[{"place":"München","language":[{"iso":"ger"}],"_id":"13265","publication_identifier":{"eisbn":["978-3-7667-2819-7 "],"isbn":["978-3-7667-2771-8"]},"type":"book","date_created":"2025-10-20T08:48:59Z","user_id":"83781","date_updated":"2025-10-21T06:24:23Z","corporate_editor":["Deutscher Hotel- und Gaststättenverband "],"author":[{"first_name":"Carsten","full_name":"Wiewiorra, Carsten","id":"45668","last_name":"Wiewiorra"},{"first_name":"Cornelia","full_name":"Hellstern, Cornelia","last_name":"Hellstern"}],"year":"2025","department":[{"_id":"DEP1617"}],"abstract":[{"text":"Der große Interior-Award für die Gastronomie und Hotellerie versammelt 50 herausragende Interior-Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planer:innen, Vertreter:innen aus Gastronomie und Hotellerie sowie Fachjournalist:innen. Von reduzierten Interieurs bis zu opulenten und multimedialien Inszenierungen, von Zero-Waste-Konzepten bis zu spektakulären Umnutzungen: Die ausgezeichneten Beispiele erzählen von der Kreativität, dem Gespür für Trends – und nicht zuletzt von der Begeisterung der Planer:innen und Gastgeber:innen für ihren Beruf. Ergänzt durch Hintergrundgeschichten, Facts & Figures sowie Informationen zu Produkten und Herstellern bietet die Publikation Inspiration und Hilfestellung für eigene Projekte.","lang":"eng"}],"status":"public","page":"296","publisher":"Callwey","title":"Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars ","citation":{"apa":"Wiewiorra, C., &#38; Hellstern, C. (2025). <i>Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars </i> (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband , Ed.). Callwey.","chicago":"Wiewiorra, Carsten, and Cornelia Hellstern. <i>Die schönsten Restaurants, Hotels &#38; Bars </i>. Edited by Deutscher Hotel- und Gaststättenverband . 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