{"date_created":"2020-05-20T11:57:17Z","language":[{"iso":"ger"}],"alternative_title":["Reduction of bacterial contamination of fresh meat. III. Further possibilities for control of the fresh meat flora"],"date_updated":"2024-05-17T11:21:27Z","year":"2000","volume":80,"publication_status":"published","author":[{"first_name":"Matthias","id":"12666","full_name":"Upmann, Matthias","last_name":"Upmann"},{"last_name":"Smulders","full_name":"Smulders, Frans J.M.","first_name":"Frans J.M."}],"_id":"2414","intvolume":"        80","status":"public","type":"journal_article","title":"Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora","user_id":"83778","issue":"11","citation":{"ieee":"M. Upmann and F. J. M. Smulders, “Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora,” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 80, no. 11, pp. 27–29, 2000.","short":"M. Upmann, F.J.M. Smulders, Fleischwirtschaft 80 (2000) 27–29.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Smulders, Frans J.M.</b>: Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora, in: <i>Fleischwirtschaft</i> 80 (2000), H. 11,  S. 27–29.","bjps":"<b>Upmann M and Smulders FJM</b> (2000) Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora. <i>Fleischwirtschaft</i> <b>80</b>, 27–29.","van":"Upmann M, Smulders FJM. Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora. Fleischwirtschaft. 2000;80(11):27–9.","havard":"M. Upmann, F.J.M. Smulders, Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora, Fleischwirtschaft. 80 (2000) 27–29.","apa":"Upmann, M., &#38; Smulders, F. J. M. (2000). Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora. <i>Fleischwirtschaft</i>, <i>80</i>(11), 27–29.","ama":"Upmann M, Smulders FJM. Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora. <i>Fleischwirtschaft</i>. 2000;80(11):27-29.","mla":"Upmann, Matthias, and Frans J. M. Smulders. “Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora.” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 80, no. 11, 2000, pp. 27–29.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Smulders, Frans J.M.</span>: Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora. In: <i>Fleischwirtschaft</i> Bd. 80 (2000), Nr. 11, S. 27–29","chicago-de":"Upmann, Matthias und Frans J.M. Smulders. 2000. Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora. <i>Fleischwirtschaft</i> 80, Nr. 11: 27–29.","chicago":"Upmann, Matthias, and Frans J.M. Smulders. “Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. III: Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Frischfleischflora.” <i>Fleischwirtschaft</i> 80, no. 11 (2000): 27–29."},"department":[{"_id":"DEP4019"}],"page":"27-29","publication":"Fleischwirtschaft"}