[{"publication_status":"unpublished","title":"Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern","department":[{"_id":"DEP4029"}],"language":[{"iso":"ger"}],"conference":{"name":"23. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene","end_date":"01.03.2023","location":"Berlin","start_date":"28.02.2023"},"type":"conference_speech","date_updated":"2024-04-30T11:58:24Z","user_id":"83778","_id":"10995","citation":{"ufg":"<b>Tholen, Janna u. a.</b>: Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern, o. O. u. J. .","ama":"Tholen J, Mohr J, Bruns M, Schulze Althoff G, Upmann M. <i>Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern</i>.","apa":"Tholen, J., Mohr, J., Bruns, M., Schulze Althoff, G., &#38; Upmann, M. (n.d.). <i>Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern</i>. 23. 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