[{"citation":{"chicago-de":"Upmann, Matthias und J. Novak. 2001. Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: <i>42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene</i>, 471–176.","havard":"M. Upmann, J. Novak, Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch, in: 42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2001: pp. 471–176.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Novak, J.</b>: Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch, in: o. Hg.: 42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, o. O. 2001,  S. 471–176.","short":"M. Upmann, J. Novak, in: 42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene, 2001, pp. 471–176.","mla":"Upmann, Matthias, and J. Novak. “Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch.” <i>42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene</i>, 2001, pp. 471–176.","apa":"Upmann, M., &#38; Novak, J. (2001). Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. In <i>42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene</i> (pp. 471–176).","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Novak, J.</span>: Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: <i>42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene</i>, 2001, S. 471–176","ieee":"M. Upmann and J. Novak, “Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch,” in <i>42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene</i>, 2001, pp. 471–176.","chicago":"Upmann, Matthias, and J. Novak. “Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch.” In <i>42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene</i>, 471–176, 2001.","van":"Upmann M, Novak J. Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: 42 Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene. 2001. p. 471–176.","ama":"Upmann M, Novak J. Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: <i>42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene</i>. ; 2001:471-176.","bjps":"<b>Upmann M and Novak J</b> (2001) Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. <i>42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene</i>. pp. 471–176."},"conference":{"name":"42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene","location":"Garmisch-Partenkirchen ","end_date":"2001-09-28","start_date":"2001-09-25"},"type":"book_chapter","date_updated":"2024-05-17T11:49:21Z","status":"public","publication_status":"published","date_created":"2020-05-22T08:38:14Z","department":[{"_id":"DEP4019"}],"author":[{"last_name":"Upmann","full_name":"Upmann, Matthias","id":"12666","first_name":"Matthias"},{"last_name":"Novak","full_name":"Novak, J.","first_name":"J."}],"publication":"42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene","year":"2001","title":"Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch","user_id":"83778","page":"471-176","language":[{"iso":"ger"}],"_id":"2457"}]