[{"_id":"2430","page":"78-85","year":"1995","user_id":"83778","department":[{"_id":"DEP4019"}],"status":"public","publication":"Arbeitstagung des Arbeitsgebietes \"Lebensmittelhygiene\" ","date_updated":"2024-05-17T11:31:24Z","title":"Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen","type":"book_chapter","author":[{"first_name":"Matthias","full_name":"Upmann, Matthias","id":"12666","last_name":"Upmann"},{"first_name":"J.","full_name":"Louwers, J.","last_name":"Louwers"},{"full_name":"Klein, Günter","last_name":"Klein","first_name":"Günter"},{"first_name":"Gerd","full_name":"Reuter, Gerd","last_name":"Reuter"}],"publication_identifier":{"isbn":["3-930511-18-5"]},"citation":{"din1505-2-1":"Upmann, Matthias ; Louwers, J. ; Klein, Günter ; Reuter, Gerd: Zur Aussagekraft des Einfachen Tupfer-Verfahrens (DIN- Entwurf 10113-2) auf Modelloberflächen. 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