---
_id: '13507'
abstract:
- lang: ger
  text: 'Im Rahmen der Podiumsdiskussion wurden 32 aktuelle Fragestellungen aus der
    lebensmittelrechtlichen Praxis erörtert, deren Beantwortung in dieser und der
    vorherigen und den folgenden Ausgaben der FLEISCHWIRTSCHAFT zusammenfassend dargestellt
    sind. '
author:
- first_name: Matthias
  full_name: Upmann, Matthias
  id: '12666'
  last_name: Upmann
- first_name: Gerd
  full_name: Weyland, Gerd
  last_name: Weyland
citation:
  ama: Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung
    Fleisch + Feinkost - 2. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i>. 2025;105(12):36-39.
  apa: Upmann, M., &#38; Weyland, G. (2025). Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer
    Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i>,
    <i>105</i>(12), 36–39.
  bjps: <b>Upmann M and Weyland G</b> (2025) Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer
    Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i>
    <b>105</b>, 36–39.
  chicago: 'Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20.
    Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil.” <i>Fleischwirtschaft</i>
    105, no. 12 (2025): 36–39.'
  chicago-de: 'Upmann, Matthias und Gerd Weyland. 2025. Was ist erlaubt, was verboten?
    20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i>
    105, Nr. 12: 36–39.'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Upmann, Matthias</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Weyland, Gerd</span>: Was ist erlaubt, was verboten?
    20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil. In: <i>Fleischwirtschaft</i>
    Bd. 105. Frankfurt, dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl. (2025), Nr. 12, S. 36–39'
  havard: M. Upmann, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung
    Fleisch + Feinkost - 2. Teil, Fleischwirtschaft. 105 (2025) 36–39.
  ieee: M. Upmann and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung
    Fleisch + Feinkost - 2. Teil,” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 105, no. 12, pp.
    36–39, 2025.
  mla: Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer
    Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil.” <i>Fleischwirtschaft</i>,
    vol. 105, no. 12, 2025, pp. 36–39.
  short: M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 105 (2025) 36–39.
  ufg: '<b>Upmann, Matthias/Weyland, Gerd</b>: Was ist erlaubt, was verboten? 20.
    Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil, in: <i>Fleischwirtschaft</i>
    105 (2025), H. 12,  S. 36–39.'
  van: Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung
    Fleisch + Feinkost - 2. Teil. Fleischwirtschaft. 2025;105(12):36–9.
conference:
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  name: 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost.
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page: 36-39
place: Frankfurt
publication: Fleischwirtschaft
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  - 0015-363X
publication_status: published
publisher: dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl.
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title: Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch
  + Feinkost - 2. Teil
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volume: 105
year: '2025'
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