---
_id: '10995'
author:
- first_name: Janna
  full_name: Tholen, Janna
  id: '80924'
  last_name: Tholen
- first_name: Jessica
  full_name: Mohr, Jessica
  id: '79515'
  last_name: Mohr
- first_name: Michael
  full_name: Bruns, Michael
  id: '79704'
  last_name: Bruns
- first_name: Gereon
  full_name: Schulze Althoff, Gereon
  last_name: Schulze Althoff
- first_name: Matthias
  full_name: Upmann, Matthias
  id: '12666'
  last_name: Upmann
citation:
  ama: Tholen J, Mohr J, Bruns M, Schulze Althoff G, Upmann M. <i>Auswirkung verschiedener
    Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern</i>.
  apa: Tholen, J., Mohr, J., Bruns, M., Schulze Althoff, G., &#38; Upmann, M. (n.d.).
    <i>Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt
    von Schweineschlachtkörpern</i>. 23. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene,
    Berlin.
  bjps: <b>Tholen J <i>et al.</i></b> (n.d.) <i>Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten
    auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern</i>. .
  chicago: Tholen, Janna, Jessica Mohr, Michael Bruns, Gereon Schulze Althoff, and
    Matthias Upmann. <i>Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt
    von Schweineschlachtkörpern</i>, n.d.
  chicago-de: Tholen, Janna, Jessica Mohr, Michael Bruns, Gereon Schulze Althoff und
    Matthias Upmann. <i>Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt
    von Schweineschlachtkörpern</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Tholen, Janna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Mohr, Jessica</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Bruns,
    Michael</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schulze Althoff, Gereon</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Upmann, Matthias</span>: <i>Auswirkung
    verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern</i>'
  havard: J. Tholen, J. Mohr, M. Bruns, G. Schulze Althoff, M. Upmann, Auswirkung
    verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern,
    n.d.
  ieee: J. Tholen, J. Mohr, M. Bruns, G. Schulze Althoff, and M. Upmann, <i>Auswirkung
    verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern</i>.
  mla: Tholen, Janna, et al. <i>Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den
    Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern</i>.
  short: J. Tholen, J. Mohr, M. Bruns, G. Schulze Althoff, M. Upmann, Auswirkung verschiedener
    Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern,
    n.d.
  ufg: '<b>Tholen, Janna u. a.</b>: Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf
    den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern, o. O. u. J. .'
  van: Tholen J, Mohr J, Bruns M, Schulze Althoff G, Upmann M. Auswirkung verschiedener
    Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern.
conference:
  end_date: 01.03.2023
  location: Berlin
  name: 23. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene
  start_date: 28.02.2023
date_created: 2024-02-05T10:47:51Z
date_updated: 2024-04-30T11:58:24Z
department:
- _id: DEP4029
language:
- iso: ger
publication_status: unpublished
status: public
title: Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt
  von Schweineschlachtkörpern
type: conference_speech
user_id: '83778'
year: '2023'
...
---
_id: '9421'
author:
- first_name: Janna
  full_name: Tholen, Janna
  id: '80924'
  last_name: Tholen
- first_name: Jessica
  full_name: Mohr, Jessica
  id: '79515'
  last_name: Mohr
- first_name: Michael
  full_name: Bruns, Michael
  id: '79704'
  last_name: Bruns
- first_name: Gereon
  full_name: Schulze Althoff, Gereon
  last_name: Schulze Althoff
- first_name: Matthias
  full_name: Upmann, Matthias
  id: '12666'
  last_name: Upmann
citation:
  ama: Tholen J, Mohr J, Bruns M, Schulze Althoff G, Upmann M. <i>Kontaminationen
    Während Des Schlachtprozesses Auf Schweineschlachtkörpern</i>.
  apa: Tholen, J., Mohr, J., Bruns, M., Schulze Althoff, G., &#38; Upmann, M. (n.d.).
    <i>Kontaminationen während des Schlachtprozesses auf Schweineschlachtkörpern</i>.
    62. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz
    der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft, Garmisch-Partenkirchen.
  bjps: <b>Tholen J <i>et al.</i></b> (n.d.) <i>Kontaminationen Während Des Schlachtprozesses
    Auf Schweineschlachtkörpern</i>. .
  chicago: Tholen, Janna, Jessica Mohr, Michael Bruns, Gereon Schulze Althoff, and
    Matthias Upmann. <i>Kontaminationen Während Des Schlachtprozesses Auf Schweineschlachtkörpern</i>,
    n.d.
  chicago-de: Tholen, Janna, Jessica Mohr, Michael Bruns, Gereon Schulze Althoff und
    Matthias Upmann. <i>Kontaminationen während des Schlachtprozesses auf Schweineschlachtkörpern</i>.
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Tholen, Janna</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Mohr, Jessica</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Bruns,
    Michael</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Schulze Althoff, Gereon</span>
    ; <span style="font-variant:small-caps;">Upmann, Matthias</span>: <i>Kontaminationen
    während des Schlachtprozesses auf Schweineschlachtkörpern</i>'
  havard: J. Tholen, J. Mohr, M. Bruns, G. Schulze Althoff, M. Upmann, Kontaminationen
    während des Schlachtprozesses auf Schweineschlachtkörpern, n.d.
  ieee: J. Tholen, J. Mohr, M. Bruns, G. Schulze Althoff, and M. Upmann, <i>Kontaminationen
    während des Schlachtprozesses auf Schweineschlachtkörpern</i>.
  mla: Tholen, Janna, et al. <i>Kontaminationen Während Des Schlachtprozesses Auf
    Schweineschlachtkörpern</i>.
  short: J. Tholen, J. Mohr, M. Bruns, G. Schulze Althoff, M. Upmann, Kontaminationen
    Während Des Schlachtprozesses Auf Schweineschlachtkörpern, n.d.
  ufg: '<b>Tholen, Janna u. a.</b>: Kontaminationen während des Schlachtprozesses
    auf Schweineschlachtkörpern, o. O. u. J. .'
  van: Tholen J, Mohr J, Bruns M, Schulze Althoff G, Upmann M. Kontaminationen während
    des Schlachtprozesses auf Schweineschlachtkörpern.
conference:
  end_date: 2022-10-23
  location: Garmisch-Partenkirchen
  name: 62. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz
    der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft
  start_date: 2022-10-20
date_created: 2023-02-05T11:27:34Z
date_updated: 2024-02-28T10:53:02Z
department:
- _id: DEP4013
language:
- iso: eng
publication_status: unpublished
status: public
title: Kontaminationen während des Schlachtprozesses auf Schweineschlachtkörpern
type: conference_speech
user_id: '83781'
year: '2022'
...