{"department":[{"_id":"DEP4019"}],"date_created":"2020-05-20T12:01:09Z","volume":80,"user_id":"83778","author":[{"last_name":"Upmann","full_name":"Upmann, Matthias","first_name":"Matthias","id":"12666"},{"first_name":"Frans J.M.","last_name":"Smulders","full_name":"Smulders, Frans J.M."}],"publication":"Fleischwirtschaft","title":"Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport","type":"journal_article","alternative_title":["Reduction of bacterial contamination of fresh meat. I. Control of microbiological hazards in animal production and animal transport"],"date_updated":"2024-05-17T11:24:55Z","issue":"9","publication_status":"published","intvolume":"        80","citation":{"apa":"Upmann, M., &#38; Smulders, F. J. M. (2000). Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport. <i>Fleischwirtschaft</i>, <i>80</i>(9), 32–35.","mla":"Upmann, Matthias, and Frans J. M. Smulders. “Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport.” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 80, no. 9, 2000, pp. 32–35.","havard":"M. Upmann, F.J.M. Smulders, Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport, Fleischwirtschaft. 80 (2000) 32–35.","bjps":"<b>Upmann M and Smulders FJM</b> (2000) Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport. <i>Fleischwirtschaft</i> <b>80</b>, 32–35.","ieee":"M. Upmann and F. J. M. Smulders, “Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport,” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 80, no. 9, pp. 32–35, 2000.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Smulders, Frans J.M.</span>: Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport. In: <i>Fleischwirtschaft</i> Bd. 80 (2000), Nr. 9, S. 32–35","short":"M. Upmann, F.J.M. Smulders, Fleischwirtschaft 80 (2000) 32–35.","ama":"Upmann M, Smulders FJM. Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport. <i>Fleischwirtschaft</i>. 2000;80(9):32-35.","van":"Upmann M, Smulders FJM. Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport. Fleischwirtschaft. 2000;80(9):32–5.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Smulders, Frans J.M.</b>: Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport, in: <i>Fleischwirtschaft</i> 80 (2000), H. 9,  S. 32–35.","chicago-de":"Upmann, Matthias und Frans J.M. Smulders. 2000. Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport. <i>Fleischwirtschaft</i> 80, Nr. 9: 32–35.","chicago":"Upmann, Matthias, and Frans J.M. Smulders. “Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. I: Beherrschung mikrobieller Risiken in Tierprodukten und Tiertransport.” <i>Fleischwirtschaft</i> 80, no. 9 (2000): 32–35."},"year":"2000","language":[{"iso":"ger"}],"page":"32-35","_id":"2416","status":"public"}