[{"date_updated":"2024-05-17T12:04:38Z","series_title":"Teil 1","conference":{"location":"Garmisch-Partenkirchen","start_date":"2000-09-25","end_date":"2000-09-28","name":" 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes \"Lebensmittelhygiene\""},"type":"book_chapter","_id":"2480","user_id":"83778","department":[{"_id":"DEP4019"}],"language":[{"iso":"ger"}],"year":"2000","publication":"Proc. 41. 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In: <span style=\"font-variant:small-caps;\">Rosenwinkel, K.-H.</span> (Hrsg.): <i>ATV - Handbuch Industrieabwasser Lebensmittelindustrie</i>. 4. Aufl. Berlin : Verlag Ernst &#38; Sohn, 2000, S. 279–315","chicago-de":"Austermann-Haun, Ute und K.-H. Rosenwinkel. 2000. Fruchtsaftfabriken und Erfischungsgetränkeherstellung. In: <i>ATV - Handbuch Industrieabwasser Lebensmittelindustrie</i>, hg. von K.-H. Rosenwinkel, 279–315. 4. Aufl. Berlin: Verlag Ernst &#38; Sohn.","havard":"U. Austermann-Haun, K.-H. Rosenwinkel, Fruchtsaftfabriken und Erfischungsgetränkeherstellung, in: K.-H. Rosenwinkel (Ed.), ATV - Handbuch Industrieabwasser Lebensmittelindustrie, 4th ed., Verlag Ernst &#38; Sohn, Berlin, 2000: pp. 279–315.","short":"U. Austermann-Haun, K.-H. Rosenwinkel, in: K.-H. Rosenwinkel (Ed.), ATV - Handbuch Industrieabwasser Lebensmittelindustrie, 4th ed., Verlag Ernst &#38; Sohn, Berlin, 2000, pp. 279–315.","chicago":"Austermann-Haun, Ute, and K.-H. 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