenmaterial. In:
    <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 26.-28.02.2014</i>.
    ; 2014.'
  apa: Hüttemann, N., Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38; Müller, U. (2014). Untersuchung
    zur Zerstörung der ätherischen Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Planzenmaterial.
    In <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 26.-28.02.2014</i>.
    Freising.
  bjps: <b>Hüttemann N <i>et al.</i></b> (2014) Untersuchung zur Zerstörung der ätherischen
    Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Planzenmaterial. <i>ProcessNet-Fachgruppe
    Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 26.-28.02.2014</i>.
  chicago: Hüttemann, N., Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller. “Untersuchung
    zur Zerstörung der ätherischen Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Planzenmaterial.”
    In <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 26.-28.02.2014</i>,
    2014.
  chicago-de: 'Hüttemann, N., Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2014.
    Untersuchung zur Zerstörung der ätherischen Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung
    von Planzenmaterial. In: <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik,
    Freising, 26.-28.02.2014</i>.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Hüttemann, N.</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm,
    Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>:
    Untersuchung zur Zerstörung der ätherischen Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung
    von Planzenmaterial. In: <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik,
    Freising, 26.-28.02.2014</i>, 2014'
  havard: 'N. Hüttemann, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Untersuchung zur Zerstörung
    der ätherischen Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Planzenmaterial, in:
    ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 26.-28.02.2014,
    2014.'
  ieee: N. Hüttemann, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, “Untersuchung zur Zerstörung
    der ätherischen Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Planzenmaterial,” in
    <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 26.-28.02.2014</i>,
    Freising, 2014.
  mla: Hüttemann, N., et al. “Untersuchung zur Zerstörung der ätherischen Ölzellen
    bei der Sattdampfbehandlung von Planzenmaterial.” <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik,
    Freising, 26.-28.02.2014</i>, 2014.
  short: 'N. Hüttemann, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, in: ProcessNet-Fachgruppe
    Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 26.-28.02.2014, 2014.'
  ufg: '<b>Hüttemann, N. et. al. (2014)</b>: Untersuchung zur Zerstörung der ätherischen
    Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Planzenmaterial, in: <i>ProcessNet-Fachgruppe
    Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 26.-28.02.2014</i>.'
  van: 'Hüttemann N, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Untersuchung zur Zerstörung
    der ätherischen Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung von Planzenmaterial. In:
    ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 26-28022014. 2014.'
conference:
  end_date: 2014-02-28
  location: Freising
  name: ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik
  start_date: 2014-02-26
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- _id: DEP4009
language:
- iso: ger
publication: ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 26.-28.02.2014
publication_status: published
status: public
title: Untersuchung zur Zerstörung der ätherischen Ölzellen bei der Sattdampfbehandlung
  von Planzenmaterial
type: conference
user_id: '15514'
year: 2014
...
---
_id: '5452'
author:
- first_name: A.
  full_name: Lüttke Föller, A.
  last_name: Lüttke Föller
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: Patrick
  full_name: Wilhelm, Patrick
  id: '12013'
  last_name: Wilhelm
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Lüttke Föller A, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit
    auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung. In: ; 2014.'
  apa: Lüttke Föller, A., Schwarzer, K., Wilhelm, P., &#38; Müller, U. (2014). <i>Einfluss
    der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung</i>.
    Jahrestrefffen der ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising.
  bjps: <b>Lüttke Föller A <i>et al.</i></b> (2014) Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit
    auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung.
  chicago: Lüttke Föller, A., Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller.
    “Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung,”
    2014.
  chicago-de: 'Lüttke Föller, A., Knut Schwarzer, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller.
    2014. Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der
    Sattdampfbehandlung. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Lüttke Föller, A.</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm,
    Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>:
    Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung.
    In: , 2014'
  havard: 'A. Lüttke Föller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit
    auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung, in: 2014.'
  ieee: A. Lüttke Föller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, “Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit
    auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung,” presented at the Jahrestrefffen
    der ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Freising, 2014.
  mla: Lüttke Föller, A., et al. <i>Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die
    Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung</i>. 2014.
  short: 'A. Lüttke Föller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, U. Müller, in: 2014.'
  ufg: '<b>Lüttke Föller, A. u. a.</b>: Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf
    die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung, in: o. Hg.: o. O. 2014.'
  van: Lüttke Föller A, Schwarzer K, Wilhelm P, Müller U. Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit
    auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung. In 2014.
conference:
  end_date: 2014-02-28
  location: Freising
  name: Jahrestrefffen der ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik
  start_date: 2014-02-26
date_created: 2021-04-08T09:02:13Z
date_updated: 2024-10-30T08:07:29Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
language:
- iso: ger
publication_status: published
status: public
title: Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der
  Sattdampfbehandlung
type: conference_abstract
user_id: '83781'
year: '2014'
...
---
_id: '5458'
author:
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
  id: '13209'
  last_name: Schneider
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: Anna
  full_name: Dammann, Anna
  last_name: Dammann
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
  id: '12119'
  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schneider J, Schwarzer K, Dammann A, Müller U. Effect of residence time distribution
    in flash pasteurizers on the thermal death oEffect of the residence time distribution
    in flash pasteurizers on the thermal death of microorganism under consideration
    of the heating and cooling sectionsf microorganisms. In: <i>11th International
    Trends in Brewing, Ghent (Belgium), April 13th-17th 2014</i>. ; 2014.'
  apa: Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann, A., &#38; Müller, U. (2014). Effect
    of residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal death oEffect
    of the residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal death
    of microorganism under consideration of the heating and cooling sectionsf microorganisms.
    In <i>11th International Trends in Brewing, Ghent (Belgium), April 13th-17th 2014</i>.
    Ghent (Belgium).
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2014) Effect of Residence Time Distribution
    in Flash Pasteurizers on the Thermal Death OEffect of the Residence Time Distribution
    in Flash Pasteurizers on the Thermal Death of Microorganism under Consideration
    of the Heating and Cooling Sectionsf Microorganisms. <i>11th International Trends
    in Brewing, Ghent (Belgium), April 13th-17th 2014</i>.
  chicago: Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann, and Ulrich Müller. “Effect
    of Residence Time Distribution in Flash Pasteurizers on the Thermal Death OEffect
    of the Residence Time Distribution in Flash Pasteurizers on the Thermal Death
    of Microorganism under Consideration of the Heating and Cooling Sectionsf Microorganisms.”
    In <i>11th International Trends in Brewing, Ghent (Belgium), April 13th-17th 2014</i>,
    2014.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann und Ulrich Müller. 2014.
    Effect of residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal death
    oEffect of the residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal
    death of microorganism under consideration of the heating and cooling sectionsf
    microorganisms. In: <i>11th International Trends in Brewing, Ghent (Belgium),
    April 13th-17th 2014</i>.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: Effect
    of residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal death oEffect
    of the residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal death
    of microorganism under consideration of the heating and cooling sectionsf microorganisms.
    In: <i>11th International Trends in Brewing, Ghent (Belgium), April 13th-17th
    2014</i>, 2014'
  havard: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann, U. Müller, Effect of residence
    time distribution in flash pasteurizers on the thermal death oEffect of the residence
    time distribution in flash pasteurizers on the thermal death of microorganism
    under consideration of the heating and cooling sectionsf microorganisms, in: 11th
    International Trends in Brewing, Ghent (Belgium), April 13th-17th 2014, 2014.'
  ieee: J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann, and U. Müller, “Effect of residence
    time distribution in flash pasteurizers on the thermal death oEffect of the residence
    time distribution in flash pasteurizers on the thermal death of microorganism
    under consideration of the heating and cooling sectionsf microorganisms,” in <i>11th
    International Trends in Brewing, Ghent (Belgium), April 13th-17th 2014</i>, Ghent
    (Belgium), 2014.
  mla: Schneider, Jan, et al. “Effect of Residence Time Distribution in Flash Pasteurizers
    on the Thermal Death OEffect of the Residence Time Distribution in Flash Pasteurizers
    on the Thermal Death of Microorganism under Consideration of the Heating and Cooling
    Sectionsf Microorganisms.” <i>11th International Trends in Brewing, Ghent (Belgium),
    April 13th-17th 2014</i>, 2014.
  short: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann, U. Müller, in: 11th International
    Trends in Brewing, Ghent (Belgium), April 13th-17th 2014, 2014.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan et. al. (2014)</b>: Effect of residence time distribution
    in flash pasteurizers on the thermal death oEffect of the residence time distribution
    in flash pasteurizers on the thermal death of microorganism under consideration
    of the heating and cooling sectionsf microorganisms, in: <i>11th International
    Trends in Brewing, Ghent (Belgium), April 13th-17th 2014</i>.'
  van: 'Schneider J, Schwarzer K, Dammann A, Müller U. Effect of residence time distribution
    in flash pasteurizers on the thermal death oEffect of the residence time distribution
    in flash pasteurizers on the thermal death of microorganism under consideration
    of the heating and cooling sectionsf microorganisms. In: 11th International Trends
    in Brewing, Ghent (Belgium), April 13th-17th 2014. 2014.'
conference:
  end_date: 2014-04-17
  location: Ghent (Belgium)
  name: 11th International Trends in Brewing
  start_date: 2014-04-13
date_created: 2021-04-08T09:32:15Z
date_updated: 2023-03-15T13:49:59Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
publication: 11th International Trends in Brewing, Ghent (Belgium), April 13th-17th
  2014
publication_status: published
status: public
title: Effect of residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal
  death oEffect of the residence time distribution in flash pasteurizers on the thermal
  death of microorganism under consideration of the heating and cooling sectionsf
  microorganisms
type: conference
user_id: '15514'
year: 2014
...
---
_id: '5462'
author:
- first_name: Anna
  full_name: Damman, Anna
  last_name: Damman
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
  id: '12119'
  last_name: Müller
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
  id: '13209'
  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
citation:
  ama: 'Damman A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Backverhalten und Sensorik eines
    Färberdistelblüteneytraktes am Beispiel Rührkuchen. <i>Lebensmittelchemie : Zeitschrift
    d Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher
    Chemiker</i>. 2014;68(6):151. doi:<a href="https://doi.org/10.1002/lemi.201490056">10.1002/lemi.201490056</a>'
  apa: 'Damman, A., Schwarzer, K., Müller, U., &#38; Schneider, J. (2014). Backverhalten
    und Sensorik eines Färberdistelblüteneytraktes am Beispiel Rührkuchen. <i>Lebensmittelchemie :
    Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft
    Deutscher Chemiker</i>, <i>68</i>(6), 151. <a href="https://doi.org/10.1002/lemi.201490056">https://doi.org/10.1002/lemi.201490056</a>'
  bjps: '<b>Damman A <i>et al.</i></b> (2014) Backverhalten und Sensorik eines Färberdistelblüteneytraktes
    am Beispiel Rührkuchen. <i>Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen
    Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker</i> <b>68</b>,
    151.'
  chicago: 'Damman, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, and Jan Schneider. “Backverhalten
    und Sensorik eines Färberdistelblüteneytraktes am Beispiel Rührkuchen.” <i>Lebensmittelchemie :
    Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft
    Deutscher Chemiker</i> 68, no. 6 (2014): 151. <a href="https://doi.org/10.1002/lemi.201490056">https://doi.org/10.1002/lemi.201490056</a>.'
  chicago-de: 'Damman, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2014.
    Backverhalten und Sensorik eines Färberdistelblüteneytraktes am Beispiel Rührkuchen.
    <i>Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe
    in der Gesellschaft Deutscher Chemiker</i> 68, Nr. 6: 151. doi:<a href="https://doi.org/10.1002/lemi.201490056">10.1002/lemi.201490056</a>,
    .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Damman, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>:
    Backverhalten und Sensorik eines Färberdistelblüteneytraktes am Beispiel Rührkuchen.
    In: <i>Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft,
    Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker</i> Bd. 68, Wiley-VCH (2014),
    Nr. 6, S. 151'
  havard: 'A. Damman, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Backverhalten und Sensorik
    eines Färberdistelblüteneytraktes am Beispiel Rührkuchen, Lebensmittelchemie :
    Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft
    Deutscher Chemiker. 68 (2014) 151.'
  ieee: 'A. Damman, K. Schwarzer, U. Müller, and J. Schneider, “Backverhalten und
    Sensorik eines Färberdistelblüteneytraktes am Beispiel Rührkuchen,” <i>Lebensmittelchemie :
    Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft
    Deutscher Chemiker</i>, vol. 68, no. 6, p. 151, 2014, doi: <a href="https://doi.org/10.1002/lemi.201490056">10.1002/lemi.201490056</a>.'
  mla: 'Damman, Anna, et al. “Backverhalten und Sensorik eines Färberdistelblüteneytraktes
    am Beispiel Rührkuchen.” <i>Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen
    Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker</i>, vol. 68,
    no. 6, 2014, p. 151, <a href="https://doi.org/10.1002/lemi.201490056">https://doi.org/10.1002/lemi.201490056</a>.'
  short: 'A. Damman, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Lebensmittelchemie : Zeitschrift
    d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher
    Chemiker 68 (2014) 151.'
  ufg: '<b>Damman, Anna u. a.</b>: Backverhalten und Sensorik eines Färberdistelblüteneytraktes
    am Beispiel Rührkuchen, in: <i>Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen
    Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker</i> 68 (2014),
    H. 6,  S. 151.'
  van: 'Damman A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Backverhalten und Sensorik eines
    Färberdistelblüteneytraktes am Beispiel Rührkuchen. Lebensmittelchemie : Zeitschrift
    d Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher
    Chemiker. 2014;68(6):151.'
date_created: 2021-04-08T11:04:36Z
date_updated: 2024-05-24T08:20:15Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
- _id: DEP4018
doi: 10.1002/lemi.201490056
intvolume: '        68'
issue: '6'
language:
- iso: ger
page: '151'
publication: 'Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft,
  Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker'
publication_identifier:
  eissn:
  - 1521-3811
  issn:
  - 0937-1478
publication_status: published
publisher: Wiley-VCH
status: public
title: Backverhalten und Sensorik eines Färberdistelblüteneytraktes am Beispiel Rührkuchen
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user_id: '83779'
volume: 68
year: '2014'
...
