{"title":"Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten","user_id":"83781","page":"264-273","citation":{"mla":"Beneke, B., et al. “Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten.” <i> Lebensmittelhistologie</i>, edited by D. Horn and M. Langen, Behr´s, 2019, pp. 264–73.","chicago-de":"Beneke, B., T. Fechner und Matthias Upmann. 2019. Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In: <i> Lebensmittelhistologie</i>, hg. von D. Horn und M. Langen, 264–273. Hamburg: Behr´s.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Beneke, B.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Fechner, T.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span>: Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In: <span style=\"font-variant:small-caps;\">Horn, D.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Langen, M.</span> (Hrsg.): <i> Lebensmittelhistologie</i>. Hamburg : Behr´s, 2019, S. 264–273","chicago":"Beneke, B., T. Fechner, and Matthias Upmann. “Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten.” In <i> Lebensmittelhistologie</i>, edited by D. Horn and M. Langen, 264–73. Hamburg: Behr´s, 2019.","ieee":"B. Beneke, T. Fechner, and M. Upmann, “Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten,” in <i> Lebensmittelhistologie</i>, D. Horn and M. Langen, Eds. Hamburg: Behr´s, 2019, pp. 264–273.","short":"B. Beneke, T. Fechner, M. Upmann, in: D. Horn, M. Langen (Eds.),  Lebensmittelhistologie, Behr´s, Hamburg, 2019, pp. 264–273.","bjps":"<b>Beneke B, Fechner T and Upmann M</b> (2019) Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In Horn D and Langen M (eds), <i> Lebensmittelhistologie</i>. Hamburg: Behr´s, pp. 264–273.","ufg":"<b>Beneke, B./Fechner, T./Upmann, Matthias</b>: Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten, in: <i>Horn, D./Langen, M. (Hgg.)</i>:  Lebensmittelhistologie, Hamburg 2019,  S. 264–273.","van":"Beneke B, Fechner T, Upmann M. Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In: Horn D, Langen M, editors.  Lebensmittelhistologie. Hamburg: Behr´s; 2019. p. 264–73.","havard":"B. Beneke, T. Fechner, M. Upmann, Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten, in: D. Horn, M. Langen (Eds.),  Lebensmittelhistologie, Behr´s, Hamburg, 2019: pp. 264–273.","ama":"Beneke B, Fechner T, Upmann M. Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In: Horn D, Langen M, eds. <i> Lebensmittelhistologie</i>. Behr´s; 2019:264-273.","apa":"Beneke, B., Fechner, T., &#38; Upmann, M. (2019). Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In D. Horn &#38; M. Langen (Eds.), <i> Lebensmittelhistologie</i> (pp. 264–273). Behr´s."},"department":[{"_id":"DEP4019"}],"publication":" Lebensmittelhistologie","language":[{"iso":"ger"}],"publisher":"Behr´s","date_created":"2020-05-27T08:38:11Z","year":"2019","date_updated":"2024-02-06T14:18:58Z","_id":"2646","author":[{"first_name":"B.","full_name":"Beneke, B.","last_name":"Beneke"},{"last_name":"Fechner","full_name":"Fechner, T.","first_name":"T."},{"first_name":"Matthias","id":"12666","last_name":"Upmann","full_name":"Upmann, Matthias"}],"publication_status":"published","type":"book_chapter","place":"Hamburg","status":"public","editor":[{"first_name":"D.","last_name":"Horn","full_name":"Horn, D."},{"first_name":"M.","full_name":"Langen, M.","last_name":"Langen"}]}