{"_id":"13509","place":"Frankfurt","type":"industry_journal_article","intvolume":"       105","user_id":"83781","issue":"11","abstract":[{"lang":"ger","text":"Im Rahmen der Podiumsdiskussion wurden 32 aktuelle Fragestellungen aus der lebensmittelrechtlichen Praxis erörtert, deren Beantwortung in dieser und den folgenden Ausgaben der FLEISCHWIRTSCHAFT zusammenfassend dargestellt wird. "}],"conference":{"name":"20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost.","location":"Lemgo","end_date":"2025-04-07","start_date":"2025-04-07"},"department":[{"_id":"DEP4028"},{"_id":"DEP4029"}],"publisher":"dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl. ","publication_status":"published","language":[{"iso":"ger"}],"publication_identifier":{"issn":["0015-363X"]},"publication":"Fleischwirtschaft","date_created":"2026-03-15T21:43:09Z","date_updated":"2026-04-15T14:02:24Z","year":"2025","main_file_link":[{"url":"https://www.wiso-net.de/browse/Alle%20Quellen/Fachzeitschriften/Lebensmittel/Fleischwirtschaft?preview=FLW__2025-11&document=FLW__1b3c64d73597e2b5d9f674c379aae00e64eb1065"}],"author":[{"full_name":"Upmann, Matthias","id":"12666","first_name":"Matthias","last_name":"Upmann"},{"full_name":"Weyland, Gerd","last_name":"Weyland","first_name":"Gerd","id":"52116"}],"status":"public","page":"46-47","title":"Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil","volume":105,"citation":{"chicago-de":"Upmann, Matthias und Gerd Weyland. 2025. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i> 105, Nr. 11: 46–47.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Weyland, Gerd</span>: Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil. In: <i>Fleischwirtschaft</i> Bd. 105. Frankfurt, dfv-Mediengruppe, Dt. Fachverl.  (2025), Nr. 11, S. 46–47","short":"M. Upmann, G. Weyland, Fleischwirtschaft 105 (2025) 46–47.","chicago":"Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil.” <i>Fleischwirtschaft</i> 105, no. 11 (2025): 46–47.","ieee":"M. Upmann and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil,” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 105, no. 11, pp. 46–47, 2025.","apa":"Upmann, M., &#38; Weyland, G. (2025). Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i>, <i>105</i>(11), 46–47.","havard":"M. Upmann, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil, Fleischwirtschaft. 105 (2025) 46–47.","bjps":"<b>Upmann M and Weyland G</b> (2025) Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i> <b>105</b>, 46–47.","mla":"Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil.” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 105, no. 11, 2025, pp. 46–47.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Weyland, Gerd</b>: Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil, in: <i>Fleischwirtschaft</i> 105 (2025), H. 11,  S. 46–47.","ama":"Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil. <i>Fleischwirtschaft</i>. 2025;105(11):46-47.","van":"Upmann M, Weyland G. Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil. Fleischwirtschaft. 2025;105(11):46–7."}}