---
_id: '5479'
author:
- first_name: H.
  full_name: Woest, H.
  last_name: Woest
- first_name: I.
  full_name: Cöllü, I.
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  full_name: Dammann, Anna
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  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
  id: '13209'
  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
citation:
  ama: 'Woest H, Cöllü I, Dammann A, Schwarzer K, Schneider J. Forschungsprojekt zur
    nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation abgeschlossen. <i>Brauerei-Forum :
    Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner
    </i>. 2014;(8).'
  apa: 'Woest, H., Cöllü, I., Dammann, A., Schwarzer, K., &#38; Schneider, J. (2014).
    Forschungsprojekt zur nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation abgeschlossen.
    <i>Brauerei-Forum : Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie
    und deren Partner </i>, <i>8</i>.'
  bjps: '<b>Woest H <i>et al.</i></b> (2014) Forschungsprojekt zur nachhaltigen und
    schonenden Getränkepasteurisation abgeschlossen. <i>Brauerei-Forum : Fachzeitschrift
    für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner </i>.'
  chicago: 'Woest, H., I. Cöllü, Anna Dammann, Knut Schwarzer, and Jan Schneider.
    “Forschungsprojekt zur nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation abgeschlossen.”
    <i>Brauerei-Forum : Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie
    und deren Partner </i>, no. 8 (2014).'
  chicago-de: 'Woest, H., I. Cöllü, Anna Dammann, Knut Schwarzer und Jan Schneider.
    2014. Forschungsprojekt zur nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation
    abgeschlossen. <i>Brauerei-Forum : Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien,
    Getränkeindustrie und deren Partner </i>, Nr. 8.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Woest, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Cöllü,
    I.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider,
    Jan</span>: Forschungsprojekt zur nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation
    abgeschlossen. In: <i>Brauerei-Forum : Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien,
    Getränkeindustrie und deren Partner </i>, Westkreuz-Verl.  (2014), Nr. 8'
  havard: 'H. Woest, I. Cöllü, A. Dammann, K. Schwarzer, J. Schneider, Forschungsprojekt
    zur nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation abgeschlossen, Brauerei-Forum :
    Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner
    . (2014).'
  ieee: 'H. Woest, I. Cöllü, A. Dammann, K. Schwarzer, and J. Schneider, “Forschungsprojekt
    zur nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation abgeschlossen,” <i>Brauerei-Forum :
    Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner
    </i>, no. 8, 2014.'
  mla: 'Woest, H., et al. “Forschungsprojekt zur nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation
    abgeschlossen.” <i>Brauerei-Forum : Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien,
    Getränkeindustrie und deren Partner </i>, no. 8, 2014.'
  short: 'H. Woest, I. Cöllü, A. Dammann, K. Schwarzer, J. Schneider, Brauerei-Forum :
    Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner  (2014).'
  ufg: '<b>Woest, H. u. a.</b>: Forschungsprojekt zur nachhaltigen und schonenden
    Getränkepasteurisation abgeschlossen, in: <i>Brauerei-Forum : Fachzeitschrift
    für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner </i> (2014),
    H. 8.'
  van: 'Woest H, Cöllü I, Dammann A, Schwarzer K, Schneider J. Forschungsprojekt zur
    nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation abgeschlossen. Brauerei-Forum :
    Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner
    . 2014;(8).'
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- _id: DEP4023
- _id: DEP4018
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- iso: ger
publication: 'Brauerei-Forum : Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie
  und deren Partner '
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  issn:
  - 0179-2466
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publisher: 'Westkreuz-Verl. '
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title: Forschungsprojekt zur nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation abgeschlossen
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year: '2014'
...
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- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
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- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Anna
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  last_name: Dammann_
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U. Time-Temperature Integrator
    for the Flash Pasteurisation. In: ; 2013.'
  apa: Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., &#38; Müller, U. (2013). <i>Time-Temperature
    Integrator for the Flash Pasteurisation</i>. 34th EBC Congress, Luxembourg  (Lux).
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2013) Time-Temperature Integrator for the
    Flash Pasteurisation.
  chicago: Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_, and Ulrich Müller. “Time-Temperature
    Integrator for the Flash Pasteurisation,” 2013.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_ und Ulrich Müller. 2013.
    Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurisation. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: Time-Temperature
    Integrator for the Flash Pasteurisation. In: , 2013'
  havard: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, Time-Temperature Integrator
    for the Flash Pasteurisation, in: 2013.'
  ieee: J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, and U. Müller, “Time-Temperature
    Integrator for the Flash Pasteurisation,” presented at the 34th EBC Congress,
    Luxembourg  (Lux), 2013.
  mla: Schneider, Jan, et al. <i>Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurisation</i>.
    2013.
  short: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, in: 2013.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurisation,
    in: o. Hg.: o. O. 2013.'
  van: Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U. Time-Temperature Integrator
    for the Flash Pasteurisation. In 2013.
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title: Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurisation
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- first_name: Knut
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  last_name: Schneider
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citation:
  ama: 'Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U, Schneider J. Critical view on the calculation
    of pasteurization units in beer. In: ; 2013.'
  apa: Schwarzer, K., Dammann_, A., Müller, U., &#38; Schneider, J. (2013). <i>Critical
    view on the calculation of pasteurization units in beer</i>. 34th EBC Congress,
    Luxembourg (Lux).
  bjps: <b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2013) Critical View on the Calculation of
    Pasteurization Units in Beer.
  chicago: Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, Ulrich Müller, and Jan Schneider. “Critical
    View on the Calculation of Pasteurization Units in Beer,” 2013.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2013.
    Critical view on the calculation of pasteurization units in beer. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>:
    Critical view on the calculation of pasteurization units in beer. In: , 2013'
  havard: 'K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, J. Schneider, Critical view on the
    calculation of pasteurization units in beer, in: 2013.'
  ieee: K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, and J. Schneider, “Critical view on
    the calculation of pasteurization units in beer,” presented at the 34th EBC Congress,
    Luxembourg (Lux), 2013.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Critical View on the Calculation of Pasteurization
    Units in Beer</i>. 2013.
  short: 'K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, J. Schneider, in: 2013.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: Critical view on the calculation of pasteurization
    units in beer, in: o. Hg.: o. O. 2013.'
  van: Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U, Schneider J. Critical view on the calculation
    of pasteurization units in beer. In 2013.
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  end_date: 2013-05-30
  location: Luxembourg (Lux)
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  start_date: 2013-05-26
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title: Critical view on the calculation of pasteurization units in beer
type: conference
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year: '2013'
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- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
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  full_name: Dammann_, Anna
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  last_name: Dammann_
- first_name: H.
  full_name: Lange, H.
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- first_name: H.
  full_name: Krüger, H.
  last_name: Krüger
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: Schwarzer K, Dammann_ A, Lange H, Krüger H, Müller U. Mechanische Sattdampfentkeimung
    von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften. <i>Z Arznei-
    und Gewürzpflanzen </i>. 2013;18(3):S. 111-118.
  apa: Schwarzer, K., Dammann_, A., Lange, H., Krüger, H., &#38; Müller, U. (2013).
    Mechanische Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften.
    <i>Z. Arznei- und Gewürzpflanzen </i>, <i>18</i>(3), S. 111-118.
  bjps: <b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2013) Mechanische Sattdampfentkeimung von
    Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften. <i>Z. Arznei-
    und Gewürzpflanzen </i> <b>18</b>, S. 111-118.
  chicago: 'Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, H. Lange, H. Krüger, and Ulrich Müller.
    “Mechanische Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften.”
    <i>Z. Arznei- und Gewürzpflanzen </i> 18, no. 3 (2013): S. 111-118.'
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, H. Lange, H. Krüger und Ulrich Müller.
    2013. Mechanische Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen
    Oberflächeneigenschaften. <i>Z. Arznei- und Gewürzpflanzen </i> 18, Nr. 3: S.
    111-118.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Lange,
    H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Krüger, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: Mechanische Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen
    Oberflächeneigenschaften. In: <i>Z. Arznei- und Gewürzpflanzen </i> Bd. 18 (2013),
    Nr. 3, S. S. 111-118'
  havard: K. Schwarzer, A. Dammann_, H. Lange, H. Krüger, U. Müller, Mechanische Sattdampfentkeimung
    von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften, Z. Arznei-
    und Gewürzpflanzen . 18 (2013) S. 111-118.
  ieee: K. Schwarzer, A. Dammann_, H. Lange, H. Krüger, and U. Müller, “Mechanische
    Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften,”
    <i>Z. Arznei- und Gewürzpflanzen </i>, vol. 18, no. 3, p. S. 111-118, 2013.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. “Mechanische Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen
    mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften.” <i>Z. Arznei- und Gewürzpflanzen
    </i>, vol. 18, no. 3, 2013, p. S. 111-118.
  short: K. Schwarzer, A. Dammann_, H. Lange, H. Krüger, U. Müller, Z. Arznei- und
    Gewürzpflanzen  18 (2013) S. 111-118.
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut et. al. (2013)</b>: Mechanische Sattdampfentkeimung von
    Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften, in: <i>Z. Arznei-
    und Gewürzpflanzen </i> <i>18</i> (<i>3</i>), S. S. 111-118.'
  van: Schwarzer K, Dammann_ A, Lange H, Krüger H, Müller U. Mechanische Sattdampfentkeimung
    von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften. Z Arznei-
    und Gewürzpflanzen . 2013;18(3):S. 111-118.
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issue: '3'
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- iso: ger
page: S. 111-118
publication: 'Z. Arznei- und Gewürzpflanzen '
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title: Mechanische Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften
type: journal_article
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volume: 18
year: 2013
...
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author:
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
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- first_name: Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U. Gentle Beverage Pasteurisation.
    In: ; 2013.'
  apa: Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., &#38; Müller, U. (2013). <i>Gentle
    Beverage Pasteurisation</i>. KHS Forum, drinktec, München.
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2013) Gentle Beverage Pasteurisation.
  chicago: Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_, and Ulrich Müller. “Gentle
    Beverage Pasteurisation,” 2013.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_ und Ulrich Müller. 2013.
    Gentle Beverage Pasteurisation. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: Gentle
    Beverage Pasteurisation. In: , 2013'
  havard: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, Gentle Beverage Pasteurisation,
    in: 2013.'
  ieee: J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, and U. Müller, “Gentle Beverage Pasteurisation,”
    presented at the KHS Forum, drinktec, München, 2013.
  mla: Schneider, Jan, et al. <i>Gentle Beverage Pasteurisation</i>. 2013.
  short: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, in: 2013.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Gentle Beverage Pasteurisation, in: o. Hg.: o. O.
    2013.'
  van: Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U. Gentle Beverage Pasteurisation.
    In 2013.
conference:
  end_date: 2013-09-17
  location: München
  name: KHS Forum, drinktec
  start_date: 2013-09-17
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title: Gentle Beverage Pasteurisation
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year: '2013'
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_id: '6172'
author:
- first_name: Jan
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  full_name: Schwarzer, Knut
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  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schneider J, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U. The Way to gentle pasteurisation
    of beer and beverages. In: ; 2012.'
  apa: Schneider, J., Dammann_, A., Schwarzer, K., &#38; Müller, U. (2012). <i>The
    Way to gentle pasteurisation of beer and beverages</i>. International Spring Meeting
    VLB, Siegen.
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2012) The Way to Gentle Pasteurisation of
    Beer and Beverages.
  chicago: Schneider, Jan, Anna Dammann_, Knut Schwarzer, and Ulrich Müller. “The
    Way to Gentle Pasteurisation of Beer and Beverages,” 2012.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Anna Dammann_, Knut Schwarzer und Ulrich Müller. 2012.
    The Way to gentle pasteurisation of beer and beverages. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: The
    Way to gentle pasteurisation of beer and beverages. In: , 2012'
  havard: 'J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, The Way to gentle pasteurisation
    of beer and beverages, in: 2012.'
  ieee: J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, and U. Müller, “The Way to gentle
    pasteurisation of beer and beverages,” presented at the International Spring Meeting
    VLB, Siegen, 2012.
  mla: Schneider, Jan, et al. <i>The Way to Gentle Pasteurisation of Beer and Beverages</i>.
    2012.
  short: 'J. Schneider, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, in: 2012.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: The Way to gentle pasteurisation of beer and
    beverages, in: o. Hg.: o. O. 2012.'
  van: Schneider J, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U. The Way to gentle pasteurisation
    of beer and beverages. In 2012.
