[{"title":"Untersuchung von Wildäpfeln aus Kasachstan auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität","user_id":"83781","date_updated":"2024-05-21T06:19:54Z","date_created":"2021-04-20T15:02:25Z","department":[{"_id":"DEP4026"}],"volume":72,"intvolume":"        72","citation":{"mla":"Seidel, Leopold, et al. “Untersuchung von Wildäpfeln aus Kasachstan auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität.” <i>Lebensmittelchemie</i>, vol. 72, 2018, p. 125.","chicago":"Seidel, Leopold, Jürgen Zapp, and Achim Kothe. “Untersuchung von Wildäpfeln aus Kasachstan auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität.” <i>Lebensmittelchemie</i> 72 (2018): 125.","ieee":"L. Seidel, J. Zapp, and A. Kothe, “Untersuchung von Wildäpfeln aus Kasachstan auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität,” <i>Lebensmittelchemie</i>, vol. 72, p. 125, 2018.","van":"Seidel L, Zapp J, Kothe A. Untersuchung von Wildäpfeln aus Kasachstan auf Polyphenole und deren antioxidative Kapazität. 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