{"publication_status":"published","title":"Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch","user_id":"83778","year":"2015","department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4019"}],"date_updated":"2024-05-17T12:38:04Z","citation":{"short":"R. Lautenschläger, A. Stiebing, M. Upmann, in: 2015.","van":"Lautenschläger R, Stiebing A, Upmann M. Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In 2015.","chicago":"Lautenschläger, Ralf, Achim Stiebing, and Matthias Upmann. “Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch,” 2015.","bjps":"<b>Lautenschläger R, Stiebing A and Upmann M</b> (2015) Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Lautenschläger, Ralf</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Stiebing, Achim</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span>: Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In: , 2015","ufg":"<b>Lautenschläger, Ralf/Stiebing, Achim/Upmann, Matthias</b>: Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch, in: o. Hg.: o. O. 2015.","apa":"Lautenschläger, R., Stiebing, A., &#38; Upmann, M. (2015). <i>Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch</i>. Forum Fleischwirtschaft, Osnabrück.","mla":"Lautenschläger, Ralf, et al. <i>Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch</i>. 2015.","havard":"R. Lautenschläger, A. Stiebing, M. Upmann, Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch, in: 2015.","ama":"Lautenschläger R, Stiebing A, Upmann M. Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In: ; 2015.","ieee":"R. Lautenschläger, A. Stiebing, and M. Upmann, “Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch,” presented at the Forum Fleischwirtschaft, Osnabrück, 2015.","chicago-de":"Lautenschläger, Ralf, Achim Stiebing und Matthias Upmann. 2015. Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In: ."},"_id":"2598","conference":{"end_date":"2015-06-11","start_date":"2015-06-11","location":"Osnabrück","name":"Forum Fleischwirtschaft"},"type":"conference","author":[{"first_name":"Ralf","id":"62087","last_name":"Lautenschläger","full_name":"Lautenschläger, Ralf"},{"id":"12235","last_name":"Stiebing","first_name":"Achim","full_name":"Stiebing, Achim"},{"full_name":"Upmann, Matthias","id":"12666","last_name":"Upmann","first_name":"Matthias"}],"date_created":"2020-05-26T13:02:35Z","language":[{"iso":"ger"}],"status":"public"}