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title: The Way to gentle pasteurisation of beer and beverages
type: conference
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  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
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- first_name: H.
  full_name: Woest, H.
  last_name: Woest
citation:
  ama: 'Bilge D, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J, Woest H. Minimal
    Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In: ; 2012.'
  apa: Bilge, D., Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., Schneider, J., &#38; Woest,
    H. (2012). <i>Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and
    Beverages</i>. 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology, Basilien.
  bjps: <b>Bilge D <i>et al.</i></b> (2012) Minimal Processing - a Way to a Gentle
    Pasteurization of Beer and Beverages.
  chicago: Bilge, D., Anna Dammann_, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, Jan Schneider,
    and H. Woest. “Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and
    Beverages,” 2012.
  chicago-de: 'Bilge, D., Anna Dammann_, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, Jan Schneider
    und H. Woest. 2012. Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer
    and Beverages. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Bilge, D.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider,
    Jan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Woest, H.</span>: Minimal
    Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In: , 2012'
  havard: 'D. Bilge, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, H. Woest,
    Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages, in:
    2012.'
  ieee: D. Bilge, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, and H. Woest,
    “Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages,”
    presented at the 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology, Basilien,
    2012.
  mla: Bilge, D., et al. <i>Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization
    of Beer and Beverages</i>. 2012.
  short: 'D. Bilge, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, H. Woest,
    in: 2012.'
  ufg: '<b>Bilge, D. u. a.</b>: Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization
    of Beer and Beverages, in: o. Hg.: o. O. 2012.'
  van: Bilge D, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J, Woest H. Minimal Processing
    - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In 2012.
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  end_date: 2012-06-21
  location: Basilien
  name: 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology
  start_date: 2012-06-18
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  ama: 'Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Bestimmung des Einflusses
    der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am
    Beispiel von Bier. In: ; 2012.'
  apa: Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., &#38; Schneider, J. (2012). <i>Bestimmung
    des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von
    Getränken am Beispiel von Bier</i>. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie , Dresden.
  bjps: <b>Dammann_ A <i>et al.</i></b> (2012) Bestimmung Des Einflusses Der Zeit-
    Und Temperaturverteilung Auf Die Kurzzeiterhitzung von Getränken Am Beispiel von
    Bier.
  chicago: Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, and Jan Schneider. “Bestimmung
    Des Einflusses Der Zeit- Und Temperaturverteilung Auf Die Kurzzeiterhitzung von
    Getränken Am Beispiel von Bier,” 2012.
  chicago-de: 'Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2012.
    Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung
    von Getränken am Beispiel von Bier. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>:
    Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung
    von Getränken am Beispiel von Bier. In: , 2012'
  havard: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Bestimmung des Einflusses
    der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am
    Beispiel von Bier, in: 2012.'
  ieee: A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, and J. Schneider, “Bestimmung des Einflusses
    der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am
    Beispiel von Bier,” presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie , Dresden,
    2012.
  mla: Dammann_, Anna, et al. <i>Bestimmung Des Einflusses Der Zeit- Und Temperaturverteilung
    Auf Die Kurzzeiterhitzung von Getränken Am Beispiel von Bier</i>. 2012.
  short: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, in: 2012.'
  ufg: '<b>Dammann_, Anna u. a.</b>: Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung
    auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier, in: o. Hg.: o. O.
    2012.'
  van: Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Bestimmung des Einflusses der
    Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel
    von Bier. In 2012.
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title: Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung
  von Getränken am Beispiel von Bier
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  ama: 'Folz R, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Woest H, Schneider J. Minimal Processing,
    a way to a gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In: ; 2012.'
  apa: Folz, R., Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., Woest, H., &#38; Schneider,
    J. (2012). <i>Minimal Processing, a way to a gentle Pasteurization of Beer and
    Beverages</i>. 8th VLB Seminar for the Brewing Industry, Russia.
  bjps: <b>Folz R <i>et al.</i></b> (2012) Minimal Processing, a Way to a Gentle Pasteurization
    of Beer and Beverages.
  chicago: Folz, R., Anna Dammann_, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, H. Woest, and Jan
    Schneider. “Minimal Processing, a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages,”
    2012.
  chicago-de: 'Folz, R., Anna Dammann_, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, H. Woest und
    Jan Schneider. 2012. Minimal Processing, a way to a gentle Pasteurization of Beer
    and Beverages. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Folz, R.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Woest,
    H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>: Minimal
    Processing, a way to a gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In: , 2012'
  havard: 'R. Folz, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, H. Woest, J. Schneider,
    Minimal Processing, a way to a gentle Pasteurization of Beer and Beverages, in:
    2012.'
  ieee: R. Folz, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, H. Woest, and J. Schneider,
    “Minimal Processing, a way to a gentle Pasteurization of Beer and Beverages,”
    presented at the 8th VLB Seminar for the Brewing Industry, Russia, 2012.
  mla: Folz, R., et al. <i>Minimal Processing, a Way to a Gentle Pasteurization of
    Beer and Beverages</i>. 2012.
  short: 'R. Folz, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, H. Woest, J. Schneider, in:
    2012.'
  ufg: '<b>Folz, R. u. a.</b>: Minimal Processing, a way to a gentle Pasteurization
    of Beer and Beverages, in: o. Hg.: o. O. 2012.'
  van: Folz R, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Woest H, Schneider J. Minimal Processing,
    a way to a gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In 2012.
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  location: Russia
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title: Minimal Processing, a way to a gentle Pasteurization of Beer and Beverages
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citation:
  ama: 'Schwarzer K, Schneider J, Becker B, Müller U, Dammann_ A. Bestimmung des Einflusses
    der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am
    Beispiel von Bier. In: ; 2012.'
  apa: Schwarzer, K., Schneider, J., Becker, B., Müller, U., &#38; Dammann_, A. (2012).
    <i>Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung
    von Getränken am Beispiel von Bier</i>. ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik,
    Stuttgart-Hohenheim.
  bjps: <b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2012) Bestimmung des Einflusses der Zeit-
    und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von
    Bier.
  chicago: Schwarzer, Knut, Jan Schneider, Barbara Becker, Ulrich Müller, and Anna
    Dammann_. “Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die
    Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier,” 2012.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Jan Schneider, Barbara Becker, Ulrich Müller und Anna
    Dammann_. 2012. Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf
    die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Becker,
    Barbara</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span>: Bestimmung des
    Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken
    am Beispiel von Bier. In: , 2012'
  havard: 'K. Schwarzer, J. Schneider, B. Becker, U. Müller, A. Dammann_, Bestimmung
    des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von
    Getränken am Beispiel von Bier, in: 2012.'
  ieee: K. Schwarzer, J. Schneider, B. Becker, U. Müller, and A. Dammann_, “Bestimmung
    des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von
    Getränken am Beispiel von Bier,” presented at the ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik,
    Stuttgart-Hohenheim, 2012.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung
    auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier</i>. 2012.
  short: 'K. Schwarzer, J. Schneider, B. Becker, U. Müller, A. Dammann_, in: 2012.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung
    auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier, in: o. Hg.: o. O.
    2012.'
  van: Schwarzer K, Schneider J, Becker B, Müller U, Dammann_ A. Bestimmung des Einflusses
    der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am
    Beispiel von Bier. In 2012.
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  end_date: 2012-03-21
  location: Stuttgart-Hohenheim
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title: Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung
  von Getränken am Beispiel von Bier
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- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Becker
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Schneider J, Becker B, Müller U. Entkeimungsauslegung mit der
    "Lemgo D- and z-value Database for Food. In: ; 2012.'
  apa: Schwarzer, K., Schneider, J., Becker, B., &#38; Müller, U. (2012). <i>Entkeimungsauslegung
    mit der "Lemgo D- and z-value Database for Food</i>. ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik
    , Stuttgart - Hohenheim.
  bjps: <b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2012) Entkeimungsauslegung mit der "Lemgo
    D- and z-value Database for Food.
  chicago: Schwarzer, Knut, Jan Schneider, Barbara Becker, and Ulrich Müller. “Entkeimungsauslegung
    mit der "Lemgo D- and z-value Database for Food,” 2012.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Jan Schneider, Barbara Becker und Ulrich Müller. 2012.
    Entkeimungsauslegung mit der "Lemgo D- and z-value Database for Food. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Becker,
    Barbara</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>:
    Entkeimungsauslegung mit der "Lemgo D- and z-value Database for Food. In: , 2012'
  havard: 'K. Schwarzer, J. Schneider, B. Becker, U. Müller, Entkeimungsauslegung
    mit der "Lemgo D- and z-value Database for Food, in: 2012.'
  ieee: K. Schwarzer, J. Schneider, B. Becker, and U. Müller, “Entkeimungsauslegung
    mit der "Lemgo D- and z-value Database for Food,” presented at the ProcessNet-Fachgruppe
    Lebensmittelverfahrenstechnik , Stuttgart - Hohenheim, 2012.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Entkeimungsauslegung mit der "Lemgo D- and z-value
    Database for Food</i>. 2012.
  short: 'K. Schwarzer, J. Schneider, B. Becker, U. Müller, in: 2012.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: Entkeimungsauslegung mit der "Lemgo D- and z-value
    Database for Food, in: o. Hg.: o. O. 2012.'
  van: Schwarzer K, Schneider J, Becker B, Müller U. Entkeimungsauslegung mit der
    "Lemgo D- and z-value Database for Food. In 2012.
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  end_date: 2012-03-21
  location: Stuttgart - Hohenheim
  name: 'ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik '
  start_date: 2012-03-19
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title: Entkeimungsauslegung mit der "Lemgo D- and z-value Database for Food
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  full_name: Richert-Pöggeler, K.-R.
  last_name: Richert-Pöggeler
citation:
  ama: Lange H, Schwarzer K, Dammann A, Richert-Pöggeler K-R. Effects of steam and
    vacuum administration during decontamination on essential oil content in herbal
    medicines. <i>Journal of Applied Botany and Food Quality 85</i>. 2012:S. 34-40.
  apa: Lange, H., Schwarzer, K., Dammann, A., &#38; Richert-Pöggeler, K.-R. (2012).
    Effects of steam and vacuum administration during decontamination on essential
    oil content in herbal medicines. <i>Journal of Applied Botany and Food Quality
    85</i>, S. 34-40.
  bjps: <b>Lange H <i>et al.</i></b> (2012) Effects of Steam and Vacuum Administration
    during Decontamination on Essential Oil Content in Herbal Medicines. <i>Journal
    of Applied Botany and Food Quality 85</i> S. 34-40.
  chicago: Lange, H., Knut Schwarzer, Anna Dammann, and K.-R. Richert-Pöggeler. “Effects
    of Steam and Vacuum Administration during Decontamination on Essential Oil Content
    in Herbal Medicines.” <i>Journal of Applied Botany and Food Quality 85</i>, 2012,
    S. 34-40.
  chicago-de: 'Lange, H., Knut Schwarzer, Anna Dammann und K.-R. Richert-Pöggeler.
    2012. Effects of steam and vacuum administration during decontamination on essential
    oil content in herbal medicines. <i>Journal of Applied Botany and Food Quality
    85</i>: S. 34-40.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Lange, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Richert-Pöggeler, K.-R.</span>: Effects of steam
    and vacuum administration during decontamination on essential oil content in herbal
    medicines. In: <i>Journal of Applied Botany and Food Quality 85</i> (2012), S. S.
    34-40'
  havard: H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann, K.-R. Richert-Pöggeler, Effects of steam
    and vacuum administration during decontamination on essential oil content in herbal
    medicines, Journal of Applied Botany and Food Quality 85. (2012) S. 34-40.
  ieee: H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann, and K.-R. Richert-Pöggeler, “Effects of
    steam and vacuum administration during decontamination on essential oil content
    in herbal medicines,” <i>Journal of Applied Botany and Food Quality 85</i>, p.
    S. 34-40, 2012.
  mla: Lange, H., et al. “Effects of Steam and Vacuum Administration during Decontamination
    on Essential Oil Content in Herbal Medicines.” <i>Journal of Applied Botany and
    Food Quality 85</i>, 2012, p. S. 34-40.
  short: H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann, K.-R. Richert-Pöggeler, Journal of Applied
    Botany and Food Quality 85 (2012) S. 34-40.
  ufg: '<b>Lange, H. et. al. (2012)</b>: Effects of steam and vacuum administration
    during decontamination on essential oil content in herbal medicines, in: <i>Journal
    of Applied Botany and Food Quality 85</i>, S. S. 34-40.'
  van: Lange H, Schwarzer K, Dammann A, Richert-Pöggeler K-R. Effects of steam and
    vacuum administration during decontamination on essential oil content in herbal
    medicines. Journal of Applied Botany and Food Quality 85. 2012;S. 34-40.
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- iso: eng
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publication: Journal of Applied Botany and Food Quality 85
status: public
title: Effects of steam and vacuum administration during decontamination on essential
  oil content in herbal medicines
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year: 2012
...
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author:
- first_name: H.
  full_name: Lange, H.
  last_name: Lange
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- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
- first_name: H.
  full_name: Krüger, H.
  last_name: Krüger
citation:
  ama: Lange H, Dammann A, Schwarzer K, Müller U, Krüger H. Chemical, physical and
    sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination. <i>Z Arznei-
    und Gewürzpflanzen 17 </i>. 2012;17(4):S. 174-181.
  apa: Lange, H., Dammann, A., Schwarzer, K., Müller, U., &#38; Krüger, H. (2012).
    Chemical, physical and sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination.
    <i>Z. Arznei- Und Gewürzpflanzen 17 </i>, <i>17</i>(4), S. 174-181.
  bjps: <b>Lange H <i>et al.</i></b> (2012) Chemical, Physical and Sensory Changes
    of Herbal Drugs after Saturated Steam Decontamination. <i>Z. Arznei- und Gewürzpflanzen
    17 </i> <b>17</b>, S. 174-181.
  chicago: 'Lange, H., Anna Dammann, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, and H. Krüger.
