---
_id: '2612'
author:
- first_name: A.
  full_name: Stiebing, A.
  last_name: Stiebing
- first_name: Matthias
  full_name: Upmann, Matthias
  id: '12666'
  last_name: Upmann
- first_name: Ralf
  full_name: Lautenschläger, Ralf
  id: '62087'
  last_name: Lautenschläger
citation:
  ama: 'Stiebing A, Upmann M, Lautenschläger R. Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften
    von Eberfleisch. In: ; 2016.'
  apa: Stiebing, A., Upmann, M., &#38; Lautenschläger, R. (2016). <i>Verzehrs- und
    Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch</i>. DLG-Seminar “Eberfleisch in der
    Wertschöpfungskette - Besonderheiten bei der Mast, Schlachtung und Verarbeitung
    von Ebern,” Frankfurt/Main.
  bjps: <b>Stiebing A, Upmann M and Lautenschläger R</b> (2016) Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften
    von Eberfleisch.
  chicago: Stiebing, A., Matthias Upmann, and Ralf Lautenschläger. “Verzehrs- und
    Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch,” 2016.
  chicago-de: 'Stiebing, A., Matthias Upmann und Ralf Lautenschläger. 2016. Verzehrs-
    und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In: .'
  din1505-2-1: '<span style="font-variant:small-caps;">Stiebing, A.</span> ; <span
    style="font-variant:small-caps;">Upmann, Matthias</span> ; <span style="font-variant:small-caps;">Lautenschläger,
    Ralf</span>: Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In: , 2016'
  havard: 'A. Stiebing, M. Upmann, R. Lautenschläger, Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften
    von Eberfleisch, in: 2016.'
  ieee: A. Stiebing, M. Upmann, and R. Lautenschläger, “Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften
    von Eberfleisch,” presented at the DLG-Seminar “Eberfleisch in der Wertschöpfungskette
    - Besonderheiten bei der Mast, Schlachtung und Verarbeitung von Ebern,” Frankfurt/Main,
    2016.
  mla: Stiebing, A., et al. <i>Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch</i>.
    2016.
  short: 'A. Stiebing, M. Upmann, R. Lautenschläger, in: 2016.'
  ufg: '<b>Stiebing, A./Upmann, Matthias/Lautenschläger, Ralf</b>: Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften
    von Eberfleisch, in: o. Hg.: o. O. 2016.'
  van: Stiebing A, Upmann M, Lautenschläger R. Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften
    von Eberfleisch. In 2016.
conference:
  end_date: 2016-06-22
  location: Frankfurt/Main
  name: DLG-Seminar "Eberfleisch in der Wertschöpfungskette - Besonderheiten bei der
    Mast, Schlachtung und Verarbeitung von Ebern"
  start_date: 2016-06-22
date_created: 2020-05-27T06:44:34Z
date_updated: 2024-05-17T12:44:13Z
department:
- _id: DEP4019
language:
- iso: ger
publication_status: published
status: public
title: Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch
type: conference
user_id: '83778'
year: '2016'
...