[{"language":[{"iso":"ger"}],"date_created":"2026-03-15T21:35:51Z","publication_identifier":{"issn":["0015-363X"]},"publication":"Fleischwirtschaft","date_updated":"2026-04-15T14:05:20Z","main_file_link":[{"url":"https://www.wiso-net.de/browse/Alle%20Quellen/Fachzeitschriften/Lebensmittel/Fleischwirtschaft?preview=FLW__2025-12&document=FLW__b94fec962489d0c88bbcd7c7ec2724c20239703c"}],"year":"2025","author":[{"full_name":"Upmann, Matthias","last_name":"Upmann","first_name":"Matthias","id":"12666"},{"last_name":"Weyland","full_name":"Weyland, Gerd","first_name":"Gerd"}],"page":"36-39","status":"public","title":"Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil","volume":105,"citation":{"short":"M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 105 (2025) 36–39.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Weyland, Gerd</span>: Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. In: <i>Fleischwirtschaft</i> Bd. 105. Frankfurt, dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl. (2025), Nr. 12, S. 36–39","chicago-de":"Upmann, Matthias und Gerd Weyland. 2025. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i> 105, Nr. 12: 36–39.","apa":"Upmann, M., &#38; Weyland, G. (2025). Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i>, <i>105</i>(12), 36–39.","ieee":"M. Upmann and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil,” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 105, no. 12, pp. 36–39, 2025.","chicago":"Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil.” <i>Fleischwirtschaft</i> 105, no. 12 (2025): 36–39.","van":"Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. Fleischwirtschaft. 2025;105(12):36–9.","ama":"Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i>. 2025;105(12):36-39.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Weyland, Gerd</b>: Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil, in: <i>Fleischwirtschaft</i> 105 (2025), H. 12,  S. 36–39.","havard":"M. Upmann, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil, Fleischwirtschaft. 105 (2025) 36–39.","bjps":"<b>Upmann M and Weyland G</b> (2025) Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i> <b>105</b>, 36–39.","mla":"Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil.” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 105, no. 12, 2025, pp. 36–39."},"_id":"13507","place":"Frankfurt","type":"industry_journal_article","intvolume":"       105","user_id":"83781","abstract":[{"lang":"ger","text":"Im Rahmen der Podiumsdiskussion wurden 32 aktuelle Fragestellungen aus der lebensmittelrechtlichen Praxis erörtert, deren Beantwortung in dieser und der vorherigen und den folgenden Ausgaben der FLEISCHWIRTSCHAFT zusammenfassend dargestellt sind. "}],"issue":"12","conference":{"start_date":"2025-04-07","end_date":"2025-04-07","location":"Lemgo","name":"20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost."},"department":[{"_id":"DEP4028"},{"_id":"DEP4029"}],"publisher":"dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl.","publication_status":"published"}]