    “Chemical, Physical and Sensory Changes of Herbal Drugs after Saturated Steam
    Decontamination.” <i>Z. Arznei- Und Gewürzpflanzen 17 </i> 17, no. 4 (2012): S.
    174-181.'
  chicago-de: 'Lange, H., Anna Dammann, Knut Schwarzer, Ulrich Müller und H. Krüger.
    2012. Chemical, physical and sensory changes of herbal drugs after saturated steam
    decontamination. <i>Z. Arznei- und Gewürzpflanzen 17 </i> 17, Nr. 4: S. 174-181.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Lange, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Krüger,
    H.</span>: Chemical, physical and sensory changes of herbal drugs after saturated
    steam decontamination. In: <i>Z. Arznei- und Gewürzpflanzen 17 </i> Bd. 17 (2012),
    Nr. 4, S. S. 174-181'
  havard: H. Lange, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, H. Krüger, Chemical, physical
    and sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination, Z.
    Arznei- Und Gewürzpflanzen 17 . 17 (2012) S. 174-181.
  ieee: H. Lange, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, and H. Krüger, “Chemical, physical
    and sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination,” <i>Z.
    Arznei- und Gewürzpflanzen 17 </i>, vol. 17, no. 4, p. S. 174-181, 2012.
  mla: Lange, H., et al. “Chemical, Physical and Sensory Changes of Herbal Drugs after
    Saturated Steam Decontamination.” <i>Z. Arznei- Und Gewürzpflanzen 17 </i>, vol.
    17, no. 4, 2012, p. S. 174-181.
  short: H. Lange, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, H. Krüger, Z. Arznei- Und
    Gewürzpflanzen 17  17 (2012) S. 174-181.
  ufg: '<b>Lange, H. et. al. (2012)</b>: Chemical, physical and sensory changes of
    herbal drugs after saturated steam decontamination, in: <i>Z. Arznei- und Gewürzpflanzen
    17 </i> <i>17</i> (<i>4</i>), S. S. 174-181.'
  van: Lange H, Dammann A, Schwarzer K, Müller U, Krüger H. Chemical, physical and
    sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination. Z Arznei-
    und Gewürzpflanzen 17 . 2012;17(4):S. 174-181.
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- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
intvolume: '        17'
issue: '4'
language:
- iso: eng
page: S. 174-181
publication: 'Z. Arznei- und Gewürzpflanzen 17 '
status: public
title: Chemical, physical and sensory changes of herbal drugs after saturated steam
  decontamination
type: journal_article
user_id: '68554'
volume: 17
year: 2012
...
---
_id: '5355'
author:
- first_name: B.
  full_name: Bilge, B.
  last_name: Bilge
- first_name: Anna
  full_name: Dammann, Anna
  last_name: Dammann
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: Ulrich
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  last_name: Müller
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
- first_name: H.
  full_name: Woest, H.
  last_name: Woest
citation:
  ama: 'Bilge B, Dammann A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J, Woest H. Minimal Processing
    - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In: ; 2012.'
  apa: Bilge, B., Dammann, A., Schwarzer, K., Müller, U., Schneider, J., &#38; Woest,
    H. (2012). <i>Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and
    Beverages</i>. 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology.
  bjps: <b>Bilge B <i>et al.</i></b> (2012) Minimal Processing - A Way to a Gentle
    Pasteurization of Beer and Beverages.
  chicago: Bilge, B., Anna Dammann, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, Jan Schneider,
    and H. Woest. “Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and
    Beverages,” 2012.
  chicago-de: 'Bilge, B., Anna Dammann, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, Jan Schneider
    und H. Woest. 2012. Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer
    and Beverages. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Bilge, B.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider,
    Jan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Woest, H.</span>: Minimal
    Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In: , 2012'
  havard: 'B. Bilge, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, H. Woest,
    Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages, in:
    2012.'
  ieee: B. Bilge, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, and H. Woest,
    “Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages,”
    presented at the 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology, 2012.
  mla: Bilge, B., et al. <i>Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization
    of Beer and Beverages</i>. 2012.
  short: 'B. Bilge, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, H. Woest, in:
    2012.'
  ufg: '<b>Bilge, B. u. a.</b>: Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization
    of Beer and Beverages, in: o. Hg.: o. O. 2012.'
  van: Bilge B, Dammann A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J, Woest H. Minimal Processing
    - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In 2012.
conference:
  end_date: 2012-06-21
  name: 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology
  start_date: 2012-06-18
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date_updated: 2024-05-24T06:54:32Z
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language:
- iso: eng
status: public
title: Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages
type: conference
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year: '2012'
...
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_id: '5374'
author:
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
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  last_name: Dammann_
- first_name: 'H. '
  full_name: 'Krüger, H. '
  last_name: Krüger
- first_name: H.
  full_name: Lange, H.
  last_name: Lange
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
  id: '12119'
  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Dammann_ A, Krüger H, Lange H, Müller U. Mechanische Sattdampfentkeimung
    von Drogen. In: ; 2012.'
  apa: Schwarzer, K., Dammann_, A., Krüger, H., Lange, H., &#38; Müller, U. (2012).
    Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
    2012 , Dresden.
  bjps: <b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2012) Mechanische Sattdampfentkeimung von
    Drogen.
  chicago: Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, H.  Krüger, H. Lange, and Ulrich Müller.
    “Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen,” 2012.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, H.  Krüger, H. Lange und Ulrich Müller.
    2012. Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Krüger,
    H. </span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Lange, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen. In: , 2012'
  havard: 'K. Schwarzer, A. Dammann_, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, Mechanische
    Sattdampfentkeimung von Drogen, in: 2012.'
  ieee: K. Schwarzer, A. Dammann_, H. Krüger, H. Lange, and U. Müller, “Mechanische
    Sattdampfentkeimung von Drogen,” presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
    2012 , Dresden, 2012.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen</i>.
    2012.
  short: 'K. Schwarzer, A. Dammann_, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, in: 2012.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut et. al. (2012)</b>: Mechanische Sattdampfentkeimung von
    Drogen, in: .'
  van: Schwarzer K, Dammann_ A, Krüger H, Lange H, Müller U. Mechanische Sattdampfentkeimung
    von Drogen. In 2012.
conference:
  end_date: 2012-09-29
  location: Dresden
  name: 'GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012 '
  start_date: 2012-09-27
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status: public
title: Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen
type: conference
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year: 2012
...
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_id: '2750'
author:
- first_name: Anna
  full_name: Dammann, Anna
  last_name: Dammann
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: T.
  full_name: Vullriede, T.
  last_name: Vullriede
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  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
citation:
  ama: Dammann A, Schwarzer K, Vullriede T, Müller U, Schneider J. Determination of
    the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization.
    <i>Brewing science</i>. 2012;65(9/10):134-139.
  apa: Dammann, A., Schwarzer, K., Vullriede, T., Müller, U., &#38; Schneider, J.
    (2012). Determination of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator
    for the Flash Pasteurization. <i>Brewing Science</i>, <i>65</i>(9/10), 134–139.
  bjps: <b>Dammann A <i>et al.</i></b> (2012) Determination of the Kinetic Parameters
    of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization. <i>Brewing science</i>
    <b>65</b>, 134–139.
  chicago: 'Dammann, Anna, Knut Schwarzer, T. Vullriede, Ulrich Müller, and Jan Schneider.
    “Determination of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator for
    the Flash Pasteurization.” <i>Brewing Science</i> 65, no. 9/10 (2012): 134–39.'
  chicago-de: 'Dammann, Anna, Knut Schwarzer, T. Vullriede, Ulrich Müller und Jan
    Schneider. 2012. Determination of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature
    Integrator for the Flash Pasteurization. <i>Brewing science</i> 65, Nr. 9/10:
    134–139.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Dammann, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Vullriede,
    T.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>: Determination of the Kinetic
    Parameters of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization. In:
    <i>Brewing science</i> Bd. 65, Carl (2012), Nr. 9/10, S. 134–139'
  havard: A. Dammann, K. Schwarzer, T. Vullriede, U. Müller, J. Schneider, Determination
    of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization,
    Brewing Science. 65 (2012) 134–139.
  ieee: A. Dammann, K. Schwarzer, T. Vullriede, U. Müller, and J. Schneider, “Determination
    of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization,”
    <i>Brewing science</i>, vol. 65, no. 9/10, pp. 134–139, 2012.
  mla: Dammann, Anna, et al. “Determination of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature
    Integrator for the Flash Pasteurization.” <i>Brewing Science</i>, vol. 65, no.
    9/10, Carl, 2012, pp. 134–39.
  short: A. Dammann, K. Schwarzer, T. Vullriede, U. Müller, J. Schneider, Brewing
    Science 65 (2012) 134–139.
  ufg: '<b>Dammann, Anna et. al. (2012)</b>: Determination of the Kinetic Parameters
    of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization, in: <i>Brewing
    science</i> <i>65</i> (<i>9/10</i>), S. 134–139.'
  van: Dammann A, Schwarzer K, Vullriede T, Müller U, Schneider J. Determination of
    the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurization.
    Brewing science. 2012;65(9/10):134–9.
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date_updated: 2023-03-15T13:49:42Z
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- _id: DEP4018
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intvolume: '        65'
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language:
- iso: eng
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- open_access: '1'
  url: https://www.researchgate.net/publication/286880751_Determination_of_the_Kinetic_parameters_of_a_time-temperature_integrator_for_the_flash_pasteurization
oa: '1'
page: 134 - 139
publication: Brewing science
publication_identifier:
  eissn:
  - 1613-2041
publication_status: published
publisher: Carl
status: public
title: Determination of the Kinetic Parameters of a Time-Temperature Integrator for
  the Flash Pasteurization
type: journal_article
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volume: 65
year: 2012
...
---
_id: '6168'
author:
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
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  last_name: Dammann_
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Ulrich
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- first_name: H.
  full_name: Krüger, H.
  last_name: Krüger
- first_name: H.
  full_name: Langer, H.
  last_name: Langer
citation:
  ama: 'Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Krüger H, Langer H. Schonende Entkeimung
    von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren. In: ; 2011.'
  apa: Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., Krüger, H., &#38; Langer, H. (2011).
    Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren. Presented
    at the 6. Fachtagung Arznei- und Gewürzpflanzen, Berlin;
  bjps: <b>Dammann_ A <i>et al.</i></b> (2011) Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen
    Durch Das Lemgoer Verfahren.
  chicago: Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, H. Krüger, and H. Langer.
    “Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen Durch Das Lemgoer Verfahren,” 2011.
  chicago-de: 'Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, H. Krüger und H. Langer.
    2011. Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren. In:
    .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Krüger, H.</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Langer, H.</span>: Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen
    durch das Lemgoer Verfahren. In: , 2011'
  havard: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, H. Krüger, H. Langer, Schonende Entkeimung
    von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren, in: 2011.'
  ieee: A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, H. Krüger, and H. Langer, “Schonende
    Entkeimung von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren,” presented at the
    6. Fachtagung Arznei- und Gewürzpflanzen, Berlin;, 2011.
  mla: Dammann_, Anna, et al. <i>Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen Durch Das
    Lemgoer Verfahren</i>. 2011.
  short: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, H. Krüger, H. Langer, in: 2011.'
  ufg: '<b>Dammann_, Anna et. al. (2011)</b>: Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen
    durch das Lemgoer Verfahren, in: .'
  van: Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Krüger H, Langer H. Schonende Entkeimung
    von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren. In 2011.
conference:
  end_date: 2011-09
  location: Berlin;
  name: 6. Fachtagung Arznei- und Gewürzpflanzen
  start_date: 2011-09
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date_updated: 2023-03-15T13:50:04Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
status: public
title: Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren
type: conference
user_id: '45673'
year: 2011
...
---
_id: '6170'
author:
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
  id: '13209'
  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
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  last_name: Dammann_
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
- first_name: M.
  full_name: Voetz, M.
  last_name: Voetz
citation:
  ama: 'Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U, Voetz M. Minimal Processing
    - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation. In: ;
    2011.'
  apa: Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., Müller, U., &#38; Voetz, M. (2011).
    <i>Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation</i>.
    Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin.
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2011) Minimal Processing - Der Weg Zur Produkt
    Und Ressourcen Schonenden Getränkepasteurisation.
  chicago: Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_, Ulrich Müller, and M. Voetz.
    “Minimal Processing - Der Weg Zur Produkt Und Ressourcen Schonenden Getränkepasteurisation,”
    2011.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_, Ulrich Müller und M.
