[{"publication":"GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016","status":"public","department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4026"}],"year":"2016","user_id":"83778","conference":{"end_date":"2016-10-22","start_date":"2016-10-20","name":"GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie","location":"Lemgo"},"_id":"5533","date_created":"2021-04-14T13:17:39Z","language":[{"iso":"ger"}],"publication_status":"published","citation":{"havard":"T. Nolte, K. Wittkötter, J. Zapp, Fehlaromen in der Eberfleischproduktion - Aktuelle Erkenntnisse, in: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016, 2016.","apa":"Nolte, T., Wittkötter, K., &#38; Zapp, J. (2016). Fehlaromen in der Eberfleischproduktion - Aktuelle Erkenntnisse. <i>GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie (Vortrag und Tagungsbandbeitrag), Lemgo, 20.-22.10.2016</i>. 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