[{"language":[{"iso":"ger"}],"date_created":"2026-03-15T21:38:31Z","publication":"Fleischwirtschaft","publication_identifier":{"issn":["0015-363X"]},"date_updated":"2026-04-15T14:07:12Z","author":[{"last_name":"Upmann","id":"12666","first_name":"Matthias","full_name":"Upmann, Matthias"},{"first_name":"Gerd","last_name":"Weyland","full_name":"Weyland, Gerd"}],"main_file_link":[{"url":"https://www.wiso-net.de/browse/Alle%20Quellen/Fachzeitschriften/Lebensmittel/Fleischwirtschaft?preview=FLW__2026-1-2&document=FLW__d76dea04793f1709632e0226ce096a3d1faad9b9"}],"year":"2026","page":"28-35","status":"public","title":"Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil","citation":{"din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Weyland, Gerd</span>: Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil. In: <i>Fleischwirtschaft</i> Bd. 106. Frankfurt, dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl. (2026), Nr. 1/2, S. 28–35","chicago-de":"Upmann, Matthias und Gerd Weyland. 2026. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i> 106, Nr. 1/2: 28–35.","short":"M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 106 (2026) 28–35.","chicago":"Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil.” <i>Fleischwirtschaft</i> 106, no. 1/2 (2026): 28–35.","ieee":"M. Upmann and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil,” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 106, no. 1/2, pp. 28–35, 2026.","apa":"Upmann, M., &#38; Weyland, G. (2026). Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i>, <i>106</i>(1/2), 28–35.","bjps":"<b>Upmann M and Weyland G</b> (2026) Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i> <b>106</b>, 28–35.","havard":"M. Upmann, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil, Fleischwirtschaft. 106 (2026) 28–35.","mla":"Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil.” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 106, no. 1/2, 2026, pp. 28–35.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Weyland, Gerd</b>: Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil, in: <i>Fleischwirtschaft</i> 106 (2026), H. 1/2,  S. 28–35.","ama":"Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i>. 2026;106(1/2):28-35.","van":"Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 3. Teil. Fleischwirtschaft. 2026;106(1/2):28–35."},"volume":106,"_id":"13508","place":"Frankfurt","type":"industry_journal_article","intvolume":"       106","user_id":"83781","issue":"1/2","abstract":[{"text":"Im Rahmen der Podiumsdiskussion wurden 32 aktuelle Fragestellungen aus der lebensmittelrechtlichen Praxis erörtert, deren Beantwortung in vorherigen und dieser Ausgabe der FLEISCHWIRTSCHAFT zusammenfassend dargestellt sind.","lang":"ger"}],"conference":{"end_date":"2025-04-07","start_date":"2025-04-07","name":"20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost.","location":"Lemgo"},"department":[{"_id":"DEP4028"},{"_id":"DEP4029"}],"publisher":"dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl.","publication_status":"published"}]