{"publication":"ernährung/nutrition","page":"300-311","department":[{"_id":"DEP4019"}],"citation":{"chicago-de":"Upmann, Matthias und H.J. Buckenhuskes. 2001. Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. <i>ernährung/nutrition</i> 25, Nr. 7/8: 300–311.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Buckenhuskes, H.J.</span>: Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. In: <i>ernährung/nutrition</i> Bd. 25 (2001), Nr. 7/8, S. 300–311","ama":"Upmann M, Buckenhuskes HJ. Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. <i>ernährung/nutrition</i>. 2001;25(7/8):300-311.","apa":"Upmann, M., &#38; Buckenhuskes, H. J. (2001). Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. <i>ernährung/nutrition</i>, <i>25</i>(7/8), 300–311.","chicago":"Upmann, Matthias, and H.J. Buckenhuskes. “Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.” <i>ernährung/nutrition</i> 25, no. 7/8 (2001): 300–311.","short":"M. Upmann, H.J. Buckenhuskes, ernährung/nutrition 25 (2001) 300–311.","ieee":"M. Upmann and H. J. Buckenhuskes, “Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.,” <i>ernährung/nutrition</i>, vol. 25, no. 7/8, pp. 300–311, 2001.","bjps":"<b>Upmann M and Buckenhuskes HJ</b> (2001) Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. <i>ernährung/nutrition</i> <b>25</b>, 300–311.","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Buckenhuskes, H.J.</b>: Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette., in: <i>ernährung/nutrition</i> 25 (2001), H. 7/8,  S. 300–311.","mla":"Upmann, Matthias, and H. J. Buckenhuskes. “Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.” <i>ernährung/nutrition</i>, vol. 25, no. 7/8, 2001, pp. 300–11.","van":"Upmann M, Buckenhuskes HJ. Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. ernährung/nutrition. 2001;25(7/8):300–11.","havard":"M. Upmann, H.J. Buckenhuskes, Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette., ernährung/nutrition. 25 (2001) 300–311."},"user_id":"83778","issue":"7/8","title":"Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.","status":"public","type":"journal_article","_id":"2461","intvolume":"        25","volume":25,"publication_status":"published","author":[{"full_name":"Upmann, Matthias","last_name":"Upmann","id":"12666","first_name":"Matthias"},{"last_name":"Buckenhuskes","full_name":"Buckenhuskes, H.J.","first_name":"H.J."}],"year":"2001","date_updated":"2024-05-17T11:51:23Z","language":[{"iso":"ger"}],"date_created":"2020-05-22T08:51:25Z"}