{"date_created":"2020-05-27T06:44:34Z","title":"Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch","user_id":"83778","department":[{"_id":"DEP4019"}],"date_updated":"2024-05-17T12:44:13Z","status":"public","citation":{"van":"Stiebing A, Upmann M, Lautenschläger R. Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In 2016.","short":"A. Stiebing, M. Upmann, R. Lautenschläger, in: 2016.","havard":"A. Stiebing, M. Upmann, R. Lautenschläger, Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch, in: 2016.","chicago":"Stiebing, A., Matthias Upmann, and Ralf Lautenschläger. “Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch,” 2016.","mla":"Stiebing, A., et al. <i>Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch</i>. 2016.","apa":"Stiebing, A., Upmann, M., &#38; Lautenschläger, R. (2016). <i>Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch</i>. DLG-Seminar “Eberfleisch in der Wertschöpfungskette - Besonderheiten bei der Mast, Schlachtung und Verarbeitung von Ebern,” Frankfurt/Main.","chicago-de":"Stiebing, A., Matthias Upmann und Ralf Lautenschläger. 2016. Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In: .","bjps":"<b>Stiebing A, Upmann M and Lautenschläger R</b> (2016) Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch.","ieee":"A. Stiebing, M. Upmann, and R. Lautenschläger, “Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch,” presented at the DLG-Seminar “Eberfleisch in der Wertschöpfungskette - Besonderheiten bei der Mast, Schlachtung und Verarbeitung von Ebern,” Frankfurt/Main, 2016.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Stiebing, A.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Lautenschläger, Ralf</span>: Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In: , 2016","ama":"Stiebing A, Upmann M, Lautenschläger R. Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In: ; 2016.","ufg":"<b>Stiebing, A./Upmann, Matthias/Lautenschläger, Ralf</b>: Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch, in: o. Hg.: o. O. 2016."},"language":[{"iso":"ger"}],"type":"conference","conference":{"location":"Frankfurt/Main","end_date":"2016-06-22","start_date":"2016-06-22","name":"DLG-Seminar \"Eberfleisch in der Wertschöpfungskette - Besonderheiten bei der Mast, Schlachtung und Verarbeitung von Ebern\""},"_id":"2612","publication_status":"published","author":[{"full_name":"Stiebing, A.","last_name":"Stiebing","first_name":"A."},{"full_name":"Upmann, Matthias","id":"12666","first_name":"Matthias","last_name":"Upmann"},{"first_name":"Ralf","last_name":"Lautenschläger","id":"62087","full_name":"Lautenschläger, Ralf"}],"year":"2016"}