Einfluss eines aeroben und eines aneroben Transportmediums auf die Wiedererfindungsrate von Escherichja coli, Pseudomonas Putida und Bifidobacterium Pseudolongum beim Nass-Trocken-Tupferverfahen von Arbeitsflächen - Upmann, Matthias; Wellm, Gabriele; Pollinger, Sandra (43. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene)