Essen retten in a Nutshell : Gestaltung einer Fibel für die Minderung von Lebensmittelverschwendung im Haushalt und Konzeption der zugehörigen Marketingkampagne
C. Beckmann, Essen retten in a Nutshellf: Gestaltung einer Fibel für die Minderung von Lebensmittelverschwendung im Haushalt und Konzeption der zugehörigen Marketingkampagne, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Detmold, 2023.