[{"author":[{"id":"12666","full_name":"Upmann, Matthias","last_name":"Upmann","first_name":"Matthias"}],"citation":{"din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span>: <i>Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen</i>, 2024","mla":"Upmann, Matthias. <i>Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen</i>. 2024.","chicago":"Upmann, Matthias. <i>Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen</i>, 2024.","chicago-de":"Upmann, Matthias. 2024. <i>Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen</i>.","van":"Upmann M. Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen. 2024.","ufg":"<b>Upmann, Matthias</b>: Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen, o. O. 2024.","ieee":"M. Upmann, <i>Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen</i>. 2024.","havard":"M. Upmann, Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen, 2024.","bjps":"<b>Upmann M</b> (2024) <i>Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen</i>. .","ama":"Upmann M. <i>Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen</i>.; 2024.","apa":"Upmann, M. (2024). <i>Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen</i>. QS-Akademie - QS Qualität und Sicherheit GmbH, Bonn.","short":"M. Upmann, Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen, 2024."},"type":"conference_speech","title":"Prozessüberwachung von hitzebehandelten Fleischerzeugnissen","department":[{"_id":"DEP4028"},{"_id":"DEP4029"}],"conference":{"start_date":"2024-06-26","end_date":"2024-06-26","name":"QS-Akademie - QS Qualität und Sicherheit GmbH","location":"Bonn"},"publication_status":"published","user_id":"83781","date_updated":"2026-04-16T13:17:03Z","status":"public","date_created":"2026-03-15T21:57:43Z","year":"2024","_id":"13512","language":[{"iso":"ger"}]}]