{"conference":{"end_date":"2014-02-18","name":"DLG-Symposium \"Fleischqualität der Zukunft\"","location":"Erfurt","start_date":"2014-02-18"},"citation":{"short":"M. Upmann, in: 2014.","ama":"Upmann M. Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht. In: ; 2014.","chicago":"Upmann, Matthias. “Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht,” 2014.","mla":"Upmann, Matthias. <i>Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht</i>. 2014.","ieee":"M. Upmann, “Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht,” presented at the DLG-Symposium “Fleischqualität der Zukunft,” Erfurt, 2014.","van":"Upmann M. Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht. In 2014.","ufg":"<b>Upmann, Matthias</b>: Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht, in: o. Hg.: o. O. 2014.","bjps":"<b>Upmann M</b> (2014) Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht.","chicago-de":"Upmann, Matthias. 2014. Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht. In: .","apa":"Upmann, M. (2014). <i>Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht</i>. DLG-Symposium “Fleischqualität der Zukunft,” Erfurt.","havard":"M. Upmann, Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht, in: 2014.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span>: Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht. In: , 2014"},"type":"conference","year":"2014","title":"Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht","user_id":"83778","date_updated":"2024-05-17T12:35:20Z","date_created":"2020-05-25T13:34:11Z","department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4019"}],"status":"public","publication_status":"published","_id":"2591","language":[{"iso":"ger"}],"author":[{"id":"12666","last_name":"Upmann","full_name":"Upmann, Matthias","first_name":"Matthias"}]}