@misc{13509,
  abstract     = {{Im Rahmen der Podiumsdiskussion wurden 32 aktuelle Fragestellungen aus der lebensmittelrechtlichen Praxis erörtert, deren Beantwortung in dieser und den folgenden Ausgaben der FLEISCHWIRTSCHAFT zusammenfassend dargestellt wird. }},
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  booktitle    = {{Fleischwirtschaft}},
  issn         = {{0015-363X}},
  location     = {{Lemgo}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{46--47}},
  publisher    = {{dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl. }},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil}}},
  volume       = {{105}},
  year         = {{2025}},
}

@misc{11910,
  abstract     = {{Im Rahmen der Podiumsdiskussion wurden 24 aktuelle Fragestellungen aus der lebensmittelrechtlichen Praxis erörtert, deren Beantwortung in dieser und den folgenden Ausgaben der FLEISCHWIRTSCHAFT zusammenfassend dargestellt wird.}},
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  booktitle    = {{Fleischwirtschaft}},
  issn         = {{0015-363X }},
  number       = {{9}},
  pages        = {{14--21}},
  publisher    = {{Deutscher Fachverlag}},
  title        = {{{Antworten zum Lebensmittelrecht Was ist erlaubt, was verboten? 19. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil}}},
  volume       = {{104}},
  year         = {{2024}},
}

@misc{13724,
  abstract     = {{Im Rahmen der Podiumsdiskussion wurden 24 aktuelle Fragestellungen aus der lebensmittelrechtlichen Praxis erörtert, deren Beantwortung in der September- und dieser Oktober-Ausgabe sowie in der November-Ausgabe der FLEISCHWIRTSCHAFT zusammenfassend dargestellt wird.}},
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  booktitle    = {{Fleischwirtschaft}},
  issn         = {{0015-363X }},
  number       = {{10}},
  pages        = {{26--29}},
  publisher    = {{dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl.}},
  title        = {{{Antworten zum Lebensmittelrecht Was ist erlaubt, was verboten? 19. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 2. Teil}}},
  volume       = {{104}},
  year         = {{2024}},
}

@misc{13725,
  abstract     = {{Im Rahmen der Podiumsdiskussion wurden 24 aktuelle Fragestellungen aus der lebensmittelrechtlichen Praxis erörtert, deren Beantwortung in der September-, der Oktober- und in dieser November-Ausgabe der FLEISCHWIRTSCHAFT zusammenfassend dargestellt wird.}},
  author       = {{Weyland, Gerd and Upmann, Matthias}},
  booktitle    = {{Fleischwirtschaft}},
  issn         = {{0015-363X}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{30--33}},
  publisher    = {{dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl.}},
  title        = {{{Antworten zum Lebensmittelrecht Was ist erlaubt, was verboten? 19. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil}}},
  volume       = {{104}},
  year         = {{2024}},
}

@misc{9416,
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  booktitle    = {{Fleischwirtschaft}},
  issn         = {{0015-363X }},
  location     = {{Lemgo}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{42--46}},
  publisher    = {{dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl. }},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten?}}},
  volume       = {{101}},
  year         = {{2022}},
}

@misc{9417,
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  booktitle    = {{Fleischwirtschaft}},
  issn         = {{0015-363X}},
  location     = {{Lemgo}},
  number       = {{12}},
  pages        = {{50--55}},
  publisher    = {{dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl.}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten?}}},
  volume       = {{101}},
  year         = {{2022}},
}

@article{6574,
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{52--54}},
  publisher    = {{Dt. Fachverl.}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil}}},
  volume       = {{100}},
  year         = {{2021}},
}

@article{6575,
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  issn         = {{0015-363x }},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{10}},
  pages        = {{42--44}},
  publisher    = {{Dt. Fachverl. }},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 2. Teil}}},
  volume       = {{100}},
  year         = {{2021}},
}

@article{6926,
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  location     = {{Lemgo}},
  number       = {{12}},
  pages        = {{52--57}},
  publisher    = {{Deut. Fachv.}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 4. Teil}}},
  volume       = {{100}},
  year         = {{2021}},
}

@article{6927,
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  location     = {{Lemgo}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{48--50}},
  publisher    = {{Deut. Fachv.}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 16. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil}}},
  volume       = {{100}},
  year         = {{2021}},
}

@article{2666,
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{10}},
  pages        = {{42--45}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 15. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 1. Teil}}},
  volume       = {{99}},
  year         = {{2019}},
}

@article{2667,
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{60--62}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 15. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil}}},
  volume       = {{99}},
  year         = {{2019}},
}

@article{2643,
  author       = {{Weyland, Gerd and Upmann, Matthias}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{52--54}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 14. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 1. Teil}}},
  volume       = {{98}},
  year         = {{2018}},
}

@article{2644,
  author       = {{Weyland, Gerd and Upmann, Matthias}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{10}},
  pages        = {{57--58}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 14. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil}}},
  volume       = {{98}},
  year         = {{2018}},
}

@article{2645,
  author       = {{Weyland, Gerd and Upmann, Matthias}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{64--68}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 14. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 3. Teil}}},
  volume       = {{98}},
  year         = {{2018}},
}

@article{2625,
  author       = {{Weyland, Gerd and Upmann, Matthias}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{7}},
  pages        = {{60--64}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 13. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost}}},
  volume       = {{97}},
  year         = {{2017}},
}