    Voetz. 2011. Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden
    Getränkepasteurisation. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Voetz, M.</span>: Minimal Processing - Der Weg
    zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation. In: , 2011'
  havard: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, M. Voetz, Minimal Processing
    - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation, in: 2011.'
  ieee: J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, and M. Voetz, “Minimal
    Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation,”
    presented at the Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 2011.
  mla: Schneider, Jan, et al. <i>Minimal Processing - Der Weg Zur Produkt Und Ressourcen
    Schonenden Getränkepasteurisation</i>. 2011.
  short: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, M. Voetz, in: 2011.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und
    Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation, in: o. Hg.: o. O. 2011.'
  van: Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U, Voetz M. Minimal Processing
    - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation. In 2011.
conference:
  end_date: 2011-10-30
  location: Berlin
  name: Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke
  start_date: 2011-10-29
date_created: 2021-09-07T08:43:07Z
date_updated: 2024-05-23T11:13:24Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
- _id: DEP4018
language:
- iso: eng
status: public
title: Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation
type: conference
user_id: '83779'
year: '2011'
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---
_id: '6206'
author:
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
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- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
  orcid: 0000-0001-6401-8873
citation:
  ama: 'Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Flash Pasteurization of Beer
    - a Critical Review. <i>Brewing science : the scientific organ of the Weihenstephan
    Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt für Brauerei
    in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas
    laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift
    für Brauwissenschaft </i>. 2011;64:32-40.'
  apa: 'Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., &#38; Schneider, J. (2011). Flash
    Pasteurization of Beer - a Critical Review. <i>Brewing science : the scientific
    organ of the Weihenstephan Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and
    Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries
    in Munich, of the Veritas laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh
    in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für Brauwissenschaft </i>, <i>64</i>, 32–40.'
  bjps: '<b>Dammann_ A <i>et al.</i></b> (2011) Flash Pasteurization of Beer - a Critical
    Review. <i>Brewing science : the scientific organ of the Weihenstephan Scientific
    Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB),
    of the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas laboratory in
    Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für
    Brauwissenschaft </i> <b>64</b>, 32–40.'
  chicago: 'Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, and Jan Schneider. “Flash
    Pasteurization of Beer - a Critical Review.” <i>Brewing science : the scientific
    organ of the Weihenstephan Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and
    Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries
    in Munich, of the Veritas laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh
    in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für Brauwissenschaft </i> 64 (2011): 32–40.'
  chicago-de: 'Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2011.
    Flash Pasteurization of Beer - a Critical Review. <i>Brewing science : the scientific
    organ of the Weihenstephan Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and
    Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries
    in Munich, of the Veritas laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh
    in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für Brauwissenschaft </i> 64: 32–40.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span>:
    Flash Pasteurization of Beer - a Critical Review. In: <i>Brewing science : the
    scientific organ of the Weihenstephan Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs-
    and Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries
    in Munich, of the Veritas laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh
    in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für Brauwissenschaft </i> Bd. 64, Carl (2011),
    S. 32–40'
  havard: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Flash Pasteurization
    of Beer - a Critical Review, Brewing science : the scientific organ of the Weihenstephan
    Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt für Brauerei
    in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas
    laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift
    für Brauwissenschaft . 64 (2011) 32–40.'
  ieee: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, and J. Schneider, “Flash Pasteurization
    of Beer - a Critical Review,” <i>Brewing science : the scientific organ of the
    Weihenstephan Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt
    für Brauerei in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries in Munich,
    of the Veritas laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich
    = Monatsschrift für Brauwissenschaft </i>, vol. 64, pp. 32–40, 2011.'
  mla: 'Dammann_, Anna, et al. “Flash Pasteurization of Beer - a Critical Review.”
    <i>Brewing science : the scientific organ of the Weihenstephan Scientific Centre
    of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), of
    the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas laboratory in Zurich,
    of Doemens wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für Brauwissenschaft
    </i>, vol. 64, 2011, pp. 32–40.'
  short: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Brewing science : the
    scientific organ of the Weihenstephan Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs-
    and Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries
    in Munich, of the Veritas laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh
    in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für Brauwissenschaft  64 (2011) 32–40.'
  ufg: '<b>Dammann_, Anna u. a.</b>: Flash Pasteurization of Beer - a Critical Review,
    in: <i>Brewing science : the scientific organ of the Weihenstephan Scientific
    Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB),
    of the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas laboratory in
    Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für
    Brauwissenschaft </i> 64 (2011),  S. 32–40.'
  van: 'Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Flash Pasteurization of Beer
    - a Critical Review. Brewing science : the scientific organ of the Weihenstephan
    Scientific Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt für Brauerei
    in Berlin (VLB), of the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas
    laboratory in Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift
    für Brauwissenschaft . 2011;64:32–40.'
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date_updated: 2025-01-30T15:22:24Z
department:
- _id: DEP4018
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intvolume: '        64'
language:
- iso: ger
page: 32-40
publication: 'Brewing science : the scientific organ of the Weihenstephan Scientific
  Centre of the TU Munich, of Versuchs- and Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB),
  of the Scientific Station for Breweries in Munich, of the Veritas laboratory in
  Zurich, of Doemens wba-Technikum Gmbh in Graefelfing/Munich = Monatsschrift für
  Brauwissenschaft '
publication_identifier:
  issn:
  - '1866-5195 '
publication_status: published
publisher: Carl
related_material:
  link:
  - relation: confirmation
    url: https://www.researchgate.net/publication/287852744_Flash_pasteurization_of_beer_-_A_critical_review
status: public
title: Flash Pasteurization of Beer - a Critical Review
type: journal_article
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volume: 64
year: '2011'
...
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author:
- first_name: Anna
  full_name: Dammann, Anna
  last_name: Dammann
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  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
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  last_name: Krüger
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  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Dammann A, Schwarzer K, Lange H, Krüger H, Müller U. Schonende Entkeimung
    von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren (Poster). In: <i>21. Bernburger
    Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen Bernburg, 22./23.02.2011</i>. ; 2011.'
  apa: Dammann, A., Schwarzer, K., Lange, H., Krüger, H., &#38; Müller, U. (2011).
    Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren (Poster).
    In <i>21. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen Bernburg, 22./23.02.2011</i>.
    Bernburg.
  bjps: <b>Dammann A <i>et al.</i></b> (2011) Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen
    durch das Lemgoer Verfahren (Poster). <i>21. Bernburger Winterseminar für Arznei-
    und Gewürzpflanzen Bernburg, 22./23.02.2011</i>.
  chicago: Dammann, Anna, Knut Schwarzer, H. Lange, H. Krüger, and Ulrich Müller.
    “Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren (Poster).”
    In <i>21. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen Bernburg, 22./23.02.2011</i>,
    2011.
  chicago-de: 'Dammann, Anna, Knut Schwarzer, H. Lange, H. Krüger und Ulrich Müller.
    2011. Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren (Poster).
    In: <i>21. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen Bernburg, 22./23.02.2011</i>.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Dammann, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Lange,
    H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Krüger, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren
    (Poster). In: <i>21. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen Bernburg,
    22./23.02.2011</i>, 2011'
  havard: 'A. Dammann, K. Schwarzer, H. Lange, H. Krüger, U. Müller, Schonende Entkeimung
    von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren (Poster), in: 21. Bernburger Winterseminar
    für Arznei- und Gewürzpflanzen Bernburg, 22./23.02.2011, 2011.'
  ieee: A. Dammann, K. Schwarzer, H. Lange, H. Krüger, and U. Müller, “Schonende Entkeimung
    von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren (Poster),” in <i>21. Bernburger
    Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen Bernburg, 22./23.02.2011</i>, Bernburg,
    2011.
  mla: Dammann, Anna, et al. “Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen durch das Lemgoer
    Verfahren (Poster).” <i>21. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen
    Bernburg, 22./23.02.2011</i>, 2011.
  short: 'A. Dammann, K. Schwarzer, H. Lange, H. Krüger, U. Müller, in: 21. Bernburger
    Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen Bernburg, 22./23.02.2011, 2011.'
  ufg: '<b>Dammann, Anna et. al. (2011)</b>: Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen
    durch das Lemgoer Verfahren (Poster), in: <i>21. Bernburger Winterseminar für
    Arznei- und Gewürzpflanzen Bernburg, 22./23.02.2011</i>.'
  van: 'Dammann A, Schwarzer K, Lange H, Krüger H, Müller U. Schonende Entkeimung
    von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren (Poster). In: 21 Bernburger Winterseminar
    für Arznei- und Gewürzpflanzen Bernburg, 22/23022011. 2011.'
conference:
  end_date: 2011-02-23
  location: Bernburg
  name: 21. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen
  start_date: 2011-02-22
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- _id: DEP4009
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- iso: ger
publication: 21. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen Bernburg,
  22./23.02.2011
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title: Schonende Entkeimung von Medizinaldrogen durch das Lemgoer Verfahren (Poster)
type: conference_abstract
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year: 2011
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author:
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
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  full_name: Müller, Ulrich
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- first_name: M.
  full_name: Voetz, M.
  last_name: Voetz
citation:
  ama: 'Schneider J, Schwarzer K, Dammann A, Müller U, Voetz M. Minimal Processing
    - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation. In: <i>Fresenius
    Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011</i>. ; 2011.'
  apa: Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann, A., Müller, U., &#38; Voetz, M. (2011).
    Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation.
    <i>Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011</i>.
    Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin.
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2011) Minimal Processing - Der Weg zur Produkt
    und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation. <i>Fresenius Fachtagung Abfüllung
    sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011</i>.
  chicago: Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann, Ulrich Müller, and M. Voetz.
    “Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation.”
    In <i>Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011</i>,
    2011.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann, Ulrich Müller und M.
    Voetz. 2011. Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden
    Getränkepasteurisation. In: <i>Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke,
    Berlin, 29.-30.10.2011</i>.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Voetz, M.</span>: Minimal Processing - Der Weg
    zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation. In: <i>Fresenius
    Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011</i>, 2011'
  havard: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann, U. Müller, M. Voetz, Minimal Processing
    - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation, in: Fresenius
    Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011, 2011.'
  ieee: J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann, U. Müller, and M. Voetz, “Minimal
    Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation,”
    presented at the Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 2011.
  mla: Schneider, Jan, et al. “Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen
    schonenden Getränkepasteurisation.” <i>Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler
    Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011</i>, 2011.
  short: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann, U. Müller, M. Voetz, in: Fresenius
    Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011, 2011.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und
    Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation, in: o. Hg.: Fresenius Fachtagung
    Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011, o. O. 2011.'
  van: 'Schneider J, Schwarzer K, Dammann A, Müller U, Voetz M. Minimal Processing
    - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation. In: Fresenius
    Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29-30102011. 2011.'
conference:
  end_date: 2011-10-30
  location: Berlin
  name: Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke
  start_date: 2011-10-29
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date_updated: 2024-05-24T07:20:31Z
department:
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- _id: DEP4009
- _id: DEP4018
language:
- iso: ger
publication: Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011
publication_status: published
status: public
title: Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation
type: conference
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year: '2011'
...
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_id: '5415'
author:
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
  id: '13209'
  last_name: Schneider
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  last_name: Müller
- first_name: M.
  full_name: Voetz, M.
  last_name: Voetz
citation:
  ama: 'Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U, Voetz M. Ressourcen schonende
    Bierpasteurisation. In: ; 2011.'
  apa: Schneider, J., Schwarzer, K., Dammann_, A., Müller, U., &#38; Voetz, M. (2011).
    <i>Ressourcen schonende Bierpasteurisation</i>. Technischer Ausschuss des Deutschen
    Brauerbundes, Berlin.
  bjps: <b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2011) Ressourcen schonende Bierpasteurisation.
  chicago: Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_, Ulrich Müller, and M. Voetz.
    “Ressourcen schonende Bierpasteurisation,” 2011.
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_, Ulrich Müller und M.
    Voetz. 2011. Ressourcen schonende Bierpasteurisation. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Voetz, M.</span>: Ressourcen schonende Bierpasteurisation.
    In: , 2011'
  havard: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, M. Voetz, Ressourcen
    schonende Bierpasteurisation, in: 2011.'
  ieee: J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, and M. Voetz, “Ressourcen
    schonende Bierpasteurisation,” presented at the Technischer Ausschuss des Deutschen
    Brauerbundes, Berlin, 2011.
  mla: Schneider, Jan, et al. <i>Ressourcen schonende Bierpasteurisation</i>. 2011.
  short: 'J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, M. Voetz, in: 2011.'
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Ressourcen schonende Bierpasteurisation, in:
    o. Hg.: o. O. 2011.'
  van: Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U, Voetz M. Ressourcen schonende
    Bierpasteurisation. In 2011.
conference:
  end_date: 2011-12-02
  location: Berlin
  name: Technischer Ausschuss des Deutschen Brauerbundes
  start_date: 2011-12-02
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date_updated: 2024-05-24T07:25:00Z
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- _id: DEP4009
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language:
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status: public
title: Ressourcen schonende Bierpasteurisation
type: conference_abstract
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year: '2011'
...
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_id: '6144'
author:
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
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  last_name: Dammann_
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  full_name: Schwarzer, Knut
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- first_name: H.
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  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Dammann_ A, Schwarzer K, Lange H, Krüger H, Müller U. Mechanische Sattdampfentkeimung
    – Alternative zu gängigen Entkeimungsverfahren. In: ; 2010.'
  apa: Dammann_, A., Schwarzer, K., Lange, H., Krüger, H., &#38; Müller, U. (2010).
    Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative zu gängigen Entkeimungsverfahren.
    Presented at the Informationsveranstaltung Mechanische Sattdampfbehandlung als
    innovatives Verfahren zur Verbesserung der mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung
    der Arzneimittelhersteller e.V. , Bonn.
  bjps: <b>Dammann_ A <i>et al.</i></b> (2010) Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative
    Zu Gängigen Entkeimungsverfahren.
  chicago: Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, H. Lange, H. Krüger, and Ulrich Müller.
    “Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative Zu Gängigen Entkeimungsverfahren,”
    2010.
  chicago-de: 'Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, H. Lange, H. Krüger und Ulrich Müller.
    2010. Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative zu gängigen Entkeimungsverfahren.
    In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Lange,
    H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Krüger, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative zu gängigen Entkeimungsverfahren.
