[{"user_id":"83778","date_updated":"2026-04-08T12:38:13Z","date_created":"2026-03-27T17:49:49Z","department":[{"_id":"DEP4000"}],"title":"Einblicke in die objektive Bewertung von Weizenbrötchen in der virtuellen Realität","year":"2025","conference":{"start_date":"2025-11-11","location":"Detmold, Germany","name":"76. 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