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  last_name: Schmidt
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  ama: Stiebing A, Schmidt B.   Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich – Einfluss
    von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem
    Salzgehalt. <i>Fleischwirtschaft</i>. 2011;91(11):44-46.
  apa: Stiebing, A., &#38; Schmidt, B. (2011).   Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich
    – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem
    Salzgehalt. <i>Fleischwirtschaft</i>, <i>91</i>(11), 44–46.
  bjps: <b>Stiebing A and Schmidt B</b> (2011)   Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich
    – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem
    Salzgehalt. <i>Fleischwirtschaft</i> <b>91</b>, 44–46.
  chicago: 'Stiebing, Achim, and Bastian Schmidt. “  Kennzeichnung nicht zwingend
    erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken
    mit unterschiedlichem Salzgehalt.” <i>Fleischwirtschaft</i> 91, no. 11 (2011):
    44–46.'
  chicago-de: 'Stiebing, Achim und Bastian Schmidt. 2011.   Kennzeichnung nicht zwingend
    erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken
    mit unterschiedlichem Salzgehalt. <i>Fleischwirtschaft</i> 91, Nr. 11: 44–46.'
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    zwingend erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von
    Rohschinken mit unterschiedlichem Salzgehalt. In: <i>Fleischwirtschaft</i> Bd.
    91. Frankfurt, M., Dt. Fachverl. (2011), Nr. 11, S. 44–46'
  havard: A. Stiebing, B. Schmidt,   Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich – Einfluss
    von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem
    Salzgehalt, Fleischwirtschaft. 91 (2011) 44–46.
  ieee: A. Stiebing and B. Schmidt, “  Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich –
    Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem
    Salzgehalt,” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 91, no. 11, pp. 44–46, 2011.
  mla: Stiebing, Achim, and Bastian Schmidt. “  Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich
    – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem
    Salzgehalt.” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 91, no. 11, Dt. Fachverl., 2011, pp.
    44–46.
  short: A. Stiebing, B. Schmidt, Fleischwirtschaft 91 (2011) 44–46.
  ufg: '<b>Stiebing, Achim/Schmidt, Bastian (2011)</b>:   Kennzeichnung nicht zwingend
    erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken
    mit unterschiedlichem Salzgehalt, in: <i>Fleischwirtschaft</i> <i>91</i> (<i>11</i>),
    S. 44–46.'
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    von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem
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    mit unterschiedlichem Salzgehalt. <i>Fleischwirtschaft</i> 91, Nr. 11: S. 44-46.'
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    erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken
    mit unterschiedlichem Salzgehalt, in: <i>Fleischwirtschaft</i> <i>91</i> (<i>11</i>),
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