    In: , 2010'
  havard: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Lange, H. Krüger, U. Müller, Mechanische
    Sattdampfentkeimung – Alternative zu gängigen Entkeimungsverfahren, in: 2010.'
  ieee: A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Lange, H. Krüger, and U. Müller, “Mechanische
    Sattdampfentkeimung – Alternative zu gängigen Entkeimungsverfahren,” presented
    at the Informationsveranstaltung Mechanische Sattdampfbehandlung als innovatives
    Verfahren zur Verbesserung der mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung
    der Arzneimittelhersteller e.V. , Bonn, 2010.
  mla: Dammann_, Anna, et al. <i>Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative Zu
    Gängigen Entkeimungsverfahren</i>. 2010.
  short: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Lange, H. Krüger, U. Müller, in: 2010.'
  ufg: '<b>Dammann_, Anna et. al. (2010)</b>: Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative
    zu gängigen Entkeimungsverfahren, in: .'
  van: Dammann_ A, Schwarzer K, Lange H, Krüger H, Müller U. Mechanische Sattdampfentkeimung
    – Alternative zu gängigen Entkeimungsverfahren. In 2010.
conference:
  end_date: 2010-06-09
  location: Bonn
  name: 'Informationsveranstaltung Mechanische Sattdampfbehandlung als innovatives
    Verfahren zur Verbesserung der mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung
    der Arzneimittelhersteller e.V. '
  start_date: 2010-06-09
date_created: 2021-09-06T11:17:31Z
date_updated: 2023-03-15T13:50:03Z
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- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
status: public
title: Mechanische Sattdampfentkeimung – Alternative zu gängigen Entkeimungsverfahren
type: conference
user_id: '45673'
year: 2010
...
---
_id: '6145'
author:
- first_name: H.
  full_name: Lange, H.
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- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
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  last_name: Dammann_
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  full_name: Krüger, H.
  last_name: Krüger
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Lange H, Dammann_ A, Schwarzer K, Krüger H, Müller U. Beeinflussung des Mikroorganismengehalts
    und der wertgebenden Inhaltsstoffe durch die Mechanische Sattdampfentkeimung.
    In: ; 2010.'
  apa: Lange, H., Dammann_, A., Schwarzer, K., Krüger, H., &#38; Müller, U. (2010).
    Beeinflussung des Mikroorganismengehalts und der wertgebenden Inhaltsstoffe durch
    die Mechanische Sattdampfentkeimung. Presented at the Informationsveranstaltung
    Mechanische Sattdampfbehandlung als innovatives Verfahren zur Verbesserung der
    mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung der Arzneimittelhersteller e.V.
    , Bonn.
  bjps: <b>Lange H <i>et al.</i></b> (2010) Beeinflussung Des Mikroorganismengehalts
    Und Der Wertgebenden Inhaltsstoffe Durch Die Mechanische Sattdampfentkeimung.
  chicago: Lange, H., Anna Dammann_, Knut Schwarzer, H. Krüger, and Ulrich Müller.
    “Beeinflussung Des Mikroorganismengehalts Und Der Wertgebenden Inhaltsstoffe Durch
    Die Mechanische Sattdampfentkeimung,” 2010.
  chicago-de: 'Lange, H., Anna Dammann_, Knut Schwarzer, H. Krüger und Ulrich Müller.
    2010. Beeinflussung des Mikroorganismengehalts und der wertgebenden Inhaltsstoffe
    durch die Mechanische Sattdampfentkeimung. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Lange, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Krüger, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: Beeinflussung des Mikroorganismengehalts und der wertgebenden Inhaltsstoffe
    durch die Mechanische Sattdampfentkeimung. In: , 2010'
  havard: 'H. Lange, A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Krüger, U. Müller, Beeinflussung
    des Mikroorganismengehalts und der wertgebenden Inhaltsstoffe durch die Mechanische
    Sattdampfentkeimung, in: 2010.'
  ieee: H. Lange, A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Krüger, and U. Müller, “Beeinflussung
    des Mikroorganismengehalts und der wertgebenden Inhaltsstoffe durch die Mechanische
    Sattdampfentkeimung,” presented at the Informationsveranstaltung Mechanische Sattdampfbehandlung
    als innovatives Verfahren zur Verbesserung der mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung
    der Arzneimittelhersteller e.V. , Bonn, 2010.
  mla: Lange, H., et al. <i>Beeinflussung Des Mikroorganismengehalts Und Der Wertgebenden
    Inhaltsstoffe Durch Die Mechanische Sattdampfentkeimung</i>. 2010.
  short: 'H. Lange, A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Krüger, U. Müller, in: 2010.'
  ufg: '<b>Lange, H. et. al. (2010)</b>: Beeinflussung des Mikroorganismengehalts
    und der wertgebenden Inhaltsstoffe durch die Mechanische Sattdampfentkeimung,
    in: .'
  van: Lange H, Dammann_ A, Schwarzer K, Krüger H, Müller U. Beeinflussung des Mikroorganismengehalts
    und der wertgebenden Inhaltsstoffe durch die Mechanische Sattdampfentkeimung.
    In 2010.
conference:
  end_date: 2010-06-09
  location: Bonn
  name: 'Informationsveranstaltung Mechanische Sattdampfbehandlung als innovatives
    Verfahren zur Verbesserung der mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung
    der Arzneimittelhersteller e.V. '
  start_date: 2010-06-09
date_created: 2021-09-06T11:19:36Z
date_updated: 2023-03-15T13:50:03Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
status: public
title: Beeinflussung des Mikroorganismengehalts und der wertgebenden Inhaltsstoffe
  durch die Mechanische Sattdampfentkeimung
type: conference
user_id: '45673'
year: 2010
...
---
_id: '6146'
author:
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: H.
  full_name: Lange, H.
  last_name: Lange
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
  id: '43899'
  last_name: Dammann_
- first_name: H.
  full_name: Krüger, H.
  last_name: Krüger
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
  id: '12119'
  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Lange H, Dammann_ A, Krüger H, Müller U. Medizinaldrogen, Kräuter
    und mehr - Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen Sattdampfentkeimung. In: ;
    2010.'
  apa: Schwarzer, K., Lange, H., Dammann_, A., Krüger, H., &#38; Müller, U. (2010).
    Medizinaldrogen, Kräuter und mehr - Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen Sattdampfentkeimung.
    Presented at the Informationsveranstaltung Mechanische Sattdampfbehandlung als
    innovatives Verfahren zur Verbesserung der mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung
    der Arzneimittelhersteller e.V., Bonn.
  bjps: <b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2010) Medizinaldrogen, Kräuter Und Mehr
    - Mögliche Einsatzgebiete Der Mechanischen Sattdampfentkeimung.
  chicago: Schwarzer, Knut, H. Lange, Anna Dammann_, H. Krüger, and Ulrich Müller.
    “Medizinaldrogen, Kräuter Und Mehr - Mögliche Einsatzgebiete Der Mechanischen
    Sattdampfentkeimung,” 2010.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, H. Lange, Anna Dammann_, H. Krüger und Ulrich Müller.
    2010. Medizinaldrogen, Kräuter und mehr - Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen
    Sattdampfentkeimung. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Lange, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Krüger, H.</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span>: Medizinaldrogen, Kräuter
    und mehr - Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen Sattdampfentkeimung. In: ,
    2010'
  havard: 'K. Schwarzer, H. Lange, A. Dammann_, H. Krüger, U. Müller, Medizinaldrogen,
    Kräuter und mehr - Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen Sattdampfentkeimung,
    in: 2010.'
  ieee: K. Schwarzer, H. Lange, A. Dammann_, H. Krüger, and U. Müller, “Medizinaldrogen,
    Kräuter und mehr - Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen Sattdampfentkeimung,”
    presented at the Informationsveranstaltung Mechanische Sattdampfbehandlung als
    innovatives Verfahren zur Verbesserung der mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung
    der Arzneimittelhersteller e.V., Bonn, 2010.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Medizinaldrogen, Kräuter Und Mehr - Mögliche Einsatzgebiete
    Der Mechanischen Sattdampfentkeimung</i>. 2010.
  short: 'K. Schwarzer, H. Lange, A. Dammann_, H. Krüger, U. Müller, in: 2010.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut et. al. (2010)</b>: Medizinaldrogen, Kräuter und mehr -
    Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen Sattdampfentkeimung, in: .'
  van: Schwarzer K, Lange H, Dammann_ A, Krüger H, Müller U. Medizinaldrogen, Kräuter
    und mehr - Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen Sattdampfentkeimung. In 2010.
conference:
  end_date: 2010-06-09
  location: Bonn
  name: Informationsveranstaltung Mechanische Sattdampfbehandlung als innovatives
    Verfahren zur Verbesserung der mikrobiologischen Qualität, Forschungsvereinigung
    der Arzneimittelhersteller e.V.
  start_date: 2010-06-09
date_created: 2021-09-06T11:21:34Z
date_updated: 2023-03-15T13:50:03Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
status: public
title: Medizinaldrogen, Kräuter und mehr - Mögliche Einsatzgebiete der Mechanischen
  Sattdampfentkeimung
type: conference
user_id: '45673'
year: 2010
...
---
_id: '6148'
author:
- first_name: H.
  full_name: Lange, H.
  last_name: Lange
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
  id: '43899'
  last_name: Dammann_
- first_name: Krüger
  full_name: H., Krüger
  last_name: H.
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
  id: '12119'
  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Lange H, Schwarzer K, Dammann_ A, H. K, Müller U. Mechanische Sattdampfentkeimung
    von Arznei- und Gewürzpflanzen. In: ; 2010.'
  apa: Lange, H., Schwarzer, K., Dammann_, A., H., K., &#38; Müller, U. (2010). Mechanische
    Sattdampfentkeimung von Arznei- und Gewürzpflanzen. Presented at the 39. Deutscher
    Lebensmittelchemikertag, Stuttgart-Hohenheim.
  bjps: <b>Lange H <i>et al.</i></b> (2010) Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei-
    Und Gewürzpflanzen.
  chicago: Lange, H., Knut Schwarzer, Anna Dammann_, Krüger H., and Ulrich Müller.
    “Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei- Und Gewürzpflanzen,” 2010.
  chicago-de: 'Lange, H., Knut Schwarzer, Anna Dammann_, Krüger H. und Ulrich Müller.
    2010. Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei- und Gewürzpflanzen. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Lange, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">H., Krüger</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei- und Gewürzpflanzen.
    In: , 2010'
  havard: 'H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann_, K. H., U. Müller, Mechanische Sattdampfentkeimung
    von Arznei- und Gewürzpflanzen, in: 2010.'
  ieee: H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann_, K. H., and U. Müller, “Mechanische Sattdampfentkeimung
    von Arznei- und Gewürzpflanzen,” presented at the 39. Deutscher Lebensmittelchemikertag,
    Stuttgart-Hohenheim, 2010.
  mla: Lange, H., et al. <i>Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei- Und Gewürzpflanzen</i>.
    2010.
  short: 'H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann_, K. H., U. Müller, in: 2010.'
  ufg: '<b>Lange, H. et. al. (2010)</b>: Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei-
    und Gewürzpflanzen, in: .'
  van: Lange H, Schwarzer K, Dammann_ A, H. K, Müller U. Mechanische Sattdampfentkeimung
    von Arznei- und Gewürzpflanzen. In 2010.
conference:
  end_date: 2010-09-22
  location: Stuttgart-Hohenheim
  name: 39. Deutscher Lebensmittelchemikertag
  start_date: 2010-09-20
date_created: 2021-09-06T11:25:40Z
date_updated: 2023-03-15T13:50:03Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
status: public
title: Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei- und Gewürzpflanzen
type: conference
user_id: '45673'
year: 2010
...
---
_id: '6149'
author:
- first_name: H.
  full_name: Lange, H.
  last_name: Lange
- first_name: H.
  full_name: Krüger, H.
  last_name: Krüger
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
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  last_name: Dammann_
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
  id: '12119'
  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Lange H, Krüger H, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U. Wirkstoffgehalte von
    Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen. In: ; 2010.'
  apa: Lange, H., Krüger, H., Dammann_, A., Schwarzer, K., &#38; Müller, U. (2010).
    Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen.
    Presented at the ProcessNet-JT 2010 und 28. DECHEMA-JT der Biotechnologen, Aachen.
  bjps: <b>Lange H <i>et al.</i></b> (2010) Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen Nach
    Mechanischen Sattdampfentkeimungen.
  chicago: Lange, H., H. Krüger, Anna Dammann_, Knut Schwarzer, and Ulrich Müller.
    “Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen Nach Mechanischen Sattdampfentkeimungen,”
    2010.
  chicago-de: 'Lange, H., H. Krüger, Anna Dammann_, Knut Schwarzer und Ulrich Müller.
    2010. Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen.
    In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Lange, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Krüger,
    H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen.
    In: , 2010'
  havard: 'H. Lange, H. Krüger, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, Wirkstoffgehalte
    von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen, in: 2010.'
  ieee: H. Lange, H. Krüger, A. Dammann_, K. Schwarzer, and U. Müller, “Wirkstoffgehalte
    von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen,” presented at the
    ProcessNet-JT 2010 und 28. DECHEMA-JT der Biotechnologen, Aachen, 2010.
  mla: Lange, H., et al. <i>Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen Nach Mechanischen
    Sattdampfentkeimungen</i>. 2010.
  short: 'H. Lange, H. Krüger, A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, in: 2010.'
  ufg: '<b>Lange, H. et. al. (2010)</b>: Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach
    mechanischen Sattdampfentkeimungen, in: .'
  van: Lange H, Krüger H, Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U. Wirkstoffgehalte von
    Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen. In 2010.
conference:
  end_date: 2010-09-23
  location: Aachen
  name: ProcessNet-JT 2010 und 28. DECHEMA-JT der Biotechnologen
  start_date: 2010-09-21
date_created: 2021-09-06T11:27:42Z
date_updated: 2023-03-15T13:50:03Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
status: public
title: Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen
type: conference_abstract
user_id: '45673'
year: 2010
...
