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  ama: 'Upmann M, Stiegler S, Novak J, Krüger G. Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian,
    Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
    aus Hackfleisch. In: <i>Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene.”</i>
    Teil 1. ; 2000:324-329.'
  apa: Upmann, M., Stiegler, S., Novak, J., &#38; Krüger, G. (2000). Einfluß von gerebeltem
    Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora
    in Zubereitungen aus Hackfleisch. In <i>Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
    “Lebensmittelhygiene”</i> (pp. 324–329).
  bjps: <b>Upmann M <i>et al.</i></b> (2000) Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian,
    Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
    aus Hackfleisch. <i>Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes ‘Lebensmittelhygiene’</i>.
    pp. 324–329.
  chicago: Upmann, Matthias, S. Stiegler, J. Novak, and G. Krüger. “Einfluß von gerebeltem
    Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora
    in Zubereitungen aus Hackfleisch.” In <i>Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes
    “Lebensmittelhygiene,”</i> 324–29. Teil 1, 2000.
  chicago-de: 'Upmann, Matthias, S. Stiegler, J. Novak und G. Krüger. 2000. Einfluß
    von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der
    Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: <i>Proc. 41. Arbeitstagung
    des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“</i>, 324–329. Teil 1.'
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    von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der
    Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: <i>Proc. 41. Arbeitstagung
    des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“</i>, <i>Teil 1</i>, 2000, S. 324–329'
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    Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
    aus Hackfleisch, in: Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,”
    2000: pp. 324–329.'
  ieee: M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, and G. Krüger, “Einfluß von gerebeltem Oregano,
    Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
    aus Hackfleisch,” in <i>Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,”</i>
    2000, pp. 324–329.
  mla: Upmann, Matthias, et al. “Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin
    und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch.”
    <i>Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,”</i> 2000,
    pp. 324–29.
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    und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch,
    in: o. Hg.: Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“,
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    Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen
    aus Hackfleisch. In: Proc 41 Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene.”
    2000. p. 324–9. (Teil 1).'
conference:
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  location: Garmisch-Partenkirchen
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publication: Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene"
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title: Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung
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year: '2000'
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