@article{2626,
  author       = {{Weyland, Gerd and Upmann, Matthias}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{8}},
  pages        = {{44--50}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 13. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost}}},
  volume       = {{97}},
  year         = {{2017}},
}

@article{2437,
  author       = {{Upmann, Matthias and Weyland, Gerd}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{32--35}},
  publisher    = {{Dt. Fachverl.}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch+ Feinkost- Teil2}}},
  volume       = {{96}},
  year         = {{2016}},
}

@article{2552,
  author       = {{Weyland, Gerd and Stiebing, Achim}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{70 -- 73}},
  title        = {{{Was ist erlaubt. was verboten? 10. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost- Teil 2}}},
  volume       = {{94}},
  year         = {{2016}},
}

@article{2554,
  author       = {{Weyland, Gerd and Stiebing, Achim}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs}},
  number       = {{8}},
  pages        = {{45 -- 48}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 10. Lemgoer Lebensmitte lrechtstagung Fleisch+ Feinkost- Teil 1}}},
  volume       = {{94}},
  year         = {{2016}},
}

@article{2556,
  author       = {{Weyland, Gerd and Stiebing, Achim}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs}},
  number       = {{10}},
  pages        = {{57 -- 61}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 10. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch+ Feinkost- Teil 3}}},
  volume       = {{94}},
  year         = {{2016}},
}

@article{2618,
  author       = {{Weyland, Gerd and Upmann, Matthias}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{10}},
  pages        = {{43--46}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 1}}},
  volume       = {{96}},
  year         = {{2016}},
}

@article{2619,
  author       = {{Weyland, Gerd and Upmann, Matthias}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{12}},
  pages        = {{46--50}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3}}},
  volume       = {{96}},
  year         = {{2016}},
}

@article{2600,
  author       = {{Weyland, Gerd and Upmann, Matthias}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{84--86}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2}}},
  volume       = {{95}},
  year         = {{2015}},
}

@article{2601,
  author       = {{Weyland, Gerd and Upmann, Matthias}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{10}},
  pages        = {{60--63}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3}}},
  volume       = {{95}},
  year         = {{2015}},
}

@article{2602,
  author       = {{Weyland, Gerd and Upmann, Matthias}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{51--53}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 11. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 4}}},
  volume       = {{95}},
  year         = {{2015}},
}

@article{2548,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{12}},
  pages        = {{46 -- 49}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – Teil 3}}},
  volume       = {{93}},
  year         = {{2014}},
}

@article{2550,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{12}},
  pages        = {{61 -- 63}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 1. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2005 - Teil 2}}},
  volume       = {{85}},
  year         = {{2014}},
}

@article{5385,
  author       = {{Weyland, Gerd and Stiebing, Achim}},
  issn         = {{0015-363x}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft 93}},
  number       = {{10}},
  pages        = {{S. 81--83}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 1 }}},
  volume       = {{93}},
  year         = {{2013}},
}

@article{5386,
  author       = {{Weyland, Gerd and Stiebing, Achim}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft 93}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{S. 81--83}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 2 }}},
  volume       = {{93}},
  year         = {{2013}},
}

@article{2544,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{65 -- 69}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 8. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 1}}},
  volume       = {{92}},
  year         = {{2013}},
}

@article{2546,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{10}},
  pages        = {{61 -- 62}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 8. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2}}},
  volume       = {{92}},
  year         = {{2013}},
}

@article{2538,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{8}},
  pages        = {{67 -- 68}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 7 Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 1}}},
  volume       = {{91}},
  year         = {{2012}},
}

@article{2540,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{72 -- 77}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 7 Lemgoer Lebensminelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 2}}},
  volume       = {{91}},
  year         = {{2012}},
}

@article{2542,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{10}},
  pages        = {{56 -- 62}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 7. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 3}}},
  volume       = {{91}},
  year         = {{2012}},
}

@article{2532,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{42 -- 47}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 6. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2010 - Teil 3}}},
  volume       = {{90}},
  year         = {{2011}},
}

@article{2536,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{72 -- 77}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 6. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2010 - Teil1}}},
  volume       = {{90}},
  year         = {{2011}},
}

@article{2522,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{57 -- 61}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 5. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3}}},
  volume       = {{89}},
  year         = {{2010}},
}

@article{2528,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{57 -- 61}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 5. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3}}},
  volume       = {{89}},
  year         = {{2010}},
}

@article{2530,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{8}},
  pages        = {{46 -- 49}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? 5. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 2}}},
  volume       = {{89}},
  year         = {{2010}},
}

@article{2519,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{7}},
  pages        = {{21 -- 23}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 2. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2006 - Teil 1}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2007}},
}

@article{2520,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{8}},
  pages        = {{35 -- 40}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 2. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2006 - Teil 2}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2007}},
}

@article{2521,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{9}},
  pages        = {{83 -- 86}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 2. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2006 - letzter Teil}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2007}},
}

@article{2518,
  author       = {{Stiebing, Achim and Weyland, Gerd}},
  journal      = {{Fleischwirtschaft}},
  number       = {{11}},
  pages        = {{23 -- 26}},
  title        = {{{Was ist erlaubt, was verboten? : 1. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2005 - Teil 1}}},
  volume       = {{85}},
  year         = {{2006}},
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