---
_id: '6161'
author:
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: Patrick
  full_name: Wilhelm, Patrick
  id: '12013'
  last_name: Wilhelm
- first_name: H.
  full_name: Krüger, H.
  last_name: Krüger
- first_name: H.
  full_name: Lange, H.
  last_name: Lange
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
  id: '12119'
  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Wilhelm P, Krüger H, Lange H, Müller U. Die “Lemgo D- and z-value
    Database for Food” (LDzBase) - ein Werkzeug zur genaueren Parametrierung von Entkeimungen
    in der Lebensmittelindustrie. In: ; 2010.'
  apa: Schwarzer, K., Wilhelm, P., Krüger, H., Lange, H., &#38; Müller, U. (2010).
    Die “Lemgo D- and z-value Database for Food” (LDzBase) - ein Werkzeug zur genaueren
    Parametrierung von Entkeimungen in der Lebensmittelindustrie. Presented at the
    7. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Lemgo.
  bjps: <b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2010) Die ‘Lemgo D- and z-Value Database
    for Food’ (LDzBase) - Ein Werkzeug Zur Genaueren Parametrierung von Entkeimungen
    in Der Lebensmittelindustrie.
  chicago: Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm, H. Krüger, H. Lange, and Ulrich Müller.
    “Die ‘Lemgo D- and z-Value Database for Food’ (LDzBase) - Ein Werkzeug Zur Genaueren
    Parametrierung von Entkeimungen in Der Lebensmittelindustrie,” 2010.
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Patrick Wilhelm, H. Krüger, H. Lange und Ulrich Müller.
    2010. Die „Lemgo D- and z-value Database for Food“ (LDzBase) - ein Werkzeug zur
    genaueren Parametrierung von Entkeimungen in der Lebensmittelindustrie. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Krüger,
    H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Lange, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: Die „Lemgo D- and z-value Database for Food“ (LDzBase) - ein Werkzeug
    zur genaueren Parametrierung von Entkeimungen in der Lebensmittelindustrie. In:
    , 2010'
  havard: 'K. Schwarzer, P. Wilhelm, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, Die “Lemgo D-
    and z-value Database for Food” (LDzBase) - ein Werkzeug zur genaueren Parametrierung
    von Entkeimungen in der Lebensmittelindustrie, in: 2010.'
  ieee: K. Schwarzer, P. Wilhelm, H. Krüger, H. Lange, and U. Müller, “Die ‘Lemgo
    D- and z-value Database for Food’ (LDzBase) - ein Werkzeug zur genaueren Parametrierung
    von Entkeimungen in der Lebensmittelindustrie,” presented at the 7. Lemgoer Nachmittag
    zu Entkeimungsfragen, Lemgo, 2010.
  mla: Schwarzer, Knut, et al. <i>Die “Lemgo D- and z-Value Database for Food” (LDzBase)
    - Ein Werkzeug Zur Genaueren Parametrierung von Entkeimungen in Der Lebensmittelindustrie</i>.
    2010.
  short: 'K. Schwarzer, P. Wilhelm, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, in: 2010.'
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut et. al. (2010)</b>: Die „Lemgo D- and z-value Database
    for Food“ (LDzBase) - ein Werkzeug zur genaueren Parametrierung von Entkeimungen
    in der Lebensmittelindustrie, in: .'
  van: Schwarzer K, Wilhelm P, Krüger H, Lange H, Müller U. Die “Lemgo D- and z-value
    Database for Food” (LDzBase) - ein Werkzeug zur genaueren Parametrierung von Entkeimungen
    in der Lebensmittelindustrie. In 2010.
conference:
  end_date: 2010-12-10
  location: Lemgo
  name: 7. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen
  start_date: 2010-12-10
date_created: 2021-09-07T07:24:51Z
date_updated: 2023-03-15T13:50:04Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
status: public
title: Die 'Lemgo D- and z-value Database for Food' (LDzBase) - ein Werkzeug zur genaueren
  Parametrierung von Entkeimungen in der Lebensmittelindustrie
type: conference
user_id: '45673'
year: 2010
...
---
_id: '6166'
author:
- first_name: Anna
  full_name: Dammann_, Anna
  id: '43899'
  last_name: Dammann_
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: H.
  full_name: Krüger, H.
  last_name: Krüger
- first_name: H.
  full_name: Lange, H.
  last_name: Lange
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
  id: '12119'
  last_name: Müller
citation:
  ama: 'Dammann_ A, Schwarzer K, Krüger H, Lange H, Müller U. Die mechanische Sattdampfentkeimung
    von Pflanzenmaterialien- und neuste Ergebnisse. In: ; 2010.'
  apa: Dammann_, A., Schwarzer, K., Krüger, H., Lange, H., &#38; Müller, U. (2010).
    Die mechanische Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- und neuste Ergebnisse.
    Presented at the 7. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Lemgo.
  bjps: <b>Dammann_ A <i>et al.</i></b> (2010) Die Mechanische Sattdampfentkeimung
    von Pflanzenmaterialien- Und Neuste Ergebnisse.
  chicago: Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, H. Krüger, H. Lange, and Ulrich Müller.
    “Die Mechanische Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- Und Neuste Ergebnisse,”
    2010.
  chicago-de: 'Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, H. Krüger, H. Lange und Ulrich Müller.
    2010. Die mechanische Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- und neuste
    Ergebnisse. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Krüger,
    H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Lange, H.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span>: Die mechanische Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- und
    neuste Ergebnisse. In: , 2010'
  havard: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, Die mechanische
    Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- und neuste Ergebnisse, in: 2010.'
  ieee: A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Krüger, H. Lange, and U. Müller, “Die mechanische
    Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- und neuste Ergebnisse,” presented
    at the 7. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Lemgo, 2010.
  mla: Dammann_, Anna, et al. <i>Die Mechanische Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien-
    Und Neuste Ergebnisse</i>. 2010.
  short: 'A. Dammann_, K. Schwarzer, H. Krüger, H. Lange, U. Müller, in: 2010.'
  ufg: '<b>Dammann_, Anna et. al. (2010)</b>: Die mechanische Sattdampfentkeimung
    von Pflanzenmaterialien- und neuste Ergebnisse, in: .'
  van: Dammann_ A, Schwarzer K, Krüger H, Lange H, Müller U. Die mechanische Sattdampfentkeimung
    von Pflanzenmaterialien- und neuste Ergebnisse. In 2010.
conference:
  end_date: 2010-12-10
  location: Lemgo
  name: 7. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen
  start_date: 2010-12-10
date_created: 2021-09-07T08:31:53Z
date_updated: 2023-03-15T13:50:04Z
department:
- _id: DEP4023
- _id: DEP4009
language:
- iso: eng
status: public
title: Die mechanische Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- und neuste Ergebnisse
type: conference
user_id: '45673'
year: 2010
...
---
_id: '6233'
author:
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
  id: '13329'
  last_name: Schwarzer
- first_name: J.
  full_name: Schneider, J.
  last_name: Schneider
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
  id: '12119'
  last_name: Müller
- first_name: Barbara
  full_name: Becker, Barbara
  id: '12640'
  last_name: Becker
- first_name: P.
  full_name: Wilhelm, P.
  last_name: Wilhelm
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Schneider J, Müller U, Becker B, Wilhelm P. Lemgo Database for
    D- and z-values: useful for beverage spoilage micro organism. <i>Brauwelt Internatinal
    V</i>. 2010:252-256.'
  apa: 'Schwarzer, K., Schneider, J., Müller, U., Becker, B., &#38; Wilhelm, P. (2010).
    Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage micro organism.
    <i>Brauwelt Internatinal V</i>, 252–256.'
  bjps: '<b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2010) Lemgo Database for D- and z-Values:
    Useful for Beverage Spoilage Micro Organism. <i>Brauwelt Internatinal V</i> 252–256.'
  chicago: 'Schwarzer, Knut, J. Schneider, Ulrich Müller, Barbara Becker, and P. Wilhelm.
    “Lemgo Database for D- and z-Values: Useful for Beverage Spoilage Micro Organism.”
    <i>Brauwelt Internatinal V</i>, 2010, 252–56.'
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, J. Schneider, Ulrich Müller, Barbara Becker und P.
    Wilhelm. 2010. Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage
    micro organism. <i>Brauwelt Internatinal V</i>: 252–256.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schneider, J.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Becker, Barbara</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, P.</span>: Lemgo Database for
    D- and z-values: useful for beverage spoilage micro organism. In: <i>Brauwelt
    Internatinal V</i> (2010), S. 252–256'
  havard: 'K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, B. Becker, P. Wilhelm, Lemgo Database
    for D- and z-values: useful for beverage spoilage micro organism, Brauwelt Internatinal
    V. (2010) 252–256.'
  ieee: 'K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, B. Becker, and P. Wilhelm, “Lemgo
    Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage micro organism,” <i>Brauwelt
    Internatinal V</i>, pp. 252–256, 2010.'
  mla: 'Schwarzer, Knut, et al. “Lemgo Database for D- and z-Values: Useful for Beverage
    Spoilage Micro Organism.” <i>Brauwelt Internatinal V</i>, 2010, pp. 252–56.'
  short: K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, B. Becker, P. Wilhelm, Brauwelt Internatinal
    V (2010) 252–256.
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut et. al. (2010)</b>: Lemgo Database for D- and z-values:
    useful for beverage spoilage micro organism, in: <i>Brauwelt Internatinal V</i>,
    S. 252–256.'
  van: 'Schwarzer K, Schneider J, Müller U, Becker B, Wilhelm P. Lemgo Database for
    D- and z-values: useful for beverage spoilage micro organism. Brauwelt Internatinal
    V. 2010;252–6.'
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title: 'Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage micro organism'
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- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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- first_name: Knut
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  full_name: Wilhelm, P.
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- first_name: J.
  full_name: Schneider, J.
  last_name: Schneider
citation:
  ama: Müller U, Schwarzer K, Wilhelm P, Dammann_ A, Schneider J. Lemgoer Datenbank
    für D- und z-Werte. <i>Lebensmitteltechnik</i>. 2010;4.
  apa: Müller, U., Schwarzer, K., Wilhelm, P., Dammann_, A., &#38; Schneider, J. (2010).
    Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte. <i>Lebensmitteltechnik</i>, <i>4</i>.
  bjps: <b>Müller U <i>et al.</i></b> (2010) Lemgoer Datenbank Für D- Und z-Werte.
    <i>Lebensmitteltechnik</i> <b>4</b>.
  chicago: Müller, Ulrich, Knut Schwarzer, P. Wilhelm, Anna Dammann_, and J. Schneider.
    “Lemgoer Datenbank Für D- Und z-Werte.” <i>Lebensmitteltechnik</i> 4 (2010).
  chicago-de: Müller, Ulrich, Knut Schwarzer, P. Wilhelm, Anna Dammann_ und J. Schneider.
    2010. Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte. <i>Lebensmitteltechnik</i> 4.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm,
    P.</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann_, Anna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schneider, J.</span>: Lemgoer Datenbank für D-
    und z-Werte. In: <i>Lebensmitteltechnik</i> Bd. 4 (2010)'
  havard: U. Müller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, A. Dammann_, J. Schneider, Lemgoer
    Datenbank für D- und z-Werte, Lebensmitteltechnik. 4 (2010).
  ieee: U. Müller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, A. Dammann_, and J. Schneider, “Lemgoer
    Datenbank für D- und z-Werte,” <i>Lebensmitteltechnik</i>, vol. 4, 2010.
  mla: Müller, Ulrich, et al. “Lemgoer Datenbank Für D- Und z-Werte.” <i>Lebensmitteltechnik</i>,
    vol. 4, 2010.
  short: U. Müller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, A. Dammann_, J. Schneider, Lebensmitteltechnik
    4 (2010).
  ufg: '<b>Müller, Ulrich et. al. (2010)</b>: Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte,
    in: <i>Lebensmitteltechnik</i> <i>4</i>.'
  van: Müller U, Schwarzer K, Wilhelm P, Dammann_ A, Schneider J. Lemgoer Datenbank
    für D- und z-Werte. Lebensmitteltechnik. 2010;4.
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publication: Lebensmitteltechnik
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title: Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte
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...
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  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
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- first_name: Ulrich
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  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Becker
- first_name: Patrick
  full_name: Wilhelm, Patrick
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  last_name: Wilhelm
citation:
  ama: 'Schneider J, Müller U, Schwarzer K, Becker B, Wilhelm P. Lemgo Database for
    D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim. <i>Brauwelt International</i>.
    2010;(5):252-256.'
  apa: 'Schneider, J., Müller, U., Schwarzer, K., Becker, B., &#38; Wilhelm, P. (2010).
    Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim.
    <i>Brauwelt International</i>, <i>5</i>, 252–256.'
  bjps: '<b>Schneider J <i>et al.</i></b> (2010) Lemgo Database for D- and z-Values:
    Useful for Beverage Spoilage Microorgansim. <i>Brauwelt International</i> 252–256.'
  chicago: 'Schneider, Jan, Ulrich Müller, Knut Schwarzer, Barbara Becker, and Patrick
    Wilhelm. “Lemgo Database for D- and z-Values: Useful for Beverage Spoilage Microorgansim.”
