[{"citation":{"bjps":"<b>Luttmann M <i>et al.</i></b> (2024) <i>Erkenntnisse zur Nutzung von Photogrammmetrie für die Untersuchung des Bräunungsverhaltens von Weizenbrötchen</i>. .","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Luttmann, Mario</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Blome, André</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Segermann, Jan</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Jekle, Mario</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Frahm, Björn</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span>: <i>Erkenntnisse zur Nutzung von Photogrammmetrie für die Untersuchung des Bräunungsverhaltens von Weizenbrötchen</i>, 2024","chicago":"Luttmann, Mario, André Blome, Jan Segermann, Mario Jekle, Björn Frahm, and Ulrich Müller. <i>Erkenntnisse zur Nutzung von Photogrammmetrie für die Untersuchung des Bräunungsverhaltens von Weizenbrötchen</i>, 2024.","ieee":"M. Luttmann, A. Blome, J. Segermann, M. Jekle, B. 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