    <i>Brauwelt International</i>, no. 5 (2010): 252–56.'
  chicago-de: 'Schneider, Jan, Ulrich Müller, Knut Schwarzer, Barbara Becker und Patrick
    Wilhelm. 2010. Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage
    microorgansim. <i>Brauwelt International</i>, Nr. 5: 252–256.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer,
    Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Becker, Barbara</span> ;
    <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span>: Lemgo Database
    for D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim. In: <i>Brauwelt
    International</i>, Fachverlag Hans Carl GmbH (2010), Nr. 5, S. 252–256'
  havard: 'J. Schneider, U. Müller, K. Schwarzer, B. Becker, P. Wilhelm, Lemgo Database
    for D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim, Brauwelt International.
    (2010) 252–256.'
  ieee: 'J. Schneider, U. Müller, K. Schwarzer, B. Becker, and P. Wilhelm, “Lemgo
    Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim,” <i>Brauwelt
    International</i>, no. 5, pp. 252–256, 2010.'
  mla: 'Schneider, Jan, et al. “Lemgo Database for D- and z-Values: Useful for Beverage
    Spoilage Microorgansim.” <i>Brauwelt International</i>, no. 5, 2010, pp. 252–56.'
  short: J. Schneider, U. Müller, K. Schwarzer, B. Becker, P. Wilhelm, Brauwelt International
    (2010) 252–256.
  ufg: '<b>Schneider, Jan u. a.</b>: Lemgo Database for D- and z-values: useful for
    beverage spoilage microorgansim, in: <i>Brauwelt International</i> (2010), H.
    5,  S. 252–256.'
  van: 'Schneider J, Müller U, Schwarzer K, Becker B, Wilhelm P. Lemgo Database for
    D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim. Brauwelt International.
    2010;(5):252–6.'
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publication: Brauwelt International
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  - 0934-9340
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publisher: Fachverlag Hans Carl GmbH
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title: 'Lemgo Database for D- and z-values: useful for beverage spoilage microorgansim'
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year: 2010
...
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- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  full_name: Schwarzer, Knut
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  full_name: David, Ricarda
  last_name: David
citation:
  ama: Müller U, Schwarzer K, Dammann A, Lange H, Krüger H, David R. Entkeimung von
    Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«.
    <i>Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen</i>. 2010;(2):81-85.
  apa: Müller, U., Schwarzer, K., Dammann, A., Lange, H., Krüger, H., &#38; David,
    R. (2010). Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) mittels »Mechanischer
    Sattdampfentkeimung«. <i>Zeitschrift Für Arznei- Und Gewürzpflanzen</i>, (2),
    81–85.
  bjps: <b>Müller U <i>et al.</i></b> (2010) Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum
    Majus L.) Mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«. <i>Zeitschrift für Arznei-
    und Gewürzpflanzen</i> 81–85.
  chicago: 'Müller, Ulrich, Knut Schwarzer, Anna Dammann, Heinz Lange, Hans Krüger,
    and Ricarda David. “Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum Majus L.) Mittels »Mechanischer
    Sattdampfentkeimung«.” <i>Zeitschrift Für Arznei- Und Gewürzpflanzen</i>, no.
    2 (2010): 81–85.'
  chicago-de: 'Müller, Ulrich, Knut Schwarzer, Anna Dammann, Heinz Lange, Hans Krüger
    und Ricarda David. 2010. Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.)
    mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«. <i>Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen</i>,
    Nr. 2: 81–85.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Lange, Heinz</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Krüger, Hans</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">David,
    Ricarda</span>: Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) mittels »Mechanischer
    Sattdampfentkeimung«. In: <i>Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen</i>. Clenze,
    Erling (2010), Nr. 2, S. 81–85'
  havard: U. Müller, K. Schwarzer, A. Dammann, H. Lange, H. Krüger, R. David, Entkeimung
    von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«,
    Zeitschrift Für Arznei- Und Gewürzpflanzen. (2010) 81–85.
  ieee: U. Müller, K. Schwarzer, A. Dammann, H. Lange, H. Krüger, and R. David, “Entkeimung
    von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«,”
    <i>Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen</i>, no. 2, pp. 81–85, 2010.
  mla: Müller, Ulrich, et al. “Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum Majus L.)
    Mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«.” <i>Zeitschrift Für Arznei- Und Gewürzpflanzen</i>,
    no. 2, Erling, 2010, pp. 81–85.
  short: U. Müller, K. Schwarzer, A. Dammann, H. Lange, H. Krüger, R. David, Zeitschrift
    Für Arznei- Und Gewürzpflanzen (2010) 81–85.
  ufg: '<b>Müller, Ulrich et. al. (2010)</b>: Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum
    majus L.) mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«, in: <i>Zeitschrift für Arznei-
    und Gewürzpflanzen</i> (<i>2</i>), S. 81–85.'
  van: Müller U, Schwarzer K, Dammann A, Lange H, Krüger H, David R. Entkeimung von
    Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«.
    Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen. 2010;(2):81–5.
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- iso: eng
page: 81 - 85
place: Clenze
publication: Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen
publisher: Erling
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title: Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus L.) mittels »Mechanischer
  Sattdampfentkeimung«
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year: 2010
...
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author:
- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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- first_name: Hans
  full_name: Krüger, Hans
  last_name: Krüger
citation:
  ama: Müller U, Schwarzer K, Dammann A, Lange H, Krüger H. Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen
    nach mechanischen Sattdampfentkeimungen. <i>Chemie Ingenieur Technik</i>. 2010;82(9):1578-1579.
  apa: Müller, U., Schwarzer, K., Dammann, A., Lange, H., &#38; Krüger, H. (2010).
    Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen.
    <i>Chemie Ingenieur Technik</i>, <i>82</i>(9), 1578–1579.
  bjps: <b>Müller U <i>et al.</i></b> (2010) Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen
    Nach Mechanischen Sattdampfentkeimungen. <i>Chemie Ingenieur Technik</i> <b>82</b>,
    1578–1579.
  chicago: 'Müller, Ulrich, Knut Schwarzer, Anna Dammann, Heinz Lange, and Hans Krüger.
    “Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen Nach Mechanischen Sattdampfentkeimungen.”
    <i>Chemie Ingenieur Technik</i> 82, no. 9 (2010): 1578–79.'
  chicago-de: 'Müller, Ulrich, Knut Schwarzer, Anna Dammann, Heinz Lange und Hans
    Krüger. 2010. Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen.
    <i>Chemie Ingenieur Technik</i> 82, Nr. 9: 1578–1579.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Müller, Ulrich</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Dammann,
    Anna</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Lange, Heinz</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Krüger, Hans</span>: Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen
    nach mechanischen Sattdampfentkeimungen. In: <i>Chemie Ingenieur Technik</i> Bd.
    82. Weinheim, Wiley-VCH (2010), Nr. 9, S. 1578–1579'
  havard: U. Müller, K. Schwarzer, A. Dammann, H. Lange, H. Krüger, Wirkstoffgehalte
    von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen, Chemie Ingenieur
    Technik. 82 (2010) 1578–1579.
  ieee: U. Müller, K. Schwarzer, A. Dammann, H. Lange, and H. Krüger, “Wirkstoffgehalte
    von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen,” <i>Chemie Ingenieur
    Technik</i>, vol. 82, no. 9, pp. 1578–1579, 2010.
  mla: Müller, Ulrich, et al. “Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen Nach Mechanischen
    Sattdampfentkeimungen.” <i>Chemie Ingenieur Technik</i>, vol. 82, no. 9, Wiley-VCH,
    2010, pp. 1578–79.
  short: U. Müller, K. Schwarzer, A. Dammann, H. Lange, H. Krüger, Chemie Ingenieur
    Technik 82 (2010) 1578–1579.
  ufg: '<b>Müller, Ulrich et. al. (2010)</b>: Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen
    nach mechanischen Sattdampfentkeimungen, in: <i>Chemie Ingenieur Technik</i> <i>82</i>
    (<i>9</i>), S. 1578–1579.'
  van: Müller U, Schwarzer K, Dammann A, Lange H, Krüger H. Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen
    nach mechanischen Sattdampfentkeimungen. Chemie Ingenieur Technik. 2010;82(9):1578–9.
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place: Weinheim
publication: Chemie Ingenieur Technik
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  issn:
  - 1522-2640
publisher: Wiley-VCH
status: public
title: Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen nach mechanischen Sattdampfentkeimungen
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volume: 82
year: 2010
...
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author:
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Jan
  full_name: Schneider, Jan
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  last_name: Schneider
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- first_name: Ulrich
  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
- first_name: Barbara
  full_name: Becker, Barbara
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  last_name: Becker
- first_name: Patrick
  full_name: Wilhelm, Patrick
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  last_name: Wilhelm
citation:
  ama: 'Schwarzer K, Schneider J, Müller U, Becker B, Wilhelm P. Lemgoer Datenbank
    für D- und z-Werte: Anwendung für getränkeschädliche Mikroorganismen. <i>Brauwelt</i>.
    2010;150(18):540-544.'
  apa: 'Schwarzer, K., Schneider, J., Müller, U., Becker, B., &#38; Wilhelm, P. (2010).
    Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte: Anwendung für getränkeschädliche Mikroorganismen.
    <i>Brauwelt</i>, <i>150</i>(18), 540–544.'
  bjps: '<b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2010) Lemgoer Datenbank Für D- Und z-Werte:
    Anwendung Für Getränkeschädliche Mikroorganismen. <i>Brauwelt</i> <b>150</b>,
    540–544.'
  chicago: 'Schwarzer, Knut, Jan Schneider, Ulrich Müller, Barbara Becker, and Patrick
    Wilhelm. “Lemgoer Datenbank Für D- Und z-Werte: Anwendung Für Getränkeschädliche
    Mikroorganismen.” <i>Brauwelt</i> 150, no. 18 (2010): 540–44.'
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Jan Schneider, Ulrich Müller, Barbara Becker und Patrick
    Wilhelm. 2010. Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte: Anwendung für getränkeschädliche
    Mikroorganismen. <i>Brauwelt</i> 150, Nr. 18: 540–544.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Schwarzer, Knut</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Schneider, Jan</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Müller,
    Ulrich</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Becker, Barbara</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Wilhelm, Patrick</span>: Lemgoer Datenbank
    für D- und z-Werte: Anwendung für getränkeschädliche Mikroorganismen. In: <i>Brauwelt</i>
    Bd. 150, Fachverlag Hans Carl GmbH (2010), Nr. 18, S. 540–544'
  havard: 'K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, B. Becker, P. Wilhelm, Lemgoer Datenbank
    für D- und z-Werte: Anwendung für getränkeschädliche Mikroorganismen, Brauwelt.
    150 (2010) 540–544.'
  ieee: 'K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, B. Becker, and P. Wilhelm, “Lemgoer
    Datenbank für D- und z-Werte: Anwendung für getränkeschädliche Mikroorganismen,”
    <i>Brauwelt</i>, vol. 150, no. 18, pp. 540–544, 2010.'
  mla: 'Schwarzer, Knut, et al. “Lemgoer Datenbank Für D- Und z-Werte: Anwendung Für
    Getränkeschädliche Mikroorganismen.” <i>Brauwelt</i>, vol. 150, no. 18, 2010,
    pp. 540–44.'
  short: K. Schwarzer, J. Schneider, U. Müller, B. Becker, P. Wilhelm, Brauwelt 150
    (2010) 540–544.
  ufg: '<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte: Anwendung
    für getränkeschädliche Mikroorganismen, in: <i>Brauwelt</i> 150 (2010), H. 18, 
    S. 540–544.'
  van: 'Schwarzer K, Schneider J, Müller U, Becker B, Wilhelm P. Lemgoer Datenbank
    für D- und z-Werte: Anwendung für getränkeschädliche Mikroorganismen. Brauwelt.
    2010;150(18):540–4.'
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- _id: DEP4010
- _id: DEP4009
- _id: DEP4018
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- iso: eng
page: 540 - 544
publication: Brauwelt
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  issn:
  - "\t0724-696X"
publication_status: published
publisher: Fachverlag Hans Carl GmbH
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title: 'Lemgoer Datenbank für D- und z-Werte: Anwendung für getränkeschädliche Mikroorganismen'
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volume: 150
year: 2010
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author:
- first_name: Knut
  full_name: Schwarzer, Knut
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  last_name: Schwarzer
- first_name: Barbara
  full_name: Becker, Barbara
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  full_name: Müller, Ulrich
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  last_name: Müller
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  ama: 'Schwarzer K, Becker B, Schneider J, Müller U. Die Lemgo D- and z-value Datebase
    for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der
    Entkeimung. In: ; 2009.'
  apa: 'Schwarzer, K., Becker, B., Schneider, J., &#38; Müller, U. (2009). <i>Die
    Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung
    von minimal processing in der Entkeimung</i>. ProcessNet Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik,
    Lausanne.'
  bjps: '<b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2009) Die Lemgo D- and z-Value Datebase
    for Food (LDzBase): Ein Werkzeug Zur Einführung von Minimal Processing in Der
    Entkeimung.'
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    Lemgo D- and z-Value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug Zur Einführung
    von Minimal Processing in Der Entkeimung,” 2009.'
  chicago-de: 'Schwarzer, Knut, Barbara Becker, Jan Schneider und Ulrich Müller. 2009.
    Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung
    von minimal processing in der Entkeimung. In: .'
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    von minimal processing in der Entkeimung. In: , 2009'
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    Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing
    in der Entkeimung, in: 2009.'
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    Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing
    in der Entkeimung,” presented at the ProcessNet Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik,
    Lausanne, 2009.'
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    Ein Werkzeug Zur Einführung von Minimal Processing in Der Entkeimung</i>. 2009.'
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    Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung, in: o. Hg.:
    o. O. 2009.'
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    von Minimal Processing in Der Entkeimung,” 2009.'
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